好吃又可以變瘦，主廚特製食譜大公開！ 主廚特製低卡路里美味沙拉、義大利麵、燉飯、濃湯、牛排， 吃得飽又不發胖，不用出國就能享受紐約五星級餐廳料理！ 簡單╳美味，做出米其林人氣料理！ 超市買得到的食材， 就能簡單做出豐盛好吃的米其林人氣料理! 　　健康的食物也可以很好吃，好吃的食物也可以很健康！ 　　如何把沙拉做得更好吃? 　　入選「米其林餐廳」的主廚獨家公開， 　　好吃又可以瘦身的81...

每天用力想菜單，不如來顆馬鈴薯發揮懶散的極致，又創造365種美味可能！ 　　超高CP值美味食材，每個人的廚房都應該要有馬鈴薯！ 　　蘭姆又來了！這次，蘭姆將發揮自己對「馬鈴薯」的瘋狂熱愛──據說已達「只要幾天不見她，就彷彿身邊缺少了什麼，每次見到她，眼光就再也難以離開，只想緊握住她，將她變成生命的一部分」的中毒地步──簡單料理超好用、超好吃、超好瘦的馬鈴薯！ 　　◆ 可以長期保存：颱風天買不...

　　想養成低鹽飲食的習慣，「好吃」是持續的關鍵！ 　　80道煎、煮、炒、炸、拌等家常料理， 　　少一半鹽卻不減美味， 　　現在就開始過健康、少負擔的減鹽生活！ 　　※NHK精選80道涵蓋煎、煮、炒、炸、拌等不同料理方式的家常食譜，除匯集經典料理做法，還提供各式料理的減鹽祕訣及單道菜餚的減鹽提示，讓你用鹽量少一半，卻更能吃出食物的美味。 　　※小田真規子是日本超人氣料理研究家、營養師...

一杯完食，嘟嘟好 60道省時快速的美味杯料理 　　只要10分鐘！ 　　用馬克杯變出丼飯、小炒、海鮮麵、布朗尼、提拉米蘇， 　　最EASY、超美味、大滿足 　　小撇步：食材事前的備料，依照不同食材的質地，切成適合的大小，更快熟。 適合對象：上班族、廚房新手、沒空自己煮三餐又想吃得健康的人，指導簡單吃、變化多樣的創意料理，減少外食的機會。 　　新鮮現做：即做即吃，無油煙、不髒手，每一道都...

【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 粉絲團人氣料理達人精采示範 　　3步驟OK＋10分鐘搞定＝1碗大滿足 　　三菜一湯太麻煩，一碗蓋飯就搞定 　　90道色．香．味俱全的無敵蓋飯 　　絕對滿足你的貪吃魂 　　肚子餓也不用等 　　快速╳省時╳零失敗 　　只要利用冰箱現有食材烹煮 　　兩三下就能將美味端上桌 　　◎本書四大無敵章節 ...

MASA的第1本便當食譜 ★★暢銷珍藏版★★ 冷便當、常備菜、瘦身低卡便當…… 讓廚房新手享受自炊的快樂初心。 1800張詳細步驟╳123道便當菜╳6大類菜色 絕不失敗的最強便當書！ 　　【特別收錄】5000名網友瘋狂轉載！2款獨家MASAの樂樂熊便當隱藏版 　　不用每天自己親手做便當，但也請不要每天吃外面現成的食物，MASA希望你「『今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！』...

減醣飲食再進化！ 讓擔任營養師的料理研究家顛覆你對冬粉的印象。 取代麵飯、加入配菜、煮成杯湯、變化甜點…… 享瘦不必餓肚子，100道高纖料理吃飽也吃巧！ 完整品嚐百變冬粉的美味新食感！ 　　冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配！ 　　除了鮮蝦粉絲煲、韓式炒冬粉、生春捲等經典料理， 　　還能做成漢堡排、蘆筍培根湯、菇菇炊飯、菠菜扇貝焗烤、拿坡里義大利麵等創新佳餚。 　　5分鐘快熟，1...

超詳細步驟圖，在家輕鬆做握壽司、軍艦卷、手卷、丸壽司、壽司卷和飯丸！ 　　壽司的種類繁多，除了最簡單好做的壽司卷、超市最常買到的握壽司、軍艦卷外，餐館常吃到的押壽司或手卷，以及現在最流行的飯丸；統統可以在家自己做，低卡、省錢又衛生。 　　製作壽司的器具，在廚房器具店都可以找到。以製作押壽司來說，別看它成品略嫌複雜，其實只要準備好押壽司的專門器具或替代的牛奶盒，不用花1分鐘就可完成5個壽司，既...

　　每天吃一道菇類料理 　　家常菇類料理篇 　　好菇怎麼選、料理前處理 　　鮮菇蒜味椒鹽片、香菇炒嫩雞片、栗子燒香菇、鮮菇烘蛋、素香菇炸、金沙香菇、乾香菇豆腐煲、鮮蚵香菇丸、美玉香菇丸子、香菇炸春卷、香料炸香菇絲、義大利暖香菇沙拉、五味鮮菇、三杯杏鮑菇、骰子牛肉杏鮑菇、杏鮑菇炒肉醬、乾煸杏鮑菇、香滷杏鮑菇、唐揚杏鮑菇、蜜汁烤杏鮑菇、雞絲燴金針菇、川耳糖醋金針菇、麻辣金針菇、金針菇韓式煎餅...

日本最強網路書店TOP 3！ 蟬聯暢銷榜超過一年以上！ 日本實用書首席品牌──「主婦之友社」傾力打造，無敵低卡食譜來了！ 　　★ 大塊根莖蔬菜增加飽足感，兼顧口感與健康 　　★ 豐富膳食纖維主食，促進腸胃蠕動 　　★ 精選低熱量食材入菜，大口吃肉沒煩惱 　　★ 瘦身又養氣血，消除疲勞、預防感冒 　　減肥期間，每餐攝取熱量以不超過500卡為原則， 　　但每日攝取蔬菜量，則以350g最為...

忙人最愛！媒體、網路爆紅！ 一鍋兩菜 + 一鍋到底 + 一鍋甜點 減少料理時間，多出的時間就用來陪家人！   　　「看見愛的人吃得津津有味，原來這就是幸福！」－－矽谷美味人妻   　　以電鍋輕鬆做好番茄義大利麵在媒體間爆紅， 　　矽谷美味人妻親身實作，以為很麻煩的料理或烘焙，其實一鍋就搞定！ 　　教你省力輕鬆的方法，用電鍋、平底鍋、鑄鐵鍋、砂鍋、玻璃罐、烤箱...家中常備器具就能做。   　...

　　365道家常晚餐大收錄 　　家常晚餐菜 　　辣子雞丁、宮保雞丁、照燒雞肉、三杯雞、蠔油雞片炒香菇、黑椒雞絲、什錦雞絲、滷雞腿、瓜仔雞肉、可樂雞翅腿、乾燒雞中翅、脆皮炸雞腿、椒麻雞、客家小炒、豆干回鍋肉、五花肉片炒彩椒、醬爆肉片、肉片炒茄子、番茄肉片炒蛋、銀芽木耳炒肉片、酸白菜炒肉片… 　　隨時可吃的常備料理 　　紹興醉雞、冰滷小棒腿、辣味雞胗、辣蹄筋、麻辣耳絲、辣滷牛肉、麻辣拌牛肉、...

　　250種蔬菜好吃妙招 　　10分鐘炒出清脆蔬菜 　　把蔬菜炒到熟很簡單，但是要炒得清脆好吃可就沒那麼容易了！除了火候要控制恰當，很多小細節都不能馬虎，本篇就是要教大家在家也能成功炒出清脆好吃的青菜，讓你不必再納悶為何餐廳炒得青菜比較好吃！ 　　快速料理健康吃蔬菜 　　千萬別以為涼拌水煮蔬菜，就只能加點蒜蓉醬油配著吃而已，本篇收錄多種涼拌蒸煮的蔬食料理，健康少油又口感清爽無負擔，你更會...

　　用懶人料理，讓胃好滿足， 　　用雙手365變，煮出好幸福， 　　保證讓你很想天天做！ 　　 　　懶人雙書合購，超值贈送→6道蘭姆的「懶人鑄鐵鍋料理」食譜 　　★超夯鑄鐵鍋料理→從主食、主菜到甜點（麻油菇菇燉飯、焗什蔬彎管麵、三杯豆邊、奶油烤什蔬、照燒紅白蘿蔔、蒸烤鮮奶大布丁），6道料理完整呈現。 　　★365變進行式→每道菜都有蘭姆的超隨性變化版，6道菜就可以變化成30道，CP值掛...

　　最受歡迎健康雜糧蔬食 　　瓜果家常料理 　　開陽瓠瓜、椒麻小黃瓜、粉蒸南瓜、豆豉蒸冬瓜、佛手瓜排骨湯、櫻花蝦炒絲瓜、涼拌西瓜皮、冰鎮涼拌苦瓜、大黃瓜肉片湯、涼拌青木瓜 　　一袋洋蔥怎麼料理 　　鮮蝦洋蔥蒸蛋、涼拌洋蔥、鮮菇炒雙蔥、洋蔥鑲中卷、洋蔥蠔油燉豬五花、洋蔥肉絲湯 　　爽口馬鈴薯全利用 　　馬鈴薯燒肉、馬鈴薯沙拉、馬鈴薯濃湯、焗烤馬鈴薯、烤薯條、薑蓉燒馬鈴薯、馬鈴薯水餃酥、醬...