醬汁畫盤飾的時間和物料成本低。 本書介紹各種醬汁顏料、畫具的製作和使用（有視頻講解）；給出28個專題，266例作品（其中含16例視頻演示，64例分步圖解）。 畫的類型有抽象畫、書法、國畫等。寫意、靈動，形成特有的藝術價值。

李向陽濟南大學烹飪與營養教育畢業山東省烹飪協會授予“魯菜名師”稱號山東省青年廚師烹飪大賽金獎張路超精通果醬畫、雕刻、面塑、糖藝。2014年獲“鼎 廚爭霸賽”白金獎，2015年在寧波開辦“張路超果醬畫面塑培訓中心”至今，教學經驗豐富。陸軍擅長手抹果醬畫。多次參加烹飪比賽獲得榮譽。