阿基師教你用最簡單的偷吃步，煮出讓人懷念的好味道！ 　　ㄟ！對對對，就是這個味，我好久沒吃到了！ 　　隨著時代演變，人的飲食習慣也換了全新面貌！ 　　外食、速食大量取代灶腳端出來的家常味， 　　你有多久沒吃到，記憶中懷念的鹹香味了… 　　記憶中的好味道，其實做得到。 　　軟綿香滑的排骨糙米粥，讓攘吃到咂咂叫的炒蜆仔， 　　配上鹹甘下飯的豆豉燒豆腐，這些滋味，阿基師都讓我們...

本書特色   　　1.日本SSI(SAKE SERVICE INSTITUTE)之最新版繁體中文官方教材，考取唎酒師證照之必讀聖典。 　　2.亞太國際清酒學院吳裕隆院長及SSI酒匠楊凱程老師共同監修。 　　3.涵蓋各種與日本酒相關之內容，多項餐酒搭配、酒米歷史等你還不知道的故事。   　　內容由「日本酒之基礎知識」及「日本酒之銷售」所構成，網羅日本酒提供、品飲等30年...

30年磨一劍！王唯工中醫科學健康系列全套收錄～發表100篇以上國際論文，梳理畢生研究中醫科學論據，照顧大家健康的同時，把血液循環共振理論推向世界。《以脈為師：科學解讀脈波曲線，以脈診分析治未病》了解致病之因，才能有效治未病！以脈為師，以脈波為鑰，重啟傳統醫學中被遺忘的珍藏。《內經》中很多見解為中醫之基礎，且經過兩千年至今仍屹立不搖，以科學著作而言可說絕無僅有。但是從《傷寒論》以降，中醫之發展...

　　位於石門水庫風景區的「溪州樓」餐廳的魚料理獨步臺灣，二魚文化特別邀請溪州樓主廚「阿倡師」李旭倡示範五十道經典魚料理，從最基本的挑魚、宰魚，到完美烹調出一道道創意菜的方法。蒸、炸、煮、煨、煎、烤、爆，一魚好幾吃，這本食譜不只是視覺饗宴，也是喜愛魚、想要從廚房認識魚的讀者必備之教戰守則。 　　做出一道好料理，材料的選擇是一大關鍵，廚師李旭倡在自家餐廳養殖健康的烏鰡與吳郭魚，嚴格把關魚的生長環...

獲得「料理即藝術」最高評價 擁有「打造幸福料理」之名 阿慕師將如何做出「最後的料理」 為自己的廚師生涯，畫下完美句點？   　　阿慕師看了曾被他教訓過的菜鳥廚師，他的理菜動作後，露出欣慰的笑容；嚐了口煮醬汁師傅的清甜藍莓醬，滿意的點了點頭；令阿慕師驚豔而邀請他一起工作的糕點師，也正如火如荼的準備著；整個廚房動了起來，大家都忙得不可開交。今天，即將有一位享譽國際的美食評論家，親臨現場，品嘗阿慕...

＼一上市旋即再版X受邀上日本NHK、日媒爭相報導／ 揭露日本頂尖時尚穿搭師的穿衣哲學 掌握妳的「軸色」，再也沒有「難配」的衣服， 教妳展現從容、俐落、讓人印象深刻的時尚搭配法。 　　妳開始對「穿搭」感到「迷惘」了嗎？ 　　太年輕會被說裝可愛，太樸素又顯老，怎麼穿都有大媽味…… 　　傳奇時尚女王Coco Chanel曾說： 　　「穿搭不得體，人們會記住那件衣服；穿著合宜，人們則會記住穿那件衣...

　　歷史不只是塵封的過去，更是立足未來的關鍵知識！ 　　精采故事 x 有趣動畫 x 應考重點 　　專為下一代量身打造的臺灣歷史！ 本書特色 　　★生動有趣的故事，輕鬆學習歷史。 　　★由學生喜愛的動漫插畫圖詮釋。 　　★整理歷史筆記的技巧。 　　★會考題型範例整理。 　　★配合108課綱，搭配提問策略，提升歷史閱讀素養。 　　★心得寫作教學，讓孩子邁向寫作六級分。 　　★隨書附有社會課本...

20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經 　　呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 　　跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。 　　擔心孩子家人在外面吃的不健康，自己煮又怕失敗做不來，阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾，推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。 　　阿芳是個愛做菜的媽媽，更是個樂於...

不知從何選股？ 只要懂得衡量企業價值，並看懂一張圖， 無論買到景氣循環股、價值股、轉機股或成長股， 都能讓你不看盤賺更多！ 　　現在台股看似守住萬點大關，但疫情造成全球經濟動盪，很可能再爆發股災── 　　‧你是否想趁機進場，又怕血虧一筆，不知道現在是不是好時機？ 　　‧你覺得存股、技術線型、籌碼面等方式都有道理，卻摸不著頭緒？ 　　別擔心！股人阿勳教你運用獨門的「價值河流圖」，在正確的時...

　　熬了紅豆湯，便能變化出紅豆糕、銅鑼燒、芝麻球、豆沙包…… 　　利用一顆蛋，就可以做出蛋塔、雙皮奶、慕斯、鳯梨冰淇淋…… 　　煮了西米，除了蜜瓜西米露，還可以變成西米布丁、西米果…… 　　很多人為做點心買了材料，卻發現一次用不完，結果一放就忘了「它」的存在，實在很可惜又浪費。 　　接待過國內外政商名流、影視明星不計其數，點心手藝讓美國前總統老布希和英國前首相柴契爾夫人都讚不絕口的阿浪師...

　　身為設計師，要怎麼做才能與工程師配合，打造出精緻的網站？ 　　身為設計師，如何善用你絕佳的美感，配置出和諧易讀的版面？ 　　身為設計師，該怎麼活用 CSS 樣式，才能點綴 HTML 內文的呈現效果？ 　　身為設計師，各行動裝置排版樣式該怎麼套用 RWD 響應式網頁的樣式？ 　　這是一本顛覆傳統寫法、創新編排的網頁設計書。 　　本書獻給沒有程式基礎的設計師、及所有想學習網頁的初學者 　...

傳說中，手足是爸媽給孩子最棒的人生禮物…… 但事實上，告狀、爭寵、霸占才是日常。 兩個孩子到底能多吵？三寶又該怎麼辦？   交給最懂父母辛酸的奶爸心理師吧～ 10年主夫經驗+20年諮商資歷+2,000場親職演講=10,000+人受益 阿德勒學派正向教養三部曲，手足相親相愛不是夢！ 　　根據調查顯示， 　　台灣父母的「理想子女數」為兩個。   　　決定生雙寶的原因不外乎： 　　手足是父母給孩...

　　東亞第一的古老帝國將迎來現代浪潮與革新，接踵而至的列強侵略下，積弱不振的中國亟須奮起反擊。 　　維新、立憲與革命；拳亂、民變與戰亂；科技與思想的現代化，譜寫近代中國越過漫漫歷史長河，轉型現代國家的艱困旅程。 本書特色 　　★生動有趣的故事，輕鬆學習歷史 　　★扣合八年級歷史課本內容 　　★知名插畫家詮釋插圖 　　★會考5A+學生分享整理歷史筆記的技巧 　　★會考題型範例整理 　　★...

　　河水是文明的搖籃，在奔騰的黃河與長江畔， 　　華夏文明盛開五千年的璀璨。 　　盤古開天，女蝸造人， 　　神話迷霧的背後，是文明演進的歷史長廊。 　　上古賢君堯、舜、禹， 　　青銅三代夏、商、周， 　　興衰更迭中，秦漢盛世磅礡崛起。 本書特色 　　★生動有趣的故事，輕鬆學習歷史 　　★扣合八年級歷史課本內容 　　★知名插畫家詮釋插圖 　　★會考5A+學生分享整理歷史筆記的技巧 　　★會...

學習A〜Z共26個字母的正確唸法與發音， 藉由75分鐘外師親錄深化互動學習MP3， 再延伸認識365個必學單字， 透過104個豐富有趣的遊戲練習加深印象， 讓孩子驚呼：原來學英文可以那麼好玩！ 本書特色 　　結合「VARK」理論，找出適合孩子的學習風格！ 　　為什麼孩子學了那麼久的英文還是沒有看到明顯的進步呢？也許是因為沒有使用適合的學習方法喔！書中結合了紐西蘭知名學者Neil Flem...