【問題】白玉米煮多久?推薦回答

作者:辣媽Shania

陶鍋、砂鍋、土鍋,統統都是它的名字, 讓人忍不住再來一碗,50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉! 六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心     咕嘟咕嘟,湯滾味鮮。   圍著象徵圓滿的圓鍋,將爐灶煙火延伸至餐桌,   連家常的食材,也瞬間澎派了起來。     陶土鍋質地厚實、保溫性佳,不怕火候難以掌握,   炊煮粥飯、燉肉、熬湯或是煮火鍋,再適合不過了,   就連烤麵包、做甜點也香酥可口。   書中...

作者:JOE桑。

明明沒做什麼,怎麼會這麼好吃! 獨門食譜獨家公開 日本亞馬遜書店讀者五星評價!   免秤量/免菜刀/免剩食/免開火   4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟!   方便簡單易上手,省時省工省麻煩的日常美味   笨手笨腳、嫌麻煩、大忙人的終極救星   輕鬆、快速、美味~零基礎也不怕,懶人烹調再進化!   簡易圖解,一目瞭然!   簡化步驟,快速上手!   簡單有味,輕鬆享受! ...

作者:Stanley李建軒

你今天吃菜了嗎? 蔬食雖然健康但是乏味? 快拋開對蔬食的偏見, 只要方法對了,蔬食其實很美味! 第一本主打以當季蔬果為料理的食譜, 讓蔬食幫你清腸胃,身體輕盈無負擔!     前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料,   結合當令時節的蔬果,體驗在地生產的新鮮食材,   讓蔬食成為餐桌上的日常好滋味,   從食材的原味找回味蕾的感動。             美妙滋味,改變蔬食乏味的刻板印象...

作者:新合發猩弟

一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖! 沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調  不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚   魚鱻料理對非常多新手煮婦來說,是遙不可及的。   不懂魚,怎麼買?不會處理,怎麼煮?   煎魚煮魚好難好麻煩,又充滿油煙,想想還是算了吧…   因此你明明身居漁產豐饒的海島,卻鮮少體會魚的美味   其實,在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻料理,只要知道訣竅與好用食譜,就能...

作者:酸酸很愛煮

★ 超過7.4萬IG粉絲引頸期待 ★ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步 ★ 無壓力 × 輕鬆學,分享做起來輕鬆,每天吃也不膩的美味佳餚! ★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書     ∥讓下廚更順暢的基本作法   必學的食材處理、切法、裝飾,   常用調味料、擺盤秘訣…等,   快速打通任督二脈,掌握所有技巧!     ∥超級簡單 × 保證美味的主菜   多次實作、測試與調整,   ...

作者:岡崎琢磨

日本人氣話題作熱銷突破600,000冊「這本推理小說了不起」編輯推薦獎   ◎限量贈送精美封面書衣海報   ◎獨家收錄作者給中文版讀者的話  ◎附錄塔列蘭咖啡館周邊小地圖   隨著冰滴咖啡、越南白咖啡、阿拉比卡豆精品咖啡一一端上桌,咖啡師即將解答京都生活的謎團。然而,她不為人知的過去又有什麼祕密?   第一次喝了咖啡卻沒付錢的年輕人竟然成為咖啡店常客,他是什麼來歷?為何總是帶來難題?   繼...

作者:蘇建新姜湧楊慶茹邵穎濤

  我們的文化原來藏在古人的詞語裡。   最素樸的問與答,解開這些知其然,卻不知其所以然的問題。   看宮鬥、玩手遊,增進中文力,你一定要知道字句背後的精彩故事!     《一柱香到底有多久?》   ‧為什麼皇帝的女兒稱為「公主」?公主這個名字是怎麼來的?   ‧「說曹操,曹操到」,難道曹操的輕功是天下第一?   ‧為什麼做官的女婿被稱為「金龜婿」?   ‧為什麼新婚臥室稱為「洞房」?   ...

作者:杉田浩一

在日長銷超過三十年,賣破二十五萬冊 所有從事烹調相關工作的專業人士、教師、餐飲業學生都人手一本 重量級經典終於在台上市!   揉麵團時,麵粉為何要加鹽?   漲發乾香菇時,為何要用溫水加少量的糖?   為什麼海魚先烤皮,河魚先烤肉?   燉蘿蔔時,為何要在底部劃十字?   為什麼馬鈴薯用冷水煮比較好?   炸物用的鍋子為何多是圓底鍋?   去除鹹魚的鹽分時,為何用鹽水比較好?   為什...

作者:山口祐加

「自己煮來款待自己」,滿足的並不僅是胃, 而是回歸「好好吃飯」的療癒時刻!     #你今天自煮了嗎?   你今天也為辛苦的自己煮一頓好吃的飯了嗎?   是否想在那快速的料理過程,打造出俐落得不得了的自己?   是否想被兩三下就煮出美味菜的自己鼓掌:我真是料理小天才!   在這個自己開始為自己煮的時代,   你吃的,不只是一頓簡單美味,而是你的自煮人生態度。     #一本呈現『自煮奧義』的...

作者:Dr.Mom嬰幼兒營養副食品研發團隊

  第一次當媽媽,製作副食品立即上手,   原味、天然、健康,讓寶寶愛上吃飯。   韓國副食品人氣品牌ALVINS,貼心整理發育成長階段所需:   每日餵食次數(母乳及配方奶粉搭配副食品次數)   份量   副食品型態(顆粒狀、泥狀)   營養建議食材(當季、當令:穀類、蔬菜、水果、肉、魚、奶蛋、麵類)   食材選擇、處理及保存   ※特別提供:針對過敏、感冒、腹瀉、便秘時...

作者:克里斯丁廚師漢克

食譜是死的,料理是活的。 發揮「食驗」精神,創造個人「煮義」!   37萬粉絲敲碗期待!超人氣料理YouTuber克里斯丁&「性感派主廚」廚師漢克首度攜手美味出擊!   每個人的生活風格,可以用飲食來建立,「人如其食」日漸成為生活新主張,「自己下廚」也蔚為風潮。但很多人想吃,又嫌麻煩;想自己動手做,又怕失敗,超人氣料理YouTuber克里斯丁和擁有豐富廚藝經驗的廚師漢克聽到了大家的心聲!...

作者:吳秀珉

◎哲學大師+12堂這輩子一定要搞懂的哲學美食思辨課,現正開課中! ◎跟著銀賞哲學家一邊做菜、品嘗美食,一邊快速掌握哲學經典論述,一起開動吧!     哲學不會很難懂,吃炸雞的時候也可以豁然開朗 給每天晚上都會掙扎要不要吃宵夜的你 透過一道道美味料理,品嘗哲學最有趣的滋味   吃一盤可口的義大利麵、或是上網訂購外賣炸雞,你需要花費多少時間?60分鐘?30分鐘?可能甚至更短。這簡短的時間當...

作者:JJ 5色廚

做菜總是怕煮不熟?過熟,吃起來又柴柴的,如爵木炭?夏天做菜怕汗流滿面?全身臭烘烘?炒菜鍋爐太重,肩膀容易媽媽手上身?每次料理完,廚房像打仗?清理又花時間?其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟,學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定,透過一指神功,按鍵操作,任何食材到你手上都會變成美味料理,把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜,或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌,只...

作者:One Production

讀漫畫‧運用六頂思考帽提升思考效能!   ★全新改編,避免過度簡化故事又能幫助孩子了解經典的魅力   ★運用精彩的畫面、對白與情節,帶領孩子熟悉三國世界   ★超過80個成語註釋與語詞解釋,讓孩子的語文能力大提升   ★【秒懂三國演義心智圖】讓孩子搭配心智圖理解文本   ★【素養學習單&六頂思考帽思辨寫作】幫助熟悉大考測驗、學習分析思考   《三國演義》中的每個人物,   經常都需要在面...

作者:尚.史戴曼

  ~44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【喝咖啡】硬派筆記~   你如何確定手上的精品咖啡「真的」值回票價?   ★科學家與咖啡師在本書槓上了!   超強硬「實證」坊間流傳的咖啡常識!   你覺得自己對咖啡無所不知?   煮咖啡沒那麼難,但是那不代表在栽種、沖煮和飲用背後不存在眾多科學知識。   人稱咖啡博士的尚.史戴曼以友善的問答模式,   探索從樹上果實到杯中咖啡的「為什麼」與「...


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