而在此次的4色葡萄PK戰中，可以發現綠葡萄的維生素C含量最高，每100公克含5.3毫克，堪為葡萄界中的冠軍，養顏美容效果計高一籌，接著依 ...VVIP會員會員專區支持我們新聞新聞總覽政治國際軍事國內中港澳重磅專訪專題歷史調查風數據運動風民調地方新聞風影音公民運動立院直播公共政策評論評論總覽風評專欄投書風書房文化財經重磅財經下班經濟學名人真心話科技冷戰1%Style房地產幸福企業生活風生活職場旅遊美食健康品味生活科技娛樂居家汽車華爾街日報華爾街日報選文風編輯導讀支持我們好好退休飛越疫情Search»ETF旅遊分期付款買房台積電歷史年輕人投資民進黨股票立即登入帳號維護會員資料會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄作者專區支持我們登出會員中心會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄WSJ訂閱支持我們現正熱映中熱門文章更多文章熱門分享葡萄到底要吃什麼顏色才好呢？（圖/annca@pixabay）在台灣，葡萄一年四季皆有生產，再加上國外進口，造成國人有機會品嘗各種不同品種的葡萄，有籽無籽、厚皮薄皮，各有擁護者，但是，您知道嗎？不同外皮顏色的葡萄，也暗藏著不同的保健密碼。

哪一種比較適合養顏美容？哪一顏色葡萄比較適合減重？★一手掌握熱門話題彰化基督教醫院營養師倪曼婷參考台灣食品營養成分資料庫2016年版本，將常見的4色葡萄進行營養成分資料比對，整理如下，並依據此數據，建議民眾下次在品嘗葡萄的多汁和美味前，不妨先想一下自己的健康狀態，聰明挑選對應顏色的葡萄，營養補充更加分！（圖/華人健康網提供）減重族：優先選擇「紅」葡萄國人飲食指南建議成人每天攝取2至4份水果，但不同水果種類的熱量有高有低，若從上述台灣食品營養成分資料庫的數據來看，平均每100公克，綠葡萄的熱量最高，約86.9466大卡，最低是紅葡萄的61.3069大卡，因此，建議想要減重的朋友，下次吃葡萄時，可優先選擇熱量較低的紅葡萄。

（圖/華人健康網提供）3C族：優先選擇「紫」葡萄維生素A與視覺相關，並可維持人體上皮細胞正常機能與構造，與骨骼發育、增強免疫力具有相關性；β-胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，進入人體消化器官後，可以轉化成維生素A。

而在4色葡萄的成分分析中，紫葡萄的維生素A及β-胡蘿蔔素含量最高奪冠，黑葡萄略遜一籌屈居第二，紅葡萄因含量最低而墊底，因此，常常用眼過度的3C族或是容易感染生病的人，吃葡萄養生時，先考慮一下紫葡萄吧！愛美族：優先選擇「綠」葡萄提到葡萄，大多數女性想到的是其養顏美容的效果，而主要關鍵之一便是：維生素C。

倪曼婷營養師表示，維生素C之所以常與養顏美容劃上等號，除了本身抗氧化、助美白的作用之外，維生素C也與膠原蛋白合成有關。

膠原蛋白有助保持肌膚彈性，也可以促進傷口癒合、燒傷復原，並提升對抗受傷或感染的壓力。

而在此次的4色葡萄PK戰中，可以發現綠葡萄的維生素C含量最高，每100公克含5.3毫克，堪為葡萄界中的冠軍，養顏美容效果計高一籌，接著依序為紫葡萄、黑葡萄及紅葡萄。

熬夜族：優先選擇「黑」葡萄熬夜會增加體內自由基，一旦自由基產生過多，傷害人體器官，各種大小疾病便會接踵而來。

而維生素E可作為天然抗氧化物，清除過氧化物與自由基，並維持正常神經構造與機能，降低熬夜對人體帶來的傷害。

葡萄中皆含維生素E，含量由多至少排序為：黑葡萄＞綠葡萄＞紫葡萄＞紅葡萄，因此想補充多一點維生素E的熬夜族，可優先選擇黑葡萄來吃。

（圖/華人健康網提供）【健康小叮嚀】：雖然吃葡萄的健康好處多多，但是，倪曼婷營養師仍提醒，葡萄被歸為水果類，係屬於含醣食物中的一種，若有血糖問題（如：血糖控制不佳、糖尿病）者，建議須控制份量的攝取，一下子吃太多容易造成血糖上升和失控，不利於病情的控制。

文/駱慧雯本圖/文經授權轉載自華人健康網（原標題：黑紅綠紫4色葡萄大對決！最有助減重的低卡葡萄是？）責任編輯/潘渝霈相關報導「東西收在哪一轉身就忘」是健忘症嗎？營養師推薦吃這3種食物，讓你告別金魚腦運動後的痠痛最讓人崩潰！營養師公開5大有效減痛食物，天天揮汗也不必害怕啦人類口中的美食，對寵物卻是致命毒物。

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