辣椒,辣椒的功效與作用 | 辣椒功效
辣椒. Là Jiāo. 辣椒. 別名, 辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、秦椒、辣茄、臘茄、雞嘴椒、七姐妹、班椒. 功效作用, 溫中，散寒，開胃，消食 ...辣椒跳轉到:導航,搜索A+醫學百科>>藥品百科>>中藥百科>>辣椒|中藥圖典辣椒LàJiāo別名辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、秦椒、辣茄、臘茄、雞嘴椒、七姐妹、班椒功效作用溫中，散寒，開胃，消食。
治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，疥癬。
英文名HotPepper,CaynnePepper,Chilli始載於《植物名實圖考》毒性無毒歸經胃經、脾經藥性熱藥味辛辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。
辣椒屬為一年或多年生草本植物。
果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。
能增進食慾。
辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。
目錄1基本介紹2詳細資料3栽培技術4食用方法5常見病害6辣椒對身體的影響7辣椒不宜人群8其他補充9食療價值10辣椒的五個種類11關於辣椒的其它12參看基本介紹辣椒原產於中南美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。
15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。
於明代傳入中國。
清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。
今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。
辣椒是中軸胎座。
辣椒為一年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。
果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等，青色，成熟後變成紅色，一般都有辣味，供食用。
這種植物的果實。
有的地區叫海椒。
詳細資料【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、廣椒【來源】茄科辣椒屬植物辣椒CapsicumannuumLinn，以果實、根和莖枝入藥。
6～7月果紅時採收，晒乾。
【性味歸經】果：辛、熱。
【功能主治】果：溫中散寒，健胃消食。
用於胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風濕痛，腰肌痛。
根：活血消腫。
外用治凍瘡。
【用法用量】果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。
【注意】對胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。
辣椒【備註】（1）辣椒變種很多，同供藥用者尚有：指天椒（長柄椒）CapsicumfrutescensL.var.conoides（Mill.）Bailey；簇生椒（朝天椒）CapsicumfrutescensL.var.fasciculatum（Sturt.）Bailey；小指椒（象牙辣椒、細長辣椒）CapsicumfrutescensL.var.acuminatumFingh.；長辣椒CapsicumfrutescensL.var.longumBailey。
總之，凡果實尖長而辣者可用，形圓而不辣者如燈籠椒（柿子椒）則不入藥，青辣椒也不藥用。
（2）辣椒有刺激性，若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病，不宜食用。
【摘錄】《全國中草藥彙編》體形偏瘦冬季少吃辣椒在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒。
可傳統醫學認為，辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化，但膳食上應當講究五味（酸、苦、甘、辛、咸）調和，過於偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。
肺氣過盛辣味有發散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導致免疫力降低而罹患感冒，出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等「上火」症状。
濕熱加重過食辛辣易加重體內濕熱，表現為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
因此，屬以下情況者尤其要注意在冬季適當減辣：1.體型偏瘦的人。
中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。
如果過食辛辣，就會使上述症状加重，導致出血、過敏和炎症。
2.甲亢患者。
甲亢患者常常處在高度興奮狀態，過量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3.腎炎患者不宜食用辣椒。
研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實質細胞產生不同程度的刺激作用。
4.慢性
治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，疥癬。
英文名HotPepper,CaynnePepper,Chilli始載於《植物名實圖考》毒性無毒歸經胃經、脾經藥性熱藥味辛辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。
辣椒屬為一年或多年生草本植物。
果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。
能增進食慾。
辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。
目錄1基本介紹2詳細資料3栽培技術4食用方法5常見病害6辣椒對身體的影響7辣椒不宜人群8其他補充9食療價值10辣椒的五個種類11關於辣椒的其它12參看基本介紹辣椒原產於中南美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。
15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。
於明代傳入中國。
清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。
今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。
辣椒是中軸胎座。
辣椒為一年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。
果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等，青色，成熟後變成紅色，一般都有辣味，供食用。
這種植物的果實。
有的地區叫海椒。
詳細資料【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、廣椒【來源】茄科辣椒屬植物辣椒CapsicumannuumLinn，以果實、根和莖枝入藥。
6～7月果紅時採收，晒乾。
【性味歸經】果：辛、熱。
【功能主治】果：溫中散寒，健胃消食。
用於胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風濕痛，腰肌痛。
根：活血消腫。
外用治凍瘡。
【用法用量】果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。
【注意】對胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。
辣椒【備註】（1）辣椒變種很多，同供藥用者尚有：指天椒（長柄椒）CapsicumfrutescensL.var.conoides（Mill.）Bailey；簇生椒（朝天椒）CapsicumfrutescensL.var.fasciculatum（Sturt.）Bailey；小指椒（象牙辣椒、細長辣椒）CapsicumfrutescensL.var.acuminatumFingh.；長辣椒CapsicumfrutescensL.var.longumBailey。
總之，凡果實尖長而辣者可用，形圓而不辣者如燈籠椒（柿子椒）則不入藥，青辣椒也不藥用。
（2）辣椒有刺激性，若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病，不宜食用。
【摘錄】《全國中草藥彙編》體形偏瘦冬季少吃辣椒在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒。
可傳統醫學認為，辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化，但膳食上應當講究五味（酸、苦、甘、辛、咸）調和，過於偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。
肺氣過盛辣味有發散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導致免疫力降低而罹患感冒，出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等「上火」症状。
濕熱加重過食辛辣易加重體內濕熱，表現為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
因此，屬以下情況者尤其要注意在冬季適當減辣：1.體型偏瘦的人。
中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。
如果過食辛辣，就會使上述症状加重，導致出血、過敏和炎症。
2.甲亢患者。
甲亢患者常常處在高度興奮狀態，過量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3.腎炎患者不宜食用辣椒。
研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實質細胞產生不同程度的刺激作用。
4.慢性