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1. 認識柳橙
柳橙是柑桔類一個品系，屬芸香常綠果樹，原產印度和中國華南一帶，台灣柳橙栽培的歷史始自300多年前由廣東引進，因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳，深受 ...回上層現在位置>>首頁>>莉莉水果有約月刊>>認識柳橙 第12期目錄: 認識柳橙||老照片的故事||水果透視||看見與分享學名：Liu-cheng別名：柳丁、印子柑 由來： 柳橙是柑桔類一個品系，屬芸香常綠果樹，原產印度和中國華南一帶，台灣柳橙栽培的歷史始自300多年前由廣東引進，因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳，深受大眾喜愛，栽培面積逐年增加，是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。
品種： 柳橙屬甜橙類（SweetOranges），甜橙類依果實形態可分為：普通系、臍橙系、血橙系及無酸系四種。
在台灣常見的有普通系及臍橙系：（一）普通系：包括雪柑、晚崙西亞橙、印子柑。
1.雪柑（Sekken）：又名廣橘，枝短刺，果重平均215g，圓形或長圓形，果皮橙黃色，不易剝離，果肉多汁而甘味及酸度強。
2.晚崙西亞橙（Valencialate）：中果型，果皮橙黃色，果皮稍難剝離，果肉細密，果汁多，酸度風味均強，香味高。
3.印子柑（甜柳橙）：由於在果部有明顯圓形印環，故名印子柑，果實圓形至長圓形，肉質柔軟，中心柱大，味香甜適中較受人們喜愛，在台灣中南部栽培極為普遍。
（二）臍橙系：包括華盛頓橙、夢臍橙...等。
1.華盛頓臍橙（WashingtonNavel）：早生，果形較大，果頂稍突或有開裂成一臍狀，果實球形至長球形，果皮濃橙色稍易於剝離，果肉橙黃色、柔軟多汁，瓤囊約12個，在台灣栽培，因生理落果嚴重，栽培少。
2.夢臍橙（DreamNavel）：又名晚臍橙，果形似華盛頓臍橙，果皮稍厚，風味稍差，但著果率高，因回青現象嚴重栽培少。
（三）血橙系：包括DobleFine、Sunguinelli等，果肉深綠色，榨汁後之果汁如血的顏色，故名血橙，世界上地中海氣候型方能栽培，台灣只有試驗機關保存少數，供作雜交育種之材料。
（四）無酸系：包括來母、無酸橙。
1.來母（Lima）：原產印，耐寒力小，果實呈球狀或卵形，果頂有乳狀突起，果肉黃綠色，汁多香氣濃，多用於果汁。
2.無酸橙：又名糖橙，英名Sugarorange，因果汁中含酸特別低故名之，又因低酸，即使是怕酸的老婆婆也喜歡，故又名〞阿婆橙〞。
無酸橙在台灣有兩種，一為黃肉；一為紅肉。
黃肉無酸橙來源不可考，而紅肉無酸橙為地中海地區原產。
黃肉種果皮表面常呈現凹凸狀，如地圖，故亦有〞地圖橙〞之稱。
紅肉種果皮及肉色均呈濃紅色，糖度可鄉達13度，而酸底低僅為0.1~0.2%。
產期及產地： 柑桔類主要產區以南北緯35度以內為範圍，而台灣位處柑桔經濟產區之內符。
民國50年代以前台灣僅雪柑在北部少量栽培，另因雪柑果實酸度較高，不易受當時的消費者喜好，到民國50年以後，消費者對糖度高、酸度較低之柳橙需求量增加，而柳橙的適應性較栟柑為廣，較耐高溫及較容易栽培管理。
目前柳橙栽培主要鄉鎮為嘉義縣竹崎鄉、梅山鄉及雲林縣斗六市、古坑鄉等地區，其次有台南縣白、東山鄉、南化鄉、南投縣中寮鄉、水里鄉以及彰化縣二林鎮等地區。
台灣柳橙之盛產期從每年12月～翌年2月，而南部氣溫較高，成熟較早且酸含量較低，中部成熟稍遲且酸度較高。
採收： 柳橙屬中熱種柑桔，大部分在果皮呈黃色或橙黃果實有重量感成熟後採收，傳統上柳橙果實於農曆尾牙前採收，在採收時果實不可往下拉引，以免果蒂部脫離，並且要由緊接萼蒂部剪去突出果梗，以免刺傷他果。
台南縣柳橙果農，常搶早在11月即開始採收上市，因此品質不如12月採收的好吃，嘉義、雲林縣等地的柳橙宜在元月採收上市，如欲貯藏者可提早2週採收，柳橙果實貯藏性較栟柑為高，一般可貯藏後陸續出貨上市到4月份，在行銷上才能穩定市場供應。
功能： 選果： 柳橙品種多有其特性，一般食用方式有兩種，一種是切片直接鮮食，另一種榨汁後飲用。
而切片直接食用最好是挑選「印子橙」果肉淡黃色，糖度高酸度較低，頗受消費者喜愛，是目前台灣中南部栽培普遍的品種，此一品種果頂處雖有圓圈狀的紋路，有些是看不出有圓圈的紋狀但也是屬同品種。
選擇果實要良好成熟，外果皮層薄、光滑、有重量及硬度感，果粒勿須大粒，俗稱「雞蛋丁」肉質實脆，甜度高而帶點微酸，口感最佳味道香甜。
榨汁後飲用的柳橙，最好選
品種： 柳橙屬甜橙類（SweetOranges），甜橙類依果實形態可分為：普通系、臍橙系、血橙系及無酸系四種。
在台灣常見的有普通系及臍橙系：（一）普通系：包括雪柑、晚崙西亞橙、印子柑。
1.雪柑（Sekken）：又名廣橘，枝短刺，果重平均215g，圓形或長圓形，果皮橙黃色，不易剝離，果肉多汁而甘味及酸度強。
2.晚崙西亞橙（Valencialate）：中果型，果皮橙黃色，果皮稍難剝離，果肉細密，果汁多，酸度風味均強，香味高。
3.印子柑（甜柳橙）：由於在果部有明顯圓形印環，故名印子柑，果實圓形至長圓形，肉質柔軟，中心柱大，味香甜適中較受人們喜愛，在台灣中南部栽培極為普遍。
（二）臍橙系：包括華盛頓橙、夢臍橙...等。
1.華盛頓臍橙（WashingtonNavel）：早生，果形較大，果頂稍突或有開裂成一臍狀，果實球形至長球形，果皮濃橙色稍易於剝離，果肉橙黃色、柔軟多汁，瓤囊約12個，在台灣栽培，因生理落果嚴重，栽培少。
2.夢臍橙（DreamNavel）：又名晚臍橙，果形似華盛頓臍橙，果皮稍厚，風味稍差，但著果率高，因回青現象嚴重栽培少。
（三）血橙系：包括DobleFine、Sunguinelli等，果肉深綠色，榨汁後之果汁如血的顏色，故名血橙，世界上地中海氣候型方能栽培，台灣只有試驗機關保存少數，供作雜交育種之材料。
（四）無酸系：包括來母、無酸橙。
1.來母（Lima）：原產印，耐寒力小，果實呈球狀或卵形，果頂有乳狀突起，果肉黃綠色，汁多香氣濃，多用於果汁。
2.無酸橙：又名糖橙，英名Sugarorange，因果汁中含酸特別低故名之，又因低酸，即使是怕酸的老婆婆也喜歡，故又名〞阿婆橙〞。
無酸橙在台灣有兩種，一為黃肉；一為紅肉。
黃肉無酸橙來源不可考，而紅肉無酸橙為地中海地區原產。
黃肉種果皮表面常呈現凹凸狀，如地圖，故亦有〞地圖橙〞之稱。
紅肉種果皮及肉色均呈濃紅色，糖度可鄉達13度，而酸底低僅為0.1~0.2%。
產期及產地： 柑桔類主要產區以南北緯35度以內為範圍，而台灣位處柑桔經濟產區之內符。
民國50年代以前台灣僅雪柑在北部少量栽培，另因雪柑果實酸度較高，不易受當時的消費者喜好，到民國50年以後，消費者對糖度高、酸度較低之柳橙需求量增加，而柳橙的適應性較栟柑為廣，較耐高溫及較容易栽培管理。
目前柳橙栽培主要鄉鎮為嘉義縣竹崎鄉、梅山鄉及雲林縣斗六市、古坑鄉等地區，其次有台南縣白、東山鄉、南化鄉、南投縣中寮鄉、水里鄉以及彰化縣二林鎮等地區。
台灣柳橙之盛產期從每年12月～翌年2月，而南部氣溫較高，成熟較早且酸含量較低，中部成熟稍遲且酸度較高。
採收： 柳橙屬中熱種柑桔，大部分在果皮呈黃色或橙黃果實有重量感成熟後採收，傳統上柳橙果實於農曆尾牙前採收，在採收時果實不可往下拉引，以免果蒂部脫離，並且要由緊接萼蒂部剪去突出果梗，以免刺傷他果。
台南縣柳橙果農，常搶早在11月即開始採收上市，因此品質不如12月採收的好吃，嘉義、雲林縣等地的柳橙宜在元月採收上市，如欲貯藏者可提早2週採收，柳橙果實貯藏性較栟柑為高，一般可貯藏後陸續出貨上市到4月份，在行銷上才能穩定市場供應。
功能： 選果： 柳橙品種多有其特性，一般食用方式有兩種，一種是切片直接鮮食，另一種榨汁後飲用。
而切片直接食用最好是挑選「印子橙」果肉淡黃色，糖度高酸度較低，頗受消費者喜愛，是目前台灣中南部栽培普遍的品種，此一品種果頂處雖有圓圈狀的紋路，有些是看不出有圓圈的紋狀但也是屬同品種。
選擇果實要良好成熟，外果皮層薄、光滑、有重量及硬度感，果粒勿須大粒，俗稱「雞蛋丁」肉質實脆，甜度高而帶點微酸，口感最佳味道香甜。
榨汁後飲用的柳橙，最好選
2. 柳橙
柳橙、柳丁、印子柑、香丁、香吉士、晚崙西亞、甜橙、霤橙. ‧原產地：, 印度和中國華南，台灣柳橙栽培的歷史始自300 多年前由廣東引進。
‧分布：, 台灣全島平地 ...柳橙柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-花6柳橙-花柳橙-花5柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果‧中文名稱：柳橙‧英文名稱：Liu-chengOrange、GoldenSealOrange、SweetOrange‧學 名：CitrussinensisOsbeckCitrussinensisOsbeckvar.liuchengHort.Citrussinensis(L.)Osheckcv.LiuCheng‧科 名：芸香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)‧別名：柳橙、柳丁、印子柑、香丁、香吉士、晚崙西亞、甜橙、霤橙‧原產地：印度和中國華南，台灣柳橙栽培的歷史始自300多年前由廣東引進。
‧分布：台灣全島平地至低海拔山地約800公尺處，廣泛栽培，尤以員林、嘉義中埔一帶為多；為一主要經濟果樹。
‧用 途：1.食用：食用方式有兩種，可直接切片鮮食，或榨汁後飲用。
2.藥用：柳橙富含維他命Ａ、Ｂ、Ｃ，可預防感冒，更是美容養顏不可缺少的天然要素。
甜橙葉又稱為橘葉，在中藥上有敷瘡、止痛、散瘀的功效‧莖：柳橙樹勢中等，樹冠呈圓頭形，枝條較開張，枝葉緊密，枝葉有刺或無刺。
‧葉：葉片橢圓形，先端尖、基部楔形、葉片厚、翼葉小、呈線形，葉色濃綠。
‧花：花純白色，很少背面帶淡紫紅色，香氣濃，呈聚繖狀，單生或對生；花腋出，單生，萼片4~5裂，花瓣長1.2~1.5公分；雄蕊20~25枚；花柱粗壯，柱頭增大。
三月上、中旬開花。
‧果：果實十月至元月成熟，果實球形或長球形，中大，單果重150公克左右，果頂圓，多數有明顯圓形印環，故名印子柑。
果皮油胞平、稍粗，皮厚0.2~0.3公分，瓤瓣10~12片，果心實心，較粗大，果汁率高45~55%，糖度12~14度Brix。
果汁含酸量0.5~0.6%，風味濃、帶清香氣，適合東方人口味。
種子瘦長，平均每果10~15粒，胚白色，多胚性。
‧特徵：柳橙屬甜橙類常綠小喬木果樹，是柑桔類的一個品系，莖高2~6公尺許。
葉片橢圓形，先端尖、基部楔形、葉片厚、翼葉小、呈線形，葉色濃綠。
花純白色，很少背面帶淡紫紅色，香氣濃，呈聚繖狀，單生或對生；花腋出，單生，萼片4~5裂，花瓣長1.2~1.5公分；雄蕊20~25枚；花柱粗壯，柱頭增大。
三月上、中旬開花。
果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9~12瓣，果心實或半充實，果肉淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸；種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚。
柑桔類的主要產區介於南北緯35度之間，台灣柳橙的栽培歷史可追溯自300多年前由廣東引進，因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳，深受喜愛，栽培面積逐年增加，是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。
果實圓形，果面有溝紋，果底有圓圈，基部圓形，果皮粗糙，密生有油胞，果肉深黃色。
‧更多資料：http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=417004180柳橙應紹舜台灣高等植物彩色圖誌第六卷11A.柳橙p130http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book4/191.htm柳橙https://agrapp.afa.gov.tw/citrus.asp?cID=5 甜橙類中國植物誌第43(2)卷196頁 PDF 甜橙‧拍攝地點：后里鄉公館村尾社莊29號(930912)回首頁
‧分布：, 台灣全島平地 ...柳橙柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-樹皮柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-葉柳橙-花6柳橙-花柳橙-花5柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果柳橙-果‧中文名稱：柳橙‧英文名稱：Liu-chengOrange、GoldenSealOrange、SweetOrange‧學 名：CitrussinensisOsbeckCitrussinensisOsbeckvar.liuchengHort.Citrussinensis(L.)Osheckcv.LiuCheng‧科 名：芸香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)‧別名：柳橙、柳丁、印子柑、香丁、香吉士、晚崙西亞、甜橙、霤橙‧原產地：印度和中國華南，台灣柳橙栽培的歷史始自300多年前由廣東引進。
‧分布：台灣全島平地至低海拔山地約800公尺處，廣泛栽培，尤以員林、嘉義中埔一帶為多；為一主要經濟果樹。
‧用 途：1.食用：食用方式有兩種，可直接切片鮮食，或榨汁後飲用。
2.藥用：柳橙富含維他命Ａ、Ｂ、Ｃ，可預防感冒，更是美容養顏不可缺少的天然要素。
甜橙葉又稱為橘葉，在中藥上有敷瘡、止痛、散瘀的功效‧莖：柳橙樹勢中等，樹冠呈圓頭形，枝條較開張，枝葉緊密，枝葉有刺或無刺。
‧葉：葉片橢圓形，先端尖、基部楔形、葉片厚、翼葉小、呈線形，葉色濃綠。
‧花：花純白色，很少背面帶淡紫紅色，香氣濃，呈聚繖狀，單生或對生；花腋出，單生，萼片4~5裂，花瓣長1.2~1.5公分；雄蕊20~25枚；花柱粗壯，柱頭增大。
三月上、中旬開花。
‧果：果實十月至元月成熟，果實球形或長球形，中大，單果重150公克左右，果頂圓，多數有明顯圓形印環，故名印子柑。
果皮油胞平、稍粗，皮厚0.2~0.3公分，瓤瓣10~12片，果心實心，較粗大，果汁率高45~55%，糖度12~14度Brix。
果汁含酸量0.5~0.6%，風味濃、帶清香氣，適合東方人口味。
種子瘦長，平均每果10~15粒，胚白色，多胚性。
‧特徵：柳橙屬甜橙類常綠小喬木果樹，是柑桔類的一個品系，莖高2~6公尺許。
葉片橢圓形，先端尖、基部楔形、葉片厚、翼葉小、呈線形，葉色濃綠。
花純白色，很少背面帶淡紫紅色，香氣濃，呈聚繖狀，單生或對生；花腋出，單生，萼片4~5裂，花瓣長1.2~1.5公分；雄蕊20~25枚；花柱粗壯，柱頭增大。
三月上、中旬開花。
果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9~12瓣，果心實或半充實，果肉淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸；種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚。
柑桔類的主要產區介於南北緯35度之間，台灣柳橙的栽培歷史可追溯自300多年前由廣東引進，因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳，深受喜愛，栽培面積逐年增加，是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。
果實圓形，果面有溝紋，果底有圓圈，基部圓形，果皮粗糙，密生有油胞，果肉深黃色。
‧更多資料：http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=417004180柳橙應紹舜台灣高等植物彩色圖誌第六卷11A.柳橙p130http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book4/191.htm柳橙https://agrapp.afa.gov.tw/citrus.asp?cID=5 甜橙類中國植物誌第43(2)卷196頁 PDF 甜橙‧拍攝地點：后里鄉公館村尾社莊29號(930912)回首頁
3. 柳丁-四季水果-台灣水果旅行-農業易遊網
柳丁就是柳橙，在植物學分類上屬於芸香科柑橘屬，在這個屬類之下的水果包含柚類、檸檬、葡萄柚等，通常會用柑橘類來泛稱這些水果。
有此一說，柳橙被俗稱柳 ...台灣水果旅行四季水果柳丁柳丁就是柳橙，是臺灣很常見的水果。
柳丁和橘子這兩者容易分辨，但您知道柳丁和香吉士是什麼關係？首頁四季水果柳丁柳丁農百科盛產期12月至隔年2月柳丁就是柳橙，在植物學分類上屬於芸香科柑橘屬，在這個屬類之下的水果包含柚類、檸檬、葡萄柚等，通常會用柑橘類來泛稱這些水果。
有此一說，柳橙被俗稱柳丁是因為「橙」字為誤讀為「登」，而用臺語讀來就是柳丁。
柳橙是非常好種植的水果，對於環境的適應性極強，由於它的風味貼近臺灣消費者的喜好，因此在臺灣南部地區廣為種植，目前以嘉義、臺南、雲林等為主要產區。
柳丁的親戚有那些？和柳橙一樣的甜橙類水果包含晚侖夏橙、紅江橙、臍橙、血橙等。
晚侖夏橙是世界上栽培面積和產量最多的品種，臺東的香丁就屬晚侖夏橙。
紅江橙則是柳橙和紅桔的嵌合體變異種，果肉有橙江、紅黃和淺黃三種，特別的是一顆樹上會有這三種肉色的果實，其中又以橙紅為多數。
臍橙如同其字，果蒂處有如肚臍，雖然風土適應性差，但口味卻最好。
農特選如何挑選好吃的水果顏色轉黃代表熟成。
重量要選重的，代表水分含量足，通常甜度也較高。
挑選柳丁要選擇有帶著蒂頭的，如果沒有蒂頭則容易出現軟心的現象。
果皮要完整飽滿不軟爛，如果有光澤或是果粉最佳。
按壓時要有彈性。
農知識香吉士和柳橙的關係？通常香吉士指的是晚侖夏橙，而且香吉士並不是品種的名稱，它是美國擁有百年歷史的柑橘行銷組織，因為大量經銷產量最多的晚侖夏橙，所以人們常習慣叫晚侖夏橙為香吉士，如同養樂多快稱為乳酸菌飲料的代名詞一樣。
晚侖夏橙和柳橙都是甜橙類的水果，兩者可能接近兄弟關係吧！採果影片採果何處去橘二代柳丁電話+886-37-994459地址364苗栗縣大湖鄉義和村1鄰7號FB橘二代友善農業的傳承者水寨一方農場柳丁電話+886-987-382916/+886-920-210383地址423台中市東勢區中嵙里東崎路三段396號水里生態休閒農場柳丁電話+886-49-2777622/+886-910-593251地址553南投縣水里鄉玉峰村永樂巷89-5號更多介紹前往購買劍門生態花果園休閒農場柑橘柳丁金棗電話+886-4-8522318/+886-933-415950地址515彰化縣大村鄉茄苳村茄苳路二段143巷72號更多介紹前往購買仙湖休閒農場荔枝龍眼柑橘柳丁電話+886-6-6863635地址733台南市東山區南勢里賀老寮一鄰6-2號網址http://www.senwho.com.tw更多介紹前往購買興瑞文旦文旦柚柳丁電話+886-937-976379地址978花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段268-3號FB興瑞文旦更多介紹前往購買彌勒有機果園柳丁電話+886-3-8870890地址978花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村北一路131號FB彌勒有機果園回上一頁TOP
有此一說，柳橙被俗稱柳 ...台灣水果旅行四季水果柳丁柳丁就是柳橙，是臺灣很常見的水果。
柳丁和橘子這兩者容易分辨，但您知道柳丁和香吉士是什麼關係？首頁四季水果柳丁柳丁農百科盛產期12月至隔年2月柳丁就是柳橙，在植物學分類上屬於芸香科柑橘屬，在這個屬類之下的水果包含柚類、檸檬、葡萄柚等，通常會用柑橘類來泛稱這些水果。
有此一說，柳橙被俗稱柳丁是因為「橙」字為誤讀為「登」，而用臺語讀來就是柳丁。
柳橙是非常好種植的水果，對於環境的適應性極強，由於它的風味貼近臺灣消費者的喜好，因此在臺灣南部地區廣為種植，目前以嘉義、臺南、雲林等為主要產區。
柳丁的親戚有那些？和柳橙一樣的甜橙類水果包含晚侖夏橙、紅江橙、臍橙、血橙等。
晚侖夏橙是世界上栽培面積和產量最多的品種，臺東的香丁就屬晚侖夏橙。
紅江橙則是柳橙和紅桔的嵌合體變異種，果肉有橙江、紅黃和淺黃三種，特別的是一顆樹上會有這三種肉色的果實，其中又以橙紅為多數。
臍橙如同其字，果蒂處有如肚臍，雖然風土適應性差，但口味卻最好。
農特選如何挑選好吃的水果顏色轉黃代表熟成。
重量要選重的，代表水分含量足，通常甜度也較高。
挑選柳丁要選擇有帶著蒂頭的，如果沒有蒂頭則容易出現軟心的現象。
果皮要完整飽滿不軟爛，如果有光澤或是果粉最佳。
按壓時要有彈性。
農知識香吉士和柳橙的關係？通常香吉士指的是晚侖夏橙，而且香吉士並不是品種的名稱，它是美國擁有百年歷史的柑橘行銷組織，因為大量經銷產量最多的晚侖夏橙，所以人們常習慣叫晚侖夏橙為香吉士，如同養樂多快稱為乳酸菌飲料的代名詞一樣。
晚侖夏橙和柳橙都是甜橙類的水果，兩者可能接近兄弟關係吧！採果影片採果何處去橘二代柳丁電話+886-37-994459地址364苗栗縣大湖鄉義和村1鄰7號FB橘二代友善農業的傳承者水寨一方農場柳丁電話+886-987-382916/+886-920-210383地址423台中市東勢區中嵙里東崎路三段396號水里生態休閒農場柳丁電話+886-49-2777622/+886-910-593251地址553南投縣水里鄉玉峰村永樂巷89-5號更多介紹前往購買劍門生態花果園休閒農場柑橘柳丁金棗電話+886-4-8522318/+886-933-415950地址515彰化縣大村鄉茄苳村茄苳路二段143巷72號更多介紹前往購買仙湖休閒農場荔枝龍眼柑橘柳丁電話+886-6-6863635地址733台南市東山區南勢里賀老寮一鄰6-2號網址http://www.senwho.com.tw更多介紹前往購買興瑞文旦文旦柚柳丁電話+886-937-976379地址978花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段268-3號FB興瑞文旦更多介紹前往購買彌勒有機果園柳丁電話+886-3-8870890地址978花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村北一路131號FB彌勒有機果園回上一頁TOP
4. 柳丁吃喝都營養！但過量問題看這裡
喝柳橙汁當然比吃柳丁方便，不過就營養價值來說，理論上並沒有太大差別，最大的差別是在纖維的含量。
如同上述提到，果肉的白色部分是富含纖維的部位，但柳 ...跳到內容健康飲食»營養知識柳丁吃喝都營養！但過量問題看這裡醫學審稿：賴建翰醫師|文：周士閔更新日期：2020-11-20.閱讀時間:3分鐘馬上分享柑橘類水果，通常都不太有人討厭，而且柳丁不管在世界各地還都很受人喜愛，不僅富含大量膳食纖維、維生素C、維生素B1、葉酸和抗氧化物，而且一顆柳丁平均只有不到60大卡的熱量，並且幾乎沒有脂肪，以下介紹柳丁的營養成分，以及對人體的好處。
柳丁的營養成分柳丁的成分主要是碳水化合物和水，而葡萄糖、果糖和蔗糖都是主要存在柳丁的碳水化合物，也是柳丁甜味的來源，雖然柳丁糖分多，不過它的GI值（升糖指數）僅介於31~51，因為柳丁富含多酚以及纖維，還能幫助控制血糖。
（同場加映：第二型糖尿病別怕吃水果！6種低GI水果這樣吃）100克的柳丁膳食纖維含量，大約是每日建議攝取量的10%，這些纖維包括果膠（Pectin）、纖維素（Cellulose）、木質素（Lignin）等，這些纖維在果肉間的橘絡（白色部分）更是豐富，能夠幫助消化、減重和降膽固醇。
降膽固醇護心臟心臟病（HeartDisease）是現代人因病死亡的頭號兇手，不過柳丁中的類黃酮（Flavonoids）、特別是橙皮苷（Hesperidin）這個成分，對於預防心臟病有正面效果；臨床實驗更發現，持續喝柳橙汁四週，有抗凝血的效果，血壓也會顯著地降低。
另外，研究證實，攝取柑橘類的纖維，能夠降低膽固醇濃度，讓心臟更健康。
檸檬酸預防腎結石除此之外，柳丁還富含檸檬酸；一般認為，檸檬酸能夠預防腎結石的形成。
因此，醫師常開檸檬酸鉀的處方給腎結石患者；若是想要透過天然一點的方法，吃柳丁也可以有相似的效果。
搭配補鐵預防貧血若紅血球或血紅素濃度過低，血液的攜氧能力便會不足，這會導致貧血（Anemia）的症狀；不過人體有時也會因為缺乏鐵質，引發貧血。
雖然柳丁無法補充鐵質，但富含檸檬酸和維生素C，能夠增進鐵質在腸道的吸收率，因此，當鐵質補充足夠，再搭配柳丁食用，是預防貧血很好的組合。
護膚防曬抗皺紋維生素C是抗氧化劑的一種，整顆食用或者局部塗抹時，可以對抗曬傷並減少皺紋，讓膚質更好，膠原蛋白更是皮膚保養不可或缺的成分，而維生素C可以幫助膠原蛋白的生成。
因此，富含維生素C的柳丁，是讓皮膚看起來更健康的美麗水果。
整顆柳丁才有飽足感柳橙汁要適量說到柳丁，最常見的問題就是，到底要喝柳橙汁還是吃整顆柳丁呢？喝柳橙汁當然比吃柳丁方便，不過就營養價值來說，理論上並沒有太大差別，最大的差別是在纖維的含量。
如同上述提到，果肉的白色部分是富含纖維的部位，但柳橙汁並無法將它打進果汁，再加上打成果汁之後，缺乏纖維也會讓飽足感下降，因此常有過量攝取的問題，進而導致肥胖或其他問題，另外，很多柳橙汁並不一定是100%原汁，那麼更容易喝下過多的糖分，導致身體更不健康，而愛喝柳橙汁的小孩還要特別注意蛀牙和肥胖問題。
柳丁老少咸宜但勿過量柳丁雖然健康，但是和所有水果一樣，應該避免過量食用；吃太多柳丁，會攝取過量的纖維，造成消化問題，出現胃痛和腹瀉（Diarrhea）等症狀，根據梅約診所（MayoClinic）的資料顯示，攝取過量的維生素C也有機會導致腹瀉、噁心、胃灼熱（Heartburn）、脹氣、頭痛或甚至貧血等問題。
最後，如果有服用抗凝血劑的民眾，柳丁、香蕉這類高鉀的水果，不宜吃太多，而攝取過多的鉀，對腎功能也會有傷害，應特別注意；另外，有胃灼熱或胃食道逆流症狀的民眾，也建議不要食用柳丁。
Hello醫師並不提供醫療建議、診斷或治療Wasthisarticlehelpfulforyou?Howusefulisit?Iabsolutelyloveit!Itchangedmylife.It'sveryhelpfultobuildabetterinformativeplaceforallifyoucouldgiveusmoredetails.Pleasenotethatyoudonotneedtofillthisdetailifit'saninconvenientforyou.ClickSendMyOpinionbelowtocontinuereadingoutsite.It'sveryinformative.Good.It'sveryhelpfultobuildabetterinformativeplaceforall
如同上述提到，果肉的白色部分是富含纖維的部位，但柳 ...跳到內容健康飲食»營養知識柳丁吃喝都營養！但過量問題看這裡醫學審稿：賴建翰醫師|文：周士閔更新日期：2020-11-20.閱讀時間:3分鐘馬上分享柑橘類水果，通常都不太有人討厭，而且柳丁不管在世界各地還都很受人喜愛，不僅富含大量膳食纖維、維生素C、維生素B1、葉酸和抗氧化物，而且一顆柳丁平均只有不到60大卡的熱量，並且幾乎沒有脂肪，以下介紹柳丁的營養成分，以及對人體的好處。
柳丁的營養成分柳丁的成分主要是碳水化合物和水，而葡萄糖、果糖和蔗糖都是主要存在柳丁的碳水化合物，也是柳丁甜味的來源，雖然柳丁糖分多，不過它的GI值（升糖指數）僅介於31~51，因為柳丁富含多酚以及纖維，還能幫助控制血糖。
（同場加映：第二型糖尿病別怕吃水果！6種低GI水果這樣吃）100克的柳丁膳食纖維含量，大約是每日建議攝取量的10%，這些纖維包括果膠（Pectin）、纖維素（Cellulose）、木質素（Lignin）等，這些纖維在果肉間的橘絡（白色部分）更是豐富，能夠幫助消化、減重和降膽固醇。
降膽固醇護心臟心臟病（HeartDisease）是現代人因病死亡的頭號兇手，不過柳丁中的類黃酮（Flavonoids）、特別是橙皮苷（Hesperidin）這個成分，對於預防心臟病有正面效果；臨床實驗更發現，持續喝柳橙汁四週，有抗凝血的效果，血壓也會顯著地降低。
另外，研究證實，攝取柑橘類的纖維，能夠降低膽固醇濃度，讓心臟更健康。
檸檬酸預防腎結石除此之外，柳丁還富含檸檬酸；一般認為，檸檬酸能夠預防腎結石的形成。
因此，醫師常開檸檬酸鉀的處方給腎結石患者；若是想要透過天然一點的方法，吃柳丁也可以有相似的效果。
搭配補鐵預防貧血若紅血球或血紅素濃度過低，血液的攜氧能力便會不足，這會導致貧血（Anemia）的症狀；不過人體有時也會因為缺乏鐵質，引發貧血。
雖然柳丁無法補充鐵質，但富含檸檬酸和維生素C，能夠增進鐵質在腸道的吸收率，因此，當鐵質補充足夠，再搭配柳丁食用，是預防貧血很好的組合。
護膚防曬抗皺紋維生素C是抗氧化劑的一種，整顆食用或者局部塗抹時，可以對抗曬傷並減少皺紋，讓膚質更好，膠原蛋白更是皮膚保養不可或缺的成分，而維生素C可以幫助膠原蛋白的生成。
因此，富含維生素C的柳丁，是讓皮膚看起來更健康的美麗水果。
整顆柳丁才有飽足感柳橙汁要適量說到柳丁，最常見的問題就是，到底要喝柳橙汁還是吃整顆柳丁呢？喝柳橙汁當然比吃柳丁方便，不過就營養價值來說，理論上並沒有太大差別，最大的差別是在纖維的含量。
如同上述提到，果肉的白色部分是富含纖維的部位，但柳橙汁並無法將它打進果汁，再加上打成果汁之後，缺乏纖維也會讓飽足感下降，因此常有過量攝取的問題，進而導致肥胖或其他問題，另外，很多柳橙汁並不一定是100%原汁，那麼更容易喝下過多的糖分，導致身體更不健康，而愛喝柳橙汁的小孩還要特別注意蛀牙和肥胖問題。
柳丁老少咸宜但勿過量柳丁雖然健康，但是和所有水果一樣，應該避免過量食用；吃太多柳丁，會攝取過量的纖維，造成消化問題，出現胃痛和腹瀉（Diarrhea）等症狀，根據梅約診所（MayoClinic）的資料顯示，攝取過量的維生素C也有機會導致腹瀉、噁心、胃灼熱（Heartburn）、脹氣、頭痛或甚至貧血等問題。
最後，如果有服用抗凝血劑的民眾，柳丁、香蕉這類高鉀的水果，不宜吃太多，而攝取過多的鉀，對腎功能也會有傷害，應特別注意；另外，有胃灼熱或胃食道逆流症狀的民眾，也建議不要食用柳丁。
Hello醫師並不提供醫療建議、診斷或治療Wasthisarticlehelpfulforyou?Howusefulisit?Iabsolutelyloveit!Itchangedmylife.It'sveryhelpfultobuildabetterinformativeplaceforallifyoucouldgiveusmoredetails.Pleasenotethatyoudonotneedtofillthisdetailifit'saninconvenientforyou.ClickSendMyOpinionbelowtocontinuereadingoutsite.It'sveryinformative.Good.It'sveryhelpfultobuildabetterinformativeplaceforall
5. 為何柳橙是健康的，但柳橙汁卻不是？減肥祕訣就在此
【文、圖／摘自方言文化《解除每天毒害健康讓你變胖的「糖毒危機」》，作者大衛．辛振可, 史蒂芬．培林】. 為什麼柳橙是健康的，但柳橙汁卻 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/養生/聰明飲食為何柳橙是健康的，但柳橙汁卻不是？減肥祕訣就在此分享分享留言列印A-A+2018-12-2611:32方言文化文╱摘自《解除每天毒害健康讓你變胖的「糖毒危機」》【文、圖／摘自方言文化《解除每天毒害健康讓你變胖的「糖毒危機」》，作者大衛．辛振可,史蒂芬．培林】為什麼柳橙是健康的，但柳橙汁卻不健康？路透血糖過低，更傷身我說了很多糖的壞話，但其實糖不是我們的敵人。
糖為身體和大腦提供能量。
事實上，人類跟猿類分家可能就是因為我們愛吃糖的緣故。
《生物學評論季刊》（TheQuarterlyReviewofBiology）最近刊登的一項研究指出，澱粉碳水化合物在過去一百萬年來，在人腦的快速發展上扮演關鍵角色。
研究人員認為，大腦使用了人體內百分之六十的血糖，人類開始煮熟食物（釋放馬鈴薯之類的澱粉裡單醣，提高它們的生物利用度〔Bioavail-able〕），這種作法啟動演化的改變，增加大腦的體積。
但它或許也啟動了另一種現象：低血糖症。
人類的身體與大腦需要穩定的糖分供應。
在人類演化過程中，有很長一段時間我們獲得的糖分相對較少，而且都是來自富含纖維的食物，例如水果。
有了纖維的輔助，糖分進入人體的速度會比較慢，纖維減緩人體吸收糖分（以及其他營養素）的速度。
難怪大自然會把糖分和纖維放在一起。
人類現在跟糖分之間互相依存，這樣的關係不太健康，有點像一段婚姻裡雖然仍有愛，卻也充滿了障礙。
在血液裡停留太久的糖分就像壞男友，會慢慢毒害你。
雖然我們沒有糖分就活不下去，但是糖分永遠都有可能造成傷害。
正因如此，糖分一進入血液，胰臟就會分泌胰島素。
胰島素調節糖分，把它變成葡萄糖儲藏在肝臟和肌肉，變成三酸甘油酯儲存在脂肪細胞。
過去糖分與天然纖維一起進入身體，大家相安無事。
纖維讓糖分緩慢進入血液，胰臟可以按照自己的節奏釋放你所需要的胰島素。
它就像一個好朋友，幫你看住可愛又麻煩的男朋友，以免他失控。
自從人類開始精製糖分（即水煮樹薯），糖分進入血液的速度隨之變快。
我們愈來愈渴望糖分，精製糖技術愈來愈進步。
從水煮根莖類植物到用樹根製作汽水，並且開始生產能讓身體快速攝取糖分的食物，但速度超乎身體負荷。
這種糖分叫做「游離糖」，製造商、廚師和消費者本身添加到食物裡的糖，以及蜂蜜、糖漿和果汁裡原本就存在的糖，都屬於「游離糖」。
因為擔心你的血糖飆升，胰臟有時候會反應過度，釋放太多胰島素，移除了太多血糖，這叫做低血糖症，那是一種全身發抖、極度飢餓的感覺，不同於一般肚子咕嚕叫的飢餓感。
由於身體反應過度，把血液裡的糖分都儲存成脂肪，這時我們突然立刻需要更多糖分。
對糖分的極度渴望讓我們在兩天內就變胖。
第一，身體無法把糖分留在血液裡，而是快速將糖分儲存成脂肪。
第二，這種極度渴望會引發反彈式的飢餓感，促使想要攝取更多糖分，於是整個過程從頭再來一次。
幾乎每一種曾經令你擔心到徹夜難眠的疾病，都跟這個惡性循環有關。
《美國臨床營養學期刊》刊登過一份研究結果，研究人員檢視了三十七個以高糖低纖飲食為主題的研究，發現「餐後高血糖是疾病惡化的普遍機制」，白話文的意思是「使血糖升高的飲食會害死你」，而且不只是一種疾病。
如果你是心臟疾病的高危險群，高血糖會導致膽固醇和血壓升高。
如果你有糖尿病家族病史，高血糖會使你更容易出現胰島素阻抗。
如果你容易罹患肥胖症，高血糖是走進肥胖症的門票。
事實上，這項研究發現高糖低纖飲食與第二型糖尿病、心臟疾病、中風、大腸直腸癌和膽囊疾病之間都有關聯。
「我們必須減少攝取加工糖分，」德州大學安德森癌症中心（MDAndersonCancerCenter）的羅倫佐．柯恩博士（LorenzoCohen）說，「關於這一點已不需要再多做研究。
」二○一六年初，柯恩跟他的同事楊培英博士進行了一系列動物實驗，結果令人擔憂；他們讓動物攝取添加糖，超過半數在年齡達到
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/養生/聰明飲食為何柳橙是健康的，但柳橙汁卻不是？減肥祕訣就在此分享分享留言列印A-A+2018-12-2611:32方言文化文╱摘自《解除每天毒害健康讓你變胖的「糖毒危機」》【文、圖／摘自方言文化《解除每天毒害健康讓你變胖的「糖毒危機」》，作者大衛．辛振可,史蒂芬．培林】為什麼柳橙是健康的，但柳橙汁卻不健康？路透血糖過低，更傷身我說了很多糖的壞話，但其實糖不是我們的敵人。
糖為身體和大腦提供能量。
事實上，人類跟猿類分家可能就是因為我們愛吃糖的緣故。
《生物學評論季刊》（TheQuarterlyReviewofBiology）最近刊登的一項研究指出，澱粉碳水化合物在過去一百萬年來，在人腦的快速發展上扮演關鍵角色。
研究人員認為，大腦使用了人體內百分之六十的血糖，人類開始煮熟食物（釋放馬鈴薯之類的澱粉裡單醣，提高它們的生物利用度〔Bioavail-able〕），這種作法啟動演化的改變，增加大腦的體積。
但它或許也啟動了另一種現象：低血糖症。
人類的身體與大腦需要穩定的糖分供應。
在人類演化過程中，有很長一段時間我們獲得的糖分相對較少，而且都是來自富含纖維的食物，例如水果。
有了纖維的輔助，糖分進入人體的速度會比較慢，纖維減緩人體吸收糖分（以及其他營養素）的速度。
難怪大自然會把糖分和纖維放在一起。
人類現在跟糖分之間互相依存，這樣的關係不太健康，有點像一段婚姻裡雖然仍有愛，卻也充滿了障礙。
在血液裡停留太久的糖分就像壞男友，會慢慢毒害你。
雖然我們沒有糖分就活不下去，但是糖分永遠都有可能造成傷害。
正因如此，糖分一進入血液，胰臟就會分泌胰島素。
胰島素調節糖分，把它變成葡萄糖儲藏在肝臟和肌肉，變成三酸甘油酯儲存在脂肪細胞。
過去糖分與天然纖維一起進入身體，大家相安無事。
纖維讓糖分緩慢進入血液，胰臟可以按照自己的節奏釋放你所需要的胰島素。
它就像一個好朋友，幫你看住可愛又麻煩的男朋友，以免他失控。
自從人類開始精製糖分（即水煮樹薯），糖分進入血液的速度隨之變快。
我們愈來愈渴望糖分，精製糖技術愈來愈進步。
從水煮根莖類植物到用樹根製作汽水，並且開始生產能讓身體快速攝取糖分的食物，但速度超乎身體負荷。
這種糖分叫做「游離糖」，製造商、廚師和消費者本身添加到食物裡的糖，以及蜂蜜、糖漿和果汁裡原本就存在的糖，都屬於「游離糖」。
因為擔心你的血糖飆升，胰臟有時候會反應過度，釋放太多胰島素，移除了太多血糖，這叫做低血糖症，那是一種全身發抖、極度飢餓的感覺，不同於一般肚子咕嚕叫的飢餓感。
由於身體反應過度，把血液裡的糖分都儲存成脂肪，這時我們突然立刻需要更多糖分。
對糖分的極度渴望讓我們在兩天內就變胖。
第一，身體無法把糖分留在血液裡，而是快速將糖分儲存成脂肪。
第二，這種極度渴望會引發反彈式的飢餓感，促使想要攝取更多糖分，於是整個過程從頭再來一次。
幾乎每一種曾經令你擔心到徹夜難眠的疾病，都跟這個惡性循環有關。
《美國臨床營養學期刊》刊登過一份研究結果，研究人員檢視了三十七個以高糖低纖飲食為主題的研究，發現「餐後高血糖是疾病惡化的普遍機制」，白話文的意思是「使血糖升高的飲食會害死你」，而且不只是一種疾病。
如果你是心臟疾病的高危險群，高血糖會導致膽固醇和血壓升高。
如果你有糖尿病家族病史，高血糖會使你更容易出現胰島素阻抗。
如果你容易罹患肥胖症，高血糖是走進肥胖症的門票。
事實上，這項研究發現高糖低纖飲食與第二型糖尿病、心臟疾病、中風、大腸直腸癌和膽囊疾病之間都有關聯。
「我們必須減少攝取加工糖分，」德州大學安德森癌症中心（MDAndersonCancerCenter）的羅倫佐．柯恩博士（LorenzoCohen）說，「關於這一點已不需要再多做研究。
」二○一六年初，柯恩跟他的同事楊培英博士進行了一系列動物實驗，結果令人擔憂；他們讓動物攝取添加糖，超過半數在年齡達到
6. 橙
橙維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋一種柑橘屬水果 此條目介紹的是一種水果。
關於顏色，請見「橙色」。
一整個橙，切成一半的橙，和切成一片的橙剝皮了的橙橙樹的橙和花橙和橙汁橙是一類水果，指任何的柑橘屬水果，屬於芸香科（參見被稱為橙的植物列表（英語：listofplantsknownasorange）），一般指甜橙[1]，學名Citrus×sinensis以區分一種學名叫做Citrus×aurantium的植物，也就是苦橙。
甜橙會進行無性繁殖，使得各種甜橙通過突變產生。
[2][3][4][5]橙是柚子(Citrusmaxima)和橘(Citrusreticulata)的雜交種。
[2][6]橙的葉綠體基因組，也就是母系是柚。
[7]甜橙有自己的完整基因組測序（英語：Wholegenomesequencing）。
[2]橙起源於中國南方，印度東北部和緬甸地區。
[8][9]在公元前314年，中國文獻最先描述了甜橙。
[2]截至1987年 (1987-Missingrequiredparameter1=month!)[update]，人們發現橙樹是世界上最多的耕作果樹。
[10]橙樹大量生長於熱帶和亞熱帶地區，以生成橙。
橙樹的果實，也就是橙可以直接生吃，或是榨成橙汁和有香氣的橙皮的來源。
[11]截至2012年 (2012-Missingrequiredparameter1=month!)[update]，甜橙約占柑橘屬產量的70％。
[12]在2017年，全球一共生長了7300萬噸的橙，其中巴西就生長了其中的24%，緊接著的是中國和印度。
[13]參見[編輯]甜橙柑橘屬參考資料[編輯]^Citrus×sinensis(L.)Osbeck(prosp.)(maxima×reticulata)sweetorange.Plants.USDA.gov.（原始內容存檔於2011-05-12）. ^2.02.12.22.3Xu,Q;Chen,LL;Ruan,X;Chen,D;Zhu,A;Chen,C;Bertrand,D;Jiao,WB;Hao,BH;Lyon,MP;Chen,J;Gao,S;Xing,F;Lan,H;Chang,JW;Ge,X;Lei,Y;Hu,Q;Miao,Y;Wang,L;Xiao,S;Biswas,MK;Zeng,W;Guo,F;Cao,H;Yang,X;Xu,XW;Cheng,YJ;Xu,J;Liu,JH;Luo,OJ;Tang,Z;Guo,WW;Kuang,H;Zhang,HY;Roose,ML;Nagarajan,N;Deng,XX;Ruan,Y.Thedraftgenomeofsweetorange(Citrussinensis).NatureGenetics.Jan2013,45(1):59–66.PMID 23179022.doi:10.1038/ng.2472. 已忽略未知參數|doi-access=(幫助)^OrangeFruitInformation.2017-06-09[2018-09-20]. ^Orangefruitnutritionfactsandhealthbenefits.[2018-09-20]. ^Oranges:HealthBenefits,Risks&NutritionFacts.[2018-09-20]. ^AndrésGarcíaLor.Organizacióndeladiversidadgenéticadeloscítricos(PDF)(Thesis):79.2013. ^Velasco,R;Licciardello,C.Agenealogyofthecitrusfamily.NatureBiotechnology.2014,32(7):640–642.PMID 25004231.doi:10.1038/nbt.2954. 已忽略未知參數|s2cid=(幫助)^Morton,JuliaF.FruitsofWarmClimates.1987:134–142. ^Talon,Manuel;Caruso,Marco;Gmitter,Jr.,FredG.TheGenusCitrus.WoodheadPublishing.2020:17.ISBN 9780128122174. ^Morton,J.Orange,Citrussinensis.In:FruitsofWarmClimates.NewCROP,NewCropResourceOnlineProgram,Centerfor
關於顏色，請見「橙色」。
一整個橙，切成一半的橙，和切成一片的橙剝皮了的橙橙樹的橙和花橙和橙汁橙是一類水果，指任何的柑橘屬水果，屬於芸香科（參見被稱為橙的植物列表（英語：listofplantsknownasorange）），一般指甜橙[1]，學名Citrus×sinensis以區分一種學名叫做Citrus×aurantium的植物，也就是苦橙。
甜橙會進行無性繁殖，使得各種甜橙通過突變產生。
[2][3][4][5]橙是柚子(Citrusmaxima)和橘(Citrusreticulata)的雜交種。
[2][6]橙的葉綠體基因組，也就是母系是柚。
[7]甜橙有自己的完整基因組測序（英語：Wholegenomesequencing）。
[2]橙起源於中國南方，印度東北部和緬甸地區。
[8][9]在公元前314年，中國文獻最先描述了甜橙。
[2]截至1987年 (1987-Missingrequiredparameter1=month!)[update]，人們發現橙樹是世界上最多的耕作果樹。
[10]橙樹大量生長於熱帶和亞熱帶地區，以生成橙。
橙樹的果實，也就是橙可以直接生吃，或是榨成橙汁和有香氣的橙皮的來源。
[11]截至2012年 (2012-Missingrequiredparameter1=month!)[update]，甜橙約占柑橘屬產量的70％。
[12]在2017年，全球一共生長了7300萬噸的橙，其中巴西就生長了其中的24%，緊接著的是中國和印度。
[13]參見[編輯]甜橙柑橘屬參考資料[編輯]^Citrus×sinensis(L.)Osbeck(prosp.)(maxima×reticulata)sweetorange.Plants.USDA.gov.（原始內容存檔於2011-05-12）. ^2.02.12.22.3Xu,Q;Chen,LL;Ruan,X;Chen,D;Zhu,A;Chen,C;Bertrand,D;Jiao,WB;Hao,BH;Lyon,MP;Chen,J;Gao,S;Xing,F;Lan,H;Chang,JW;Ge,X;Lei,Y;Hu,Q;Miao,Y;Wang,L;Xiao,S;Biswas,MK;Zeng,W;Guo,F;Cao,H;Yang,X;Xu,XW;Cheng,YJ;Xu,J;Liu,JH;Luo,OJ;Tang,Z;Guo,WW;Kuang,H;Zhang,HY;Roose,ML;Nagarajan,N;Deng,XX;Ruan,Y.Thedraftgenomeofsweetorange(Citrussinensis).NatureGenetics.Jan2013,45(1):59–66.PMID 23179022.doi:10.1038/ng.2472. 已忽略未知參數|doi-access=(幫助)^OrangeFruitInformation.2017-06-09[2018-09-20]. ^Orangefruitnutritionfactsandhealthbenefits.[2018-09-20]. ^Oranges:HealthBenefits,Risks&NutritionFacts.[2018-09-20]. ^AndrésGarcíaLor.Organizacióndeladiversidadgenéticadeloscítricos(PDF)(Thesis):79.2013. ^Velasco,R;Licciardello,C.Agenealogyofthecitrusfamily.NatureBiotechnology.2014,32(7):640–642.PMID 25004231.doi:10.1038/nbt.2954. 已忽略未知參數|s2cid=(幫助)^Morton,JuliaF.FruitsofWarmClimates.1987:134–142. ^Talon,Manuel;Caruso,Marco;Gmitter,Jr.,FredG.TheGenusCitrus.WoodheadPublishing.2020:17.ISBN 9780128122174. ^Morton,J.Orange,Citrussinensis.In:FruitsofWarmClimates.NewCROP,NewCropResourceOnlineProgram,Centerfor
7. 甜橙
柳橙」，此乃因閩南語中「丁」「橙」同音（台罗：ting）而誤寫至今。
形态[编辑].甜橙維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋 提示：此條目的主題不是橙色。
維基百科中的醫療相關內容僅供參考，詳見醫學聲明。
如需醫療服務或可靠意見，請諮詢專業人士。
橙科學分類界：植物界Plantae演化支：被子植物Angiosperms演化支：真雙子葉植物Eudicots演化支：薔薇類植物Rosids目：無患子目Sapindales科：芸香科Rutaceae屬：柑橘屬Citrus種：橙C.sinensis二名法Citrussinensis(L.)Osbeck（英語：Osbeck）,1765[1][2]異名Citrus×sinensis(L.)Osbeck,1765橙（學名：Citrussinensis）是芸香科柑橘屬的物種[1][2]，亦稱為柳橙、黃果、金環。
橙是柑果，也是人類種植了很久的混合品種──本來是柚子（Citrusmaxima）與橘子（Citrusreticulata）的雜交品種，起源於中國；考古證據顯示，早在公元前2500年，中國已開始種植橙子。
1493年哥倫布第二次造訪新大陸時，橙子登上了美洲大陸。
生物學的角度，人們日常所吃的甜橙其實亦是變種──原來的品種應該是酸橙，甜橙是酸橙在華南的變種。
目錄1名稱2形態3營養價值4用途與種植5分布5.1產量6文化7參見8參考文獻9延伸閱讀10外部連結名稱[編輯]橙在世界各地都有不同的名稱，在歐洲，有部份語言會根據他們得到這種水果的國家而為橙命名，舉例說：在北歐會把「橙」叫作「中國的蘋果」，例如：荷蘭語(Sinaasappel)、德語(Apfelsine)；在東南歐和西亞，「橙」的名字源於「葡萄牙」，例如：保加利亞語portokal[портокал]羅馬尼亞語portocală阿爾巴尼亞語"portokall"希臘語portokali[πορτοκάλι]拿坡里語portogallo或purtualle土耳其語Portakal喬治亞語phortokhali[ფორთოხალი].阿拉伯語al-burtuqal[البرتقال]阿姆哈拉語birtukan波斯語porteghal[پرتقال]台灣柳丁300多年前由廣東新會引進，橙經常都被唸作柳丁或香丁，其實應寫成「柳橙」，此乃因閩南語中「丁」「橙」同音（台羅：ting）而誤寫至今。
形態[編輯]常綠小喬木，高3-8米；圓形樹冠；橢圓或卵圓形葉片，微尖，葉翼稍小，有波狀鋸齒；白色花朵，花期4月；球形或卵圓形果實，皮較厚，一般表面光滑，不易剝離；中心柱一般充實；種子多胚，胚白色；根據品種不同，果實成熟期有所不同，一般多在冬季成熟。
[3]營養價值[編輯]生橙每100 g（3.5 oz）食物營養值熱量197 kJ（47 kcal）醣類11.75g糖9.35g膳食纖維2.4g脂肪0.12g飽和脂肪0.015g單元不飽和脂肪0.023g多元不飽和脂肪0.025g蛋白質0.94g色氨酸0.009g蘇氨酸0.015g異亮氨酸0.025g亮氨酸0.023g賴氨酸0.047g蛋氨酸0.02g胱氨酸0.01g苯丙氨酸0.031g酪氨酸0.016g纈氨酸0.04g精氨酸0.065g組氨酸0.018g丙氨酸0.05g天冬氨酸0.114g穀氨酸0.094g甘氨酸0.094g脯氨酸0.046g絲氨酸0.032g維生素維生素Aequiv.β-胡蘿蔔素葉黃素與玉米黃素(1%)11μg(1%)71μg129μg硫胺（維生素B1）(8%)0.087mg核黃素（維生素B2）(3%)0.04mg菸鹼酸（維生素B3）(2%)0.282mg泛酸（維生素B5）(5%)0.25mg吡哆醇（維生素B6）(5%)0.06mg葉酸（維生素B9）(8%)30μg維生素B12(0%)0μg膽鹼(2%)8.4mg維生素C(64%)53.2mg維生素D(0%)0IU維生素E(1%)0.18mg維生素K(0%)0μg膳食礦物質鈣(4%)40mg鐵(1%)0.1mg鎂(3%)10mg錳(1%)0.025mg磷(2%)14mg鉀(4%)181mg鈉(0%)0mg鋅(1%)0.07mg其他成分水86.75g單位μg=微克 ·mg=毫克IU=藥學國際單位參照美國標準的相對百分比成人每日的參考膳食攝入量（DRI）來源：（英文）美國農業部營養資料庫橙含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素，是鉀含量頗高的水果。
橙的維生素C可保護細胞，對抗自由基；果肉所含的膳食纖維，則可以促進消化、改善便祕。
形态[编辑].甜橙維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋 提示：此條目的主題不是橙色。
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橙科學分類界：植物界Plantae演化支：被子植物Angiosperms演化支：真雙子葉植物Eudicots演化支：薔薇類植物Rosids目：無患子目Sapindales科：芸香科Rutaceae屬：柑橘屬Citrus種：橙C.sinensis二名法Citrussinensis(L.)Osbeck（英語：Osbeck）,1765[1][2]異名Citrus×sinensis(L.)Osbeck,1765橙（學名：Citrussinensis）是芸香科柑橘屬的物種[1][2]，亦稱為柳橙、黃果、金環。
橙是柑果，也是人類種植了很久的混合品種──本來是柚子（Citrusmaxima）與橘子（Citrusreticulata）的雜交品種，起源於中國；考古證據顯示，早在公元前2500年，中國已開始種植橙子。
1493年哥倫布第二次造訪新大陸時，橙子登上了美洲大陸。
生物學的角度，人們日常所吃的甜橙其實亦是變種──原來的品種應該是酸橙，甜橙是酸橙在華南的變種。
目錄1名稱2形態3營養價值4用途與種植5分布5.1產量6文化7參見8參考文獻9延伸閱讀10外部連結名稱[編輯]橙在世界各地都有不同的名稱，在歐洲，有部份語言會根據他們得到這種水果的國家而為橙命名，舉例說：在北歐會把「橙」叫作「中國的蘋果」，例如：荷蘭語(Sinaasappel)、德語(Apfelsine)；在東南歐和西亞，「橙」的名字源於「葡萄牙」，例如：保加利亞語portokal[портокал]羅馬尼亞語portocală阿爾巴尼亞語"portokall"希臘語portokali[πορτοκάλι]拿坡里語portogallo或purtualle土耳其語Portakal喬治亞語phortokhali[ფორთოხალი].阿拉伯語al-burtuqal[البرتقال]阿姆哈拉語birtukan波斯語porteghal[پرتقال]台灣柳丁300多年前由廣東新會引進，橙經常都被唸作柳丁或香丁，其實應寫成「柳橙」，此乃因閩南語中「丁」「橙」同音（台羅：ting）而誤寫至今。
形態[編輯]常綠小喬木，高3-8米；圓形樹冠；橢圓或卵圓形葉片，微尖，葉翼稍小，有波狀鋸齒；白色花朵，花期4月；球形或卵圓形果實，皮較厚，一般表面光滑，不易剝離；中心柱一般充實；種子多胚，胚白色；根據品種不同，果實成熟期有所不同，一般多在冬季成熟。
[3]營養價值[編輯]生橙每100 g（3.5 oz）食物營養值熱量197 kJ（47 kcal）醣類11.75g糖9.35g膳食纖維2.4g脂肪0.12g飽和脂肪0.015g單元不飽和脂肪0.023g多元不飽和脂肪0.025g蛋白質0.94g色氨酸0.009g蘇氨酸0.015g異亮氨酸0.025g亮氨酸0.023g賴氨酸0.047g蛋氨酸0.02g胱氨酸0.01g苯丙氨酸0.031g酪氨酸0.016g纈氨酸0.04g精氨酸0.065g組氨酸0.018g丙氨酸0.05g天冬氨酸0.114g穀氨酸0.094g甘氨酸0.094g脯氨酸0.046g絲氨酸0.032g維生素維生素Aequiv.β-胡蘿蔔素葉黃素與玉米黃素(1%)11μg(1%)71μg129μg硫胺（維生素B1）(8%)0.087mg核黃素（維生素B2）(3%)0.04mg菸鹼酸（維生素B3）(2%)0.282mg泛酸（維生素B5）(5%)0.25mg吡哆醇（維生素B6）(5%)0.06mg葉酸（維生素B9）(8%)30μg維生素B12(0%)0μg膽鹼(2%)8.4mg維生素C(64%)53.2mg維生素D(0%)0IU維生素E(1%)0.18mg維生素K(0%)0μg膳食礦物質鈣(4%)40mg鐵(1%)0.1mg鎂(3%)10mg錳(1%)0.025mg磷(2%)14mg鉀(4%)181mg鈉(0%)0mg鋅(1%)0.07mg其他成分水86.75g單位μg=微克 ·mg=毫克IU=藥學國際單位參照美國標準的相對百分比成人每日的參考膳食攝入量（DRI）來源：（英文）美國農業部營養資料庫橙含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素，是鉀含量頗高的水果。
橙的維生素C可保護細胞，對抗自由基；果肉所含的膳食纖維，則可以促進消化、改善便祕。
8. 柳丁::台灣癌症基金會FCF
柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑.首頁台灣常見癌症腦瘤喉癌鼻咽癌口腔癌食道癌甲狀腺癌肺癌乳癌胃癌腸胃道間質瘤肝癌膽囊膽管癌胰臟癌大腸直腸癌攝護腺癌卵巢癌輸卵管癌子宮內膜癌子宮頸癌陰道癌腎臟癌膀胱癌皮膚癌多發性骨髓瘤淋巴癌血癌骨癌癌症預防蔬果彩虹579規律運動體重控制遠離菸檳定期篩檢防癌小博士主題癌症專區更多防癌知識常見防癌問題癌症e學苑(癌友服務)癌症的認識台灣十大癌症其他癌症自我照護管理醫療新知癌症照護癌症營養心理支持復健運動免疫治療身心靈康復課程北部課程南部課程跨院際講座病友支持團體肺腑之癌腸相挺笑顏逐開悅聲合唱團愛care之友午茶話療癌症病友補助營養品補助經濟補助交通補助居家喘息心理諮商癌症保險諮詢假髮租借專業諮詢服務住宿服務線上諮詢抗癌鬥士數位教學平台直播小教室台灣藥物臨床試驗資訊癌友關懷教育中心關於基金會基金會緣起宗旨與目標服務項目組織架構最新消息媒體報導榮耀共享年度報告捐款與支持捐款方式愛心義賣募捐專區志工招募企業參與捐款芳名錄台癌資料館圖書出版其他出版會訊下載各項專業調查衛教手冊會員專區站內搜尋首頁蔬果彩虹579柳丁收藏文章友善列印收藏文章賴怡君營養師/台灣癌症基金會 柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
台灣柳丁栽種的歷史始於300年前，由廣東引進，在台南、嘉義、南投縣種植最多。
由於氣候適合、品質優良加上植栽品質管理得當，所以國產的柳丁不論其香氣、口感、香氣、甜度遠遠勝過進口的同類水果。
營養小尖兵柳丁被稱為「療疾佳果」，從皮到子都可以用，柳丁皮曬成乾後就是陳皮，能化痰止渴，柳丁肉不僅含豐富的維他命Ｃ跟Ｐ，還能健胃整胃。
1顆柳丁的營養成分國人膳食營養素參考攝取量熱量60Kcal 水分88% 膳食纖維3.5g25~35g維生素B10.09mg1.2維生素B20.06mg1.3mg菸鹼酸0.6mg16mg維生素B60.03mg1.5mg維生素C53.2mg100mg鉀168mg 鈣44.8mg1000mg鎂16.8mg380mg鐵0.3mg10mg柳丁含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素，其中的維生素C以及類胡蘿蔔素可對抗自由基，保護細胞膜完整，防止細胞受到傷害。
維生素C含量豐富，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。
果肉中含的豐富膳食纖維，有助於促進消化、改善便祕；一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
依衛生署建議，每日膳食纖維建議攝取量為25公克，吃兩顆柳丁就可達每日建議攝取量的28%。
柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。
富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
柳丁的植物生化素：蘋果酸:幫助腸胃消化,有助於胺基酸(蛋白質最小分子)的吸收；也可減輕抗腫瘤藥物對正常細胞毒殺作用。
橙皮苷:抗發炎、健胃、鎮咳、利尿。
是很強的抗氧化劑，保護細胞DNA防止突變。
檸檬醛:抑制血小板凝集，降低血液黏稠，預防中風。
柚皮苷:降低血膽固醇、改善循環與營養供給，預防心血管慢性病。
檸檬烯:有抗發炎的作用，且有助於穩定中樞神經系統，不僅可以舒緩焦慮、安定睡眠，還有止痛的效果。
柳丁的食療、料理與其他用途：驅寒、預防感冒兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。
待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
料理柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
就如詩人蘇東坡曾寫道：〝豆莢圓而少，槐芽細而豐，點酒下鹽酸，縷橙莛姜蔥〞。
把豆苗嫩葉摘洗乾淨，用香油炒熟，放鹽、醬、橙皮、姜和蔥花，便是下酒的好菜。
其他用途柳丁皮除了可以製作茶飲也可以做為精油。
橙皮所含之精油(EssentialOil)，主要成分包括具有愉悅芳香，且味道溫暖而圓潤令人心情舒暢的多種芬多精(Phytoncid)常用於放鬆情緒，有助入眠。
注意事項柳丁在飯前或空腹時食用，會對胃產生不良影響；一次食用過量的柳丁，也會產生產生噁心、嘔吐的症狀。
有慢性病的民眾需注意食用量：柳丁的含鉀量高，腎臟功能差的人注意食用量，一天最多
台灣柳丁栽種的歷史始於300年前，由廣東引進，在台南、嘉義、南投縣種植最多。
由於氣候適合、品質優良加上植栽品質管理得當，所以國產的柳丁不論其香氣、口感、香氣、甜度遠遠勝過進口的同類水果。
營養小尖兵柳丁被稱為「療疾佳果」，從皮到子都可以用，柳丁皮曬成乾後就是陳皮，能化痰止渴，柳丁肉不僅含豐富的維他命Ｃ跟Ｐ，還能健胃整胃。
1顆柳丁的營養成分國人膳食營養素參考攝取量熱量60Kcal 水分88% 膳食纖維3.5g25~35g維生素B10.09mg1.2維生素B20.06mg1.3mg菸鹼酸0.6mg16mg維生素B60.03mg1.5mg維生素C53.2mg100mg鉀168mg 鈣44.8mg1000mg鎂16.8mg380mg鐵0.3mg10mg柳丁含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素，其中的維生素C以及類胡蘿蔔素可對抗自由基，保護細胞膜完整，防止細胞受到傷害。
維生素C含量豐富，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。
果肉中含的豐富膳食纖維，有助於促進消化、改善便祕；一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
依衛生署建議，每日膳食纖維建議攝取量為25公克，吃兩顆柳丁就可達每日建議攝取量的28%。
柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。
富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
柳丁的植物生化素：蘋果酸:幫助腸胃消化,有助於胺基酸(蛋白質最小分子)的吸收；也可減輕抗腫瘤藥物對正常細胞毒殺作用。
橙皮苷:抗發炎、健胃、鎮咳、利尿。
是很強的抗氧化劑，保護細胞DNA防止突變。
檸檬醛:抑制血小板凝集，降低血液黏稠，預防中風。
柚皮苷:降低血膽固醇、改善循環與營養供給，預防心血管慢性病。
檸檬烯:有抗發炎的作用，且有助於穩定中樞神經系統，不僅可以舒緩焦慮、安定睡眠，還有止痛的效果。
柳丁的食療、料理與其他用途：驅寒、預防感冒兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。
待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
料理柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
就如詩人蘇東坡曾寫道：〝豆莢圓而少，槐芽細而豐，點酒下鹽酸，縷橙莛姜蔥〞。
把豆苗嫩葉摘洗乾淨，用香油炒熟，放鹽、醬、橙皮、姜和蔥花，便是下酒的好菜。
其他用途柳丁皮除了可以製作茶飲也可以做為精油。
橙皮所含之精油(EssentialOil)，主要成分包括具有愉悅芳香，且味道溫暖而圓潤令人心情舒暢的多種芬多精(Phytoncid)常用於放鬆情緒，有助入眠。
注意事項柳丁在飯前或空腹時食用，會對胃產生不良影響；一次食用過量的柳丁，也會產生產生噁心、嘔吐的症狀。
有慢性病的民眾需注意食用量：柳丁的含鉀量高，腎臟功能差的人注意食用量，一天最多