最純樸且無害的飲食與生活方式對身體最好！挽救免疫系統，提高抗癌力，從正常飲食與生活方式開始！
　　根據衛生單位公布，在導致臺灣民眾死亡的十大原因中，惡性腫瘤連續三十年蟬聯首位——
　　．平均每12分21秒便有一人因癌症而去世；　　．每6分鐘15秒便有一人被確診癌症；　　．每100個人中，便有28人因癌症而死亡。
　　且近年來，因乳房癌、直腸癌、結腸癌、肛門癌與前列腺癌去世的人數正在逐年增長。
　　☆☆☆ 因此別等罹癌才來抗癌，預防癌症是每個人都要做的事。 ☆☆☆
　　◆ 潛在的風險！零期癌！　　致癌物質會奪走身體中的氧，引起細胞病變。　　而錯誤的生活方式是導致原癌基因惡性大發的主要原因，　　而我們所能依賴的最可信辦法就是不斷地增強自身的免疫能力，　　使身體自癒系統不斷增強，令體內的各種細胞都處於「安定」狀態下。　　只有這樣，才能使原癌基因沒有突變的可能性。
　　◆ 杜絕養大癌細胞的因素　　．八五％的癌症患者為酸性體質，但身體為鹼性體質較不易致癌　　．少吃鹽分、少吃糖，多吃新鮮蔬果及粗糧　　．多一些「蒸煮燉」，少一些「煎炒炸」　　．高脂肪食品、鹽醃製品、各類燒烤讓癌症盯上你　　．吃東西過快、吃得過飽、喜歡外食是易致癌的飲食習慣
　　根據學者研究，大約有70%的癌症是與飲食與生活方式有關，　　而天然蔬果及穀物中含有大量的纖維、維生素，及能平衡身體鈉鉀元素，　　具有保護及抗氧化作用，能阻止壞細胞的生長，並再生好細胞！
　　◆ 各類癌症的特別照料——你應該知道的抗癌保健法　　．炒菜時加醋，可使食材的維生素C得到保存　　．全食蘋果，小心表皮毒素　　．番茄、香蕉不可空腹食用　　．多果類蔬果可用麵粉篩洗　　．食用有「外衣」的堅果　　．少吃人工維生素
　　癌症並不可怕，只要你知道怎麼照顧自己，癌症也就不會找上你。　　建議你，遵循生理時鐘，多攝取天然蔬果及穀物，　　便能打造強健的免疫和自癒系統，積極對抗致癌物質，　　保持身心平衡，養出最佳抗癌自癒力！
本書特色
　　一、 羅列各種引發癌症的飲食及生活習慣，讓你清楚什麼情況會引癌入室。
　　二、 針對癌症的飲食及生活習慣照顧細節，提出最好的實用辦法。
　　三、 提出各種抗癌的方法及食譜，如胃癌應素食、大腸癌應吃清淡、乳癌應吃高纖維，貼心地照顧癌症者的身心。
　　四、 提供每日蔬果汁，讓你補足元氣，增強免疫。
　　五、 防癌簡單策略教你簡單抗癌的撇步，讓癌症不上身。
作者簡介：
劉麗娜
　　曾參與、創作過包括《狼道》、《女人20+》、《易經的奧秘》精華等多本暢銷書，對各類書籍的撰寫皆有獨到見解。因出生醫藥世家，曾撰寫過《國醫養生之道》、《易經養生大智慧》、《千金方的養生要訣》等多本養生保健類圖書。因其作品文筆細膩但收放自如、書寫柔性但不乏剛強而受到多位作家與許多讀者的認可與喜愛。

前　言
part 1  健康第一步：打造強健的免疫和自癒系統1.人體的免疫系統是最好的抗癌特效藥2.排出毒素，提升免疫力3.提高人體免疫力，調好生理時鐘是關鍵4.血型決定你吃什麼最健康5.合理運動，改善血液循環6.保持心情舒暢，多做戶外運動有助於提高免疫力【防癌簡單策略】擁有良好的精神情緒和心理狀態
Part 2 食物中的健康祕密——植物生化素是偉大的抗癌專家1.你一定要知道的植物生化素2.植物生化素是抗癌先鋒3.生蔬果的皮、籽中含豐富的植物生化素4.直接食用吸收更均衡5.富含植物生化素的抗癌食材【防癌簡單策略】多喝水，喝對水
Part 3 吃出好身體——健康飲食之道1.健康飲食，從調理體質開始2.飲食防癌的十一項原則3.巧妙烹飪可減少罹癌機率4.苦、酸、生、淡——抗癌吃法有講究5.警惕！十種食物讓癌症盯上你6.易導致癌症的飲食習慣和食物搭配【防癌簡單策略】每日吃五種以上健康蔬菜
Part 4 防癌有方——針對癌症的食療策略1.預防胃癌第一原則是素食2.預防大腸癌的食物及飲食調理3.預防肺癌的食物及飲食調理4.預防膀胱癌的食療方法5.預防乳腺癌的飲食原則與食譜6.預防子宮頸癌的飲食療法7.預防肝癌的飲食調理8.預防攝護腺癌的飲食調理法9.預防食道癌的飲食調理原則【防癌簡單策略】切勿食用發黴的食物
Part 5 天天蔬果汁，癌症從此遠離1.製作蔬果汁須知2.防癌蔬果大集合3.防癌、抗癌的蔬果汁配方【防癌簡單策略】蔬果汁飲用技巧
Part 6 最有效的防癌處方1.飲食防癌處方2.生活細節防癌處方3.運動防癌處方【防癌簡單策略】每天四杯綠茶，降低四○％罹癌風險
 

序文
以最自然的養生法，簡單有效地抗癌
　　隨著時代發展、科技進步，生活環境愈加舒適，飲食也愈來愈精細，但是，我們的健康狀況卻沒有因此而受益——罹患癌症與因癌症而死亡的人數直線上升，便是最好的證明。
　　衛生署統計資料顯示，在臺灣，每六分鐘十五秒便有一人被確診癌症；每一百個人中，便有二十八人因癌症而死亡。若單純以死因來看的話，癌症已超越了心腦血管疾病，躍居首位。就算是在科技更發達、生活與飲食條件更佳的美國，每年罹患癌症的病人也已超過一百多萬，因癌症而死亡的人數更是超過六十五萬人。換句話來說，每兩個罹患癌症者，便有一人死亡。
　　不得不承認：這是一個談癌色變的時代。
　　導致癌症發生的根源是人體細胞出現了變異，而這種變異往往是因為生活中不注意均衡飲食、毒素累積、不習慣運動等多種原因造成的。而在罹患癌症時，過度依賴醫生或藥物，只想尋求快速的痊癒方法，及缺乏身體有自癒能力的信念，將會令身體受到更大的傷害。
　　其實我們身體的免疫和自癒系統才是最好的抗癌特效藥。只要強健自身免疫和自癒系統，同時配合生活習慣和飲食習慣，不僅可遠離癌症，也能治癒癌症。
　　本書融合了知識性、科學性、實用性與趣味性，以大自然的食材作為防治癌症的主要戰士，透過增強人體免疫力與自癒系統來達到防癌、抗癌的作用。
　　用最自然的養生法，簡單、有效地抗癌、防癌——這便是本書的寫作目的。無論你是為了預防癌症，還是輔助治療癌症，這本書都可幫助你更好、更快地改善身體狀況。