葡萄好好吃！但怕太甜，很多人可能會選擇綠皮葡萄，以為糖和熱量較低，不過營養師李婉萍提醒，綠皮葡萄因為.本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56週五上午8點週六日下午2點、晚上7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養紅葡萄防過敏、綠葡萄降血壓想減重的挑對這種葡萄熱量低健康2.02019/08/0613:22字體放大葡萄好好吃！但怕太甜，很多人可能會選擇綠皮葡萄，以為糖和熱量較低，不過營養師李婉萍提醒，綠皮葡萄因為果酸比較高，壓低果肉甜味口感，但其實含糖量和熱量比起同樣重量的紅葡萄、紫皮葡萄高，但是綠葡萄有益降血壓。

 示意圖／TVBS 台灣產的葡萄又大又甜，遠近馳名，進口的紅地球、綠地球葡萄也很吸引人，真不知該選哪種葡萄好。

李婉萍說，每種葡萄的營養都滿分，不過有些特別的差異，大家可以根據不同體質和需求來選購不同顏色的葡萄。

 紅葡萄維生素A含量高黑葡萄維生素E多多像維生素A在紅皮葡萄中含量最多，維生素A除了對眼睛很有幫助以外，也是修復黏膜組織特別需要的營養素；如果有過敏體質、經常感冒的人，李婉萍建議可以選購紅皮葡萄。

而維生素E對皮膚的健康很重要，所以想要養護皮膚、更美麗的人可以選擇黑皮葡萄。

 但如果是糖尿病或是想要控制體重，避免吃進太多熱量，她則建議選擇紅葡萄，因為紅葡萄雖然吃起來口感比較甜，但其實是因為果酸比較低，所以含糖量和熱量反而比綠皮葡萄低，綠皮葡萄只是因為果酸含量高，但是含果糖量和熱量都比較高。

延伸閱讀：連營養師都害怕！8種高糖地雷食物 綠葡萄含鉀冠軍幫助降血壓綠皮葡萄雖然熱量較高，但是鉀離子含量高，所以如果有高血壓，綠皮葡萄反而是更健康的選擇。

李婉萍說，健康蔬果579，建議一天3份水果5份蔬菜，每天餐盤上最好都吃得到彩虹的7種顏色，不妨每星期輪流吃不同顏色的葡萄。

1份的葡萄大約是10顆葡萄，熱量才60大卡，她建議喜歡吃甜食或零食的人，不妨拿葡萄替代甜食或餅乾，像西式小喜餅小小一包，裡面一小薄片可能就超過60大卡，還不如吃葡萄有飽足感又能養顏美容。

延伸閱讀：減肥別吃！一顆鍋貼75大卡，「這種麵食」可燃脂、才是瘦身首選 葡萄果肉像果凍易噎著老人小孩別一口吞李婉萍說，葡萄果肉軟，很適合老人和小孩，但是要注意葡萄果肉有點膠狀，老人小孩一次吃一整顆容易像吃果凍般，有噎到的危險，她曾看過4年級的小朋友因為邊吃葡萄邊和弟弟玩，結果弟弟說了笑話害他把葡萄從鼻咽腔吸進鼻腔，後來用內視鏡挖了很久才挖出來。

她建議，吞嚥功能較差的人吃葡萄，最好先咬一半或1/3慢慢吃。

 在夏天，大家都愛吃冰，還可以把葡萄一顆顆放冷凍冰成天然葡萄冰，可以吃進整顆葡萄的營養，也不怕吃進過多熱量。

由於葡萄皮含有花青素、白藜蘆醇等抗氧化成份，很多研究認為可以護心和抗癌，李婉萍建議只要把皮洗乾淨，葡萄連皮吃會更好。

延伸閱讀：吃香瓜要不要削皮？果皮含維生素C和B群、籽含消化酵素 ◎撰文／丁彥伶 ◎編輯／Candice整理 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 相關文章 吃葡萄、藍莓有助調節免疫力營養師說：台灣當季芭樂、西瓜也不差抗氧化效果是維生素E的50倍！吃它護血管、顧眼睛、防皺紋天天吃身體超年輕！營養師趙函穎力推6大抗老食材植化素是狠角色！教你吃對5種顏色成功抗病、降發炎 按這裡→加入健康2.0LINE保健新知搶先看葡萄果酸紅地球葡萄含糖量熱量維生素A維生素E黏膜過敏感冒鉀離子果肉內視鏡果凍吞嚥功能花青素白藜蘆醇延伸閱讀病毒來了也不怕！8種營養素提升免疫力你吃對食物嗎？2020/12/2915:48別把「秋季過敏性鼻炎」當成「假感冒」 3重點分清楚2019/09/2415:03快吃秋季青江菜！高鈣可比牛奶，維生素A豐富可幫助預防乾眼症2020/10/3017:05防新冠肺炎該吃什麼？營養師：「強化黏膜營養素」最重要2020/02/2016:53咳嗽是感冒、過敏、流感、新冠肺炎？江坤俊教你快速分辨2021/01/0617:27美白保養品要擦多久才有效果？皮膚科醫師揭關鍵「這樣擦才有效」2020/06/0815:53人氣排行榜1癌症會不會復發？「液態切片」提前