年都過完了，要減肥就先從「慢慢吃飯」開始做起吧 | 增加咀嚼次數
但對於男性，僅僅靠增加咀嚼次數卻無助於降低體重。
而減少進食量，卻又會讓人 ...Press"Enter"toskiptocontent年都過完了，要減肥就先從「慢慢吃飯」開始做起吧Published95月,2021byJamie老師0「過完年專案一堆，我可連吃飯時間都沒有，10分鐘就搞定一餐了！」「你最好別太得意喔，看看你的肚子…若是你一直這樣吃，恐怕越吃越胖啊～」 一直以來，吃飯進食過快和晚餐過晚吃都被大家認為不利於身體健康，容易導致肥胖。
最理想的做法是保證一定的用餐時間並且及時用餐，只是對於每天都忙忙碌碌的上班族來說，難度真的很大。
不過，有些時候重視一些小細節，像是吃飯的速度控制好，對於體重的控制也是很重要的方式。
根據《日本經濟新聞》報道，有一項調查認為，導致肥胖的原因不僅是能量攝入量和是否運動的問題，還與飲食習慣和飲食行為有極大關聯，而且進食速度越快的人還越「胖」。
沒想到吃飯過快，還會有這種危害進食過快無疑是肥胖的根源！但是，你想過為什麽會發胖嗎？經研究認為與大腦內的飽食中樞有關。
開始吃飯時，胃堆積一定量的食物後，便會將信號傳給大腦。
「哈囉！腦大哥～～～我已經吃飽囉！」可是，進食過快的人在大腦收到信號之前，會攝入了超過必要數量的食物。
大阪大學磯博康教授等人的調查顯示，進食過快且過飽的人與細嚼慢咽的人相比，肥胖概率要高上許多。
另外，除了飽食中樞外還有其他的原因，越是進食過快的人，攝入的食物纖維量通常越少。
再加上喝水量少、上班壓力之下，便秘及腸道不順便敲敲找上門。
用餐速度過快，甚至無法體會美食美好關於進食的速度，日本神奈川工科大學的教授認為，用餐時只嚼兩三口就吞下去，會品嚐不到食物原有的味道。
食物裡含有表面的味道和從內部滲出來的內在味道，如能做到好好咀嚼、仔細品味，少量的食物便能增加胃的滿足感和飽食感。
因此每一頓餐點，我們都可以細細品嚐，就像吃大餐一樣，這樣吃下肚不僅健康又美味！ 現在就開始體會細節慢嚥的美好實驗證明，慢慢咀嚼的女性其體重會呈現出下降趨勢，少量的食物便能有飽食感。
但對於男性，僅僅靠增加咀嚼次數卻無助於降低體重。
而減少進食量，卻又會讓人感覺饑餓，因此重要的是有意識的將進食量控在「八分飽」。
雖然養成細嚼慢咽的習慣一般需要3~6個月左右的時間，但體重稍微下降一點，就會有動力持續下去。
不管怎麽說，吃飯時細嚼慢咽，有意識地品嚐食物的味道非常重要。
細嚼慢咽會更加有利於腸道的吸收，不會給腸胃增加負擔，也會減少對腸胃的傷害，狼吞虎咽式的吃飯方式，容易導致體內積食，腸胃負擔加重，減緩腸道蠕動速度。
長久下來，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。
如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至於停留在腸道中造成堵塞。
每次咀嚼15~20下才吞下跟著我們這麼做吧！吃飯時將注意力集中在嘴巴的咀嚼上，在心中慢慢地細數咀嚼的次數，一直到數完20才可以吞下嘴巴裡的食物。
「1,2,3,…20！好！OK！(吞)」平常習慣狼吞虎嚥的上班族，平常都要好好把握每天的吃飯時間，一定會很不習慣這樣咀嚼速度，嚼著嚼著就會忍不住把食物吞下去，這可要特地用點耐心多練習幾次，漸漸地就能習慣這樣的吃飯速度囉。
Jamie老師營養百科站長，帶你解析瑪卡、鈣片、葉黃素、膠原蛋白、益生菌、B群、UC2等各種營養新知與研究，幫你高效率各種品牌比較、ptt推薦商品、2018-2019-2020屈臣氏推薦品牌、食用方式以及怎麼吃如何吃！Publishedin營養保健and美容保養吃飯速度慢用餐速度維他盒子發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。
必填欄位標示為*CommentName*Email*Website搜尋關鍵字:近期文章金盞花化妝水的功效是什麼？保濕控油如何做～好評價成分秘密全公開！(2020-2021ptt、dcard、屈臣氏專櫃/開架品牌推薦比較)今天空氣品質怎麼樣？搞懂PM2.5是什麼，遠離空氣汙染傷害！吃飽飯後別再這麼做！你也飯後喝水嗎？這4個行為小心傷胃又傷身，營養師建議這麼做最近寒流來襲，全台灣溫度急凍！猝死案例攀升，這5大高危險群要注意！了解寒流猝死原因與預防(2020-2021ptt/網路整理推薦)牛樟芝真的有神奇功效嗎？專家帶你花5分鐘了解牛樟芝的好處、怎麼吃、禁忌與副作用、誰不能吃(2019-2020-2021市售品牌Ptt、Dcard、屈臣氏
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最理想的做法是保證一定的用餐時間並且及時用餐，只是對於每天都忙忙碌碌的上班族來說，難度真的很大。
不過，有些時候重視一些小細節，像是吃飯的速度控制好，對於體重的控制也是很重要的方式。
根據《日本經濟新聞》報道，有一項調查認為，導致肥胖的原因不僅是能量攝入量和是否運動的問題，還與飲食習慣和飲食行為有極大關聯，而且進食速度越快的人還越「胖」。
沒想到吃飯過快，還會有這種危害進食過快無疑是肥胖的根源！但是，你想過為什麽會發胖嗎？經研究認為與大腦內的飽食中樞有關。
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但對於男性，僅僅靠增加咀嚼次數卻無助於降低體重。
而減少進食量，卻又會讓人感覺饑餓，因此重要的是有意識的將進食量控在「八分飽」。
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不管怎麽說，吃飯時細嚼慢咽，有意識地品嚐食物的味道非常重要。
細嚼慢咽會更加有利於腸道的吸收，不會給腸胃增加負擔，也會減少對腸胃的傷害，狼吞虎咽式的吃飯方式，容易導致體內積食，腸胃負擔加重，減緩腸道蠕動速度。
長久下來，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。
如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至於停留在腸道中造成堵塞。
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