同樣的菜色，為什麼餐廳端出來就是比較香？ 誰說雞湯只能慢慢熬？ 　　快手主廚詹姆士的第一本「全方味」烹調總秘笈 　　用廢料煮出營養高湯，自製調味油，用輕醃法讓蔬菜鮮、爽、脆… 　　做菜方法轉個彎，顛覆你對料理的想像， 　　這樣煮，絕對又快又好吃！ 　　＊不靠重油、不加人工甘味、不浪費瓦斯過度燉煮，以天然食材提鮮出味 　　＊西廚為體、中菜為用，再調和日式料理手法，各地技法截長補短聰明煮 　...

　　怎麼樣才能讓我家小孩長高、腦袋聰明、不輸在起跑點上？ 　　這個「全天下好媽媽天天都在操煩的問題」，其實答案很簡單！ 　　因為專業醫生這樣說：從幼兒時期開始，一天至少吃一次肉，就能均衡發育！ 　　本書作者不但是職場媽媽，也是熱愛下廚的料理好手。 　　因為兒子偏食、擔心他長不高，所以她開始關注並鑽研「讓寶貝咻咻長高、頭腦一級棒」的菜色。 　　而在獲得兒科醫師「醍醐灌頂」的建議之後， 　　她...

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★ ★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」          懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起， 只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！   　　傳授「偷懶」3守則： 　　不用砧板...

　　■一罐在手：常備菜、沙拉、熱湯，全都難不倒【套書，全套共三冊】 　　品項共含： 　　◎戀戀家的玻璃罐中西式常備菜 　　◎罐沙拉小時光：74道Mason Ja食譜，從沙拉、義麵、燉飯到醬料，多層次美味就在罐子裡！ 　　◎營養師特調！50道燜燒罐瘦身餐 　　■關於《戀戀家的玻璃罐中西式常備菜》 　　醃鮭魚、鹹蛋、梅酒、情人果、擔擔麵、鹹水雞、泡菜臭豆腐…… 　　漬菜、常備菜、甜點、飲品...

寫給下班後、週末運動的忙碌族群，迷人身材從自己下廚開始養成！ Amy老師為時間有限的運動者設計，好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』，增肌減脂減醣低碳全滿足！ 　　瘋健身已成全民運動，大家也知道有計劃地吃、吃對時間與食材，才能讓健身效果發揮到最大，但對於時間有限又想下廚的運動族群們來說，快速煮出營養豐富的一餐並不容易！知名料理網紅Amy老師+專業營養師團隊－好...

網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手！ 高人氣FB社團 氣炸鍋好好玩 精心推出！ 烘焙達人youtuber 明聰老師 誠摯推薦！ 一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜，「噹」一聲美味輕鬆上桌！ 炸物香酥脆、燒烤不乾柴、蔬食超鮮甜、甜點極美味！ 肉類、海鮮、蔬菜、炊飯、湯品、輕食、點心，主食到甜點、夜市小吃到創意料理，超簡單不失敗一次學會！ 氣炸鍋最強料理！減脂餐輕鬆做！ ●最想跟著做的125道氣炸鍋料...

韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書！ 食譜多樣，做法簡單，擺盤別緻，  想下廚的日子，打開這本書，一定能找到你的菜！   從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理， 依據每天的心情變化口味，選擇今天想做的菜色， 將平凡的一天變成特別的日子，享受日日餐桌幸福時光！   　　◆精通廚藝、美術與攝影的作者分享她所鑽研精選最受歡迎的今日料理食譜和擺盤設計。   　　◆1...

做菜總是怕煮不熟？過熟，吃起來又柴柴的，如爵木炭？夏天做菜怕汗流滿面？全身臭烘烘？炒菜鍋爐太重，肩膀容易媽媽手上身？每次料理完，廚房像打仗？清理又花時間？其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟，學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定，透過一指神功，按鍵操作，任何食材到你手上都會變成美味料理，把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜，或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌，只...

　　【真人實證】愛吃大餐的貪吃鬼也能成功減重43公斤 　　【首度公開】低醣、減醣」美味7日減醣瘦身菜單 　　不運動x不節食x一日三餐吃出瘦體質 　　吃得飽的112道減醣食譜，讓你減重+減脂+減腰圍！ 　　【人生劇烈的轉變，她瘦下一半以上的體重】 　　作者親身體驗的心路歷程，達到理想體重後，也會從性格灰暗、健康檢查結果都是D的胖子，瘦下來後不只體重、體脂都下降了，也變成一個喜歡自己且樂觀開朗...

★百萬粉絲敲碗期待！Amyの私人廚房料理套書，自己煮、安心吃！ ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複！ ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足！ 　　想開伙卻不知道該如何下手？身為一家之煮每天都為了菜色煩惱？ 　　有健身習慣，想下廚煮但不知道怎麼備料最快、天天菜色有變化？ 　　跟著Amy老師讓你能輕鬆學會給全家人的料理，不藏私...

「在家裡頭吃，舒服多了！」 餐餐不重複，料理靈感從哪來？ 　　飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作 　　600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點 　　20年的料理寫／做終極實踐，盡在此書！ 　　•蛋與豆腐，平凡材料也能煮出不凡的變化？ 　　•破布子、蘿蔔乾、明太子，漬物醃菜怎麼放最提味？ 　　•如何以台日西菜技法，讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜？ 　　從一張抽油煙機上便利...

【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 粉絲團人氣料理達人精采示範 　　3步驟OK＋10分鐘搞定＝1碗大滿足 　　三菜一湯太麻煩，一碗蓋飯就搞定 　　90道色．香．味俱全的無敵蓋飯 　　絕對滿足你的貪吃魂 　　肚子餓也不用等 　　快速╳省時╳零失敗 　　只要利用冰箱現有食材烹煮 　　兩三下就能將美味端上桌 　　◎本書四大無敵章節 ...

　　最受歡迎聚餐菜大收錄 　　最受歡迎聚餐菜 　　三杯雞，醉雞腿，蒜泥白肉，糖醋排骨，宮保雞丁，紅燒獅子頭，滑蛋牛肉，椒麻雞腿，魚香肉絲，粉蒸排骨，筍乾蹄膀，滷味拼盤，紅燒魚，豆酥鱈魚，蒜蓉蒸草蝦，檸檬蝦，鳳梨蝦球，蒜香軟殼蟹，蒼蠅頭，乾煸四季豆 　　快速方便聚餐菜 　　椒鹽豬排，泡菜小里肌，客家小炒，薑絲大腸，回鍋肉，打拋豬肉，冬瓜燴排骨，茶香排骨，東坡肉，清蒸牛肉丸，蠔油牛肉，三絲牛...

清除體內壞菌、甩掉慢性病痛，就靠最天然、最健康的發酵食物！ ●韓國泡菜和日本納豆是世界5大健康食物之一！●吃天然酵母做的麵包比較不容易脹氣！●預防骨質疏鬆，喝優酪乳的效果比直接喝牛奶更好！●每天喝2碗味噌湯，女性得乳癌的機率減少26%！ 你知道以上這五種食物的共同點是什麼嗎？ 它們都是富含營養的「高酵能食物」。 　　許多人聽到「發酵」二字就敬而遠之，事實上，這是白白錯失了預防慢性病的良機。發...

　　250道小家庭最想學的家常菜 　　省錢篇 　　買了一大顆蔬菜，每天都吃炒青菜嗎？相信這樣一定很容易膩。同一道菜的材料不用太複雜，搭配不同的食材就變成不同的菜餚，也可以變化烹調法，如快炒、燉滷、煮湯、涼拌等，讓你就算每天吃到同一種蔬菜，也不會覺得無趣。聰明運用，不浪費更划算！ 　　快速篇 　　平日準備料理以快速簡單為原則，能三、四個步驟搞定的菜色最恰當。可以滷一鍋肉，能吃多餐又能利用滷...