五顏六色的蔬食，交織出餐桌上繽紛的浪漫饗宴。 摘一顆番茄、咬一口香蕉、嚐一塊酪梨，一窺植物性學的萬花筒！ 你知道花朵裡藏有性的數字密碼？甜菜種子是遠距戀愛高手？ 工業化農業生產偷走了香蕉的性，害香蕉只能無性過一生？ 酪梨的性生活靠機緣，故事就像電影《當哈利遇上莎莉》一樣動人。 性與食物緊密交織，最明顯的證據，就是提供我們飽足的植物。 植物的性比動物世界還五花八門，豐富多變遠超越我們的想像。 ...

這本《我愛西餐》來自法國，是暢銷級的西餐食譜，在2011年的「世界美食圖書大獎」評選中獲得了「藍帶獎」的殊榮。全書共有142款美食，配有800余張圖片，內容包含了西餐中的各式餐點：開胃前菜、湯、主菜、主食、甜點、醬料和麵團等。大家可以在忙碌之餘，放鬆自己的心情，在小小的廚房裡開始一段熱乎乎、暖洋洋的美食之旅。開胃前菜和湯：洋薊沙拉、法式開胃菜、意式傳統沙拉、西班牙蔬菜冷湯、蘑菇濃湯等27道主...

　　溫和暖身，大家都愛的百變湯品！ 　　本書囊括了義大利蔬菜湯、焗烤洋蔥湯、蛤蜊巧達濃湯及泰式海鮮酸辣湯等為人熟知的人氣必備湯品；南法風味魚湯、西班牙番茄冷湯、義式雞蛋麵包湯、摩洛哥蔬菜豆湯等口味獨特的西式經典湯品；白菜獅子頭湯、韓式糯米雞湯、鮭魚酒粕湯等中式、韓式和日式湯品；以及蛤蜊番茄燉豬肉、俄羅斯甜菜湯、愛爾蘭燉肉等簡易燉煮料理。再加上美味高湯的基本作法、各種配料與佐湯用麵包等，由1...

　　在食安處處是危機的時代，不少家庭想要自耕蔬菜 　　或是在標榜有機無農藥殘留的店家購買蔬菜， 　　就是力求飲食要新鮮、美味又健康。 　　然而，菜收成了，或是大手筆買入蔬菜後， 　　卻常常為了保存利用而大傷腦筋， 　　塞冰箱不是唯一選擇，卻常常是最終選擇， 　　一堆食品往冰箱塞的結果，就是互相摻雜味道。 　　導致吃到嘴裡已不是那麼美味，希望新鮮、美味又健康的美意大打折扣。 　　只要擁有本書...

　　～12個月的水果切雕＆盤飾祕訣，華麗地款待貴賓！～ 　　蘋果➞嬌豔欲滴的玫瑰； 　　西瓜➞凶神惡煞的鯊魚； 　　香蕉➞躍出海面的海豚。 　　因應各種季節＆活動的創意果雕、盤飾技巧！ 　　透過切雕技術跟巧思，可以將水果本身的魅力發揮得淋漓盡致！ 　　綜合藝術工作室「Studio COUTURE」的負責人．根津有加里小姐親自示範多種切雕技巧， 　　一顆蘋果，經過切片擺盤，就可搖身一變，成為...

微所欲為，我的食刻。 沒想到微電鍋可以這樣用！ 不必要有大廚藝，只要把食材放下鍋。   　▍只要簡單幾步驟，以下料理都是一按完成！ 　　㊙日式拉麵的配菜靈魂——日式叉燒肉及溏心蛋！ 　　㊙教你不用舒肥機，善用微電鍋也能做出舒肥料理！ 　　㊙教你烤出漂亮的牛奶布丁！ 　　㊙單身租屋族、情侶檔、頂客族和小家庭必備料理神器！ 　　㊙甜密飯食X暖胃家常X異國料理X傳統小吃X經典甜品，     　▍透...

法國暢銷西餐制作書。開胃前菜和湯：洋薊沙拉、法式開胃菜、意式傳統沙拉、西班牙蔬菜冷湯、蘑菇濃湯等27道主菜：土豆烤雞、北歐腌鮭魚、蒜香扇貝、馬賽魚湯、番茄羅勒蝦、普羅旺斯燉菜等54道主食：番茄培根面、意大利千層面、沙丁魚面、海鮮燴飯、西班牙什錦飯等23道甜點：蘋果派、提拉米蘇、藍莓麥芬蛋糕、甜甜圈、巧克力馬卡龍等38道面團和醬料：凱撒醬、私房番茄醬、歐芹芥末醬、派皮面團、油酥面團等53種在某...

　　最美麗的禮物書，獻給喜愛美食和旅遊的夢想家。 　　翻開《花園街10號》，彷彿可以感受到美味的氣味， 　　烹飪的優雅和節日派對的喜悅。   　　花園街10號飄來陣陣香味， 　　那是好吃的味道，是派對的味道！   　　碧拉在廚房裡忙著製作西班牙冷湯， 　　隔壁的平先生用芝麻油炒綠花椰菜， 　　一樓的瑪莉亞用叉子搗碎酪梨，好搭配墨西哥玉米片， 　　住在樓上的芙蘿拉太太，正往她的燉豆鍋裡擠萊姆汁...

暢銷食譜二合一合訂版！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 　　涼麵拌麵完整大收錄 　　製作涼麵的不敗祕訣 　　川味麻辣涼麵,傳統涼麵,花生芝麻醬涼麵,沙茶涼麵,滇式涼麵,川辣火腿涼麵,芝麻沙拉醬涼麵,雞絲涼麵,蒜味雞絲涼麵,油潑辣子涼麵,雞絲菠菜涼麵,香辣麻醬涼麵,肉絲炸醬涼麵,西北涼麵,川北涼粉,塔香蒜泥涼麵,蠔油蒜酥醬涼麵,雲南豬肉米線,雲南涼麵,梅子涼...

　　本書作者旅居西班牙長達25年，對於當地民俗傳統、歷史文化與生活飲食等面向甚為了解，更以此致力於西班牙乃至於歐洲文化的介紹與推廣。本書乃是以其長年的西班牙生活體驗為中心集結而成的食譜，從最貼近生活的料理出發，促使讀者進一步認識西班牙。書中詳列87道精緻美味的西班牙傳統料理，以詳細步驟搭配精美圖片，帶領讀者品嚐此一別具特色的異國風味。 本書特色 　　飲食在西班牙人的生活中佔據了莫大的比重，與...

　　台灣人最愛的異國料理 　　經典異國菜 　　總匯三明治,起司炒蛋夾堡,墨西哥雞肉口袋餅,野菇嫩雞卷,焗烤墨西哥雞肉捲,咖哩蛋包飯,和風蛋餅大阪燒,廣島燒,飯香文字燒,厚蛋燒,海鮮煎餅,泡菜煎餅,茶碗蒸,土瓶蒸,泡菜牛肉卷,韓式炒年糕,咖哩風味燉牛肉,瑪莎曼咖哩牛肉飯,馬來咖哩雞,乾咖哩雞,娘惹咖哩排骨飯,時蔬沙拉春卷,芒果沙拉春卷,泰式炸春卷,越前棒越南春卷,涼拌青木瓜,蝦醬空心菜,月亮...

故事是最動人的陪伴，而食物是淚水與汗水後的最佳療癒。 這是一本用人生故事精心慢燉出的暖心之作，獻給對人生還有夢想的你。 　　一個人喜歡什麼料理，往往和他的性格或價值觀相呼應，仔細一想，就會發現這種巧妙的關聯竟有那麼一點物以類聚的道理。因為料理是最忠誠的朋友，不僅映照你的內心，更是富足身心的能量來源，為你抹去淚水，為你的明天打氣。 　　一帆風順的人生很棒，但大轉彎後找到美麗風景的故事往往...

　　一般人熟知的洪繡巒，是管理專家、包裝皇后，擅長危機處理、溝通技巧，更精於包裝藝術。私底下的洪繡巒，則是認真擁抱生命的女人，支持她應付繁忙生活的秘訣無它，是旅行！ 　　透過一段又一段旅程，洪繡巒找到讓生活快樂的秘密能量。她在「旅行的幸福早餐」一文中提到：「旅行的樂趣無限，時時刻刻，每個地點，每個人物，每頓餐食，都可以讓人開心不已；其中最美妙的一件事，莫過於睜開雙眼，就可以享用伸手即來的早餐...

我愛西餐法國暢銷西餐制作書開胃前菜和湯：洋薊沙拉、法式開胃菜、意式傳統沙拉、西班牙蔬菜冷湯、蘑菇濃湯等27道主菜：土豆烤雞、北歐腌鮭魚、蒜香扇貝、馬賽魚湯、番茄羅勒蝦、普羅旺斯燉菜等54道主食：番茄培根面、意大利千層面、沙丁魚面、海鮮燴飯、西班牙什錦飯等23道甜點：蘋果派、提拉米蘇、藍莓麥芬蛋糕、甜甜圈、巧克力馬卡龍等38道面團和醬料：凱撒醬、私房番茄醬、歐芹芥末醬、派皮面團、油酥面團等53...