你餵狗狗吃的食物，真的安全嗎？ 　　只要在乾飼料中「加料」，【46道營養狗蓋飯】輕鬆完成 　　專為小食犬、胃弱犬、胖胖犬、好動犬、孕婦犬量身打造！ 　　打造強健體質、預防疾病的能量蓋飯大公開！ 　　◎其實，你想得到的食材，狗狗幾乎都能吃！ 　　讓愛犬吃乾飼料，總不免擔心成分的好壞，常常是上網比評多家品牌，買了好幾款試了又試，才終於找到適合自家愛犬的飼料。量好分量後倒在餐碗中，...

　　80家府城美食，終極保存版 　　從早餐到宵夜、從正餐到點心、從飲料到水果 　　路上走的、水裡游的、天上飛的都一一嚐遍 　　吃遍名店，也鑽進市場，待在廟口，無觀光客干擾 　　大口吃著在地人才知道的好味道 　　台南，就應該這樣吃。 　　80家台南美食 　　徐天麟與愛飯團攜手，於數次的台南狂吃之旅，匯集而成 　　從人氣名店、市場裡的隱藏版美味、還有駐守特定路口的在地小攤 　...

　　用肉片魚片料理10分鐘上菜 　　PART1‧肉片料理 　　蒸煮 　　粉蒸肉片,味噌蒸肉片,味噌回鍋肉,馬鈴薯燉豬肉,梅肉福菜燒,番茄豆腐肉片,沙茶肉片蒸蕈菇,豉汁蒸肉片,豬肉片山藥鍋,味噌泡菜鍋,豬肉泡菜鍋,什錦白菜鍋,豉椒雞片,時蔬醋漬雞肉卷,清蒸牛肉,蝦醬蒸牛肉,香辣肥牛肉,馬鈴薯燉牛肉,鮮蔬燉牛肉,壽喜燒 　　炒炸 　　醬爆肉片,蒜香五花肉,茄子肉片,糖醋燒肉片,黃豆芽炒薄肉片,...

百年時光，台菜意外誕生？ 今日在家，一道菜你就意外回味辦桌！ 　　昔日酒家盛行作工繁複的酒家菜、婚喪喜慶上澎湃的辦桌菜，抑或尋常餐桌上的家常菜，你我認為的台灣傳統飲食文化，在料理堆疊而成的時代洪流之中，其實融合了不同時期、不同外來飲食的味道及烹調方式，最終才「意外」誕生！ 　　林致遠師傅不只介紹豐富的台菜文化，傳授所知所學的料理基本工給你，更將台灣傳統宴席菜、家常菜、地方小吃的詳細作法，...

　　最受歡迎聚餐菜大收錄 　　最受歡迎聚餐菜 　　三杯雞，醉雞腿，蒜泥白肉，糖醋排骨，宮保雞丁，紅燒獅子頭，滑蛋牛肉，椒麻雞腿，魚香肉絲，粉蒸排骨，筍乾蹄膀，滷味拼盤，紅燒魚，豆酥鱈魚，蒜蓉蒸草蝦，檸檬蝦，鳳梨蝦球，蒜香軟殼蟹，蒼蠅頭，乾煸四季豆 　　快速方便聚餐菜 　　椒鹽豬排，泡菜小里肌，客家小炒，薑絲大腸，回鍋肉，打拋豬肉，冬瓜燴排骨，茶香排骨，東坡肉，清蒸牛肉丸，蠔油牛肉，三絲牛...

　　爆紅火鍋湯底醬料秘方大曝光 　　13種火鍋基礎湯底大骨高湯、昆布柴魚湯、麻辣湯底、素高湯…20大流行人氣火鍋石頭火鍋、壽喜燒、酸菜白肉鍋、四川麻辣鍋、蒙古風味鍋、膠原蛋白鍋、韓式銅盤烤肉鍋…150種熱門人氣火鍋(中式) 台式精緻牛肉火鍋、砂鍋雞肉鍋、台式火鍋、貴州老鴨湯鍋…(日韓) 相撲鍋、日式味噌火鍋、石狩鍋、韓式人蔘雞鍋、韓式部隊鍋…(蔬菜鍋) 風味素菜鍋、低脂蔬菜鍋、高山野菜鍋、...

　　250種蔬菜好吃妙招 　　快炒蔬菜 　　油菜炒牛肉，麻婆肉燥空心菜，蝦醬空心菜，鴻喜菇拌炒花椰菜，金銀蛋莧菜，小魚炒莧菜，菠菜炒金針菇，番茄炒菠菜，雞絲炒A菜，青江菜炒豆腐，韭菜花炒蛋絲，蠔油蒜香西芹，櫻花蝦炒高麗菜，豆酥高麗菜，酸辣炒白菜，白菜滷魚皮，薑味炒娃娃菜，鮮菇炒青金針，破布子炒菜心，檳榔心養生菇，滑蛋過貓，水蓮炒肉絲… 　　涼拌蒸煮蔬菜 　　肉醬燙萵苣，蠔油芥蘭，魚露拌鮮...

魷魚燒肉客家小炒芹菜魷魚海帶芽蛤蜊湯海帶芽沙拉涼拌海帶芽海帶排骨湯吻魚蒸蛋吻魚蘆筍吻魚蛋炒飯吻魚紫菜湯鮭魚苜蓿芽鮭魚炒飯鮭魚豆腐煲鮪魚鬆鮪魚三明治鮪魚炒飯蝦米花椰開陽冬瓜蝦皮高麗菜蝦米空心菜鯖魚麵鯖魚茄煲酥炸柳葉魚乾炒沙丁魚小魚花生辣椒小魚乾小魚皮蛋豆瓣鮪魚肚韭菜鰹魚子豉汁魚乾煨黃瓜虱目魚丸羹

　　排隊火鍋湯底爆紅秘訣 　　讓火鍋更美味的基礎湯底 　　台灣人最愛的火鍋TOP二十 　　台式火鍋、川味麻辣鍋、日式昆布涮涮鍋、昆布海鮮鍋、日式小火鍋、日式海鮮小火鍋、蒙古養生紅白鍋、韓式泡菜海鮮鍋、大腸臭臭鍋、石頭火鍋、紅燒羊肉爐、香辣羊肉火鍋、酸菜白肉鍋、沙茶火鍋、薑母鴨火鍋、砂鍋魚頭、韓式豆腐鍋、蒙古風味鍋、番茄鍋、壽喜燒 　　熱門人氣排隊火鍋 　　台式精燉牛肉火鍋 　　沙茶羊...

　　【一次學會最想學的麵飯料理】 　　飯跟麵都是台灣人最常吃的主食，日常生活三餐中都脫離不了這兩大類的料理，也因為如此飯麵的變化也相當多樣，從最簡單的拌飯、拌麵開始，加點料加工變成炒飯、燴飯、炒麵，加點湯就可以變粥、湯麵，加起司去烤就能享用熱騰騰的焗飯或焗麵…怎麼變都好吃。而麵跟飯也是主食，所以加了料變化了之後，就有配菜有主食，一碗就吃飽，對於單身、學生或是懶人真是一大福音，不用弄好幾盤菜上...

【絕對好喝湯頭秘方大解析】 　　湯不論是在東方人還是西方人的餐桌上，都是十分重要的料理。東方人當湯是配菜或飲品，西方人則當湯是前菜的一種，但無論如何，美味都是一樣重要。其實想煮一鍋好喝的湯並沒有想像中這麼難，很多湯都是將食材和調味料準備好，接下來只要注意火候和時間就可以，煮湯甚至不用20分鐘。 　　本書不但要告訴大家大廚珍藏的好喝秘訣外，還有各類湯品正確的熬煮秘訣，讓您清楚了解美味的原因，只...

　　每天一道輕食晚餐 　　餐廳最受歡迎的輕食晚餐 　　五香雞腿飯,蜜汁雞腿飯,塔香三杯雞飯,咖哩香煎雞腿餐,醉雞飯,蒜泥白肉飯,彩椒牛柳飯,沙茶牛肉飯,清燉牛腩飯,滑蛋牛肉燴飯,檸香煎鮭魚飯,三鮮燴飯,椰汁蔬菜咖哩飯,開胃前菜,油醋海鮮,薑汁和露淋章魚,日式蒟蒻蔬果沙拉 ,芥末籽干貝沙拉 ,德式洋芋沙拉,野菇馬鈴薯沙拉,英式馬鈴薯沙拉,烤南瓜優格沙拉,草莓優格水果沙拉,炙烤鮮蔬,和風海藻沙...

◎ 熱炒祕技祕技－滑蛋又滑又嫩祕技－炒蝦球不乾扁祕技－蒼蠅頭不會濕濕黏黏祕技－炒出粒粒肥美的鮮蚵祕技－清洗鮮蚵真簡單祕技－炒高麗菜翠綠不軟爛祕技－麻婆豆腐完整不碎散祕技－炒飯粒粒分明祕技－炒麵香Q不糊爛祕技－海鮮炒得鮮美小訣竅祕技－花枝烹調不捲曲關鍵祕技－迅速剁開螃蟹技巧祕技－先燙再炒中捲更鮮美祕技－炒蛤蜊不收縮撇步祕技－三杯雞美味秘訣祕技－糖醋排骨不沾骨的秘密祕技－炒好豆酥的關鍵 ◎ 酥炸...