森林癒:你的生活也有芬多精,樹木如何為你創造健康和快樂 | 輕鬆瘦下來的秘訣 - 2024年11月

森林癒:你的生活也有芬多精,樹木如何為你創造健康和快樂

作者:李卿
出版社:聯經
出版日期:2019年06月26日
ISBN:9789570853384
語言:繁體中文
售價:245元

  樹木越多,越幸福快樂!
  你只需要欣賞自然的聲音、氣味和景物,讓森林走進來!
  李卿博士(Dr. Qing Li)的《森林癒:你的生活也有芬多精,樹木如何為你創造健康和快樂》,告訴我們:森林浴讓我們與自然連結在一起,帶領我們一路回到家,回到我們真正的自我。

  《森林癒》描述了日本的文明是森林文明,他們的文化、哲學和宗教都是由覆蓋著全國的森林孕育而成,更不用說包羅萬象的日常用品。
  「森林浴」這個詞是1982年由日本林野廳長秋山智英先生所創,他認為日本人民需要藉由大自然療癒身心。

  同年,他們就開始推展森林浴的國家健康計畫,如今全日本共有62個經認證的森林療癒基地,全都證實具有特殊有益健康的特性,每年也有250萬至500萬人走森林步道。

  森林浴已經成為日本人減輕壓力,維護健康的一種標準方式。

  《森林癒》說明了森林的聲音,樹木的香味,陽光映著樹葉婆娑起舞,新鮮潔淨的空氣──這一切都讓我們舒適自在,解除我們的緊張和焦慮,讓我們放鬆,能夠清晰地思考。走進大自然可以提振情緒,恢復精神和活力,讓我們返老還童,青春永駐。

  森林也是一種驚人的資源,提供我們賴以生存的一切。它產生氧氣,淨化我們呼吸的空氣,使水潔淨。它阻止泛濫的河水和溪流,防止山坡地遭到侵蝕。它為我們提供食物、衣服和住所,以及製作家具、工具所需的材料。

  森林一直治療我們的創傷,治癒我們的疾病。從遠古開始,它就讓我們拋開憂慮,擺脫困擾,讓我們振作精神。儘管我們早就明白森林治療的力量,然而一直到最近,森林醫學研究先鋒李卿博士,才以科學的角度,在《森林癒》一書中證明親近樹林、在家布置室內植物、運用樹木精油,可以舒緩身心,甚至改變我們的人生。

  李卿博士多年來一直在探究森林浴背後的科學,想要知道為什麼我們在自然裡會感覺這麼美好?樹木讓我們更健康更快樂的祕密力量是什麼?為什麼我們徜徉在林間會覺得壓力減輕,活力增加?有些學者研究森林,有些研究醫學,而他則研究森林醫學,要找出在林間漫步改進我們健康的所有方法。

  走進森林,其實不僅僅是散步而已。我們所做的就是日本所謂的shinrin-yoku,即森林浴。Shinrin日文意為「森林」,yoku的意思是「沐浴」。所以shinrin-yoku的意思是在森林的空氣中沐浴,或者用我們的感官接納森林。這不是運動,不是健行或慢跑,而是置身在自然界,透過我們的視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺與大自然聯繫。

  森林浴就像是一座橋,藉由張開我們的感官,它填補了我們和自然界的鴻溝。在我們和自然界和諧相處之時,我們也開始痊癒。我們的神經系統可以重啟,我們的身體和心智可以回到它們應該有的模樣。

  即使在大自然中僅停留少許時間,對我們的健康也能產生影響。2個小時的森林浴可以幫助你放下科技,放慢速度,帶你活在當下,減壓並放鬆。

  許多資料都證明森林浴可以:
  ‧降低血壓
  ‧減輕壓力
  ‧改善心血管疾病和新陳代謝
  ‧降低血糖
  ‧集中注意力和記憶力
  ‧擺脫憂鬱
  ‧提高疼痛耐受力
  ‧增強活力
  ‧強化免疫系統
  ‧提高自然殺手(natural killer,NK)細胞數量
  ‧增加抗癌蛋白的產生
  ‧協助減重

專業推薦

  森林研究學者一致推薦
  余家斌(國立台灣大學森林環境暨資源學系副教授‧台大實驗林副處長‧傅爾布萊特哈佛訪問學者)
  袁孝維(國立台灣大學森林環境暨資源學系教授‧台灣森林保健學會理事長)
  廖學誠(國立台灣師範大學地理系教授‧文學院副院長)
 

作者簡介

李卿博士

  1962年出生於山西省大同市新榮區郭家窯鄉菜園溝村,山西醫科大學畢業,中國醫科大學碩士,日本鹿兒島大學醫學博士,美國史丹佛大學博士後研究。長期鑽研環境醫學和免疫學,致力於從森林醫學的角度,探究森林環境對人體健康的影響,是舉世頂尖的森林醫學專家。

  曾任日本醫科大學副教授,現任日本醫科大學附屬醫院康復醫學科醫師、國際自然與森林醫學會副會長兼祕書長、日本森林醫學研究會會長、日本森林療法協會理事。

  由於在森林醫學等研究的傑出貢獻,曾獲得「日本產業衛生學會獎勵獎」、「日本醫科大學醫學會獎學獎」,日本醫科大學大學獎。著作有《森林醫學》(Forest Medicine)、《森林癒》(Shinrin-Yoku)等。《森林癒》一書目前已被翻譯成25種語言,在30多個國家和地區出版發行,美國版(Forest Bathing)還曾榮登暢銷書排行榜。

譯者簡介

莊安祺

  台大外文系畢業,印第安那大學英美文學碩士,譯有《西藏的故事》、《托爾金傳》、《翁山蘇姬》、《創作者的日常生活》、《香料共和國》等書。
 

日本的一些森林療癒基地(地圖)

導論:我們和森林的關係
為什麼是日本?
為什麼森林浴有其必要?
森林浴是怎麼來的?

第一章 由感覺到科學
森林浴可以幫助你入睡
森林浴能夠改善你的心情
森林浴能促進免疫系統
樹木的力量
微生物
窗外有藍天
樹亡人亡
樹木越多,越幸福快樂

第二章 如何進行森林浴?
首先,找個地方……
運用你的五官……
如何充分利用森林?
找出對你最有效的方法
在哪裡做森林浴?
城市的樹林裡也可以做森林浴
聲音
景象
氣味
觸覺
味道
第六感

第三章 把森林搬入室內
用植物填滿你的房屋
戶外的氣味
你的森林藥櫃
如何按照森林時間調整你的生理時鐘,睡個好覺
綠色運動
工作時如何做森林浴?

第四章 關於未來的思維
為未來保護森林的關鍵
森林醫學的未來
城市森林的未來
哪些城市擁有最多綠色空間?
我們的孩子與未來
40座分布在世界各地的美麗森林(地圖)

附錄
POMS測驗
參考書目與論文
深入閱讀
圖片授權清單
致謝
POMS測驗

 

樹木的力量 樹木為什麼會有這樣的效果?它們怎麼做到這一點? 我知道我們的五種感覺在森林浴的療癒效果上起了關鍵的作用──森林的景物、聲音、氣味、味道和感覺對我們的健康都會產生強大的影響。在我們所有的感官裡,嗅覺最基本,會不會是因為在森林裡呼吸的天然芳香療法──所謂芬多精(phytoncides)的植物化學物質,為我們的免疫系統提供了巨大的動力? 我花了很長的時間才發現這個問題的答案。但先讓我解釋一下什麼是芬多精。 森林中的空氣除了含氧量更高之外,也充滿了芬多精。芬多精是植物分泌的天然油脂,是樹木防禦系統的一部分。樹木釋出芬多精,保護自己免受細菌、昆蟲和真菌的傷害。 Phyton在希臘文的意思是「植物」,而cide則是「殺死」之意。芬多精也是樹木之間的溝通途徑:樹木相互交談的方式。 空氣中芬多精的濃度取決於一整年內的溫度和其他變化。天氣越熱,空氣中的芬多精越多。在攝氏30度左右,芬多精的濃度最高。 芬多精依樹種而各不相同,有非常獨特的氣味。在日本,最熟悉的氣味就是日本扁柏,Chamaecyparis obtusa。這種氣味讓許多日本人發思古之幽情,別具意義,因為我們用這種木頭來建造神社、房子,甚至我們的浴桶。 常綠植物如松樹、雪松、雲杉和針葉樹是芬多精最大的生產者。我們在下一章會探討森林的氣味。目前只要說明芬多精主要的成分是萜烯(terpenes)即可,這些就是你在森林浴時所聞到的氣味。主要的萜烯包括: D-檸檬烯(D-limonene),如你所料,它聞起來有檸檬的味道 α-蒎烯(Alpha-pinene),這是自然界最常見的萜烯,有一種非常新鮮,如松樹的香味 β-蒎烯(Beta-pinene), 聞起來較像香草,如羅勒或蒔蘿 莰烯(Camphene),有一股松節油、樹脂的氣味


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