日本知名女性生活媒體資訊平台「macaroni」介紹最近日本網路正紅的一整顆蔬菜料理。

像是蕃茄、南瓜、洋蔥等等。

之前水day也有介紹過「整顆蕃茄飯活用燉飯版」。

而這次則嘗試使用整顆酪梨來料理「酪梨蒸飯」。

簡單又快速地就能用電鍋完成的料理，大家可以挑戰看看唷！▼用電鍋簡單煮出酪梨蒸飯▼ ▎基本材料（2～3人份） ・米：2杯・酪梨：1個・醬油：2大匙・酒：2大匙・味醂：1大匙・鹽：少許・鰹魚粉：1.5大匙・麻油：少許這次「macaroni」介紹的食譜偏清淡口味，所以若喜歡重口味的人可以再增加醬油與鹽的份量唷！或是先將酪梨調味也可以。

  ▎作法 ①先將酪梨的種子取下▲將酪梨對半切後，將酪梨取下。

這時，使用菜刀尖端插在種子上就比較容易挑出唷！ ②剝皮▲種子取下後，接著就是剝皮。

這時，在表皮處割出2～3cm深刀口的話… ▲就能輕鬆地將皮剝下囉！   ③準備好兩杯米，倒入水後把材料全部置入。

  ④將酪梨搗碎。

▲飯煮好後將酪梨搗碎。

若想品嚐酪梨口感的人，輕輕攪碎即可。

想要享用白飯與酪梨特殊組合的人，則建議要徹底攪拌唷！  ⑤完成！▲攪拌均勻後美味「酪梨蒸飯」就完成囉～  ▎酪梨控的熱烈迴響 雖然直接這樣吃就很美味了！為了讓孩子可以輕鬆吃，也能淋上些許美乃滋，將獨特的酪梨口感變得較香醇。

大人的話，就直接撒上一些鰹魚乾後，馬上變成大人的口味。

自己試看看變換出自己喜歡的味道吧！   資料來源：macaroni  文章導覽PreviousPostNextPost訂閱電子報輸入你的電子郵件地址訂閱網站的新文章，使用電子郵件接收新通知。

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