不只是韓國料理， 而是「韓方料理」， 72道簡易食譜， 讓美味好食呵護妳的身＆心 　　女人不論處於哪一階段的年齡層， 　　只要懂得從天然食材中汲取能量， 　　就能維持健康與美麗。 　　韓國料理中處處顯現著養生智慧， 　　天天吃，美麗絕對看得到！ 　　✔調理月事，溫熱身體、補足氣血 　　✔緩解便祕、水腫，養顏美肌 　　✔及早食養，預防更年期障礙 　　【什麼是韓方？】 　　漢方是中國的藥膳...

料理達人──林太做什麼 教你燉煮美味，一鍋搞定。 新手必備的燉煮料理書！ 　　佛羅倫斯燉牛肚、拿坡里鑲中卷、 　　地中海式燉雞、白酒時蔬迷迭香燉梅花豬…… 　　超過50種燉煮料理， 　　囊括中西各國風味， 　　以實用的肉類、海鮮、蔬食分類， 　　超簡單的燉煮技巧， 　　讓你一看就懂、一學就會。 本書特色 　　◆燉煮超簡單，掌握訣竅變換多種美味料理 　　作者不藏私分享多國風味的湯頭必備材...

簡簡單單，美味韓式料理在家輕鬆做！ 　　「可以做《一日三餐》裡的雜菜冬粉、炸雞蘿蔔嗎？」 　　「我想學《尹食堂》裡的糖餅和拌飯……」 　　食材簡單、備料方便，搭配唯美花藝擺盤， 　　從炎炎夏日的冷麵與飯捲， 　　到冷冷冬日裡的蔘雞湯和部隊鍋， 　　療癒日常生活裡的磕磕絆絆。 　　擁有花藝師及私廚主人雙重身分的James， 　　以他男性特有的感性與灑落， 　　將多年走進韓國家庭學習的料理...

　　1)最美味→使用砂鍋烹煮可保留食物原味不流失，讓美味更上一層樓！ 　　2)最健康→砂鍋是最安全不變質的烹調鍋具，烹煮各式美食，安心有保障！ 　　3)最多變→鍋燒料理超乎想像！中式、西式、異國風通通有！ 　　4)最方便→單單使用一只砂過，就能做多樣料理！家裡廚房不需要一堆鍋具。 　　5)最快速→砂鍋導熱快！省時又省能源！煮一鍋熱呼呼的麵、飯、湯，美味吃飽飽！ 　　韓國知名美食料理家教你做...

《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！ 20萬粉絲敲碗聲聲催， 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶， 超多全新菜色首次發表， 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》，人人都能是大廚。   　　你也有以下困擾？ 　　→想吃個溏心蛋卻成煮成超老白煮蛋！ 　　→別人端上桌是漂亮的鮮豔...

【效果顯著】3個月就瘦了14kg！ 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成！ Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定也可以！」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★   　　作者Rami雖然現在是一名營養師，但她在減肥成功之前，也經歷許多次失敗。 　　正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情，才能針對問題，設計出美味的...

YOUTUBE點閱率破百萬！ 旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚， 第一本結合「一鍋料理」的野炊專書， 帶你走進大自然，用美食向美景致敬！ 　　「野炊，可不只是泡麵、火鍋而已！」 　　軟嫩入味的米蘭番茄燉牛肉、切開滿是肉汁的巴西森巴串烤、吸收大海精華的西班牙海鮮燉飯……這些，都可以用一口鍋子，在野外輕鬆搞定！ 　　隨著外景節目跑遍臺灣北中南東的鄉野山林， 　　不論上山下...

一樣都是氣炸鍋料理，但700萬人選出來的就是「不一樣」！ 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」， 在粉絲們的敲碗期待下，催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜！   　　★700萬人嚴選！最受歡迎菜單，美味掛保證 　　你以為氣炸鍋，只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎？才不是！ 　　不只有超夯的美味早午餐──香蒜麵包、抹茶司康、熱狗捲， 　　一日三餐少不了的下飯好菜──韓式烤牛肋、照燒雞...

茶與奶的美好相遇 茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素， 解構杯中迷人滋味 在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶， 讓奶茶融入日常生活中 究竟是先加奶還是先加茶？ 茶水是否有黃金比例？ 茶奶該如何取得平衡？ 如何挑選基底茶？ 製作奶茶的型態?工序與要領？ 奶茶與甜點的搭配原則？ 一杯有內涵的奶茶，製作工序要掌握相關要領， 從挑選茶、奶、水、糖， 到運用沖泡式、調飲式、鍋煮式等沖...

一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材，現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書，讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌 　　這是一套實用的食譜參考書，是由知名料理研究家大橋由香特別設計，在你做菜沒有靈感的時候，這套書給你232道料理參考，每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角，變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧，沒有複雜的料理步驟，跟著做，美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...

廚房菜鳥到老手一致推薦 擺脫外食、外賣、冷凍食品， 不需使用成分複雜的高湯塊或湯底， 10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望， 肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定， 提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族 不再將就的美味自煮方案！   【本書特色】 ★ 50道1～2人份美味健康小鍋食譜。 ★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材，採買無負擔。 ★ 備料輕鬆、烹調快速，回家10分鐘即可開...

料理神手吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜！ 利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法， 100道兼顧全家口味的貼心美味料理！ 保留食物的營養價值，無需大火多油的料理方式。 異國料理也能用電鍋製作。 　　沒錯！沒錯！利用電鍋，也能使用低溫烹調技巧，做出千變萬化的美味料理，無需大火油煙，無需顧爐火，一鍵搞定。低溫慢煮不但能保留食物的營養，更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。 　　這次，吳秉承...

　　日常餐桌上，常吃、愛吃的各種料理（家常配菜），是飲食文化不可缺少的！當令新鮮食材，用聰明、快速省時的方法烹調，融合傳統與現代的表現手法，讓食物出乎意料地完美，四季都能輕鬆煮和快樂享用！   　　金牌名廚陳志昇超級好吃功夫菜大公開！不需難採買的材料、繁複的刀工、煩瑣的步驟，更不用耗費太多時間，以及特殊的廚具和設備；只要掌握日常食材搭配應用、善用特色醬料、調理訣竅，不侷限中菜，彷彿置...

《一日三餐減醣料理》娜塔、ㄚ曼達真愛煮、科技主婦Carol Chen 一致推薦 超夯家電「氣炸鍋」的200%活用指南！ 零廚藝也不怕！只要３～５步驟，不開瓦斯就能做！ 由「食物設計師」教你活用氣炸鍋搭配出讓人驚呼連連的五星級料理 　　榮登「家庭主婦必備神器」名單的「氣炸鍋」，具有「不需技巧、健康低油、省時省力、油煙超少」四大特點，所以近年來躍升紅透全世界的超夯廚房工具！ 　　但可別以為它...

蛋糕體×裱花裝飾×組合技巧全圖解，初心者也能優雅上手！ 　　｜Step 1｜甜點職人親授，擠花步驟全圖解×影片， 　　｜Step 2｜從調色、花嘴挑選、擠花角度零藏私揭秘， 　　｜Step 3｜蛋糕體製作、裱花組裝及各式色彩解析，一次解惑， 　　快燃你的甜點魂，Step by step做出絕美韓式裱花蛋糕！ 　　韓式裱花是一種在蛋糕表面上運用豆沙霜、奶油霜搭配各式花嘴進行裝飾的技術，透過...