還是「吃太慢」？減掉內臟脂肪的最強飲食法：每吃一口就做 | 吃飯速度慢
可是飽足中樞接收到刺激需耗時約20分鐘，所以吃飯速度快的人，往往在腦部還來不及收到「吃飽了！」訊息的這段時間內，便已經吃進過多的食物。
目前位置首頁減肥你的胖是「吃太快」還是「吃太慢」？減掉內臟脂肪的最強飲食法：...良醫讀書會About撰文者工藤孝文2020-03-18瀏覽數：12600蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。
photos放大顯示光靠「等待」，就能成功瘦下來你吃東西是因為肚子餓嗎？這個問題聽起來像一句廢話，但根據我多年來的看診經驗，越是肥胖的人，越是容易在肚子不餓的時候跑去吃東西。
「空腹狀態」指的是肚子發出「咕嚕～」聲音、感到饑腸轆轆的時候，我們稱之為「空腹期收縮」，這是由十二指腸分泌的荷爾蒙引起胃部收縮，把胃部的食物殘渣清理乾淨的狀態。
此外，肥胖的人通常都「吃很快」。
人體會先透過進食分解醣分，提升體內的血糖值，刺激腦部的飽足中樞，我們才能感受到飽足感。
可是飽足中樞接收到刺激需耗時約20分鐘，所以吃飯速度快的人，往往在腦部還來不及收到「吃飽了！」訊息的這段時間內，便已經吃進過多的食物。
想要防止自己吃過頭，細嚼慢嚥是個很有效的方法。
話雖如此，如果是多年來一直習慣吃東西吃很快的人，也很難強迫自己在一時半刻間改善，突然放慢進食的速度。
為了幫助大家在不勉強的狀態下改善進食速度的問題，我都會告訴我的患者：「請每吃一口，就放下筷子。
」我會建議他們在放下筷子的同時，也暫時把碗放回桌上，同時把背脊挺直，仔細認真地咀嚼30次。
藉由暫時停下進食，可以讓我們的大腦從「滿足飢餓感」轉換成「慢慢品嚐食物」的狀態，光是這個小小的動作，就能夠抑制我們想要不顧一切趕快填飽空腹感的衝動。
日本人，或是常看日劇的人應該都有印象，日本傳統的飲食習慣，會在吃飯前先合掌說：「我開動了」，才開始進食。
這個動作也能夠幫我們在開始用餐前留下緩衝時間，間接防止自己吃太快。
「慢吞吞吃法」也會造成肥胖雖然我建議想減重就要細嚼慢嚥，但不代表可以慢吞吞地用餐。
其實人體開始進食經過30分鐘後腸胃便會開始消化，如此一來，當胃部騰出空間後，就會對大腦發送「還可以繼續吃喔！」的訊息，最後反而吃下比預期更多的食物，結果依然是過量飲食。
根據我的觀察，肥胖者通常不是「快食多量」就是「慢食多量」。
正確掌握適當的進食速度，才是養成「瘦體質」，遠離內臟脂肪威脅的不二法門。
Point：用餐時間要超過20分鐘，並且在30分鐘內吃完無壓力瘦身飲食的「等待」小技巧．每吃一口就放下筷子．不要一直吃（肚子不餓就不要吃）．食物放入口中之後要仔細咀嚼（儘量咀嚼30次）．吃飯時間要超過20分鐘，並在30分鐘內用餐完畢．肚子發出咕嚕聲後先等一下再吃東西書籍介紹減掉內臟脂肪的最強飲食法：減重名醫親身實踐！每天少吃10%，就能狂瘦25公斤作者：工藤孝文出版社：蘋果屋出版日期：2020/02/26作者簡介工藤孝文 減重門診、糖尿病內科醫師。
畢業於福岡大學醫學系。
畢業後前往愛爾蘭、澳洲留學。
返國後曾任職於大學醫院與地方醫院，現於福岡縣三山市的工藤內科診所經營地區醫療。
為糖尿病、肥胖治療、東洋醫學、漢方治療等專家，在NHK《老師沒教的事》、《朝一》、日本電視台《世界上最想上的課》、TBS《名醫掛保證》、富士電視台《真的假的！？TV》等節目上擔任肥胖治療評論家、漢方治療評論家。
其中作者登上NHK《老師沒教的事》的集數榮獲2018年收視率第一名。
為日本內科學會、日本東洋醫學會、日本肥滿學會、日本糖尿病學會、日本高血壓學會、日本抗加齡醫學會、日本女性醫學會、兒童慢性疾病指定醫師。
目前在台灣已出版的著作有《綠茶咖啡減重法》（遠流出版）、《醫師認證最強漢方藥》（方舟出版）、《改變人生！豆渣優格瘦身法》（台灣角川出版）等。
責任編輯：陳宛欣核稿編輯：呂宇真第一頁«1»最後頁單頁閱讀標籤：減肥食物肥胖瘦身空腹咀嚼評分：12345(0)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團明明超努力體重卻下不來...快看看「3個上班族最常有的壞習慣」，你中了幾個？誰說減肥一定要推掉朋友聚餐！7個小撇步，讓你飯照吃、體重照樣往下掉多「咀嚼」防止吃太多！舌頭這樣動，增加飽足感、鎮定食慾先吃飯還是先喝湯？減肥博士：吃每頓飯時間，不要少於20分鐘不想浴室長霉，為何用「冷水」比電風扇好？跟譚敦慈學：讓浴室不長霉的「5大訣竅
目前位置首頁減肥你的胖是「吃太快」還是「吃太慢」？減掉內臟脂肪的最強飲食法：...良醫讀書會About撰文者工藤孝文2020-03-18瀏覽數：12600蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。
photos放大顯示光靠「等待」，就能成功瘦下來你吃東西是因為肚子餓嗎？這個問題聽起來像一句廢話，但根據我多年來的看診經驗，越是肥胖的人，越是容易在肚子不餓的時候跑去吃東西。
「空腹狀態」指的是肚子發出「咕嚕～」聲音、感到饑腸轆轆的時候，我們稱之為「空腹期收縮」，這是由十二指腸分泌的荷爾蒙引起胃部收縮，把胃部的食物殘渣清理乾淨的狀態。
此外，肥胖的人通常都「吃很快」。
人體會先透過進食分解醣分，提升體內的血糖值，刺激腦部的飽足中樞，我們才能感受到飽足感。
可是飽足中樞接收到刺激需耗時約20分鐘，所以吃飯速度快的人，往往在腦部還來不及收到「吃飽了！」訊息的這段時間內，便已經吃進過多的食物。
想要防止自己吃過頭，細嚼慢嚥是個很有效的方法。
話雖如此，如果是多年來一直習慣吃東西吃很快的人，也很難強迫自己在一時半刻間改善，突然放慢進食的速度。
為了幫助大家在不勉強的狀態下改善進食速度的問題，我都會告訴我的患者：「請每吃一口，就放下筷子。
」我會建議他們在放下筷子的同時，也暫時把碗放回桌上，同時把背脊挺直，仔細認真地咀嚼30次。
藉由暫時停下進食，可以讓我們的大腦從「滿足飢餓感」轉換成「慢慢品嚐食物」的狀態，光是這個小小的動作，就能夠抑制我們想要不顧一切趕快填飽空腹感的衝動。
日本人，或是常看日劇的人應該都有印象，日本傳統的飲食習慣，會在吃飯前先合掌說：「我開動了」，才開始進食。
這個動作也能夠幫我們在開始用餐前留下緩衝時間，間接防止自己吃太快。
「慢吞吞吃法」也會造成肥胖雖然我建議想減重就要細嚼慢嚥，但不代表可以慢吞吞地用餐。
其實人體開始進食經過30分鐘後腸胃便會開始消化，如此一來，當胃部騰出空間後，就會對大腦發送「還可以繼續吃喔！」的訊息，最後反而吃下比預期更多的食物，結果依然是過量飲食。
根據我的觀察，肥胖者通常不是「快食多量」就是「慢食多量」。
正確掌握適當的進食速度，才是養成「瘦體質」，遠離內臟脂肪威脅的不二法門。
Point：用餐時間要超過20分鐘，並且在30分鐘內吃完無壓力瘦身飲食的「等待」小技巧．每吃一口就放下筷子．不要一直吃（肚子不餓就不要吃）．食物放入口中之後要仔細咀嚼（儘量咀嚼30次）．吃飯時間要超過20分鐘，並在30分鐘內用餐完畢．肚子發出咕嚕聲後先等一下再吃東西書籍介紹減掉內臟脂肪的最強飲食法：減重名醫親身實踐！每天少吃10%，就能狂瘦25公斤作者：工藤孝文出版社：蘋果屋出版日期：2020/02/26作者簡介工藤孝文 減重門診、糖尿病內科醫師。
畢業於福岡大學醫學系。
畢業後前往愛爾蘭、澳洲留學。
返國後曾任職於大學醫院與地方醫院，現於福岡縣三山市的工藤內科診所經營地區醫療。
為糖尿病、肥胖治療、東洋醫學、漢方治療等專家，在NHK《老師沒教的事》、《朝一》、日本電視台《世界上最想上的課》、TBS《名醫掛保證》、富士電視台《真的假的！？TV》等節目上擔任肥胖治療評論家、漢方治療評論家。
其中作者登上NHK《老師沒教的事》的集數榮獲2018年收視率第一名。
為日本內科學會、日本東洋醫學會、日本肥滿學會、日本糖尿病學會、日本高血壓學會、日本抗加齡醫學會、日本女性醫學會、兒童慢性疾病指定醫師。
目前在台灣已出版的著作有《綠茶咖啡減重法》（遠流出版）、《醫師認證最強漢方藥》（方舟出版）、《改變人生！豆渣優格瘦身法》（台灣角川出版）等。
責任編輯：陳宛欣核稿編輯：呂宇真第一頁«1»最後頁單頁閱讀標籤：減肥食物肥胖瘦身空腹咀嚼評分：12345(0)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團明明超努力體重卻下不來...快看看「3個上班族最常有的壞習慣」，你中了幾個？誰說減肥一定要推掉朋友聚餐！7個小撇步，讓你飯照吃、體重照樣往下掉多「咀嚼」防止吃太多！舌頭這樣動，增加飽足感、鎮定食慾先吃飯還是先喝湯？減肥博士：吃每頓飯時間，不要少於20分鐘不想浴室長霉，為何用「冷水」比電風扇好？跟譚敦慈學：讓浴室不長霉的「5大訣竅