★法國知名甜點食譜出版社Larousse最熱銷的甜點書 　　就算沒有烤箱，也可以製作出風靡歐洲的時髦行動下午茶！ 　　「玻璃罐甜點」是歐洲認為最時髦的行動下午茶！ 　　做法就是將各式點心放入玻璃罐（Jar）中。 　　但是如何才能夠做出那一罐罐看起來宛如藝術品，吃起來又層次豐富的「玻璃罐甜點」呢？ 　　◎家裡沒有烤箱也OK嗎？ 　　本書由法國知名甜點食譜出版社Larousse所推出...

部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持，您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著！ 　　繼《Carol烘焙實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後，Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。 　　「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難，往往依照書中做法卻無法順利完成，也沒有任何人可以詢問，完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的...

史上第一本「包起來烤」食譜！ 　　放→包→烤 　　3個步驟就完成！手殘也不可能會失敗！ 　　緊緊鎖住食材的美味！ 　　少油又健康！ 　　小烤箱、平底鍋就可以做！ 　　不需要任何技巧！ 　　不用清洗大量用具！ 　　任何時候都能輕鬆上桌！ 　　5種包法、9種醬料一次全公開！ 　　肉類、海鮮、蔬菜、甜點…… 　　統統都可以「包起來烤」！ 　　還有可以冷凍保存的常備紙包料理， 　　93道食譜，讓...

英式人氣料理絕佳食譜！在家就能做出道地英倫美味！愛上英式手作料理的美好，就從這一本開始！「英國趴趴走」粉絲頁版主Vicky「人妻。倫敦。習作簿 」人氣版主Ting「妞仔大驚小怪廚房日記」粉絲團版主 妞仔「倫敦男裝地圖」版主、《英倫紳士潮》作者 郭仲津「廚房旅行日記」版主、《英倫早午餐》作者 張雲媛Yun「英國觀察日記」共同經營者．旅英作家 彭上庭、劉家文好口碑推薦！（依姓氏筆劃）★從人氣沸騰...

只要一個琺瑯盒，所有點心都能做！ 亞馬遜暢銷榜5星好評 ★★★★★ 走進7位日本人氣名師的廚房＋公開琺瑯盒製作獨特配方！ 　　一定要某款模具才能製作某款甜點，對於小廚房或初學者來說，實在太麻煩了，不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事，但是有沒有更輕鬆的方法呢？ 　　有！答案就是一個琺瑯盒！ 　　只要一個琺瑯盒，不僅是事前準備可使用的道具，同時也是...

　　～新手最感謝的全年度點心食譜～ 　　非常簡單，味道出眾！ 　　只要看過這些，就再也沒有什麼可以難倒你！ 　　◆◆接受度最高，又超級簡單的經典甜點◆◆ 　　老老少少都喜歡的【乳酪蛋糕】， 　　無法拒絕入口即化的口感【布丁】， 　　製作方式超簡單，味道卻不簡單的【銅鑼燒】！ 　　這些都是最熟悉、不退流行的甜點， 　　光是聽到名字，就自然眉開眼笑。 　　本書從最經典的乳酪蛋糕和布丁開始，到...

★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★ 〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕 優雅上桌‧我的假日悠閒時光 休日慢食，迎接一日的美好 享受恬靜美味的早午餐時光 人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學 　　◎中式．西式．甜食．鹹點．湯品──45種經典早午餐料理，風格多變，滿足你的味蕾 　　慵懶的假日早晨，想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包，或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司；炎熱的夏日裡，清爽的...

　　除了披薩、烤雞、肋排和點心，烤箱還能煲湯、蒸魚和做油飯。 　　還有清燉元盅雞湯、港式臘腸煲飯、上海菜飯和西班牙海鮮飯等中西料理。 　　讓萬能烤箱發威力，教你蒸煮烤燜輕鬆做好菜。 　　烤箱不再只能烤雞、烤魚或烤吐司，以同樣加熱的原理，烤箱也可以燉湯、煮飯、做料理。本書特別規劃了為人熟知的飯菜，例如港式臘腸煲飯、上海菜飯和油飯，也介紹了著名的西班牙海鮮飯、西班牙早餐蛋等。還有蛋黃酥、布朗尼、...

★部落格超過430萬次點閱，3萬人FB按讚＋IG追蹤 ★擺脫麵團幼幼班升級烘焙巧手的保證書 ★司康、戚風、蛋糕卷、吐司、貝果、布丁…，經過N次的試驗調整， 分享做起來輕鬆，每天吃也不膩的常備配方！ 　　∥EASY！大家都能玩麵團做麵包 　　超過多次實作、測試再測試， 　　解開麵粉水鹽油組合，為什麼失敗的訣竅與秘密， 　　有這本，助你翻越烘焙山嶺，成功享受小麥香！ 　　∥短時Ｘ免等＝沒時間...

　　餅乾、瑪德蓮、磅蛋糕、塔、泡芙、蛋糕捲、布丁…… 　　這些樸素美味的烘焙點心，總讓人有想做給誰吃看看的想法。 　　長久以來最喜歡做甜點、從事和食物相關的工作的作者， 　　僅將持續重複製作多次、伴隨深刻回憶的食譜集結於此。 　　從孩提時代開始，作者就最喜歡烘烤點心。 　　當時他用老家的舊烤箱，和媽媽一起做泡芙、烤餅乾。 　　也曾經因為很想做甜點，完全無法靜下心來， 　　在半夜突然起床烤了...

滑嫩的雞蛋布丁、濃濃的卡士達醬、與鬆軟的天使蛋糕層層疊起，一口咬下，三種滿足。 這就是紅遍全世界的：Le Gâteau Magique魔法蛋糕。 　　亞馬遜書店最暢銷的魔法蛋糕食譜★★★★★ 　　史上最美麗的魔法蛋糕書 　　30道甜點＋34道鹹點，經典款＋創新口味＝前所未有的烘焙樂趣 　　～什麼是魔法蛋糕？～ 　　在法國爆紅，這兩年席捲了全世界的「魔法蛋糕」（Le Gâteau Ma...

榮獲2019年「日本食譜大賞」！ 　　美味再升級！簡單更進化！菜色更豐富！ 　　日本Amazon書店排行榜No.1！ 　　狂銷40萬本！讀者5顆星敲碗好評！ 　　烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜！ 　　省略多餘步驟，順序一目了然， 　　不管誰來做，都能百分百成功！ 　　即使偷懶，做出來也一樣好吃！ 　　沒有難找的食材和調味料， 　　不需要花長時間烹煮， 　　平底鍋、微波爐、...

★2020年日本料理食譜書大賞冠軍！★ ★日本書店最想賣的食譜書Top 1★ 免烤箱、免清洗，兩種材料就能做！ 零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜 　　簡單得要命大迴響！YouTube點閱超過100萬的超人氣甜點 　　☆優格舒芙蕾：蓬鬆綿軟、清爽溫和，用電鍋就可以做，要失敗也很難。 　　☆起司蛋糕：只要用微波爐加熱2分30秒。做過的人都說：「我之前到底是在辛苦什麼呢？以後起司蛋糕這樣...

免用專業器具、毋需大廚技巧 無論是孩子喜愛的香草冰淇淋　或者令人驚豔的黑櫻桃果凍 只要善用Staub鑄鐵鍋的絕佳保冷性 就能輕鬆一鍋多用 包辦各式冰涼甜點 　　鑄鐵鍋予人的印象，不外乎是裝盛著熱騰騰的燉煮料理，在爐火上迴盪美好的香味，同時飄散縷縷蒸氣。然而一般使用者不知道得是：鑄鐵鍋的實用、好用之處可不只是拿來熱熱地燉煮，它還能在加熱、冷卻之後，整鍋放入冰箱冷藏或冷凍，達到高效保冷的...

台灣最大的食譜分享平台『愛料理』， 蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理！全新實作重新拍攝！ 31位熱愛料理的部落客，祕訣大公開！ 　　居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？ 　　快來試作讓人最想吃的100道人氣料理！ 　　鹹食甜點通通有，一鍋簡易就吃飽！ 　　●百大人氣菜色公布，哪幾道是你的口袋名單？ 　　人氣NO1，燒臘店招牌必點叉燒肉，原來這麼簡單！ 　　人氣NO2，伴手...