如何做出酥脆的牛舌餅、老婆餅？ 濃郁鬆軟的脆皮流沙球、綿密古早味蛋糕製作秘訣怎麼掌握？ 跟著老師傅的親手配方，搭配上千張步驟圖， 讓你也能重現73道糕點的甜蜜滋味！ 　　懷念的好味道無須再尋尋覓覓，傳承老師傅不藏私的傳統手藝，就能在家重溫古早味點心！ 本書特色 　　◆最詳盡！73道糕點作法＋1千多張步驟圖，一看就懂： 　　作者親自調整配方，分享鉅細靡遺的作法，再搭配1000張以上的步驟...

微博點擊率破千萬、超人氣創意美食部落客， 精心設計60道速、易、省美味中西家常菜， 讓你用料理，找回念想的幸福滋味！ 　　無論是一個人住，還是忙碌的家庭主婦； 　　不管你是天天煮，還是週末開伙， 　　當你想念家常味道時，不用大街小巷四處找， 　　打開這一本，菜單傳便便， 　　同時解決你擔心不會煮、怕不好吃的擔憂， 　　隨時讓你照顧好自己，也健康一家人。 　　省錢、健康、不麻煩， 　　5－...

臉書「#愛上氣炸第xx天」系列專欄人氣團媽 料理祕笈首次完整公開 用在地新鮮食材 做出少油．酥脆．美味的氣炸料理 　　「我不是大廚，我只是個幾乎天天用、餐餐用氣炸鍋做料理的地方媽媽。這100道氣炸料理，都是我們家一上桌就秒殺的美味，即使是零廚藝的人，跟著做也一定能成功」──本書作者「人愛柴」 　　◎破解氣炸鍋常見疑問，帶你快速入門── 　　Q：氣炸鍋只能做肉料理嗎？蔬菜料理、甜點也...

【第一部份】蛋豆腐好吃密技˙好吃蛋密技－種類篇：介紹雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、生鴨蛋、鵪鶉蛋等各種蛋的特色，以及最佳料　理方式，並有每種蛋最有創意的吃法，讓蛋的料理更有趣。˙好吃蛋密技－處理篇：從蛋白蛋黃怎麼分、煎蛋皮、蛋何時該打泡、何時只要打散就好、怎麼　打，到蛋料理的各種處理方法都一一示範。˙好吃豆腐密技－種類篇：從嫩豆腐、板豆腐、油豆腐、臭豆腐、豆腐乳到豆腐皮，介紹各種豆腐　的特色與最佳料理...

微博點擊率破千萬、超人氣創意美食部落客， 精心設計60道速、易、省美味米飯麵食提案， 讓你用料理，找回念想的幸福滋味！ 　　無論是一個人住，還是忙碌的家庭主婦； 　　不管你是天天煮，還是週末開伙， 　　當你想在家好好吃頓飯的時候， 　　打開這一本，菜單傳便便， 　　同時解決你擔心不會煮、怕不好吃的擔憂， 　　隨時讓你照顧好自己，也健康一家人。 　　省錢、健康、不麻煩， 　　5－8步驟、ㄧ...

　　麻煩的事情一概沒有！ 　　只要「捲一捲」、「揉一揉」再烤一下就好 　　感受與剛出爐美味麵包之間的最短距離 　　究極簡約！絕不失敗！ 　　在調理盆裡捲一捲，再揉一下 　　接著放在烤盤上烤一烤 　　見證香噴噴麵包出爐的瞬間 　　就是這麼簡單 　　「想要在家製作好吃的現烤麵包，最簡單的方法是！？」 　　本書收錄的盡是專為懶人設計的簡約食譜，幫您消除所有做麵包的壓力！就算是新手也不會失敗，...

　　「麻辣」是川菜的魂與靈，亦是味道天下最性感的強力誘惑。 　　三百年來，川人善用巧用辣椒五虎將、花椒三劍客，薑蔥蒜跑龍套，加上百味掌門鹽糖醋，彰顯出麻辣無間道、鮮香十面風，烹調出一菜一格，百菜百味，吃出了千姿百態，萬般風情。 　　本書全面展現川人「尚滋味，好辛香」之麻辣歷史淵源、傳說典故、食俗食風、吃情食趣的精彩讀物；更毫無保留地揭示了神秘川味之麻辣烹調技巧、獨特調輔料運用，各種辣椒紅...

港點小王子鄭元勳老師， 教你輕鬆做出多種伴手禮甜點。   精緻的戚風蛋糕、黑糖糕、 美味的乳酪塔、檸檬塔、 還有傳統的牛舌餅、老婆餅和鳳梨酥， 集結各種經典不敗、高人氣網紅點心， 讓你逢年過節拿出手，好吃好相送！   本書特色   　　◎最夯伴手禮配方，全部都在這。 　　精選傳統、創新、超人氣的伴手禮點心們，一次搞定各種中西點口味、饕客的嘴。   　　◎新手也能學會，一次就成功。 　　圖解清...

輕食沙拉｜飽足主菜｜簡單麵包｜誘人甜點｜派對小食 零油煙！不失敗！超簡單！ 　　29天的烘烤達人養成計畫， 　　只要食材丟進去神秘的箱子， 　　一打開，職人等級的烤箱料理就出爐了！ 　　烤箱的功用太多了！你家的烤箱只用來加熱或是把食材烤熟嗎？別把這個超級神奇的箱子當成廚房的裝飾擺設，其實它可以完成許多驚人的料理。不論雞、豬、魚、鴨還是蔬果，都可以利用烤箱完成豐盛的美味；雖然你可能沒想過成...

向阿嬤致敬！ 　　來自世界各地阿嬤的50道自慢味， 　　五星級主廚也做不來的記憶中的家常菜。 　　愛，永遠是食物最佳的調味料！ 　　婆婆拿手菜的背後，是對家人無止盡的愛與關懷。 　　「別擔心我餓著，阿嬤！ 　　這個世界上有很多阿嬤，她們很會煮飯。 　　就跟妳一樣，她們總是用愛心做菜給孫子吃。」 　　踏上以攝影環遊世界的旅程前夕，加布里爾．卡林伯迪與祖母瑪莉莎共進晚餐，她一如既往準備了...

　　你吃膩了每天一成不變的家常菜嗎？望著家中餐桌上的菜色，卻毫無食欲嗎？這本食譜將傳授各位新手媳婦們，色、香、味俱全的家傳美味，讓您輕輕鬆鬆抓住先生、小孩的胃！婆婆媽媽們還不趕快學起來！

一個糯米糰，變化出62種創意！ 甜、鹹到創意湯圓 不論是日本大福草莓、台式芝麻球 還是清涼消暑的湯圓串、芒果布丁小丸子… …等 本書從湯圓的基礎揉製，餡料的搭配製作 以花樣多變的吃法 讓你品嘗盛夏午茶時光的小確幸 　　中英對照．實用易學 　　團圓美滿，是每一個人心目中最大的幸福 　　湯圓與糯米糰子的圓滾形狀，搭配春夏秋冬四季興起的食欲，不論甜點或鹹點，不論午茶時光或盛夏時的...

風靡全美，逆襲歐陸 Netflix實境節目《怦然心動的人生整理魔法》掀起全球整理熱潮 「怦然心動」系列熱銷12,000,000冊口碑保證！ 進軍國際，重磅力作！ 掀起全球整理熱潮的麻理惠 遇上為《財富》500大企業提供顧問服務的組織心理學家 這次讓你怦然心動的，是你的工作！ 　　風靡全球的整理女王+萊斯大學商學院教授&組織行為學博士 　　「怦然心動整理法」╳「組織心理學家工作術」 　　帶來...

 FB擁37萬死忠粉絲追隨、Youtube頻道22萬超人氣訂閱， 書店暢銷排行榜作家──丹妮婊姐，   教你如何用幽默化解說話困境，成為人見人愛的人際高手！   【首刷贈送】丹天師說話心法金句卡，可以隨身攜帶、隨時膜拜！ ★★腦容量只有1KB也能記住的說話技巧★★ ★★最接地氣的非典型說話書★★ ★★精選27則日常生活的說話困擾，用最貼近生活的故事告訴你解決之道★★ （自封為）亞洲歐普...

　　這本書是多次再版的暢銷書，今次藉着做加強版的機會，增加了不少潮汕飲食文化的內容，更加入了介紹潮洲滷水鵝和潮州打冷，以及返砂芋頭、鹹檸檬燉鴨湯、欖角肉碎炒四季豆等人們耳熟能詳的潮州菜式，希望得到更多新舊讀者的支持。 作者簡介 方曉嵐、陳紀臨 夫婦 　　傳承陳家兩代的烹飪知識，對飲食文化作不懈的探討研究，是香港暢銷的食譜書作家，作品遠銷海外及國內市場。陳家廚坊的作品，内容豐富實用，文...