【食譜】超狂夜市烤玉米做法.今晚宵夜就是你了!! | 烤玉米 水 煮

熟透後將玉米撈起備用~. 烤玉米做法. ▽煮玉米的同時還可以來煮醬料,將沙茶醬、蒜末、醬油膏、砂糖、五香粉、水等倒入鍋中,開小火開始熬煮!大口老師的走跳學堂!>廚房食譜(就是愛在家煮)>【食譜】超狂夜市烤玉米自己來.今晚宵夜就是你了!!廚房食譜(就是愛在家煮)2021-06-06【食譜】超狂夜市烤玉米自己來.今晚宵夜就是你了!!TweetSharePin0Shares 沒辦法去夜市沒關係,宵夜想來根烤玉米也可以自己來!!沒錯~~這次要來分享夜市烤玉米做法,家裡有氣炸鍋的朋友可以拿出來了~~文中有教大家如何煮烤玉米醬料,重點就是要濃得可以巴上去才夠味;最後用氣炸鍋把醬汁再烤乾一點,就能跟玉米融為一體,帶點蒜香、沙茶香氣,搭配QQ又清甜的口感很是合拍,這時候就可以拿出啤酒當作宵夜啃啦!!(未滿十八歲請勿飲酒)【食材】玉米2根沙茶醬2大匙砂糖1大匙蒜末適量醬油膏1大匙水100ml辣椒粉少許五香粉少許太白粉水少許(可省略)【做法】1.玉米先煮熟,撈起備用。

2.煮玉米的同時可以邊來煮醬料,將沙茶醬、蒜末、醬油膏、砂糖、五香粉、水等倒入鍋中並開小火,攪拌均勻即可,煮滾後再加入少許太白粉水增加濃稠度。

3.將煮好的醬料均勻塗抹在玉米上頭,再放入氣炸鍋,設定180度5分鐘。

4.氣炸5分鐘後可以再拿出來塗抹一層醬料,再氣炸5分鐘即可出爐。

5.玉米上頭可撒上辣椒粉、白芝麻等就完成了!▼夜市烤玉米的食材如下,我們是選用糯米玉米,吃起來比較有口感,喜愛口感偏軟的朋友可以煮久一點或是直接用黃玉米也可以!▼煮玉米的水要蓋過玉米,煮個10~15分鐘(烹煮時間視玉米品種、大小而定)。

▼熟透後將玉米撈起備用~▼煮玉米的同時還可以來煮醬料,將沙茶醬、蒜末、醬油膏、砂糖、五香粉、水等倒入鍋中,開小火開始熬煮!▼等到醬料攪拌均勻、煮滾後即可~~▼如果覺得太稀的朋友可以再加一點太白粉水,增加濃稠度。

▼醬料熬煮好囉~~看起來很完美,哈!!▼接著準備一支刷子,就可以將醬料刷到玉米上頭啦!▼建議醬料要這麼濃稠,才會緊緊巴附在玉米上頭!▼將醬料均勻刷上玉米上頭,可以先刷一層,等等氣炸一半再刷第二層,味道更濃郁!▼第一層醬料完成,看起來就很誘人啊~~接著放入氣炸鍋中,設定為180度5分鐘!▼氣炸5分鐘後可以再拿出來刷一次醬料,味道更濃郁!刷完之後再氣炸5分鐘即可~~▼氣炸完畢就可以視個人口味來添加調味料,其中一根我們直接撒上辣粉,看起來紅通通的好迷人!▼再加上白芝麻,就變身為夜市烤玉米啦!!▼夜市烤玉米超下酒的~~很適合宵夜時段來一根!!(未滿十八歲請勿飲酒)▼一根玉米是原味,另外一根則是辣味,剛好大人小孩都可以吃(笑)!▼原味吃起來帶有微微沙茶香氣,討喜的蒜香搭配甘甜的味蕾,加上QQ的玉米口感,整個就是神複製啊!▼辣味也挺不錯的,多了微微辛香氣息,辣度不會太高,味蕾更多層次,我們也很愛~~▼小口愛也好奇地嘗了一口,沒想到吃了一口驚為天人,然後就整根拿去啃了(笑)!!夜市烤玉米吃起來跟外頭賣的有9成像耶!!只要煮好玉米、醬料,簡單氣炸一下就能享用,調味料的份量也不用太嚴格,加點辣更美味,宵夜吃這個大大滿足啊!!連小口愛都跟著我們吃得很開心~~沒辦法逛夜市也沒關係,在家簡單也能變出烤玉米,大家趕快學起來!【延伸閱讀】【食譜】豆乳雞翅做法!台式經典炸雞自己來!【食譜】古早味高麗菜飯做法.煮一鍋香噴噴家常美味!【食譜】巴斯克乳酪蛋糕做法!全家都愛的美味起司蛋糕!【親子烘焙DIY】超過8款超簡單、成功率超高的親子美味整理!(持續更新中)【食譜】7種美味水餃料理!水餃大升級,變身餐廳等級的美味!TweetSharePin0Shares夜市烤玉米烤玉米做法烤玉米食譜大口「大口吃!大口玩!非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者2018全台好吃鵝肉大盤點評審主席2017、2016台中十大伴手禮評審2017、2015新北市蛋黃酥節評審2016桃園金牌好店評審2016桃園好禮評審2015愛合購第一屆團購美食100強評審2015痞客邦第二屆金點賞-年度最佳美食情報類入圍TOP102015蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄2015台中市十大伴手禮評審2014雲林縣十大伴手禮評審2013彰化縣十大伴手禮評審2013新竹縣十大伴手禮評審2013雲林縣十大伴手禮評審2013嘉義市十大伴手禮評審2013馬祖美食開發計畫評審2013~2015康軒全國教師研習講座講師YouMightAlsoLike【釜山料理教室】來去釜山學道地韓國菜!逛札嘎其市場買食材、海鮮煎餅、韓式炸醬麵、泡菜湯、生章魚、辣炒雞肉湯、雪冰2018-10-08【食譜】肉桂捲做法.一次學會花捲+傳統蝸牛造型兩種!2021-


常見減重瘦身問答


延伸文章資訊