煎餅是將肉、海鮮、蔬菜等食材切成小塊，拌上麵糊和雞蛋所煎出來的料理。

海鮮蔥煎餅是在細蔥上加入海鮮煎成餅，可以吃到豐富的海鮮料， ...VVIP會員會員專區支持我們新聞新聞總覽政治國際軍事國內中港澳重磅專訪專題歷史調查風數據運動風民調地方新聞風影音公民運動立院直播公共政策評論評論總覽風評專欄投書風書房文化財經重磅財經下班經濟學名人真心話科技冷戰1%Style房地產幸福企業生活風生活職場旅遊美食健康品味生活科技娛樂居家汽車華爾街日報華爾街日報選文風編輯導讀支持我們好好退休飛越疫情Search»旅遊投資房地產理財股票買房ETF民進黨房貸歷史立即登入帳號維護會員資料會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄作者專區支持我們登出會員中心會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄WSJ訂閱支持我們現正熱映中熱門文章更多文章熱門分享海鮮蔥煎餅源自於釜山的東萊地區，可以吃到豐富的海鮮料，在韓國是很受歡迎的下酒菜。

（圖／由TRENDY文化提供）煎餅是將肉、海鮮、蔬菜等食材切成小塊，拌上麵糊和雞蛋所煎出來的料理。

海鮮蔥煎餅是在細蔥上加入海鮮煎成餅，可以吃到豐富的海鮮料，這道菜源自於細蔥產地－釜山的東萊地區，因此也稱為東萊煎餅。

在韓國是很受歡迎的下酒菜。

★一手掌握熱門話題材料（4人份）（圖／由TRENDY文化提供）細蔥或是珠蔥.......50公克（麵粉½大匙）紅辣椒............10公克青辣椒............10公克魷魚...............1/4隻蝦仁..............30公克鮮蚵..............50公克蛤蜊..............30公克麵粉..............70公克鹽................½小匙糖.................1小匙水......⅔杯（約130毫升）沙拉油.............6大匙（一開始3大匙＋中間2大匙＋最後1大匙）雞蛋.................2個1．細蔥或珠蔥切半；青辣椒和紅辣椒切薄片去籽。

（圖／由TRENDY文化提供）2．魷魚切細絲；蝦仁選用小蝦子即可；鮮蚵和蛤蜊用鹽水洗淨瀝水。

（圖／由TRENDY文化提供）3．麵粉裡加入鹽和糖攪拌均勻。

麵粉裡要先調味，煎餅的味道才會均勻。

（圖／由TRENDY文化提供）4．在麵粉裡加水，用筷子攪拌到沒有結塊。

（圖／由TRENDY文化提供）5．將細蔥（珠蔥）排列整齊，撒上麵粉。

（圖／由TRENDY文化提供）12全文閱讀相關報導跟著韓國食神白種元學做料理》小魚乾大醬鍋跟著韓國食神白種元學做料理》辣炒魷魚跟著韓國食神白種元學做料理》鮑魚粥跟著韓國食神白種元學做料理》宮廷式炒年糕吃雞為什麼會伸鴨爪？吃餅為什麼要躺著？8句韓國人常用與食物相關的諺語首爾人吃飯重外表和排場；江原道人愛吃馬鈴薯…「朝鮮八道」各地飲食文化大不同在韓國人面前，千萬不要把飯碗捧起來吃！關於韓國飲食文化的特色和用餐禮節…關鍵字：美食食譜韓國料理白種元海鮮煎餅風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至[email protected]今日精選為何元宵節要賞花燈、吃圓仔？多數台灣人答不出的歷史記憶，過節更該記進腦子裡！平時只能單獨用餐、家宴禮節又多到嚇死人…你年年都吃的團圓飯，清朝皇帝卻一生都吃不到憑什麼要求老婆忍受婆婆！只需要初二陪岳父喝一杯的男人，該想想這N件事初一在夫家、初二回娘家，對女人來說真的公平嗎？呂秋遠律師解答過年10大問題中壢鄉親一致激推的7家最強美食！絕無業配、真心推薦，特地衝一趟桃園保證不會後悔肯德基和不二家開創的慶祝習慣！為什麼日本人聖誕節一定要吃炸雞和草莓蛋糕？米果專欄：鬼滅之刃橫掃小學生偶像排行榜每天大排長龍的牛肉湯，在家也能做！料理達人赴台南請益，不吝嗇公開正宗做法本週最多人贊助文章本週6人贊助，累計贊助金額$585夏珍專欄：誰炮製了盧秀燕的「台中核四」？夏珍2021-03-1906:20「科學與民粹政治格格不入」，這是台北市長柯文哲經常掛在嘴邊的一句話，最近的一次是他談及台北辦跨年被駡臭頭，却沒人思考網軍出征公辦跨年，...本週2人贊助，累計贊助金額$5,455劉燕婷觀點：被反中消費的新疆，被外行出征的學者劉燕婷2020-02-0207:102020年1月17日，公視《主題之夜》於晚間首播紀錄片《新疆再教育營》（TelltheWorld），節目總長約80分鐘，由蔡詩萍主持，...本週2人贊助，累計贊助金額$195汪志雄觀點：台灣需要的是對話不是叫囂，是和中不是舔美汪志雄2021-03-2106:40任何一個腦筋稍微清醒的人都知道，台灣現階段最好的策略就是與中國「經