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鮮嫩的玉米飽足感強，還富含纖維、鎂，非常適合想要 ...Tweet煮玉米要用冷水還是熱水下鍋？熱愛美食的人，一定更熱愛生活。

——夢幻廚房在我家更多料理影片☛ https://goo.gl/986Hsy_____很多人喜歡吃玉米，但是不知道玉米要煮多久，怎麼煮更鮮美好吃。

鮮嫩的玉米飽足感強，還富含纖維、鎂，非常適合想要保持苗條的人食用。

在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，味道也特別美味。

那麼煮玉米到底要用涼水還是熱水下鍋呢？好多人不知道這個關鍵，難怪玉米煮出來又老又硬，這次教大家保證又嫩又好吃的做法。

 煮玉米涼水還是熱水下鍋？把玉米剝光，洗乾淨，冷水入鍋，水要沒過玉米，放火上，大火煮開，小火再慢煮，如果是糯玉米再多煮一會兒，具體時間可以依照口味自己掌握。

玉米很好熟的，即使自己不知道，嚐一下也能分辨出是否熟了。

也可以在清燉排骨的時候放幾截玉米，湯的味道會更鮮美，而且玉米也會特別美味。

 煮玉米有什麼訣竅？玉米不要把皮全部扒乾淨。

玉米鬚露在外面的，可以修剪一下，把不乾淨的、焦黃的剪掉一些，握著玉米棒子，把鬚鬚洗一下。

玉米裝入壓力鍋中，放冷水，水沒過玉米。

小竅門就是，加鹽！要多加一點，比煮湯放的量要更鹹，這樣玉米的味道就剛剛好。

然後蓋上蓋子，高火煮開後小火15-20分鐘。

關火，再悶一下燜就可以吃了。

湯會偏鹹點，但是也好喝。

 煮玉米的小技巧1、可以一次煮多一點玉米，吃不完的，瀝水後立刻冷凍起來。

下次想吃開水下鍋煮一下即可。

記得加點鹽的竅門，會讓玉米更加香甜。

2、一定要選擇新鮮玉米，因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失。

若用水煮玉米，一定要連同玉米皮一起煮，因為玉米皮含有天然色素而且會吸收水分，可以讓煮出來的玉米顏色更鮮豔又更香軟。

 煮玉米一般要煮多久能熟？一般來說，先放冷水，把玉米放進去等水​​滾，換小火15-20分鐘就好了。

但要看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，煮一下子就開了。

如果老人或小孩吃，可以時間長一點。

但是糯玉米就要時間稍微久一點。

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▼▲水煮或炭烤玉米是許多人喜歡的小吃。

（圖／資料照）日前，一名男網友「Jack」在抖音分享將整支玉米剝成玉米粒的技巧，他先示範一般人常用的2種錯誤方式，第1是將玉米從中對切後，再費事費力一顆一顆慢慢剝，第2種則是將玉米切半後，用刀直接整片削下，可見玉米粒噴得到處都是，現場狼狽又凌亂。

這些都是一般家庭主婦、婆婆媽媽常用的方法，可說是「事倍功半」，吃力不討好。

▼▲網友表示，一般人用手剝或刀削玉米粒，既費時，成品也不美觀。

（圖／翻攝自抖音）之後，該名網友示範簡便快速的方法，首先，同樣將玉米切半，接著拿出剪刀插入玉米芯一轉，玉米立刻被分成兩半，掰開後，就能快速剝下玉米粒，輕輕鬆鬆就能完成。

▲網友傳授，用剪刀插入玉米芯後一轉，就能將玉米分成兩半，輕鬆剝下玉米粒。

（圖／翻攝自抖音）許多網友看到這段影片深感實用，「太厲害了，直接學起來」、「下次就來試試看」、「省下買玉米罐頭的錢了」、「好方便」、「快點告訴媽媽」、「太實用了」、「新學到一招」、「廚房不會再搞到亂七八糟了」。

輕鬆剝玉米粒影片：https://reurl.cc/lRWGQv‹›驚見民宅裝ATM　在地人爆屋主身分#剪刀#玉米粒#玉米#玉米芯分享給朋友：Tweet複製連結我要留言延伸閱讀巫苡萱沒穿內衣趴地　渾圓側胸全溢出琳妲躺地上被弄好濕　胸部溝溝都是水樂天倪暄喬胸部　13秒試穿內衣片曝中元普渡　地基主要在這時間拜才對失眠怎麼辦？晚餐後不要喝這4種飲料阿嬤挑魚狂聞猛搓　1條未買全場氣炸啦啦隊女神三角洲走光　急用小蜜桃遮林莎這裡挖了1個洞　粉絲超嗨狂放大夯影音更多樂天倪暄喬胸部　13秒試穿內衣片曝家裡東西太多太亂　她花錢找人斷捨離印尼女孩力爭上游！美髮事業改變人生入秋最強東北風！週六起溼涼恐16度淡菜、孔雀蛤傻傻分不清？專家教辨識抗癌中突「發瘋」　母：她病能好就好台紅蟳每年進口4億元　養殖僅占1成土石流灌進家園　屋主出動怪手搬石塊忍喪子痛簽器捐　幫助她「重生」呼吸時尚有型　ONEBOY高雄門市登場大數據推薦時尚有型　ONEBOY高雄門市登場金鐘視帝李銘順完美詮釋大師眼中的美勤練健身！正妹：男生搭訕都有目的？富家女睡夢遭毒蛇咬死　竟是狠夫謀殺上班族怎麼敢貸千萬買房？網曝1真相家裡東西太多太亂　她花錢找人斷捨離工讀妹太可愛！已婚老闆跟牢牢她看傻被罵得跟狗一樣！正妹護理師曝心聲猜你會想看十年前存3千　婦今領出愣：被吃光了驚見民宅裝ATM　在地人爆屋主身分妹婿被爆偷吃　小鬼過世曾對外說分開夜市挖髒水洗鍋具！拍攝者當場崩潰…客庄券得主出爐　身分證2尾數中籤小鬼妹婿遭爆偷吃　與女模環抱玩背背小鬼妹婿偷吃辣模　她爆：很多表兄弟本土劇惡女巨胸全露　網驚辣版朴敏英星爺要求以數字替台詞！她拒絕成經典《玩很大》收視居冠　Kid鬼鬼大吵父母命喪城中城找到了　女兒淚喊媽媽動滋券登場！身分證11組

每次在切的時候都很小心翼翼，很擔心一溜手，整根玉米或是菜刀就飛出去!! 最近學到了一個新方法，經我反覆練習多次剝玉米變得相當簡單. 也因為這樣我煮了 ...關閉廣告黑米+凱恩的厝跳到主文美食、親子、旅遊、烹飪、寵物，合作邀稿請來信jean10312001＠gmail.com歡迎公益活動邀約部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片公告版位本部落格所有圖片和文字的著作權為小米本人，未經本人同意請勿任意轉載，謝謝#文章同步收錄於"人妻日記APP"、"愛食記APP"、"鄉民晚報APP、食在方便APP"Apr10Fri201519:02[料理小技巧]超簡單快速剝玉米，撥下來的玉米粒，顆顆飽滿完整  <加入粉絲頁讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>  最近看了譚敦慈護理師在推廣玉米的好家裡小屁孩們都滿喜歡吃玉米的我們家樓下就有新鮮玉米可以買，以前都是買罐頭玉米回家料理一直沒有買回來是因為我嫌剝玉米麻煩小米我都是從生玉米買回來後一粒粒慢慢轉下來也有試著用刀子切整片下來每次在切的時候都很小心翼翼，很擔心一溜手，整根玉米或是菜刀就飛出去!!最近學到了一個新方法，經我反覆練習多次剝玉米變得相當簡單也因為這樣我煮了好多次的玉米濃湯 準備材料生玉米數根、筷子1支（買市售熟玉米亦可）作法1.將玉米放到電鍋蒸熟我家電鍋差不多可以放3根玉米2.從根部選一個切入點，將筷子推入3.持續往前推，順勢將玉米推下4.將整排玉米卸下後，開始運用雙手，輕輕剝動附近兩側的玉米，可輕易的撥下 5.一根玉米粒的量每顆玉米粒都很完整、飽滿 3根玉米大約10鐘內就可以處理好雖然要花費一點點時間，我覺得比我以前取玉米粒的安全玉米粒可以製作很多料理，像是玉米濃湯、玉米蛋、奶油玉米阿木們，試試看吧全站熱搜創作者介紹jean10312001黑米+凱恩的厝jean10312001發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：小米廚房實作此分類上一篇：製作優格好簡單，免發酵機與菌種，這次我們用電鍋製作此分類下一篇：[下班快速料理/10分鐘上菜食譜]蔥爆牛肉，非常下飯，一上桌馬上吃完，要我去炒第二盤上一篇：GALT地板拼圖，消磨時間又可以運動到全身肌肉，以水當顏料的水畫冊好玩並可重複著色下一篇：Aquakiss水吻3-師大店，師大夜市創意披薩千層塔與大份量冰品，輝映著熱情的墾丁@黑米+凱恩的厝▲top留言列表發表留言參觀人氣本日人氣：累積人氣：熱門文章文章分類親子行程推薦(2)台北親子(7)親子餐廳＆住宿(5)生活家電(1)廚房家電(6)小米廚房實作(2)上課趣(2)小米廚房實作(90)台北吃吃喝喝(14)台菜餐廳(1)早餐/早午餐(146)義式料理(義大利麵/燉飯/披薩)(18)法國料理/自助餐吃到飽(6)美式料理/泰式料理(7)燒烤/串燒/壽喜燒(14)火鍋/麻辣鍋(10)日式料理/鐵板燒(23)咖啡館/甜點店/冰淇淋(25)隨手杯飲料愛嚐鮮(19)傳統糕餅/麵包店(6)夜市小吃(11)傳統小吃(14)台北未分類(6)寶島美食吃吃喝喝(5)北部食記(20)南崁吃吃喝喝(34)中部食記(13)南部食記(6)東部食記(10)小米手作副食品(10)小米製作副食品的工具(9)恩恩副食品5M-6M(6)恩恩副食品7M-8M(16)恩恩副食品9M-10M(5)恩恩1Y-1Y6M副食品(11)凱凱副食品3M-4M(6)凱凱副食品5M-6M副食品(6)凱凱副食品7M-8M副食品(8)凱凱副食品9M-10M副食品(1)凱凱副食品1Y-1Y2M副食品(1)育兒敗家(3)女人愛買(24)男人愛買(17)買給小屁孩，玩具/水杯/餐具(46)宅配/團購全台吃透透(6)主食(牛肉豬肉雞肉魚肉)(1)水果/飲料(4)水餃/麵食(5)泡菜(1)海鮮(2)蛋糕/點心(19)北部出遊玩耍(2)基隆台北(39)桃園新竹苗栗(5)中部出遊玩耍(1)台中彰化南投(10)南部出遊玩耍(1)雲林嘉義台南高雄屏東(2)東部出遊玩耍(1)宜蘭花蓮台東(20)凱凱大小事(4)0m-6m(52)7m-12m(24)1Y~2Y(15)2Y-5Y(12)恩恩大小事(4)二寶誕生紀錄(7)0M-6M(12)恩恩7M-12M(3)恩恩1Y-2Y(1)2010京阪神｜(1)2010秋日本京阪神五日遊(5)2011香港｜0909-0912(1)20110909-0912香港遊(8)參加婚禮飯店餐廳吃透透(2)台中飯店/酒店/餐廳/會館(1)台北飯店/酒店/餐廳/會館(5)2018瑞典(1)保養變漂漂(24)兒童美術課(1)奶貓咪日誌/週誌(0)初榨橄欖油(1)毛孩們的大小事(2)翔翔0-2y(2)翔翔0-2y(0)生活家電(1)香港伴手禮(1)日本必買伴手禮(1)彌月蛋糕/彌月油飯試吃(5)參觀月子中心(10)月子餐試吃

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