～英國百科權威DK 出版製作～ 　　77道五星舒肥餐點！ 　　主廚們不會告訴你的祕密── 　　讓食材風味更濃郁、顏色更鮮豔、營養更豐富的關鍵就在「低溫烹調」 　　【真空低溫烹調八大益處：】 　　‧不破壞質地，維持原汁原味 　　‧低於沸點，鎖住營養和水分 　　‧隔絕氧氣，保有食材最大新鮮度 　　‧受熱均勻，絕佳的口感和柔嫩度 　　‧食材入味，減少調味料使用，健康飲食 　　‧無油汙汙染，...

一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材，現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書，讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌 　　這是一套實用的食譜參考書，是由知名料理研究家大橋由香特別設計，在你做菜沒有靈感的時候，這套書給你232道料理參考，每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角，變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧，沒有複雜的料理步驟，跟著做，美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...

氣炸鍋七絕！　　◎少油脂最高達80%，吃到健康不肥胖！　　◎不怕無料理細胞＋手殘，設定簡易出精緻美食！　　◎料理全程省時省力，10~15分鐘美食上桌！　　◎少油少煙保持環境乾淨，做完不用大掃除！　　◎高科技溫度控調系統，緊鎖食材原味！　　◎獨家秘技：一鍋做二道的氣炸鍋疊食料理　　◎美食必配的12道沾醬簡單做法大公開「媽媽，我好想吃炸雞！」 「想吃炸花枝及甜不辣，但外面的油實在令人擔心…..」...

跟著肉舖達人&料理職人，精確掌握牛肉美味！ 來自肉舖的選肉知識，帶你了解各部位與品嚐要訣 職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法 　　牛肉，其風味總讓人銷魂、難以忘懷！因為烹調後的焦香氣息特別勾起食慾，而且每個部位皆有其迷人滋味，無論你喜歡豐厚油脂、帶筋嚼感、低脂軟嫩、濃郁肉香，只要選對部位配搭合適烹調，牛肉的百變姿態皆能滿足愛好者們的味蕾。 【超愛吃牛肉的你，是否知道…？】 Q吃...

常備菜升級新概念！「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬，就能節省60%以上的烹調時間！ 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化   　　「常備菜」在台灣已流行一陣子，但對於不喜歡吃「冰箱冷食」和「覆熱食物」的人來說，「半調理醃漬」是更棒的選擇，一樣省時快速，卻能天天新鮮上菜，本書的新料理概念只需趁週末5分鐘先備料就行。書中分享了老師級的調味配方，包...

　　※新食感生活的料理術：家常即為美好！ 　　時令食材x美好擺盤x完美配方，讓家人永遠吃不膩！ 　　※200道人氣最高的日式配菜、湯品、主菜，今晚吃什麼不用煩惱，新手嬌妻最棒的料理參考書！ 　　※簡單5個步驟就能完成美味料理！圖解詳細，並附上能幫助食材發軍極致美味的各式小技巧，帶出食材渾然天成的美味。 　　羨慕日劇中的完美人妻總是從容不迫、優雅的上菜嗎? 　　料理家小田真規子分享用最簡...

有些滋味，總長大後才明白。 小時候說什麼也不肯吃的那道菜， 在深夜食堂裡卻漸漸吃出滋味。 　　日本國民飲食漫畫再度影劇化，千萬讀者敲碗期待！ 　　《深夜食堂》電影第二彈、日劇第四季 　　2016年10月起熱鬧上演 　　「深夜食堂的故事短小，卻有很大的能量，年紀越大越能懂得。」──黃磊（《深夜食堂》華語電視版飾老闆） 　　歡迎光臨，深夜食堂！今晚想點什麼呢？ 　　雖說「做得出來就做」是...

走進歐洲家庭廚房，感受手作料理的溫度！ 162道用時間和火候細細烹調的舒心暖胃食譜 　　來自歐洲的家庭手作料理， 　　不用微波爐快速鍋，沒有省時撇步， 　　只有真材實料與費時費工的步驟，還有滿滿的愛， 　　用時間和火候，慢煮出歐式家庭料理的豐饒質地， 　　每一道都能舒心暖胃、撫慰心靈，開啟與家人好友共度的餐桌美好時光。 　　〜獻給每一位喜歡沉浸在廚房時光的手作料理愛好者〜 　　有一種料...

　　★法國暢銷飲食圖文系列，認識全世界最後歡迎的飲料★ 　　★翻開書，更多暢飲提案等你來「身體力行」！★   　　★我的葡萄酒生活提案★ 　　Amazon.fr飲食類第一名，占據大小書店暢銷榜冠軍 　　法國年輕人人手一本的葡萄酒書！   　　為什麼如此受歡迎？因為…… 　　……讀完第一章，辦一場得體的葡萄酒派對（看場合選酒、看酒選酒杯，還知道酒食怎麼搭最對味） 　　……讀完第二章，練就品酒...