:::首頁>整合查詢服務>食品>吃的健康>食品營養成分資料庫(新版)食品營養成分資料庫(新版)食品分類穀物類資料類別樣品基本資料整合編號A0400301樣品名稱甜玉米俗名玉米,黃玉米樣品英文名稱Corn;Maize;Sweatcorn內容物描述生鮮,取玉米粒,混合均勻打碎廢棄率38.7%每單位重(可食部分)x根142.0克=142.0克計算每克成分值更新顯示匯出Excel分析項分類分析項單位每100克含量樣本數標準差每單位重(142.0克)含量x1每100克含量一般成分熱量kcal107152107一般成分修正熱量kcal9713897一般成分水分g75.741.7000107.575.7一般成分粗蛋白g3.340.70004.73.3一般成分粗脂肪g2.540.70003.52.5一般成分飽和脂肪g0.710.7一般成分灰分g0.740.100010.7一般成分總碳水化合物g17.825.317.8一般成分膳食纖維g4.741.00006.74.7糖質分析糖質總量g7.09.97.0糖質分析葡萄糖g1.612.31.6糖質分析果糖g1.512.11.5糖質分析半乳糖g0糖質分析麥芽糖g0.0100.0糖質分析蔗糖g3.815.43.8糖質分析乳糖g0.0100.0礦物質鈉mg243.000032礦物質鉀mg269420.0000382269礦物質鈣mg342.000043礦物質鎂mg34410.00004834礦物質鐵mg0.540.10000.70.5礦物質鋅mg0.640.20000.90.6礦物質磷mg84415.000011984礦物質銅mg0.00610.0090.006礦物質錳mg0維生素A維生素A總量(IU)I.U.180256180維生素A視網醇當量(RE)ug182618維生素Aα-胡蘿蔔素ug335.000043維生素Aβ-胡蘿蔔素ug1064149.0000151106維生素A視網醇ug0維生素D維生素D總量(IU)I.U.維生素D維生素D總量(ug)ug維生素D維生素D2ug0維生素D維生素D3ug0維生素E維生素E總量mg0.751.060.75維生素Eα-維生素E當量(α-TE)mg0.150.210.15維生素Eα-生育酚mg0.0930.08000.130.09維生素Eβ-生育酚mg0.0130.01000.010.01維生素Eγ-生育酚mg0.6230.30000.880.62維生素Eδ-生育酚mg0.0430.02000.060.04維生素K維生素K1ug0維生素K維生素K2(MK-4)ug0維生素K維生素K2(MK-7)ug0維生素B群&C維生素B1mg0.1340.04000.180.13維生素B群&C維生素B2mg0.1040.01000.140.10維生素B群&C菸鹼素mg1.8440.39002.611.84維生素B群&C維生素B6mg0.2040.07000.280.20維生素B群&C維生素B12ug0維生素B群&C葉酸ug26.6319.200037.826.6維生素B群&C維生素Cmg5.442.50007.75.4胺基酸組成水解胺基酸總量mg285140482851胺基酸組成天門冬胺酸(Asp)mg245339.0000348245胺基酸組成酥胺酸(Thr)mg115312.0000163115胺基酸組成絲胺酸(Ser)mg146322.0000207146胺基酸組成麩胺酸(Glu)mg481372.0000683481胺基酸組成脯胺酸(Pro)mg239324.0000339239胺基酸組成甘胺酸(Gly)mg12337.0000175123胺基酸組成丙胺酸(Ala)mg232337.0000329232胺基酸組成胱胺酸(Cys)mg4032.00005740胺基酸組成纈胺酸(Val)mg139315.0000197139胺基酸組成甲硫胺酸(Met)mg3434.00004834胺基酸組成異白胺酸(Ile)mg97319.000013897胺基酸組成白胺酸(Leu)mg324377.0000460324胺基酸組成酪胺酸(Tyr)mg125317.0000178125胺基酸組成苯丙胺酸(Phe)mg132320.0000187132胺基酸組成離胺酸(Lys)mg11638.0000165116胺基酸組成組胺酸(His)mg91310.000012991胺基酸組成精胺酸(Arg)mg12234.0000173122胺基酸組成色胺酸(Trp)mg51329.00007251脂肪酸組成脂肪酸S總量mg7311038731脂肪酸組成酪酸(4:0)mg0300脂肪酸組成己酸(6:0)mg0300脂肪酸組成辛酸(8:0)mg0300脂肪酸組成癸酸(10:0)mg1311脂肪酸組成月桂