中央社記者深度報導全臺各地青年突破困境、創意發想的圓夢與創業故事，砥礪青年勇於承擔、樂於挑戰，重塑新世代突破框架、創新的價值觀。
　　本書精選五十位青年的奮鬥故事，報導面向及行業多元，分為「勇敢逐夢」、「創業實踐」、「堅持理念」三輯，涵蓋網路、文創、設計、餐飲、烘焙、美容、農漁業、服務業，以至公益等。藉由這些故事，可以看見青年投入事業與志業所展現的創意、熱情與毅力，除了扭轉各界對「草莓族」不肯吃苦、不能堅持的印象，他們緊握夢想、努力實踐，逆風飛翔，展現豐沛的生命能量，也帶來生動的啟發與省思。

【勇敢築夢】華天灝：拍不老騎士 升格為導演陳漢典：專注角色 演什麼像什麼郭書瑤：挑戰全方位 志氣不輸人黃裕翔：乘著黑白琴鍵 逆光飛翔陳彥博：挑戰極限 用腳超越自我BOUNCE：街頭塗鴉 傳遞客家文化姚尚德：打破嚴肅 默劇散播歡笑李佳懷：動物操偶師 少年Pi 圓夢陳彙中：電競不是夢 闖出一片天陳月芳：壯志凌霄 女飛官創第一林帛亨：競逐速度 賽車御風而行
【創業實踐】邱揚真：栽木瓜苗 創農企業商機高世男：番茄當兒養 浪子混農田王坤煌：風災重創 無悔栽植玫瑰林宥岑：埔里女兒 創美人腿泡菜 蔡福良：健康執著 釀天然養生醋李富正：八位冏男 述說好蝦故事華偉傑：心繫部落 山林飄咖啡香徐智成：從原點開始 造咖啡莊園柯梓凱：冰沙王國 六年拓展百店林育安：做造型蛋糕 打敗不景氣楊博宇：跨足餐飲業 多角化經營林威利：愛在動物 推健康輕寵食邵唯晏：黨徽放地上 設計搞顛覆陳平冠：引進酷卡 翻新廣告形象沈亦妤：臺灣記憶 三女生樂印花施堉霖：臺灣囝仔不怕輸 秀時尚楊勝智：傻笑鱷魚 為小業務加薪蔡佳蓉：堅持工藝 帆布包逆轉勝林昌隆：毛筆老店 彩妝刷具新生張健福：紙廠轉型 年捏百尊公仔趙友聖：衛星定位 派車趣高效率 楊思□：職場經驗 成就來電人生白璧珍：擴增實境 推展前瞻科技徐三泰：軟硬體通吃 創出好營收詹任斡：線上愛收成 遊戲護農業陳厚璋：邦妮早午餐 App遊戲夯 杜音樊：熱愛美甲 單親妹闖出頭
【堅持理念】謝若琳：藝起獻愛心 造樂山幸福羅一鈞：當怪咖 治愛滋不改其志高家儷：女醫師辭高薪 返鄉義診羅文祥：聘用街友 有機農場助人呂縉宇：生態達人 保育更勝物欲許佐夫：溫馨接送情 環境無障礙徐煥昇：尋找鄉音 深耕客語教學許毓仁：改變教育 分享臺灣故事林淑芳：襪娃達人 針線情護鄉土呂耀中：土溝開公司 造幸福農村 林峻丞：訴說文化價值 深耕三峽 林一安：環保餐具革命 食在安心
【附錄】政府創業貸款及相關補助

序
令人驚豔感動的青世代創意　教育部部長蔣偉寧
　　一群臺北藝術大學的同學走進樂山療養院服務，將院童的畫作設計成大型裝置藝術指標，不僅用藝術美化外在環境，也用愛心溫暖人心，增添許多幸福感，更發揮專業，創造特教教具、文創商品設計商機，將愛心化為創業行動，充分展現臺灣青年學子豐沛的創意、熱情、文化力與生命能量。《青世代：創業．圓夢的故事》一書還有更多令人驚豔、感動、富有行動力的故事，默默為臺灣土地挹注豐富的生命力。
　　青年是社會的中堅分子、珍貴資產，更是國家發展的重要關鍵，世界各國也莫不傾力關注青年的發展。二○一三年四月《經濟學人》以一篇「失業世代」（Generation jobless）為題的社論指出，全球青年失業情況嚴重，約三億一千一百萬人，幾乎是美國人口總數。《經濟學人》認為，要解決年輕人失業問題，應重振經濟、配合勞工市場改革與加強教育。
　　為提升國家與青年的競爭力，教育部非常重視人才培育工作，希望培養學生具備厚實的人文與科學素養、良好的專業能力及多元的軟實力，也推動一系列技職教育優質化政策，期望提升青年學子的就業能力，有足夠競爭力面對快速發展的世界，開創新局。
　　由於技職教育的發展，很重要的是企業、學校與政府三方共同合作，學校培育的人才才能因應產業需求，進一步提升臺灣整體的競爭力。教育部為進一步促進產學合作，自民國九十八年推動「大專畢業生創業服務計畫」，以產學合作計畫為基礎，適時提供創業基金及育成協助，提升大專畢業生創業機會，期能激發產學合作能量及校園創新創業文化。　　　　本書正契合教育部前項計畫主旨，以「勇敢築夢」、「創業實踐」、「堅持理念」為題，報導五十位青年創業、圓夢的故事，包括挑戰極限的精神、偏鄉行醫的大愛；把文創、科技研發理念化為商品，創造價值與利潤；將精緻農業升級、傳統產業轉型，賦予嶄新面貌等，都是臺灣青年發想創意、力求突破的最佳典範。希望本書的出版能鼓舞更多年輕人以熱情、創新的精神積極走出自己的路，為人生開創不同風景，也為臺灣開創更多的生命力。

謝若琳：獻藝造樂山再創幸福感文◎魏紜鈴「『Sandwishes』來自眾多細沙般聚集的願望，連結各領域專業教師與治療師，希望帶給機構豐富的滿滿好料，就像三明治一樣。」北藝大生創辦的三明治工公司，以設計長才結合品牌行銷，協助社福機構提升形象，讓弱勢更能被看見。三明治工公司是一個鎖定開發特殊族群創意課程及文創商品的藝術團隊，由臺北藝術大學學生創辦。團隊成員都是北藝大不同系所學生，包括藝術跨域研究所李萬鏗和曾韻潔、美術學系宋艾凌、電影系李安娪和新媒體藝術研究所謝若琳，眾人集合各自專業，而能提供多元創意作品。三明治工創立緣起於李萬鏗和曾韻潔參與學校一堂藝術社會參與課程，隨音樂治療師接觸社福機構「樂山療養院」。學期作業繳交、課程結束後，樂山院童除帶給他們美好回憶，還有純真無敵的震撼，進而促使他們繼續投入樂山，並帶著更多北藝大同學謝若琳等人一同擔任志工，協助院慶完成空間設計。發揚院童畫作最佳宣傳樂山療養院長姚雨靜說，樂山療養院成立近八十年，每天須照顧一百二十九名重症身心障礙病童，需仰賴各界捐款協助才能妥善經營，因此希望能有更多人認識樂山，關心樂山。樂山療養院位於新北市八里觀音山下，人煙罕至，連公車也難到達，常常有些來賓或院童家長開車很容易開過頭。謝若琳說，院童畫畫用色大膽、構圖極富張力，因此志工團隊決定將院童畫作發揚光大，轉製成院內大型裝置藝術指標、動物餅乾及樂山相關宣傳明信片。如今樂山裡裡外外都能見到三明治工設計的裝置藝術，院童畫作化為實景，讓療養院環境生機盎然，充滿幸福感。三明治工為樂山療養院院慶設計出的明信片，更被小英教育基金會選為一○二年向捐款人致謝的賀年卡。後續也有收到卡片者打電話詢問樂山療養院捐款事宜，對提升樂山知名度及募款工作很有幫助。這群七年級生起初以志工精神協助樂山，但姚雨靜覺得應給這群年輕人實質上的鼓勵，因此這群北藝大青年志工們收到了第一筆設計費用。教育部創業計畫獲優選駐樂山療養院認識參與身心障礙照顧服務與治療，謝若琳看到能為社福團體與特教學校設計藝術治療的特教教具、工藝文創商品的創業可行性。她決定以此概念於一○一年成立三明治工公司（取三名志工諧音），並向教育部青年發展署申請大專畢業生創業服務計畫，獲選文創業優選獎。教育部青年署評審對於三明治工團隊將樂山院童畫作透過設計巧思，化為各種風格獨特的藝術商品，表達強烈讚賞。青年署並指出，社會企業精神是近代社會功能完備的重要一環，三明治工團隊具有高水準的設計能力，透過團隊創新發想加入更多商業元素，能創造改變捕魚環境的理想性，落實以認同代替施捨的社會價值。謝若琳說，進駐樂山後才深入瞭解，多數社福機構業務繁瑣，幾乎沒有餘力做其他設計工作。臺灣企業公益每年有四百億募款，但似乎沒有被平均分配，「知名機構很容易得到資源，但規模小或偏遠機構就不易得到資源，我們希望透過三明治工成員的藝術和設計專才，協助這些機構獲得更多資源。」此外，三明治工與治療師幾經交流後，發現臺灣特教人口比例高，治療師在新教具的需求量大，因此將開發特殊教育教具納為業務範圍之一，利用磁鐵與色彩分辨概念設計出的「PizzaTime」教具，就是三明治工花了半年時間做出來的代表作。「PizzaTime」的成功讓三明治工團隊更加確立，除了提升社福機構形象、企業公益合作作為主業務外，開發特殊教育相關軟硬體也是可行業務。奉獻進而創業青年表率一群七年級生從校園走進社福機構奉獻進而創業，不僅是青年逐夢踏實的表率，更為有心無力的社福機構帶來全新氣象三明治工青年的進駐，發掘樂山院童的畫作潛能，透過不同媒材創造更多價值，姚雨靜說，「院童一些看起來畫得亂亂的畫作，這群藝術系青年卻能分辨出這張是什麼畫派、那有什麼創作風格？」三明治工團隊以他們特殊敏感專業的藝術眼光挑出院童作品，重新整理呈現，姚雨靜也表示，「樂山人看到他們的作品都很驚豔，老師們也都很感動，院童看見自己的畫作做成指標看板也很開心。」姚雨靜感謝三明治工團隊不走短線，花很長時間陪伴關心院童，詢問院童每幅畫作的創作想法，「作品不該只是漂亮而已，更該有靈魂」，他們讓作品如實呈現樂山院童們內心世界，讓重症身障孩童的藝術才華能嶄露頭角。