大宅因為美砂子的鼓勵而決定挑戰與兵衛，努力走出自己的壽司之路！
　　他的第一步計畫擺攤子卻因為現實因素無疾而終，十分沮喪的大宅，　　卻在此時接到桃山的邀約，要外聘他到酒店捏壽司 !!
　　不過才剛進店裡開始捏壽司，　　大宅就被首席紅牌小姐奈美批評得一無是處，　　大宅能否成功征服奈美及酒客們的味蕾呢 ！？