2021 20本做出英式農舍派與蕪菁泥低醣料理指南,無痛減肥菜單一次終結不健康生活

作者:朱克剛

  *詳細步驟說明,一步步跟著做,有如專家從旁親自指導!    *本書使用Python 3.x、樹莓派4B與OpenCV 4.x    *適合初學者入門以及老手隨時參考的實用工具書    *涵蓋大部分常用感測元件與重要連網技術    *第二版新增OpenCV DNN單元    好評推薦     本書內容說明清楚,透過實作例子的步驟說明,讓初學者可以快速上手,是一...

作者:阿格尼.艾克曼,杜嘉.郝思荷舍

  風水是關於生命之流的知識。光物凝聚孕生萬物,人們在其中活動,試圖創造自己的世界,卻往往忽略了能量流動萬與的自然法則。隨著人類歷史的推進,風水這門知識萎縮到僅能被人類粗鈍的意識所感知的部分;它從感知的事實成為被習得的知識,接著成為被再製的事實,人們在局限疏離的視野中遺失了天地人和諧的根本精神。   在這個覺醒的時代,,我們已準備好追溯這知識的本源,探索風水九大封印的奧祕,找出可以體用的整合...

作者:辣媽Shania

【麵包機/攪拌器/手揉全適用】 從來沒讓人失望!眾多網友齊敲碗 辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開! \ 獻給努力為全家人食安把關的媽媽 /   方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用,   將麵糰分成小塊放入模型中,一個接一個。   掰開、撕下,大口咬,   綿密的口感叫人欲罷不能,   這就是手撕麵包的魅力!   撕開的瞬間~超柔軟!超療癒!超美味!   Sha...

作者:曾肅良

《泥與火的藍調 - 從唐代藍彩瓷到元代青花瓷》 The Blues of Clayand Flame The Blue-and-white from the Tang Dynasty to Yuan Dynasty   以物讀史,博古通今,辨真識偽,鑑知中國古代青花瓷的誕生、成長與興盛。從歷史、工藝技術、材料與藝術風格等等角度,剖析其藝術風格與文化意涵。   作者以多年的鑑識與研究經驗,...

作者:楊奕農

  模型與意涵並重:本書除了必要的統計基礎之詳盡推導外,並加強說明模型所隱含的經濟意義。   詳細步驟示範:作者詳列各種分析方法的施行步驟,配合所附之數據資料,在範例中逐步導引讀者實際操作軟體進行檢定、估計、和模型診斷。   研究實例解說:在各章中精選實證文獻來解說模型之應用實例,期使讀者能與真正的實證研究實務接軌。   介紹熱門研究主題:ARMA、門檻迴歸、多變量 GARCH、向量自...

作者:金洙璟

日本「中村調理製菓專門學校」第一名畢業, 韓國清潭洞最知名的甜點師,親自設計── 46道在家就能做、令人讚嘆的「夢幻甜點」大集合!     什麼樣的甜點,讓人不惜飛到韓國,只為一「嚐」所願?   什麼樣的甜點,讓人看著看著,就不由自主露出微笑?     被媒體封為「甜點控夢幻世界」的韓國甜點店&烘焙教室「Loisir」,   宛如高級精品般的絕美外觀,完美融合法式和日式手法的細緻口味,   ...

作者:胡涓涓(Carol)

部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!   繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。   「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的...

作者:派帝.赫希

圖文並茂、說理清晰,邊讀邊笑的經濟學! 從期貨債券到經濟政策,關於「金融市場」你應該知道的都在這。   許多人覺得,金融體系彷彿是在另一個世界運作,和一般人過生活的世界不同,事實上,我們幾乎每天都與它打交道,可能是存錢、開支票、到自動提款機前提領現金、消費使用信用卡,甚至是貸款、投資股票或基金,金融體系跟你我的生活早就緊密結合。   經濟活動,其實就是人跟市場的互動糾葛,愛恨情仇,興衰...

作者:廖文豪

  有人說,語言文字是一面鏡子,反映了外在的世界,那麼,從《漢字樹》系列正可看到這一點。   漢字樹是一套重新分類漢字的系統,不僅建構了字與字之間的關連,也建構了整個世界。中華文化是一個以人為本、充滿對現世關照的文明,《漢字樹》的作者以廖文豪教授以第一、二冊的篇幅介紹了與「人」相關的漢字,讀者由這一點就可以充分了解「人」如何是中華文化的中心。   在第四冊中,重點則是放在由「人」所發展出...

作者:桝潟俊子谷口吉光立川雅司等

糧食是社會變遷的鏡子   隨著工業革命與資本主義的興起,公民退位為消費者;生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪,後果就是層出不窮的食安問題、糧食問題,甚至危及人類生存尊嚴。   本書集結日本食農專家的十四篇專論,探索食農議題的各個面向以及建構新倫理,讓讀者再度從消費者化身公民,奪回自主權。   食與農從人們對飲食認知出發,藉另...

作者:鍾憶明

全面掌握米穀粉作烘焙的配方與訣竅,挑戰美味極限。 教你分辨米種特性和磨製方式,以米穀粉取代麵粉,料理運用自如。 無麩質、無添加、有機、友善大地…告別過敏源,健康美味過生活。     麩質存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質,越來越多人知道那是個常見的過敏源之一,也有不少人因為對麩質過敏,只能捨棄吐司、麵包、蛋糕、餅乾、麵食……等充斥周遭的美味,或是尋求替代方案,米製品就是其中之...

作者:蔣勳

一方小紙、幾點墨痕 如淚如血,字外有字,書盡生命情操 點捺頓挫間的生命美學     ★臺靜農先生逝世30周年、120歲冥誕,蔣勳追憶之作   ★二十世紀最重要的人文精神,可以使人心中長嘆   ★隨書附贈「蔣勳十講/我們敬愛的臺靜農老師」影音導覽DVD   ★林文月教授特別推薦     在墨的斑爛與筆的虬結之中   生命在倔強傲岸裡迸放華彩     臺靜農(1902-1990)的一生,幾乎等同...

作者:王派仁、何美雪

  作者開始進行本書大綱規劃與活動設計編寫時,除了運用大專院校授課的課程內容與理論架構,過去累積多年的國小教師與為人父母經驗,就像源源不絕的泉水自然湧出,成為本書活動設計的靈感來源。  這是一本奠基在透過兒童與教師、父母、同儕的互動和遊戲,進而啟發兒童語言發展的作品,也是一本專門為父母或小學、幼稚園現場教師設計的兒童語言發展活動教學書籍。 理論篇壹、前言貳、兒童的語言發展階段參、影響兒童...

作者:蔡文宜

最真槍實彈的熱血媽媽英國留學記!   誰說當了爸媽就必須放棄自己的夢想?   誰說帶孩子去英國生活一定得花大錢?   3歲讀公立幼兒園,每週15小時托育──免費!   4歲以上讀公立小學,接受基礎教育──免費!   出發吧!偶爾衝動一回,為夢想勇敢踏出舒適圈!   當了媽媽還是想追夢,又不想錯過孩子成長……   所以,我決定帶孩子一起追夢去!   ■帶著孩子去英國生活、受教育,一定得花...

作者:魯本‧派特

全球化時代不可忽視的圖像與政治的關係設計師齊力推薦《設計政治學》是一本值得全民閱讀的好書,因為它講出了政客不敢說的實話,用無數近年執行上的範例,來引導我們理解什麼是圖像、什麼是全球化、而又為什麼設計會和政治扯上了難分難解的關係。——王行恭,臺師大設計系兼任教授如果說這是工具書,還不如說這是一本設計的歷史故事書。很多時候我們在設計執行時,會考量文字的風格、圖像美感等等。但這本書卻可以讓我們瞭解...

作者:薇若妮卡.布呂葉.歐貝爾托

全面收錄印象派大師畫作, 以時間、空間、人物、事件勾勒出完整時代場景, 立體化呈現這場改變西方藝術的運動 莫內、雷諾瓦、竇加、羅丹、塞尚、梵谷等印象派藝術家在19世紀下半葉紛紛登上舞臺,他們用行動反抗學院派對藝術的種種僵化把持。時逢工業時代來臨,人們紛紛渴望走向新世界,這些被稱作「印象派」的藝術家,即使其作品受到歐洲主流壓迫,卻在新世界得到掌聲。 印象派在一個全新的時代中崛起,影響了後來眾...

作者:好吃研究室李德全彰農米糧商行彭惠鈺

五榖雜糧,不是芝麻綠豆小事,而是身體與土地的美味進行式。當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時,這種粗食的滋味~身體最懂!你今天,有好好吃飯嗎?最近這幾年,每隔一陣子,總有些和食安相關的黑幕,弄得人心惶惶,不知從何下口。好好吃飯不只是對生活品質的追求,更成為一種奢求,大家都想知道,什麼樣的食物可以讓我們安心下肚?從「認識農夫」到「自己動手做」,是回答這個問題的好答案。而足以...

作者:派崔克.奈斯

  21世紀青少年文學新經典  冒險刺激度媲美《飢餓遊戲》、好萊塢看好的下一個《暮光之城》  《怪物來敲門》作者  近年最會得獎的青少年小說新銳 派崔克.奈斯(Patrick Ness)  作品版權銷售二十餘國,改編電影即將搬上大銀幕     原書名:Chaos Walking Trilogy Boxset: Book 1: The Knife of Never Letting Go + B...

作者:夏恩‧派瑞許

《華爾街日報》、亞馬遜暢銷書 金融圈、新創界頂尖人士每日必備的思考練習 第一本完整集結最實用思維模型的專書     每天都有新的問題冒出來,陷入被時間追趕的惡性循環?   明明處理過類似問題,卻重複一樣的錯誤,為什麼就是看不見自己的盲點?   面對沒有標準答案、專業知識也派不上用場的情境,如何做出最佳決策?     思考的廣度與深度,與是不是天才無關,每個人都可以透過鍛鍊不斷升級。   關鍵...

作者:設樂清和

在都市的狹小空間,輕鬆打造適合自己的菜園! 把自家的陽台庭院,變成可以採收的食物森林! 從來沒有下過田,也能種出四季想吃的美味蔬果!   上述這些夢想好像農夫才能辦到?真的,在都市生活的你,也可以輕鬆做到!全部的答案,都在《懶人農法 第1次全圖解:與自然共生的樸門設計》這本書中。   依照本書「懶人農法」的實作教戰,從30 公分迷你菜園、1 坪地到田園農郊,都可以輕鬆施作、聰明管理,只需...


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