什麼是「暖」沙拉？暖沙拉其實早在歐洲盛行許久了，它與一般沙拉最大的不同，就是吃起來的口感是暖暖熱熱的，甚至連醬汁都是溫熱的。一般沙拉只是一些冷冷的蔬果食材，搭配一樣是冷冷的醬汁，充其量只不過是道點心或前菜，相對的，如果是想少吃瘦身的人，如果光是只吃一般的沙拉，並不會令人有真正的飽足感，而且冷冷的食物入胃也不是件好事；但是暖沙拉就不一樣了，他的內容物包含了可以令人有飽足感的熱食，比如烤麵包、牛排、米飯等等，甚至連蔬菜都是烤過或炒過的。不但可以當成正餐來吃，甚至當成主食也OK，不但量不多，而且又可以有飽足感，溫熱入口既舒服又美味！
●目標族群：針對喜好簡易料理的上班族，以及許多想節食卻又不想可憐的只吃一丁點的瘦身族群。
●重點訴求：暖暖的沙拉既健康又能有飽足感，改變大家對傳統沙拉的看法！完全不同口感與甜度的暖暖蔬菜，配上健康美味的食材，絕對是想少吃又想一飽口腹之慾的你，不二選擇！

30道暖沙拉+15種基礎醬汁
6事前準備
7調製沙拉必成秘訣8暖沙拉的基底材料10打開冰箱找尋適合的溫暖食材12調暖沙拉醬汁(篇名頁)13法式油醋汁?義大利陳醋汁14橙汁油醋醬?義大利香料醬?橄欖油醋醬15薑醋汁?白酒酸豆醬16蕃茄莎莎醬?玉米莎莎醬?澄清奶油醬18芥末橄欖醬?乾蔥芝麻醬19香草美奶滋20香草優格醬?熱甜醬21暖沙拉菜色登場(篇名頁)22芝麻雞肉沙拉23法式鄉村麵包沙拉24法式紅酒水波蛋沙拉26淡菜洋芋沙拉27德式洋芋沙拉28牛肉沙拉?蝦仁沙拉30乳酪沙拉31義式火腿沙拉32香茄溫沙拉?烤洋蔥優格沙拉33烤蕃茄沙拉34鄉村暖沙拉35馬鈴薯培根沙拉?通心粉沙拉37酸豆培根菠菜沙拉38甜味香蕉沙拉40鮮蝦莎莎暖沙拉41法式烤玉米沙拉42辣味鮮魚沙拉43澄汁海鮮沙拉44野菇暖沙拉?甜椒沙拉45蕃茄鮪魚沙拉46銀芽油醋沙拉44野菇暖沙拉?甜椒沙拉45蕃茄鮪魚沙拉46銀芽油醋沙拉