大家吃飯時，以往只想到控制食物種類的比例，反而忽略的進食順序的重要性。

近日北醫教授提出，正確順序應該是先喝湯，最後才吃飯，吃對順序可以降低 ...Skiptocontent大家吃飯時，以往只想到控制食物種類的比例，反而忽略的進食順序的重要性。

近日北醫教授提出，正確順序應該是先喝湯，最後才吃飯，吃對順序可以降低熱量攝取，並讓營養攝取更均衡。

「吃飯配鹹」反而壞了血糖控制台灣人吃飯習慣就是「吃飯配鹹」，常將米飯與口味較重的肉類和蔬菜一起吃，接著再喝湯，飯後再吃水果。

但是這樣的吃飯順序，讓身體先吃下米飯、饅頭等精細加工的澱粉類主食，血糖會很快上升。

長期這麼做，不利於健康，還耽誤減肥。

專家提出先喝湯、飯最後吃台北醫學大學保健營養系教授謝明哲分享聰明吃飯的四個正確步驟，首先要先喝湯，接著吃菜和水果，然後吃魚、肉和蛋，最後才吃米飯，這樣的方式才比較好控制血糖，不容易肥胖。

營養師孫語霙也指出，減肥時期理想進食順序應為「從熱量密度低的食物先吃，密度越高越要後面吃」，所以應該先喝湯，增加胃部食物體積增加飽足感，接著吃蔬菜，填補胃腸部分空間、延緩血糖上升，也比較不容易囤積脂肪。

正確吃飯順序這樣做1.飯前喝點水或湯請對甜飲料說不，在飯前喝一杯水，或者來一小碗油脂含量低的開胃湯。

2.飯前吃一些水果只要不是沒熟的柿子，空腹吃水果不會傷身體。

而且水果含糖其實不高，更多的是水分，清淡好消化，能夠補充水分和膳食纖維，更容易讓人在飯前產生飽足感。

3.先吃一碗煮蔬菜最好是油少水少，蒸熟兩三分鐘的綠葉蔬菜，如果可以最好包含三種蔬菜：深色蔬菜類、淺色蔬菜類、菌藻類。

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4.加入優質蛋白質再加一份富含蛋白質的食物，比如豆腐、蛋、魚蝦、瘦肉等。

5.最後才吃米飯澱粉若可以選擇非精緻類的澱粉，如糙米飯、蕎麥飯及燕麥飯，對健康更加分！延伸閱讀：穿很多還是好冷！驅逐身體寒氣就吃這６食物蔬果汁王子告訴你，喝完200萬CC蔬果汁後的神奇抗癌效果泡完的咖啡渣別丟！簡單加工就能除濕又除臭文／朱靜涵Heho熱門文章1.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-06-292.整理包／打疫苗前後一定要注意的7件事！打疫苗前該吃什麼、普拿疼該什麼時候吃？2021-07-183.COVID-19／機師風波國內防疫措施需加嚴嗎？指揮中心：目前沒有影響2021-09-044.快訊／新北幼兒園群聚足跡曝！曾至台北車站、基隆、宜蘭、板橋全聯2021-09-075.北市疫情／不跟進新北升級防護！柯文哲：請大家還是要落實二級防疫政策2021-09-08影音健康【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-22【Heho微動畫】盤點8種腳部不舒服可能的身體徵兆！2021-03-05【OL悄悄話】常覺得自己身體贅肉多？2動作矯正姿勢讓體態更好看2021-08-25更多影音熱門關鍵字標籤不節食減肥乳酸菌伸展操優格免疫力可可味噌咖啡咖啡因基礎代謝奇異果家庭主婦循環心血管懶人瘦身打掃抗發炎按摩掰掰袖核心運動淋巴深蹲清洗清潔清潔劑減肥減重瘦小腹瘦腿瘦身瘦身操發酵食品納豆肌肉鍛鍊肝病肝硬化肥胖膳食纖維膽固醇運動醋降血壓非酒精性脂肪肝食慾黑巧克力關注Heho每日提供您最專業正確的健康知識