最道地！最美味！最實用！最生活！最知性！ 台灣大學西班牙文名師Mario Santander Oliván（馬里奧）力作！ 帶您用最新鮮有趣的方式學西班牙文， 再用最內行的角度認識西班牙美食， 同時激發您的求知欲與食欲！ 　　◎¡Hola!史上第一本同時學習西班牙文&認識西班牙飲食文化的工具書！ 　　目前在台灣學習西班牙文的人日趨漸多，但我們對西班牙的認識，好像還有些不足。你了...

Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有…… 馬德里、凡爾賽與那不勒斯，甚至遠及南美洲 西班牙料理的多樣與豐富，令人目不暇給   　　在西班牙這個多元國家裡，歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的，它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源：土地與人民、音樂、傳統風俗、語言，當然也包括了飲食。從古代起，不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。   　　在過去，西班牙吸引的是某些外國遊...

　　西班牙位於南歐，是一個有個性、有特色、有獨特且有豐富歷史與文化的國度。此外，地形複雜、氣候多樣，造就了西班牙豐富的區域文化、特殊的人民性格以及多樣的物產。 　　西班牙人生活悠閒，其作息時間與眾不同，晚起晚食，一切順延。另外，西班牙菜融合了羅馬正統的飲食文化，並吸引了北非、中東等地的烹飪精華，更從拉丁美洲帶回許多當地原生的作物，讓西班牙飲食更加豐富多采。 　　此外，西班牙擁有動人的吉他音樂...

《巴塞隆納，不只高第》&《西班牙，再發現》作者王儷瑾睽違5年最新力作！ 如果你只知道Tapas和海鮮飯、火腿和Sangría ， 快跟著官方導遊，發現更多「你不知道的西班牙美食」！ 從飲食習慣、食材特產、時令節慶美食、各地區食旅， 到觀光餐飲指南和伴手禮推薦，全方位介紹西班牙的飲食文化。 　　◆《巴塞隆納，不只高第》&《西班牙，再發現》暢銷作者暨西班牙官方導遊王儷瑾第三部全新創作。 　　...

　　《巴塞隆納，不只高第：跟著中文官方導遊深度行》【全新增訂版】 　　巴塞隆納旅遊指南No.1！ 　　內容全面增訂，封面重新設計，紀念首版上市5週年！ 　　高第家鄉、建築瑰寶、美食之都、藝術人文薈萃之地、 　　加泰隆尼亞之光、西班牙第一觀光大城、全球十大旅遊城市…… 　　這些都是巴塞隆納，但巴塞隆納也不只如此。 　　跟著官方導遊，體驗「只有在地人才知道的巴塞隆納」！ 　　◆全新增訂版內...

多元獨特的地形和氣候， 造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。 傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法， 更讓西班牙料理享譽全球，稱霸美食界！   　　西班牙飲食不只有Tapas、海鮮飯和分子料理， 　　大廚教你做道地西班牙菜，認識當地飲食文化，掌握料理精髓！   　　◆西班牙大廚分享他所鑽研精選最道地家常的西班牙料理食譜。 　　◆66道料理一學就會，在家就能輕鬆做：從肉類到海鮮，從米飯到...

　　125道用橄欖油、豆類、堅果、全穀、蔬果、禽類與海鮮，佐散步、陽光與美酒的地中海料理 　　世界衛生組織認證，全球最苗條、健康、長壽、充滿活力的神奇飲食方針 　　少油、低脂、減鹽、無糖，建立良好的日常飲食習慣，改善體質，打造一生無病的幸福人生 　　從嬰幼兒、孩童、青少年、成年到銀髮族，適合各個年齡層，不犧牲美味的健康料理 　　 　　在地中海沿岸的許多國家裡，四代同堂是司空見慣的事，路上幾乎...

五大洲＋南北極 46個國家飲食文化、傳統菜餚  世界美食地圖總導覽 　　美洲原住民相信爆米花裡藏著小惡魔、在法國吃國王餅可以當一天的國王　　美國牛排、西班牙烤乳豬、蘇丹羊肉湯不稀奇　　澳洲鱷魚派、南非烤斑馬肉、瑞典烤駝鹿正當道　　跟著美食探險隊長全世界吃透透！ 　　台灣具有廣大包容力的特性，反映在社會各個層面，尤其在飲食文化上，更是不難發現其多元性，不用出國，就能在台灣品嚐到世界各國的料理美...

重量級史學家，日本東大最受歡迎的教授 NHK教育廣播節目講者推薦 岩波書店人氣歷史系列作，繁體中文版隆重上市！ 　　★★★搭配最新課綱的輔助讀物！★★★ 　　★★★臺灣大學歷史學系教授 楊肅猷、交通大學社會與文化研究所副教授 邱德亮、文藻外語大學 西班牙語文系教授兼系主任 林震宇審訂★★★ 　　日本高中學校推薦指定讀物！ 　　獲選日本讀賣新聞 NHK廣播朝日新聞「好書好日」！ 　　掌握一...

　　阿根廷地處南美東南部，是拉丁美洲土地面積第二大國家，也是探戈的故鄉。十六世紀前，這裡居住著印地安人。1535年開始淪為西班牙的殖民地。1810年5月25日，爆發反對西班牙統治的「五月革命」。1816年7月9日宣布獨立，並在1853年制定憲法，建立了聯邦共和國。 　　本書將為您娓娓訴說阿根廷的起源、令人驚艷的探戈舞蹈、獨特的的牛肉飲食文化；同時也將為您細數阿根廷從殖民時期及獨立建國以來，歷...

最好的妳，一直都在路上 人生真正的美好，都是需要費心尋覓的 　　為了追尋自我價值，她遠走異國，結識12位來自法國、丹麥、英國、義大利、西班牙的女主人，住進她們家裡，走進她們心中，透過「食物」這個人類共通語言，用天生味蕾直覺和近距離觀察，引導她們以自己的生活樣貌說故事。 　　這些歐陸優雅、彌足珍貴的女性特寫，精采動人，溫暖地與你同行。我們將一路身歷其境，窺見女性如何在多重角色中尋找自我存...

　　可調酒更可獨飲，酒痴引頸期盼，第一本華文工藝琴酒專書！ 　　6大洲酒廠巡禮／超過180款夢幻琴酒／27款調酒酒譜 　　歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析，全球琴酒浪潮下最權威的中文指南 　　【工藝琴酒風潮，讓全球瘋狂】 　　琴酒被譽為是最自由的烈酒！ 　　除了傳統聖地英國與荷蘭，精緻琴酒的浪潮從美國、西歐、北歐席捲至紐澳、非洲、亞洲，各國威士忌玩家、百年酒廠競相投入，不老派不守舊，藉由釀...

料理， 如何在過去五千年演化而來？ 以全球為觀察視角，以帝國為分析核心， 探索「料理」的演化之道！ 　　人類不僅是社會的動物，也是煮食的動物。而「料理」這件事在過去五千年來，一直都是人類最重要的技術，總能激盪出分析與辯論，也和我們的社會、政治與經濟體系，和我們的健康與疾病，以及對道德和宗教的信念息息相關。 　　但是，料理究竟如何演化而來？以「帝國」為分析維度——帝國有能力將軍事、政治、經...

　　秘魯，這個孕育古印加帝國的國度，充滿著謎樣的氣息！ 　　自遠古時期，秘魯因有安地斯山南北縱貫，地形險阻，但文明早已在此深根發展。十五世紀後，印加人在此建立了高度且燦爛的印加文明，他們崇拜太陽神、喜好收藏象徵太陽光芒的黃金，並以「太陽的子民」自居。然「黃金國」的傳說卻在十六世紀西班牙人登陸南美洲後，轉瞬間成為滅亡帝國的導火線。 　　西班牙人殖民秘魯長達三百多年，對秘魯的政治社會與文化風...

東西方12國的飲食文化、美食起源、餐桌禮儀 一本享受美食饗宴、 提升自我品味的美食教科書 　　以泰式料理成功擄獲外國觀光客味蕾的泰國； 　　以河粉聞名世界的越南； 　　地廣人多、有著豐富獨特美食的中國； 　　有著獨特飲食文化的印度； 　　擁有實用、偉大果實橄欖的西班牙…… 　　本書包含東西方12國的飲食文化、美食起源、餐桌禮儀，以及特色美食清單，此外，還詳細介紹大眾熟知的起司、巧克力、咖...