美食圈同溫層 驚豔齊讚：「史上最強情報！」 「要故事有故事，要店家有店家，吃飯吃得有程度！」 　　東坡肉不是蘇東坡獨創，北京烤鴨不是北京來的鴨…… 　　吃牛肉麵別急著加酸菜？吃小籠包夾一堆薑絲很「落漆」？高麗菜捲別再包魚漿了！ 　　愛吃卻常踩雷，生氣又浪費錢，問題出在哪？ 　　不懂料理的典故、起源、作法，當然廚師青菜煮你隨便吃！　　　　　　　　 　　鞭神老師的最強料理兵法，評點中外百年餐...

一本時間軸橫亙數千萬年、吃遍世界所有角落，述說食物形塑人類生活、歷史與文化的美味故事集！．超過150幅繪圖海報、實物照片與藝術作品；．超過15萬字的生動描述，以及美味料理的由來及做法；．從文化、社會、經濟、政治、軍事等面向，回味人類以食物構築的文化；．50種食物依時序上桌，從猛獁象開動，以黃金米收尾，樣樣耐人尋味。「人如其食」，食物可謂生命的核心：它不僅是所有人生存的必需、多數人歡樂的泉源，...

廚房大不同！ 一起享用鍋碗瓢盆裡的美味秘密 　　◎ 台灣廚房最愛就是鑄鐵鍋 　　◎ 愛爾蘭廚房最珍惜家鄉餐具 　　◎ 希臘廚房香料起司不可少 　　◎ 西班牙廚房只用最好的橄欖油 　　◎ 英國廚房沒在流行麵包機的 　　◎ 深圳廚房一湯杓一個鍋子煮到底 　　【超簡單零失敗的好朋友口袋料理，Soupy實做保證！】 　　● 英國檸檬派              消化餅壓碎，檸檬蛋黃拌進去，進冰...

國際評審／酒類專家 王鵬 重磅新作 第一本全方位介紹啤酒「品飲與文化」的專書 100種類型、500選酒款 　　啤酒釀造史源遠流長，是歷史比黃帝大戰蚩尤還古老的工藝， 　　是可以品嘗的歷史，是充滿創意的鮮飲美味。 　　且看當代釀酒師的創意，如何到達前人無法想像的境界， 　　跟著專家，跟全世界的啤酒乾杯！ 　　★【學品飲】看懂「啤酒風味輪盤」，享受老饕級餐酒搭配與啤酒調酒！ 　　(○) ...

這一秒流連泰國水上市場，轉眼踏進舊德里月光市集 造訪愛爾蘭古怪酒吧，鑑賞巴黎精品甜點店 在法國牡蠣街大啖海味，去蘇格蘭露營一嚐山珍 遊歷世界探索驚奇，上天下地只為美食 　　國家地理終極旅遊再出發，絕對帶你玩遍世界、嚐遍世界 　　9大主題羅列全球饕客必訪500景點，處處皆有意想不到的非凡美味 　　超過20個TOP 10排行榜，世界名店立馬成為你的口袋名單 　　如果你的夢想是造...