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1. 孜然花椒脆皮烤豬五花@ 我家有個長工:: 痞客邦::
還是不想睡，乾脆拿出iPad把白天初次登場算成功的菜譜《孜然花椒脆皮烤豬五花.我家有個長工跳到主文那一年在喜馬拉雅的山腳下與長工相遇部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Aug24Mon201504:41孜然花椒脆皮烤豬五花 我真的不能喝茶！救命啊！睡不著，下午不過是喝了小小的3杯普洱茶，竟然完全睡不著，翻來覆去真的沒辦法，只好起床，翻完一本雜誌，還是不想睡，乾脆拿出iPad把白天初次登場算成功的菜譜《孜然花椒脆皮烤豬五花》記錄一下。
食材：豬五花肉約1.5公斤，分切成三寬條。
調味粉：孜然粉一匙、花椒粉一匙、五香粉一匙、白葫椒粉一匙、海塩2匙，混合均勻。
花椒海塩：2大匙花椒粒、1大匙海塩，小火炒至海塩變黃，立刻離火，放涼。
（僅用一小撮，剩餘可以裝罐子用來醃肉很好用）大略做法：五花肉洗淨，用冷水淹沒五花肉小火煮滾再煮15分鐘熄火，取出肉條冲冷水並把表層浮渣洗乾淨、用紙巾吸乾水。
表皮用烤肉叉戳洞，密密麻麻地戳，除了表皮以外，全部抹上拌勻的調味粉料；表皮均勻抹上一層花椒海塩，放冰箱冷藏一夜。
入烤箱前把表皮上的花椒塩用刷子刷掉，220度先烤肉面向上20分鐘，翻面皮向上烤25分鐘，至表皮酥脆即可，出爐放置10分鐘後，切厚片再從中間切一刀，剛好一口大小，上菜。
文章標籤花椒五花肉孜然烤肉叉表皮調味粉花椒粉菜譜孜然花椒脆皮烤豬五花烤豬五花全站熱搜創作者介紹沙漠玫瑰我家有個長工沙漠玫瑰發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：我的廚房實驗記此分類上一篇：Q又香～蝸牛鍋貼上一篇：山中食堂。
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日日好食-18歷史上的今天2015:山中食堂。
日日好食-18▲top留言列表發表留言月曆«三月2021»日一二三四五六 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 最新文章文章分類山中食堂(52)我的麵包日記(13)我的點心房(8)我的廚房實驗記(6)我的旅行印記(5)房屋改造日記(1)胖豬的山居歲月(3)文章精選文章精選2015十月(5)2015九月(25)2015八月(27)2015七月(1)2015一月(1)2014十二月(1)2014八月(2)2014四月(2)2014三月(1)2014一月(1)2013十二月(4)2013十一月(7)2011十二月(8)2009三月(3)所有文章列表回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
食材：豬五花肉約1.5公斤，分切成三寬條。
調味粉：孜然粉一匙、花椒粉一匙、五香粉一匙、白葫椒粉一匙、海塩2匙，混合均勻。
花椒海塩：2大匙花椒粒、1大匙海塩，小火炒至海塩變黃，立刻離火，放涼。
（僅用一小撮，剩餘可以裝罐子用來醃肉很好用）大略做法：五花肉洗淨，用冷水淹沒五花肉小火煮滾再煮15分鐘熄火，取出肉條冲冷水並把表層浮渣洗乾淨、用紙巾吸乾水。
表皮用烤肉叉戳洞，密密麻麻地戳，除了表皮以外，全部抹上拌勻的調味粉料；表皮均勻抹上一層花椒海塩，放冰箱冷藏一夜。
入烤箱前把表皮上的花椒塩用刷子刷掉，220度先烤肉面向上20分鐘，翻面皮向上烤25分鐘，至表皮酥脆即可，出爐放置10分鐘後，切厚片再從中間切一刀，剛好一口大小，上菜。
文章標籤花椒五花肉孜然烤肉叉表皮調味粉花椒粉菜譜孜然花椒脆皮烤豬五花烤豬五花全站熱搜創作者介紹沙漠玫瑰我家有個長工沙漠玫瑰發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：我的廚房實驗記此分類上一篇：Q又香～蝸牛鍋貼上一篇：山中食堂。
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2. 免油【香煎孜然五花】 by J.H.C的餐桌
愉快的周末夜，和朋友小酌，絕對不能少了下酒菜。
煎的兩面金黃，灑上黑胡椒與孜然的五花肉，一定能夠開懷暢飲食指大動♡ 【關鍵字】：孜然 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分料理生活平台愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單找食譜找作者搜尋食材，以空格分開 食譜收藏 寫食譜熱搜：馬鈴薯鳳梨肉桂捲雞胸肉台式泡菜肉桂捲蛋糕台式泡菜高麗菜馬鈴薯鳳梨雞胸肉湯水餃餅乾更多熱搜關鍵字為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
免油【香煎孜然五花】J.H.C的餐桌55食譜299粉絲追蹤164說讚跟著做留言讚收藏愉快的周末夜，和朋友小酌，絕對不能少了下酒菜。
煎的兩面金黃，灑上黑胡椒與孜然的五花肉，一定能夠開懷暢飲食指大動♡已參加：三低煮義食譜募集食材五花肉一片蘿美適量醃料醬油適量米酒適量蒜末兩大匙糖適量調味孜然粉適量黑胡椒粉適量白芝麻裝飾用材料將五花肉切適當大小把醃料，五花肉抓勻，醃製30分鐘。
將五花肉，放進不放油的平底鍋，中小火煎，兩面先煎金黃。
然後灑上黑胡椒粉和孜然粉，翻另一面，在灑一次。
翻回去稍微煎一下，完成。
擺盤後，灑上白芝麻裝飾。
可以搭配泡菜，泰式酸辣醬，捲著生菜吃，很對味喔。
2018/07/21發表2,806瀏覽也可以試試看香煎豬五花快速料理~蒜香煎五花[中華一鍋]かにの孜然煎五花相關搜尋孜然五花肉免煎五香煎五花跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏J.H.C的餐桌55食譜299粉絲追蹤海爾小白鯨免安裝RO瞬熱淨水器全方位多功能淨水滿足喝水需求仁舟矽密盒/矽密袋矽晶材質升級圓潤邊角霧面設計猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查回鍋肉米餅泡菜鍋糖醋魚壽喜燒石斑魚鹽水雞滴雞精馬鈴薯燉肉蘿蔔糕紅燒肉部隊鍋天使紅蝦脆皮燒肉發糕鱸魚梅干扣肉鳳梨蝦球桂圓紅棗茶砂鍋魚頭獅子頭蒜頭雞米糕雞胸肉水餃糖醋排骨香菇雞湯植物肉滷味蝦子鮭魚刈包紅燒牛肉滷豬腳燉牛肉豬腳櫻花蝦牛排麻油雞雪q餅鳳梨紅豆湯鴨賞新餐肉羊肉爐蒜頭雞湯東坡肉薑母鴨紅燒獅子頭新豬肉今日話題更多雙蔥爆里肌Amy'sKitchen純米蘿蔔糕viola料理師鮮奶饅頭～香甜鬆軟維臨阿姨🇰🇷韓式小菜：麻藥蛋Angel高麗菜煎餅小毓の饗樂廚房🍳愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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然後灑上黑胡椒粉和孜然粉，翻另一面，在灑一次。
翻回去稍微煎一下，完成。
擺盤後，灑上白芝麻裝飾。
可以搭配泡菜，泰式酸辣醬，捲著生菜吃，很對味喔。
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3. 快炒-孜然薄五花@Buffy`s Baking & Cooking Life
孜然出頭的日子就來了！冷凍的大塊豬五花，拿出來室溫解凍，不要泡水，約二小時後就可以切，這時候肉還微凍，要切薄片很容易。
切薄片的 ...親子日記APP|Language|免費申請|登入 快炒-孜然薄五花2014070509:27前些時候買了一大罐孜然粉，真的是很大一罐的一罐！！！買的當時是因為在樂華夜市吃到了好好吃的新疆烤肉串，當下覺得自己一定也可以烤出一樣的，雄心壯志下就買了一大罐回家！！然後……就好一陣子沒動它………這陣子天氣好熱，覺得晚餐菜色常常需要香氣來刺激食慾，不然就是要走清淡清爽風。
於是…孜然出頭的日子就來了！冷凍的大塊豬五花，拿出來室溫解凍，不要泡水，約二小時後就可以切，這時候肉還微凍，要切薄片很容易。
切薄片的五花肉用鹽抓碼一下後，醃約30分鐘。
切配料，今天家裡有青蔥、紫洋蔥、辣椒，就放這些就好。
平底鍋燒熱後，鍋中不要放油，直接放入薄片五花，五花油脂很夠，給一點時間，鍋內就油滋滋的了，真的不用再另外放油。
待五花肉炒到表面有微微的金黃色時，就可以放入洋蔥和辣椒拌炒，這時候…紫洋蔥和豬油混合後的香氣一直冒上來，超爆香的！待洋蔥軟了之後，孜然粉終於要上場，輕輕的洒上孜然粉，量我說不準，我是用試吃的。
洒了第一次翻炒後試吃了一片，覺得孜然的香氣再重一點我更愛，所以又再洒了第二遍，這時，把剩下的青蔥一起放入鍋中，快速翻炒後就可以起鍋了。
這道菜，從頭到尾都是接近大火的火力下完成的。
很快！很香！很下飯！！！抓過鹽的五花肉和孜然粉真的好搭~~~~上一篇客訂：紫色鐵塔托特包下一篇雙菇＆鮭魚奶醬鳥巢麵相關文章人氣：698分類：中式料理本分類上下篇：熱炒辣牛腱&橫紋鍋烤節瓜 醬燒梅花肉＆煎馬鈴薯歷史上的今天(07-05)：收藏/轉貼： 我要留言關於我Buffy本部落格所有文字圖片皆屬於Buffy如果你喜歡我的文章，請標註原文網址及連結。
歡迎多加使用「引用功能」粉絲專頁芭菲太太烘焙屋＆布手作最新文章檸檬生乳酪芒果起司蛋糕(05-14)【體驗】香餞歡--頂級無糖天字號柿子鮮果乾(12-14)佩佩豬-烤布丁鮮奶酪(12-01)【新機搶先賞】麗克特格子三明治機-櫻花粉限定款(11-30)食記-傑米義大利Jamie'sItalianTaiwan(11-22)攪拌機新升級：小林12公升(GM12)---小豆沙開箱文～(11-18)愛的瑪德蓮模(11-14)蛋糕天王CAKEBOSS：愛爾蘭蘇打麵包(11-13)吃不完的巧克力華麗變身布朗尼(11-10)吃香港-傑米義大利Jamie’sItalian(11-09)文章分類芭菲太太的玩具(10)芭菲太太出門吃飯國外(1)芭菲太太在廚房異國料理(14)中式麵點(12)中式料理(10)晚餐桌(45)早餐桌(27)蔬食(10)義大利麵(34)飯、粥(1)熱烤三明治(23)廚房女神奈潔拉甜上癮(7)蔬菜和配菜(1)主菜上桌(1)義大利麵(1)家庭煮夫傑米．奧利佛牛肉(1)豬肉(3)雞肉(4)海鮮(3)義大利麵(9)甜點(8)蔬食、沙拉(4)麵包、吐司、餅皮(3)芭菲太太做女紅媽媽包、側揹包(5)斜揹包、相機包(2)口金包、零錢包(2)可愛小物(3)便當袋、水壺袋(3)美味糕點派、塔、泡芙(12)鮮奶油裝飾蛋糕(7)手工果醬(4)戚風、海綿蛋糕(2)餅乾(1)巧克力系列(2)磅蛋糕(1)法式小點心(2)冰淇淋(2)麵包、吐司天然酵母(0)吐司(3)調理麵包(4)特色麵包(1)生活點滴(5)PanasonicT105麵包機一鍵到底吐司(18)自定行程人工吐司(3)麵包吐司做早餐(2)果醬(3)胖鍋MBG-020料理(1)麵包、吐司(0)中式點心(0)發酵乳製品(2)未分類文章搜尋 士邦攪拌機 煉乳吐司 攪拌機 士邦5公升攪拌機 小p密碼 古典巧克力蛋糕 士邦攪拌機價格 寶寶肉燥 煉乳吐司食譜 kitchenaid攪拌機costco 古典巧克力蛋糕食譜 油漬蕃茄 KitchenAid攪拌機 九陽米漿做法 kitchenaid攪拌機 最新回應「一則不公開的留言」想請問一下，用這樣的攪拌機敲出..by花花(07-28)想要請問你購買的三麥半盤烤箱+..by老虎麻麻(11-26)「一則不公開的留言」TO想買：我個人是沒有加裝..byBuffy(04-15)人氣今日人氣：191累積人氣：1451957熱門文章士邦攪拌機-開箱文(76702)烘焙玩具新升級：我是如何選擇了我的專業烤箱、發酵箱。
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切薄片的 ...親子日記APP|Language|免費申請|登入 快炒-孜然薄五花2014070509:27前些時候買了一大罐孜然粉，真的是很大一罐的一罐！！！買的當時是因為在樂華夜市吃到了好好吃的新疆烤肉串，當下覺得自己一定也可以烤出一樣的，雄心壯志下就買了一大罐回家！！然後……就好一陣子沒動它………這陣子天氣好熱，覺得晚餐菜色常常需要香氣來刺激食慾，不然就是要走清淡清爽風。
於是…孜然出頭的日子就來了！冷凍的大塊豬五花，拿出來室溫解凍，不要泡水，約二小時後就可以切，這時候肉還微凍，要切薄片很容易。
切薄片的五花肉用鹽抓碼一下後，醃約30分鐘。
切配料，今天家裡有青蔥、紫洋蔥、辣椒，就放這些就好。
平底鍋燒熱後，鍋中不要放油，直接放入薄片五花，五花油脂很夠，給一點時間，鍋內就油滋滋的了，真的不用再另外放油。
待五花肉炒到表面有微微的金黃色時，就可以放入洋蔥和辣椒拌炒，這時候…紫洋蔥和豬油混合後的香氣一直冒上來，超爆香的！待洋蔥軟了之後，孜然粉終於要上場，輕輕的洒上孜然粉，量我說不準，我是用試吃的。
洒了第一次翻炒後試吃了一片，覺得孜然的香氣再重一點我更愛，所以又再洒了第二遍，這時，把剩下的青蔥一起放入鍋中，快速翻炒後就可以起鍋了。
這道菜，從頭到尾都是接近大火的火力下完成的。
很快！很香！很下飯！！！抓過鹽的五花肉和孜然粉真的好搭~~~~上一篇客訂：紫色鐵塔托特包下一篇雙菇＆鮭魚奶醬鳥巢麵相關文章人氣：698分類：中式料理本分類上下篇：熱炒辣牛腱&橫紋鍋烤節瓜 醬燒梅花肉＆煎馬鈴薯歷史上的今天(07-05)：收藏/轉貼： 我要留言關於我Buffy本部落格所有文字圖片皆屬於Buffy如果你喜歡我的文章，請標註原文網址及連結。
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三麥加大半盤烤箱SETH-1Svs.添碩發酵箱(67588)我是如何選了士邦五公升攪拌機的過程(57386)〈操作經驗分享〉P-105T麵包機(45077)
4. 孜然五花肉@ 貓咪五人幫:: 痞客邦::
肥瘦相間, 好吃哩~~~. 帶皮的豬肉類, 除了豬腳, 最愛的就是五花啦~. 這次介紹的是新疆口味的作法, 其實就是用小磨坊的"味什麼" 新疆孜然粉啦.貓咪五人幫跳到主文把自己當人的5隻貓+愛吃愛煮的喵廚娘部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片廚房遊戲~跟著味蕾遊世界^^Aug10Fri200711:05孜然五花肉不知道大家有沒有發現,喵廚娘粉喜歡五花肉,肥瘦相間,好吃哩~~~帶皮的豬肉類,除了豬腳,最愛的就是五花啦~這次介紹的是新疆口味的作法,其實就是用小磨坊的"味什麼"新疆孜然粉啦 http://tw.myblog.yahoo.com/gatas-sabor/article?mid=563&prev=619&next=537&l=f&fid=18材料:五花肉一條,"味什麼"新疆孜然,鹽適量做法:五花肉洗淨擦乾,抹點鹽再灑上孜然粉(孜然的味道較重,隨個人喜好調整份量跟鹹度),放冷藏室醃1-2天.五花肉如果生的直接烤,烤到熟的時候皮會很硬,所以喵廚娘是先放在電鍋裡蒸熟,然後再放到烤箱用攝氏200度的高溫烤個15分鐘(中間要翻面喔),把油逼出來,既有烤肉的口感,又不油膩~~~讚啦 全站熱搜創作者介紹喵廚娘貓咪五人幫喵廚娘發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：咬咬東廚房此分類上一篇：沙茶拌地瓜葉此分類下一篇：吃香喝辣~乾辣椒醬上一篇：整齊清爽的廚櫃下一篇：兒時的記憶歷史上的今天2015:微辣醃黃瓜2014:【在廚房裡環遊世界】003番茄洋蔥燉中卷2010:竹筍油封鴨炊飯▲top留言列表發表留言最新文章熱門文章文章分類達娜－極簡純蔬者(4)伊莉莎白(4)梅森凱瑟(10)其他食譜試做(13)食材的熟成與活用(2)生活如此美好(1)元氣雞湯(2)法式料理神髓(9)暴徒廚房(3)免揉麵包(7)百變瑪德蓮(1)五人幫大小事(236)咬咬東廚房(271)咬咬西廚房(186)甜鹹好滋味(48)灶腳碎碎唸(52)松露列車(31)松露專區(192)試做活動(1)非常奈潔拉(21)酪梨萬歲(0)傑米奧利佛(51)南風吹過廚房(6)Kinfolk(12)廚神的家常菜(17)廚神的自然風(13)玻璃罐食譜(10)米其林海鮮全事典(11)瑪莎-單鍋料理(4)保師傅(7)自然好食小廚房(2)英倫早午餐(3)10分鐘做早餐(3)永作達宗(3)巴黎最老甜點舖(2)世界地圖(31)寶島趴趴走(81)工商服務(49)藝術文化(15)生活二三事(81)心情咖啡(15)好文分享(12)雅虎部落格精選(8)文章精選文章精選2020八月(1)2019七月(1)2019六月(1)2019五月(1)2019四月(2)2019一月(2)2018十一月(1)2018九月(1)2018七月(1)2018六月(3)2018四月(1)2018三月(2)2018二月(2)2018一月(5)2017十二月(4)2017十一月(3)2017十月(9)2017九月(3)2017八月(6)2017七月(7)2017六月(7)2017五月(5)2017四月(3)2017三月(6)2017二月(6)2017一月(5)2016十二月(6)2016十一月(5)2016十月(4)2016九月(1)2016八月(1)2016七月(5)2016六月(7)2016五月(12)2016四月(10)2016三月(11)2016二月(5)2016一月(10)2015十二月(2)2015十一月(1)2015十月(9)2015九月(5)2015八月(3)2015七月(14)2015六月(9)2015五月(6)2015四月(8)2015三月(9)2015二月(7)2015一月(6)2014十二月(9)2014十一月(6)2014十月(11)2014九月(16)2014八月(15)2014七月(6)2014六月(5)2014五月(6)2014四月(8)2014三月(9)2014二月(5)2014一月(5)2013十二月(5)2013十一月(4)2013十月(8)2013九月(14)2013八月(10)2013七月(8)2013六月(7)2013五月(11)2013四月(8)2013三月(8)2013二月(8)2013一月(8)2012十二月(8)2012十一月(8)2012十月(5)2012九月(5)2012八月(6)2012七月(4)2012六月(5)2012五月(11)2012四月(10)2012三月(11)2012二月(8)2012一月(10)2011十二月(14)2011十一月(8)2011十月(11)2011九月(11)2011八月(11)2011七月(12)2011六月(10)2011五月(7)2011四月(9)2011三月(17)2011二月(10)2011一月(11)20
5. 孜然鹽味五花肉
將肉鋪平，均勻撒上鹽、孜然粉按摩約10分鐘後，加入米酒，醃約20分鐘。
起一熱油鍋，油溫約攝氏160度，將五花肉放平乾煎至變色後 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜＋已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了，謝謝。
首頁＞找食譜＞主要食材＞肉類＞豬肉孜然鹽味五花肉示範／Jessie2015/03/0506:00食材豬五花肉300g調味料鹽30g米酒30c.c.孜然粉30g將豬五花肉洗淨，以紙巾擦乾備用。
將肉鋪平，均勻撒上鹽、孜然粉按摩約10分鐘後，加入米酒，醃約20分鐘。
起一熱油鍋，油溫約攝氏160度，將五花肉放平乾煎至變色後翻面。
煎至兩面微焦、皮呈微卷狀再起鍋。
略為放涼後切片盛裝。
配菜-豆腐豆豉魩仔魚食 材：魩仔魚100g、蔥1支、盒裝豆腐1盒、豆豉10g將蔥切末、魩仔魚和豆腐切塊備用。
起一熱油鍋，以蔥末爆香，加入魩仔魚、豆腐翻炒3分鐘，加入豆豉調味即可。
配菜-麻油蒜泥黃瓜食 材：黃瓜100g、蒜頭30g、麻油10c.c.、鹽10g、白醋10c.c、糖10g將黃瓜拍碎，蒜頭切末，備用。
黃瓜加入少許鹽醃約20分鐘，將出水倒掉，加入蒜末、麻油、白醋、糖攪拌均勻即可。
配菜-豆乾玉米食 材：豆乾丁100g、新鮮玉米粒50g（玉米罐頭亦可）、蒜頭10g、鹽10g將蒜頭切成末，玉米及豆乾洗淨備用。
起一熱鍋，油溫攝氏160度，以蒜末爆香，加入豆乾丁及玉米粒翻炒1分鐘後，加30c.c.水煮至收乾，再加鹽調味即可。
※本食譜約3～5人份。
不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：豬肉香煎便當菜美味便當菜！大家都想做這道+more紅燒鮭魚|鹹香下飯3步驟完成美味牛排５重點！進階版「炸牛排」粉嫩多汁秘訣一次學氣炸版「基督山伯爵三明治」！草莓果醬夾爆漿起司超銷魂元宵節還在搓湯圓？這樣做秒變日本最夯「白玉丸子」！韓國爆紅「ABC瘦身果汁」自己打更健康！幫身體順暢一下異國傳統家鄉菜聚會吃鍋最對味看影音學料理名廚教你做料理撇步+more製作果醬一定要加檸檬汁？這些「酸味」都能讓它更好吃炸湯圓，少了「這個步驟」秒沾黏！再學一招不怕破皮又爆餡元宵節別再煮甜湯、炸湯圓了！還有這麼多「湯圓新吃法」元宵節還在搓湯圓？這樣做秒變日本最夯「白玉丸子」！日本主婦的「馬鈴薯沙拉」秘方公開！4種吃法當主食配菜都OK麵團冷藏保存、低溫發酵要放不同層！12個「佛卡夏Q&A」解答烘焙新手問題廚房生活小知識+more洗碗機好方便！但這7樣東西不該放進去驚！菜市場買到「染色蔥」 衛生紙一擦竟然落漆變藍色收納籃尺寸藏玄機？廚房雜物大掃除10技巧整理師不藏私公開巧克力or可可風味糖？衛福部推「正名新制」標示不實最高罰400萬洗米水、鹽巴洗菜才乾淨？譚敦慈破解6個清洗蔬果迷思廚房大掃除想到就心累？記住「17招心法」省時又省力！你一定要學這蔬菜為何被叫「大陸妹」？農委會2年前為它正名原因曝光！「芋頭臘味煲」香氣逼人！再教一招變身銷魂煲仔飯芋頭控必學！超香濃「芋泥球」低糖版無負擔(影音)百搭「塔塔醬」簡單做！蘸炸物配海鮮都超美味(影音)年節應景「長年菜」！熱炒、水煮的兩種吃法學起來年節必備「乾貨」為什麼要先泡發？再學一道麻油猴頭菇燉高麗菜「東坡肉」隔夜更好吃原因曝光！米其林一星主廚教你做韓國紅豆粥|軟糯米飯加湯圓超飽足！(影音)熱門關鍵字鳳梨就愛草莓季氣炸鍋影音食譜♪雞胸肉的101種吃法聚會必備下酒菜料理撇步花椰菜米找食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》
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首頁＞找食譜＞主要食材＞肉類＞豬肉孜然鹽味五花肉示範／Jessie2015/03/0506:00食材豬五花肉300g調味料鹽30g米酒30c.c.孜然粉30g將豬五花肉洗淨，以紙巾擦乾備用。
將肉鋪平，均勻撒上鹽、孜然粉按摩約10分鐘後，加入米酒，醃約20分鐘。
起一熱油鍋，油溫約攝氏160度，將五花肉放平乾煎至變色後翻面。
煎至兩面微焦、皮呈微卷狀再起鍋。
略為放涼後切片盛裝。
配菜-豆腐豆豉魩仔魚食 材：魩仔魚100g、蔥1支、盒裝豆腐1盒、豆豉10g將蔥切末、魩仔魚和豆腐切塊備用。
起一熱油鍋，以蔥末爆香，加入魩仔魚、豆腐翻炒3分鐘，加入豆豉調味即可。
配菜-麻油蒜泥黃瓜食 材：黃瓜100g、蒜頭30g、麻油10c.c.、鹽10g、白醋10c.c、糖10g將黃瓜拍碎，蒜頭切末，備用。
黃瓜加入少許鹽醃約20分鐘，將出水倒掉，加入蒜末、麻油、白醋、糖攪拌均勻即可。
配菜-豆乾玉米食 材：豆乾丁100g、新鮮玉米粒50g（玉米罐頭亦可）、蒜頭10g、鹽10g將蒜頭切成末，玉米及豆乾洗淨備用。
起一熱鍋，油溫攝氏160度，以蒜末爆香，加入豆乾丁及玉米粒翻炒1分鐘後，加30c.c.水煮至收乾，再加鹽調味即可。
※本食譜約3～5人份。
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6. 必備好吃便當菜,孜然鹹豬肉超讚!! @ 凱特湘妃傳奇:: 痞客邦::
五花肉. 塩. 孜然. 數量都隨喜~. 做法: 1.先來去買肉(雞講ㄟ). 但重點是五花不能切太厚,約1.5~2公分的誤差(這樣才烤的熟). 最好的厚度在1.5公分, ...關閉廣告凱特湘妃傳奇跳到主文每個人都有自己的故事,每個人都是一部傳奇~部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Sep26Thu201300:01必備好吃便當菜,孜然鹹豬肉超讚!!賢慧如我的鄉親媽媽們,是不是有不知如何準備便當菜的困擾呢?! 我家兩寶不知太愛阿母,還是學校桶餐太難吃(小聲:其實他們是嫌髒)小學開始就堅持阿母一定要親自下廚,讓他們帶便當(妹仔說阿母煮的超好吃,真是貼心的孩子)謎之音:明明是她不挑嘴 偏偏阿母的廚藝不佳,再加上要考慮蒸過後的味道所以老是為了便當菜在煩惱常煮的不就那幾樣(阿母也只是會那幾樣==) 一般來說,我家的五花肉最常做法是蒜泥白肉,簡單又好吃不吃孩兒會想念,常吃孩兒又碎念阿母只好絞盡腦汁想花樣最近發明了一樣新菜色--孜然鹹豬肉 鹹豬肉似乎很平凡很簡單,但加了孜然就宛如從夜市吃到餐廳的感覺(加孜然也沒很難好嗎??) 來看看做法吧~材料:五花肉塩孜然數量都隨喜~ 做法:1.先來去買肉(雞講ㄟ)但重點是五花不能切太厚,約1.5~2公分的誤差(這樣才烤的熟)最好的厚度在1.5公分,不過老板不是每次都能神準達到阿母的要求 2.洗淨後用紙巾擦乾並撒上塩以阿母買的五花肉尺寸來說,長度應該是正常版的2/3,這樣大小的五花肉,阿母一條用一匙塩切記!一條有兩面,兩面都要抹塩哦喲~不怕得高血壓或洗腎的冰友,塩的份量可以隨喜拼命加 3.撒上孜然粉 4.封上保鮮膜,放至冰箱醃漬阿母在中午開始處理,到了下午5點半就放進烤箱,估計醃了5個半小時左右就很入味了喲~ 迷錯!鄉親沒看錯,這不是變魔術,阿母為了拍照好看,只先放了兩條五花二餐吃三條應該不過份吧~(誰叫我家的孩兒像阿母一樣,是個愛吃鬼) 5.晚餐時刻即將來臨,把醃好的五花拿出來烤囉~不用烤盤是可以避免五花浸泡在逼出來的油中你儂我儂 就讓它在烤網下接油就好(反正烤盤與五花,感情也沒那麼好)XD以三條五花肉來說,阿母先以180度預熱5分鐘,然後用200度為基準,時間約30~35分正確時間仍需看經驗,會依豬肉大小而有所不同 6.咻~時間好快!!香噴噴的孜然鹹豬肉要出爐囉~在烤的過程中,孜然可是發揮它的強大武力,香的不得了啊~ 7.準備上菜喲~(阿母擺盤好失敗,但味道很成功,ㄎㄎ) 8.等一下下,孜然嫌不夠多,上桌前再加碼些,好香喲~ 彈牙鹹香的五花肉,再配上無敵香料孜然,實在好下飯哦~易上手的孜然鹹豬肉,鄉親媽媽們就收到便當菜單,試一試吧!!全站熱搜創作者介紹凱特湘妃凱特湘妃傳奇凱特湘妃發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：新菜上桌此分類上一篇：涼拌金針"菇",開胃又好吃~此分類下一篇：新菜上桌--檸檬青蔥奶油鮭魚上一篇：日本神奈川縣之江之電、鎌倉大佛、鶴岡八幡宮、橫濱赤瓦倉庫、拉麵博物館下一篇：紀錄人生點滴,一點也不嫌晚~▲top留言列表發表留言時光腳步«三月2021»日一二三四五六 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 熱門文章文章分類湘妃假賢慧(5)美食實驗&紀錄(22)麵包(8)饅頭(6)新菜上桌(22)糕點(1)凱特湘妃手工果醬的五四三(2)媽的手做果醬(12)果醬食譜(14)我的靠爸人生(3)單純家的味道(15)愛玩(25)愛吃(36)分享經驗(14)我和兩寶的愛恨情仇糾葛XD(44)生活紀錄(37)自言自語(51)湘妃小札(5)梵谷湘(19)幸福小麗(3)心靈雞湯(9)好書分享(5)好戲搶先看(4)請跟我分手吧~豬(4)單車日誌(12)未分類文章(1)最新文章最新留言好友參觀人氣本日人氣：累積人氣：歡迎來訪RSS訂閱串門子文章精選文章精選2021一月(1)2020十二月(1)2020五月(1)2019十一月(1)2018十二月(1)2018三月(1)2017六月(1)2017五月(2)2017一月(2)2016十二月(1)2016七月(2)2016四月(1)2016三月(1)2015十二月(1)2015十月(5)2015九月(3)2015八月(3)2015七月(3)2015六月(8)2015五月(10)2015四月(10)2015三月(7)2015二月(2)2015一月(1)2014十二月(7)2014十一月(6)2014十月(13)2014九月(7)2014八月(4)2014七月(8)2014六月(9)2014五月(11)2014四月(13)2014三月(13)2014二月(9)2014一月(5)2013十二月(8)2013十一月(9)201
7. 有心肉舖子
孜然豬五花#肥瘦剛好的天然好滋味不知道大家有沒有發現...我們家出新品拉-有心肉舖子孜然豬五花肉條來囉! #來介紹一下孜然豬五花的特色吧❤️成分單純無添加.DirectnaarGedeeltenvandezepaginaHulpvoortoegankelijkheidDrukopalt+/omditmenuteopenenNoticeJemoetjeaanmeldenomverdertegaan.AanmeldenbijFacebookJemoetjeaanmeldenomverdertegaan.AanmeldenAccountvergeten?ofNieuwaccountmakenNederlandsFryskEnglish(US)PolskiTürkçeDeutschFrançais(France)EspañolالعربيةPortuguês(Brasil)ItalianoRegistrerenAanmeldenMessengerFacebookLiteWatchPersonenPagina'sPaginacategorieënPlaatsenGamesLocatiesMarketplaceFacebookPayGroepenVacaturesOculusPortalInstagramLokaalInzamelingsactiesServicesVerkiezingsinformatiecentrumInfoAdvertentiemakenPaginamakenOntwikkelaarsVacaturesPrivacyCookiesJouwadvertentievoorkeurenGebruiksvoorwaardenHelpInstellingenActiviteitlogboekFacebook©2021
8. 下酒菜—辣烤孜然豬五花by 靜姐
這個烤豬五花是最完美的下酒菜，油脂豐厚又不膩口，而且可以創造很棒的喝酒氣氛，脆脆香香的口感，邊咬著吃邊聊天邊小酌，我可以就著這一 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分料理生活平台愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單找食譜找作者搜尋食材，以空格分開 食譜收藏 寫食譜熱搜：蒸蛋馬鈴薯燉肉高麗菜櫛瓜台式泡菜高麗菜馬鈴薯燉肉雞胸肉蒸蛋馬鈴薯三杯雞豆腐台式泡菜櫛瓜番茄炒蛋更多熱搜關鍵字為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
下酒菜—辣烤孜然豬五花靜姐236食譜967粉絲追蹤62說讚跟著做留言讚收藏這個烤豬五花是最完美的下酒菜，油脂豐厚又不膩口，而且可以創造很棒的喝酒氣氛，脆脆香香的口感，邊咬著吃邊聊天邊小酌，我可以就著這一盤喝掉半瓶威士忌，隔天起床也不會不舒服。
如果家裡要開個喝酒趴，烤一盤這個，賓主盡歡。
參考的是：廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌P.218已參加：派對好料食譜募集-鹹甜大對決份量4人份時間180分鐘食材豬五花切成長條海鹽適量乾辣椒片適量小茴香籽Cuminseeds適量蒜粉適量材料沒有寫份量，是因為這食譜很隨意，要烤五百克或三公斤的豬五花都隨人喜好；奈潔拉是用茴香籽(fennelseeds)但我找不到，改用小茴香籽也就是孜然，香氣一樣很棒把所有的材料各取三大匙，在鋪了烘培紙的烤盤角落混合均勻Costco有賣大盒裝的片裝豬五花，超適合這道下酒菜。
用冷水沖洗過之後稍微擦乾將五花肉其中一面沾滿香料，沾滿香料那一面朝上(我覺得只抹一面味道比較剛好，兩面都沾會有點太鹹，或是你要調整海鹽的比例也是可以)把所有的豬五花都沾滿這個擺法有點寬鬆，奈潔拉的食譜是一片豬肉疊在另一片上頭，不過烘烤時間比較久一點，擺這麼寬，烘烤時間就稍微縮短烤箱預熱170*C/340*F，烘烤一個半小時，中間烤盤要轉一次方向，但豬肉不用翻面，直到豬肉滋滋作響，如果看起來還沒有完全酥脆，那就放回烤箱再烤半小時烤好的豬五花放到烤架上，稍微放涼，就可以開動了。
又香又脆又充滿油脂的口感，讓我忍不住倒了一小杯威士忌獨享，這是我今天的下午茶。
(太香了忍不住手抖)涼透之後，放進樂扣袋裡，封好，室溫保存，烤乾酥脆的豬五花，放一兩個禮拜沒問題。
小撇步烤盤底下的豬油不要浪費，拿來炒青菜或拌義大利麵，也是有夠香的啊~~~更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/2019/11/01發表3,035瀏覽也可以試試看蜜汁燒烤豬五花【穀盛壽喜燒】普羅旺斯炭烤豬五花【中秋創意燒烤】香料蜂蜜烤豬五花相關搜尋孜然烤五花下酒菜烤豬五花跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏靜姐236食譜967粉絲追蹤仁舟矽密盒/矽密袋矽晶材質升級圓潤邊角霧面設計海爾小白鯨免安裝RO瞬熱淨水器全方位多功能淨水滿足喝水需求猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查砂鍋魚頭櫻花蝦糖醋排骨蒜頭雞湯燉牛肉紅燒肉回鍋肉滷味牛排雪q餅薑母鴨滴雞精米餅滷豬腳新豬肉紅豆湯蝦子桂圓紅棗茶米糕馬鈴薯燉肉鱸魚水餃糖醋魚香菇雞湯天使紅蝦蒜頭雞鳳梨蝦球部隊鍋紅燒牛肉紅燒獅子頭鮭魚梅干扣肉蘿蔔糕植物肉鹽水雞麻油雞鳳梨新餐肉鴨賞泡菜鍋脆皮燒肉獅子頭羊肉爐豬腳雞胸肉發糕刈包壽喜燒東坡肉石斑魚今日話題更多茶燻香雞小紅莓薑汁燒肉Yami'sHandmade告白點心：瑪格麗特餅乾沈繾心經典美式巧克力軟餅乾超級簡單無需焦化奶油維臨阿姨涼拌手撕杏鮑菇LingHuang愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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如果家裡要開個喝酒趴，烤一盤這個，賓主盡歡。
參考的是：廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌P.218已參加：派對好料食譜募集-鹹甜大對決份量4人份時間180分鐘食材豬五花切成長條海鹽適量乾辣椒片適量小茴香籽Cuminseeds適量蒜粉適量材料沒有寫份量，是因為這食譜很隨意，要烤五百克或三公斤的豬五花都隨人喜好；奈潔拉是用茴香籽(fennelseeds)但我找不到，改用小茴香籽也就是孜然，香氣一樣很棒把所有的材料各取三大匙，在鋪了烘培紙的烤盤角落混合均勻Costco有賣大盒裝的片裝豬五花，超適合這道下酒菜。
用冷水沖洗過之後稍微擦乾將五花肉其中一面沾滿香料，沾滿香料那一面朝上(我覺得只抹一面味道比較剛好，兩面都沾會有點太鹹，或是你要調整海鹽的比例也是可以)把所有的豬五花都沾滿這個擺法有點寬鬆，奈潔拉的食譜是一片豬肉疊在另一片上頭，不過烘烤時間比較久一點，擺這麼寬，烘烤時間就稍微縮短烤箱預熱170*C/340*F，烘烤一個半小時，中間烤盤要轉一次方向，但豬肉不用翻面，直到豬肉滋滋作響，如果看起來還沒有完全酥脆，那就放回烤箱再烤半小時烤好的豬五花放到烤架上，稍微放涼，就可以開動了。
又香又脆又充滿油脂的口感，讓我忍不住倒了一小杯威士忌獨享，這是我今天的下午茶。
(太香了忍不住手抖)涼透之後，放進樂扣袋裡，封好，室溫保存，烤乾酥脆的豬五花，放一兩個禮拜沒問題。
小撇步烤盤底下的豬油不要浪費，拿來炒青菜或拌義大利麵，也是有夠香的啊~~~更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/2019/11/01發表3,035瀏覽也可以試試看蜜汁燒烤豬五花【穀盛壽喜燒】普羅旺斯炭烤豬五花【中秋創意燒烤】香料蜂蜜烤豬五花相關搜尋孜然烤五花下酒菜烤豬五花跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏靜姐236食譜967粉絲追蹤仁舟矽密盒/矽密袋矽晶材質升級圓潤邊角霧面設計海爾小白鯨免安裝RO瞬熱淨水器全方位多功能淨水滿足喝水需求猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查砂鍋魚頭櫻花蝦糖醋排骨蒜頭雞湯燉牛肉紅燒肉回鍋肉滷味牛排雪q餅薑母鴨滴雞精米餅滷豬腳新豬肉紅豆湯蝦子桂圓紅棗茶米糕馬鈴薯燉肉鱸魚水餃糖醋魚香菇雞湯天使紅蝦蒜頭雞鳳梨蝦球部隊鍋紅燒牛肉紅燒獅子頭鮭魚梅干扣肉蘿蔔糕植物肉鹽水雞麻油雞鳳梨新餐肉鴨賞泡菜鍋脆皮燒肉獅子頭羊肉爐豬腳雞胸肉發糕刈包壽喜燒東坡肉石斑魚今日話題更多茶燻香雞小紅莓薑汁燒肉Yami'sHandmade告白點心：瑪格麗特餅乾沈繾心經典美式巧克力軟餅乾超級簡單無需焦化奶油維臨阿姨涼拌手撕杏鮑菇LingHuang愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
9. かにの孜然煎五花的家常做法【心食谱】
五花肉洗干净沥乾，蒜头切末备用用孜然粉与蒜末涂抹在五花肉两面，尽量均匀涂抹，用手稍微按摩一下(像制作咸猪肉一样)，静置15分钟(或前一天醃制放进冰箱…かにの孜然煎五花材料"猪五花约1斤","孜然粉可斟酌加减2汤匙","蒜头2-3粒","小黄瓜或苜蓿芽适量"做法1:五花肉洗干净沥乾，蒜头切末备用2:用孜然粉与蒜末涂抹在五花肉两面，尽量均匀涂抹，用手稍微按摩一下(像制作咸猪肉一样)，静置15分钟(或前一天醃制放进冰箱…会更入味)3:起一平底锅，不用放油，把醃制好的五花肉下锅煎…4:用小火煎至两面金黄....淡淡的蒜头味…配上浓郁的孜然味，真是令人食指大动啊5:小黄瓜刨(或切)细丝，放进冰水中冰镇，沥干水分后….一来装饰摆盘…二来搭配五花肉吃，真是无敌绝配呢6:搭配苜蓿芽一起吃....也很赞...上桌时...如果觉得味道不太够时.再撒些孜然粉上去^^（创建于2016-06-21）关键词孜然 煎 五花 戴盛菊收藏食谱相关食谱煎五花肉香煎腐乳五花肉生煎五花肉美食问答一斤五花肉要做红烧肉的话要多少糖呀？超市里卖的那样的薄薄的五花肉切片怎么切？孜然羊肉腌制完后还用洗干净再炒吗五花肉做什么菜最好吃孜然羊肉怎么做小知识煎炸排骨肉的烹制秘诀炒鸡蛋和煎蛋的秘诀猪五花肉做法指导煎鸡蛋的小窍门怎样煎鱼不粘锅相关食物秘制煎烧五花肉椒盐煎肉干炸五花肉片香煎五花肉爆炒五花肉白切肉脆皮烧肉孜然肉片干煸五花肉回锅肉红烧肉湖南小炒肉干锅土豆片秘制蒜香排骨孜然排骨香辣牙签肉搜索菜谱大全家常菜谱美食问答健康食疗食谱分类厨友排行登录注册©2021xinshipu.com,allrightsreserved.沪ICP备10013164
10. 發表的氣炸鍋料理<豬肉> 孜然風味豬五花食譜
氣炸鍋料理孜然風味豬五花的精彩食譜。
五花肉, 可以想到的料理方式有白切五花、烤五花肉、東坡肉等等, 但是呢, 今天想要來點不一樣的做法, ...使用我們的服務時，代表你同意Cookie政策和使用條款.接受編輯收藏食譜以便日後查看分享EmailFacebookPinterestTwitter列印刪除氣炸鍋料理<豬肉>孜然風味豬五花生活美食家Nancy老師(NC5)台灣/澳洲五花肉,可以想到的料理方式有白切五花、烤五花肉、東坡肉等等,但是呢,今天想要來點不一樣的做法,那就是用氣炸鍋來料理出孜然風味的五花肉啦!不得不說,氣炸鍋這個發明真的是非常之造福人群,大部分料理都可以用最少的油吃到油炸料理,小編真的是大愛啊!當然,除了可以油炸食物,還可以像這一道豬五花一樣,用烤的方式將肉烤熟,一種鍋幾種做法,真的是太方便了!**不想要吃太過油膩的朋友們,可以選擇瘦一點的梅花肉喔~預備食材五花肉80g孜然粉20g黑胡椒5g海鹽3g香油少許香菜少許步驟五花肉洗淨,用廚房紙擦乾水分.撒上孜然粉,黑胡椒,海鹽醃製,放冰箱冷藏至少半小時.不沾鍋不放油,把五花肉直接小火雙面煎2分鐘.放入氣炸鍋,170度C烤13分鐘.沒有氣炸鍋的朋友可以放入烤箱,180度C烤18分鐘.將豬五花切片,放些香菜.灑點香油即可美味享用.已發布生活美食家Nancy老師(NC5)發布於2020年01月10日09:28擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得.常應邀各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念.不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者擔任烹飪老師.平日經營自媒體,分享料理影片,獲得網友高度好評.生活美學教室:NC5Studio美好,理所當然.http://www.facebook.com/NC5studio試做成品照你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！分享試做成品照點我了解【試做成品照】提問有疑問嗎？留言問問廚友吧！提問留言查看所有留言更多來自生活美食家Nancy老師(NC5)的食譜日本超夯生吐司by生活美食家Nancy老師(NC5)180+卡哇伊貓咪吐司by生活美食家Nancy老師(NC5)180分鐘麻香貢丸螺旋麵by生活美食家Nancy老師(NC5)20分鐘鳥巢牛肉丸佐白醬by生活美食家Nancy老師(NC5)30分鐘
五花肉, 可以想到的料理方式有白切五花、烤五花肉、東坡肉等等, 但是呢, 今天想要來點不一樣的做法, ...使用我們的服務時，代表你同意Cookie政策和使用條款.接受編輯收藏食譜以便日後查看分享EmailFacebookPinterestTwitter列印刪除氣炸鍋料理<豬肉>孜然風味豬五花生活美食家Nancy老師(NC5)台灣/澳洲五花肉,可以想到的料理方式有白切五花、烤五花肉、東坡肉等等,但是呢,今天想要來點不一樣的做法,那就是用氣炸鍋來料理出孜然風味的五花肉啦!不得不說,氣炸鍋這個發明真的是非常之造福人群,大部分料理都可以用最少的油吃到油炸料理,小編真的是大愛啊!當然,除了可以油炸食物,還可以像這一道豬五花一樣,用烤的方式將肉烤熟,一種鍋幾種做法,真的是太方便了!**不想要吃太過油膩的朋友們,可以選擇瘦一點的梅花肉喔~預備食材五花肉80g孜然粉20g黑胡椒5g海鹽3g香油少許香菜少許步驟五花肉洗淨,用廚房紙擦乾水分.撒上孜然粉,黑胡椒,海鹽醃製,放冰箱冷藏至少半小時.不沾鍋不放油,把五花肉直接小火雙面煎2分鐘.放入氣炸鍋,170度C烤13分鐘.沒有氣炸鍋的朋友可以放入烤箱,180度C烤18分鐘.將豬五花切片,放些香菜.灑點香油即可美味享用.已發布生活美食家Nancy老師(NC5)發布於2020年01月10日09:28擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得.常應邀各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念.不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者擔任烹飪老師.平日經營自媒體,分享料理影片,獲得網友高度好評.生活美學教室:NC5Studio美好,理所當然.http://www.facebook.com/NC5studio試做成品照你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！分享試做成品照點我了解【試做成品照】提問有疑問嗎？留言問問廚友吧！提問留言查看所有留言更多來自生活美食家Nancy老師(NC5)的食譜日本超夯生吐司by生活美食家Nancy老師(NC5)180+卡哇伊貓咪吐司by生活美食家Nancy老師(NC5)180分鐘麻香貢丸螺旋麵by生活美食家Nancy老師(NC5)20分鐘鳥巢牛肉丸佐白醬by生活美食家Nancy老師(NC5)30分鐘