白玉米紅蘿蔔排骨湯by Monaca | 白玉米料理

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白玉米紅蘿蔔排骨湯Monaca332食譜3,730粉絲追蹤282說讚1跟著做留言讚收藏描述一般玉米排骨湯大都是用黃玉米,改用白玉米不僅熱量低,只有黃玉米的六成以外,滋味也很清香喔!食材白玉米塊適量紅蘿蔔塊適量排骨適量水適量鹽適量味精適量步驟白玉米塊放入鍋內加入適量的水,開大火煮。

將排骨放入另一冷水鍋中煮至沸騰後熄火,再將排骨洗淨。

將排骨及紅蘿蔔塊加入玉米鍋中大火煮滾後轉中小火再煮40分鐘,最後加入調味料調味即可。

小叮嚀:1.排骨入冷水鍋煮沸去腥效果較佳,排骨有去腥湯頭才好喝。

2.如果是用黃玉米可跟洗淨後的排骨同時入鍋燉煮,白玉米比較有嚼勁需要燉煮較久的時間口感較佳。

3.加味精http://bit.ly/1VVIdce可增鮮提味,如果有香菜加入些許擺盤好看以外滋味也很棒!小撇步更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/2u2HQSK1.5萬瀏覽2017/07/19發表讚收藏分享至:追蹤Monaca332食譜3,730粉絲FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!繼續閱讀也可以試試看紅白蘿蔔排骨酥湯玉米蘿蔔排骨湯。

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