慢慢增加咀嚼次數，以5次為每口最小增加咀嚼次數，直至將食物嚼碎為止. 7.少吃口香糖，儘管口香糖能抑制食慾，吃習慣反而會在非正餐時間想吃東西，正餐時 ...首頁報導專題報導國際編譯健康癌症疾病婦科疾病心臟血管消化系統泌尿系統眼科保健牙科保健腦科保健皮膚疾病精神系統神經系統耳鼻喉頸內分泌系胸腔健康呼吸系統骨骼保健預防流行病學自然療法居家復健外傷醫學新聞即時新聞熱門議題醫療新知中醫中醫中藥食補藥膳穴位按摩民俗療法體質改善飲食心血管餐防癌飲食三高飲食生酮飲食養生食譜節食斷食運動樂活瑜珈有氧練習健身重訓長壽功法減重減重食譜運動燃脂明星瘦身體重管理美容美顏技巧醫學美容美髮健髮身體護理兩性性事迷思兩性心靈性病防治性福守則生活居家妙招民俗禁忌打掃收納環境清潔食品安全生活防毒迷思保健迷思飲食迷思藥品闢謠專欄媒體糖尿病照護異位性皮膚炎生物製劑熱門：每一口食物嚼好嚼滿！　進食慢慢吃好處比你想的多　注意這7點輕盈好簡單|日期:2017-04-27|責任編輯:簡立婷|分類:流行病學在每次用餐的時候，你是屬於狼吞虎嚥，食物一口塞10分鐘內解決，還是小口小口吃，嚼好嚼滿慢慢享用的類型呢？根據日本京都大學與國立心血管疾病研究中心聯合研究指出，用餐時細嚼慢嚥的人，罹患第二型糖尿病與代謝症候群的機率明顯較用餐快速的人低。

 實際上，早在這之前就已經出現過不少數據強調細嚼慢嚥的重要性，「咀嚼」會直接影響到身體是否感到飽足，透過嘴巴的咀嚼，會刺激腦部的飽足感中樞，一口一口慢慢嚼飽足感中樞就會知道身體正在進食，它會適時地告訴你「進食該停了」；而如果是狼吞虎嚥的吃法，進食指令還來不及刺激飽足感中樞，身體已經吃下過量的食物，長期下來對身體會造成相當程度的負擔，埋下肥胖的隱憂。

 為了養成細嚼慢嚥的好習慣，有7點必須注意： 1.一口食物的份量剛好就好，不要塞滿整張嘴，不好咀嚼又難吞嚥 2.用餐時預留充分時間，避免趕時間就匆匆扒完食物 3.選擇咀嚼起來有實感的食物例如高纖蔬菜及肉類，避免將食物烹煮至過爛，預留一定的咀嚼度 4.不過度調味，忠於食物原本的味道，如此便能細細品嘗食物的原味 5.食物切成一口大小，避免切過細或過於零碎 6.慢慢增加咀嚼次數，以5次為每口最小增加咀嚼次數，直至將食物嚼碎為止 7.少吃口香糖，儘管口香糖能抑制食慾，吃習慣反而會在非正餐時間想吃東西，正餐時養成細嚼慢嚥，平日完全無需依賴口香糖Via  http://mhlab.jp/calendar/2016/013407.php參考資料：保健指導リソースガイドFACEBOOK粉絲留言版          推薦的不容錯過！每一口食物嚼好嚼滿！　進食慢慢吃好處比你想的多　注意這7點輕盈好簡單7-9月食物中毒高峰期，遵守保胃5招預防勝於治療！喝下它的「一夜好眠」，是枕邊人的「徹夜難眠」！「兩種打呼食物」睡覺靜音大譟「立體聲」！｜每日健康Health反覆「頭痛」治不好？當心是吃太多「酪胺」惹的禍！「10種食物」頭痛患者千萬要忌口愛愛後不能吃水果？中醫師：兩種水果吃錯致體寒，滋補不成反腹瀉｜每日健康Health危險！「6種食物」切勿重複加熱，小心吃下「亞硝酸鹽」增加罹癌風險！「減肥」減一半，「復胖」更多斤？哈佛教你養成【瘦身五式】讓肥肉永遠再見｜每日健康Health得不償失阿！她每天喝這杯兩週速瘦５公斤，但隨後馬上復胖，還染上糖尿病、營養失調、掉髮...｜每日健康Health免花錢買健康，人人都適喝的「養生黑豆漿」煮法，潤腸通便、抗老防癌、減重等功效一次滿足！「馬鈴薯發芽」一秒變毒藥！常見根莖「長芽食物」下肚前必先熟記保命原則｜每日健康Health每日健康Health