絲瓜花椰豆腐羹延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
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Amber南瓜豆腐培根燒南瓜條•板豆腐切條•培根•鹽、胡椒30分鐘2-3人份斑馬太太南瓜蔬菜豆腐湯栗子南瓜•豆腐•高麗菜葉6葉•番茄•青江菜•薑片•冬粉1捆•開水20分鐘2人份北美liuliu鮮蝦豆腐南瓜濃湯栗子南瓜•嫩豆腐•大蝦•鹽•胡椒粉•【醃料】•米酒•蛋白30分鐘4人份凱茜媽咪の廚房賣相不好但真的很好吃的南瓜豆腐煲南瓜•板豆腐1盒（300克）•秋葵•紅蘿蔔半根•鴻禧菇半包•薑片•奶油•醬油45分鐘4人份林大姐南瓜菇菇海鮮豆腐煲豆腐ㄧ個•鴻禧菇一份•南瓜半個•洋蔥半個•紅蘿蔔或綠花椰（配色用一點點）•蛤蜊、鮮蝦（或其它海鮮依喜好）40分鐘3人份Chien南瓜海鮮豆腐煲蝦•米酒•透抽•栗子南瓜半個•豆腐•花椰菜•鹽•蛤蜊45分Lucia電鍋滑蛋絲瓜豆腐紅蘿蔔南瓜粥米•水•紅蘿蔔丁•南瓜片•嫩豆腐•雞蛋•鹽•絲瓜半條45分鐘4人份料理是興趣的煙酒生南瓜蟹黃豆腐煲嫩豆腐•洋蔥•蟹管肉•四季豆•奶油風味香甜南瓜濃湯包10分鐘4人份鄭恬南瓜🎃腰果芙蓉豆腐南瓜🎃•馬鈴薯🥔•毛豆•雪白菇🍄•月桂葉•芙蓉豆腐•腰果•鹽🧂40分鐘6人份女醫說蔬南瓜豆腐獅子頭(素)南瓜•台灣結球白菜半顆•板豆腐•乾香菇(小)•胡蘿蔔絲•玉米粉少許(沾裹用)•全麥麵粉•鹽DeerOliver南瓜菇菇燒豆腐豆腐•南瓜•鴻禧菇•美白菇•醬油•糖•薑泥•水15分鐘4人份PsycheChang南瓜麻婆豆腐豆腐•絞肉•南瓜•醬油•水•蒜末•薑末•香油FannyKitchen菲妮小廚南瓜豆腐燴冬粉南瓜泥•嫩豆腐•豬絞肉•金鉤蝦•紅蘿蔔•蒜頭•蔥綠•洋蔥凡妮莎[海鮮南瓜豆腐煲]簡易家常菜食材•南瓜•豆腐•白蝦•鹽•蛤蠣•蔥•米酒30分鐘4人份朱麗安廚房南瓜豆腐羹南瓜•板豆腐•鮮奶•水•無鹽奶油•鹽30分鐘婷媽咪SweetTime最熱門的'南瓜豆腐'食譜12345…下一頁首頁搜尋食譜註冊
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2. 桃園市立桃園幼兒園109年5月餐點計畫表
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3. 三絲豆腐羹(素)
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2取一湯鍋，加入水及所有材料，以中火煮開，加入康寶自然鮮(香菇)、白胡椒粉調味。
3煮滾後轉小火，用太白粉水勾芡，加入香油即可。
銀魚鮮蚵藜麥粥分鐘Difficulty準備時間分鐘鮮蔬雞肉燴飯分鐘Difficulty準備時間分鐘港式酸辣湯麵分鐘Difficulty準備時間分鐘觀看全部食譜
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4. 鮮甜清爽的絲瓜豆腐羹@ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札:: 痞客邦::
爽脆鮮甜的絲瓜，除了清炒，其實也相當適合拿來製作羹湯。
尤其搭配上絲滑軟嫩的豆腐，湯鮮味美口感順滑， 咕嚕咕嚕就喝掉一大碗唷！ l 材料： 1. 梅花肉50g.蘿瑞娜的瑞典主婦手札跳到主文廚房是我們家的幸福基地，這裡記錄我們一起下廚、一起旅行、一起生活成長的點滴，合作邀請[email protected]粉絲團蘿瑞娜的幸福廚房|社團美味人妻下廚趣|食譜牆|iCook|多多開伙部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Mar28Thu201304:44鮮甜清爽的絲瓜豆腐羹爽脆鮮甜的絲瓜，除了清炒，其實也相當適合拿來製作羹湯。
尤其搭配上絲滑軟嫩的豆腐，湯鮮味美口感順滑，咕嚕咕嚕就喝掉一大碗唷！l 材料： 1. 梅花肉50g 2. 嫩豆腐1盒 3. 絲瓜1條 4. 鹹蛋白3顆 5. 鮮香菇50g 6. 薑3片、蔥1支、蒜頭4瓣 7. 鹽巴少許、糖1小匙、胡椒粉適量、香油一小匙 8. 太白粉水：太白粉1大匙、水4大匙 l 作法： 1. 絲瓜去皮斜切角塊、香菇切丁、梅花肉切絲、 鹹蛋白用湯匙挖出弄碎備用。
2. 起油鍋，把薑末跟蔥白稍微爆香一下後，放入梅 花肉絲拌炒至肉色變白接著放入鹹蛋白拌炒均勻。
3. 放入香菇丁及絲瓜拌炒，接著加入約600CC的水、 糖及適量鹽巴調味（少許糖能中和掉鹹蛋白的鹹味） ，蓋上鍋蓋悶煮約2分鐘 4. 開鍋蓋後，徐徐加入太白粉水勾芡（邊加邊攪拌）。
勾完芡再放入豆腐（勾芡完放豆腐比較不容易破碎）， 起鍋前淋上點香油灑上胡椒粉及蔥花即完成。
文章標籤絲瓜料理鹹蛋料理豆腐料理絲瓜豆腐羹全站熱搜創作者介紹蘿瑞娜Lorina蘿瑞娜的瑞典主婦手札蘿瑞娜Lorina發表在痞客邦留言(12)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：蔬食料理此分類上一篇：夏日清爽料理之素三鮮豆腐羹此分類下一篇：懶人快速法糖烤栗子上一篇：漂亮好做的宴客菜～梅花彩蔬卷下一篇：帶著迷人香氣的肉桂蘋果香煎雞腿歷史上的今天2017:有趣又手腦並用的益智玩具～智高Gigo積木系列2012:五分鐘免揉麵糰之蔓越莓貝果2009:蔥多就是王道之宜蘭蔥餅▲top留言列表發表留言主婦家的文章分類覓幸茶旅台灣好茶(1)台灣特色紅茶巡禮(10)邀稿文章(8)活動記錄(2)親子教養＆食育(13)GREEN&SAFE(3)萬家香(5)吉甲地(12)好康團購＆好康報報(25)雜誌＆品牌食譜設計(26)試讀試做或試吃邀稿(12)蘿瑞娜的書(6)享受也享瘦的70道美味輕斷食餐(2)餐桌上的小廚師＆熊奶奶的魔法廚房(6)用製麵機做美味麵食(2)瑞典蘿瑞娜的小廚房(5)媽咪的聰明料理術(0)瑞典主婦這樣教那樣煮新書資訊(6)有話大家講(4)這些人那些事(4)小夫妻來練肖維(1)蘿瑞娜的悄悄話(20)小志先生黑白講(0)小天使到我家(4)瑞典幼稚園觀察週記(3)教養分享(31)看著你長大(14)親子手做(24)蘿瑞娜黑白煮(28)活動花絮(1)料理影音(7)冬日熱飲(12)5：2輕斷食(19)戚風蛋糕(12)慶四百料理同歡活動(9)美容瘦身料理(4)夏日冰果鋪(19)你做菜我贈獎慶三百萬活動(9)西式烘焙點心(39)養生湯品(17)西式料理(30)蔬食料理(37)雞鴨料理(39)月子養生料理(26)蛋及豆腐(37)魚類海鮮(29)米飯料理(23)麵食麵點(40)牛豬料理(42)台灣小吃(45)泰式料理(22)日本料理(38)港韓料理(24)蘿小姐的料理秘笈(32)營養早餐吐司料理(13)五分鐘免揉麵包(19)中式甜食點心(27)瑞典新鮮事(3)吃喝玩樂在瑞典(9)瑞典初體驗(7)節慶活動(8)帶著包包去流浪(7)台灣旅遊(2)法國流浪記(10)丹麥流浪記(2)捷克流浪記(4)瑞典流浪記(8)出發前的打包(2)帶著寶寶遊歐洲(5)專業主婦碎碎念(6)工商服務(1)美麗佳人保養DIY(7)好玩好用推薦區(5)好書大家看(13)美食這裡吃(14)柴米油鹽生活雜記(9)未分類文章(2)主婦家最夯文章主婦家最新文章想對主婦說的話主婦家人氣本日人氣：累積人氣：新聞交換(RSS)QRCode回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
尤其搭配上絲滑軟嫩的豆腐，湯鮮味美口感順滑， 咕嚕咕嚕就喝掉一大碗唷！ l 材料： 1. 梅花肉50g.蘿瑞娜的瑞典主婦手札跳到主文廚房是我們家的幸福基地，這裡記錄我們一起下廚、一起旅行、一起生活成長的點滴，合作邀請[email protected]粉絲團蘿瑞娜的幸福廚房|社團美味人妻下廚趣|食譜牆|iCook|多多開伙部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Mar28Thu201304:44鮮甜清爽的絲瓜豆腐羹爽脆鮮甜的絲瓜，除了清炒，其實也相當適合拿來製作羹湯。
尤其搭配上絲滑軟嫩的豆腐，湯鮮味美口感順滑，咕嚕咕嚕就喝掉一大碗唷！l 材料： 1. 梅花肉50g 2. 嫩豆腐1盒 3. 絲瓜1條 4. 鹹蛋白3顆 5. 鮮香菇50g 6. 薑3片、蔥1支、蒜頭4瓣 7. 鹽巴少許、糖1小匙、胡椒粉適量、香油一小匙 8. 太白粉水：太白粉1大匙、水4大匙 l 作法： 1. 絲瓜去皮斜切角塊、香菇切丁、梅花肉切絲、 鹹蛋白用湯匙挖出弄碎備用。
2. 起油鍋，把薑末跟蔥白稍微爆香一下後，放入梅 花肉絲拌炒至肉色變白接著放入鹹蛋白拌炒均勻。
3. 放入香菇丁及絲瓜拌炒，接著加入約600CC的水、 糖及適量鹽巴調味（少許糖能中和掉鹹蛋白的鹹味） ，蓋上鍋蓋悶煮約2分鐘 4. 開鍋蓋後，徐徐加入太白粉水勾芡（邊加邊攪拌）。
勾完芡再放入豆腐（勾芡完放豆腐比較不容易破碎）， 起鍋前淋上點香油灑上胡椒粉及蔥花即完成。
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5. 淨化血液吃莧菜4步做莧菜豆腐羹@ Moodsky :: 痞客邦::
關閉廣告Moodsky跳到主文歡迎來到Moodsky的部落格，這裡有我的創作天地，亦有隨心隨的作品，亦有來自網絡的文章及資訊！要令這個部落格充滿生氣及色彩哦！部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片May18Fri201821:23淨化血液吃莧菜4步做莧菜豆腐羹莧菜時春分節氣的時令蔬菜，有涼血解毒功效，被稱為長壽菜。
（C2食光提供）進入「春分」（3月20～22日），也就代表春天已經過了一半了。
「春分」這天太陽因直射赤道，所以南、北半球受到日照的時間是一樣長，晝夜平分。
從這天開始白天會越來越長，夜晚也開始一天比一天短了。
對於西方國家來說「春分」才是春天的開始。
的確，若把「春暖花開」作為春天的標誌，那真的要到「春分」才有春天的感覺呢！而「春分」也是一個可以預測天氣的節氣。
俗語說，「春分有雨是豐年」、「春分雨不歇，清明前後有好天」、「春分大風夏至雨」、「春分不暖，秋分不涼」。
飲食小叮嚀：多吃時令菜、春季養肝少喝酒時令蔬菜：香椿、春筍、菠菜、莧菜、豆芽菜當季水果：草莓、桑葚、櫻桃莧菜涼血解毒被譽為「長壽菜」春季多吃時令菜，可淨化血液，一掃冬日鬱積的濁氣。
莧菜也是春季的時令菜之一，春季的莧菜最柔嫩好吃，可以清炒、做羹湯，都非常清爽順口。
莧菜有清肝明目、涼血解毒的功效，被譽為「長壽菜」。
從營養學角度看，莧菜含大量鈣和鐵，以及維生素B、C、E。
有趣的是，春季是萬物更新的時節，也是各種病毒、微生物開始蠢蠢欲動的時候。
有發現這時出產的蔬菜大多都具有「消炎、增加扺抗力」的作用嗎？因此多吃當季菜不但安全，對人體的養生也會起到很大作用。
老天爺對大地的安排真的非常有序和巧妙，所以按照順應自然的菜單來走，會更健康的喔！莧菜豆腐羹今天我們用莧菜跟豆腐結合，做滑嫩的「莧菜豆腐羹」。
羹湯裡加了一點蝦仁，讓湯頭增添鮮味；還有，用糯米粉代替澱粉勾芡，更為健康。
食材：莧菜1小把、嫩豆腐1塊、蝦仁100克。
調味料：鹽1匙、柴魚粉1匙、糯米粉適量、香油少許。
醃料：蛋清1個、鹽1小匙、白胡椒少許、糯米粉1匙、香油少許。
步驟：1.洗淨蝦仁，去除泥腸後放入大碗，依次倒入蛋清，撒入鹽、白胡椒，再加一小匙糯米粉及香油，稍微抓醃。
春分料理莧菜豆腐羹做法：醃製蝦仁。
（視頻截圖）2.等待蝦仁入味時，將豆腐切丁、莧菜切段。
在砂鍋裡放一點油，爆香蔥花、薑末、蒜末，之後加入溫水約八分满。
春分料理莧菜豆腐羹做法：爆香蔥薑蒜。
（視頻截圖）3.放入豆腐丁，加一點鹽跟柴魚粉調味，用糯米粉勾芡後，放入莧菜和醃好的蝦仁，加蓋稍為悶煮。
春分料理莧菜豆腐羹做法：放入莧菜。
（視頻截圖）4.開鍋後滴幾滴香油，增添香氣。
春分料理莧菜豆腐羹做法：開鍋後，可根據需要放入香油調味。
（視頻截圖）帶著厚手套將砂鍋捧上桌，就可以享用鮮香滿溢的莧菜豆腐羹了。
***轉載於網絡 *** 文章標籤知識健康保健養生全站熱搜創作者介紹MoodMoodskyMood發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：淨化血液吃莧菜4步做莧菜豆腐羹上一篇：亞洲著名溫泉泡湯趣下一篇：夏季濕熱人發懶〜吃八寶薏仁粥祛濕，還你一身清爽歷史上的今天2018:亞洲著名溫泉泡湯趣2018:夏日瘦身料理輕鬆吃 DIY檸檬蒸雞肉爽口又美味2018:更年期抗老美肌用喝的！女中醫師：這2道很有效〜▲top留言列表發表留言我的好友到訪人氣本日人氣：累積人氣：最新文章文章分類心情寄語(8)心情寄語(一)(1)心情寄語(二)(0)心情寄語(二十二)(1)心情寄語(二)(1)心情寄語(十九)(1)心情寄語(十七)(1)心情寄語(九)(1)心情寄語(二十三)(0)短篇小說【原創作品】(39)等愛千萬年***夢兆***(第一章)(1)【創作小說】錯步(第一章)(1)【創作小說】錯步(第二章(1)【創作小說】錯步(第三章)結局篇(1)【創作小說】從失憶起的那天(第一章)(1)【創作小說】從失憶起的那天(第二章)(1)【創作小說】從失憶起的那天(第三章)*完結篇*(1)【創作小說】網絡擬情(1)【創作小說】幽靈人間之心結(上集)(1)【創作小說】幽靈人間之心結(下集)(0)【創作小說】幽靈人間之心結(下集)(1)【創作小說】若愛有明天(0)【創作小說】若愛有明天(1)【創作小說】幽靈人間系列之風鈴***第一章"發
（C2食光提供）進入「春分」（3月20～22日），也就代表春天已經過了一半了。
「春分」這天太陽因直射赤道，所以南、北半球受到日照的時間是一樣長，晝夜平分。
從這天開始白天會越來越長，夜晚也開始一天比一天短了。
對於西方國家來說「春分」才是春天的開始。
的確，若把「春暖花開」作為春天的標誌，那真的要到「春分」才有春天的感覺呢！而「春分」也是一個可以預測天氣的節氣。
俗語說，「春分有雨是豐年」、「春分雨不歇，清明前後有好天」、「春分大風夏至雨」、「春分不暖，秋分不涼」。
飲食小叮嚀：多吃時令菜、春季養肝少喝酒時令蔬菜：香椿、春筍、菠菜、莧菜、豆芽菜當季水果：草莓、桑葚、櫻桃莧菜涼血解毒被譽為「長壽菜」春季多吃時令菜，可淨化血液，一掃冬日鬱積的濁氣。
莧菜也是春季的時令菜之一，春季的莧菜最柔嫩好吃，可以清炒、做羹湯，都非常清爽順口。
莧菜有清肝明目、涼血解毒的功效，被譽為「長壽菜」。
從營養學角度看，莧菜含大量鈣和鐵，以及維生素B、C、E。
有趣的是，春季是萬物更新的時節，也是各種病毒、微生物開始蠢蠢欲動的時候。
有發現這時出產的蔬菜大多都具有「消炎、增加扺抗力」的作用嗎？因此多吃當季菜不但安全，對人體的養生也會起到很大作用。
老天爺對大地的安排真的非常有序和巧妙，所以按照順應自然的菜單來走，會更健康的喔！莧菜豆腐羹今天我們用莧菜跟豆腐結合，做滑嫩的「莧菜豆腐羹」。
羹湯裡加了一點蝦仁，讓湯頭增添鮮味；還有，用糯米粉代替澱粉勾芡，更為健康。
食材：莧菜1小把、嫩豆腐1塊、蝦仁100克。
調味料：鹽1匙、柴魚粉1匙、糯米粉適量、香油少許。
醃料：蛋清1個、鹽1小匙、白胡椒少許、糯米粉1匙、香油少許。
步驟：1.洗淨蝦仁，去除泥腸後放入大碗，依次倒入蛋清，撒入鹽、白胡椒，再加一小匙糯米粉及香油，稍微抓醃。
春分料理莧菜豆腐羹做法：醃製蝦仁。
（視頻截圖）2.等待蝦仁入味時，將豆腐切丁、莧菜切段。
在砂鍋裡放一點油，爆香蔥花、薑末、蒜末，之後加入溫水約八分满。
春分料理莧菜豆腐羹做法：爆香蔥薑蒜。
（視頻截圖）3.放入豆腐丁，加一點鹽跟柴魚粉調味，用糯米粉勾芡後，放入莧菜和醃好的蝦仁，加蓋稍為悶煮。
春分料理莧菜豆腐羹做法：放入莧菜。
（視頻截圖）4.開鍋後滴幾滴香油，增添香氣。
春分料理莧菜豆腐羹做法：開鍋後，可根據需要放入香油調味。
（視頻截圖）帶著厚手套將砂鍋捧上桌，就可以享用鮮香滿溢的莧菜豆腐羹了。
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6. 食物的變形記
這道菜唯一有點挑戰的就是， 純打絲瓜其實出來的湯汁並不很多， 所以選擇使用白花椰菜來做濃湯的要角(白花椰菜真的是法式料理不打麵糊 ...$type=slider$meta=0$snip=0$rm=1$show=home$h=400KYOTOMODERNTERRACEMujiMujiOsaka京都下午茶京都市集京都旅遊京都食記創意料理南瓜友善種植紀錄味噌提拉米蘇和布和洋創意料理在地食材夏季冷湯夏季料理大阪旅遊大阪購物天婦羅奈良奈良餐廳宜蘭宜蘭食記廚藝課抹茶紅豆冰淇淋早午餐美食書店中的餐廳東寺松本茸果凍柿子塔法式餐廳法蘭的找找私廚法蘭遊記法蘭餐桌泰國洋蔥清邁無印良品旗艦店生活二三事當季料理當季食材秋冬食譜紅喉絲瓜美虹廚房蔦屋書店蔬果料理會西餐設計民宿豬頸肉走跳食記跟著法蘭去做菜鑄鐵壺長豆關西旅遊關西購物關西食記顏素不嚴肅廚師團食光1998食材和食譜黃瓜食物的變形記-絲瓜花椰菜蛤蠣湯00Saturday,September15,2018夏天絲瓜盛產的時候，常常會是三條五十元這種讓人無法抗拒的價格，但是買回家之後總是吃清炒絲瓜和絲瓜蛤蠣也總不是辦法，況且我家小姐一直對於絲瓜軟軟的口感有點抗拒，為了拯救大家疲乏的味蕾，也希望能給私廚的客人一些新鮮的嘗試，因此試了這道絲瓜花椰菜蛤蠣湯，結果大家都很喜歡，在炎炎夏日，這是一道清爽鮮甜的湯品。
這道菜唯一有點挑戰的就是，純打絲瓜其實出來的湯汁並不很多，所以選擇使用白花椰菜來做濃湯的要角(白花椰菜真的是法式料理不打麵糊之後，一個絕佳的健康替代品)，白花椰菜並不是夏季的蔬菜，所以幾乎只能買到進口貨，馬鈴薯也是可以考慮的替代品。
絲瓜花椰蛤蠣湯(四人份)材料絲瓜1條白花椰菜1/2個野生蛤蠣15個鹽適量鮮奶油適量白酒適量青豆苗幾株做法蛤蠣吐沙取出瀝乾水分，放入鍋中，倒入白酒和水，蓋開立即取出白花椰菜洗淨切成小塊，滾水煮軟絲瓜削皮去籽切成小塊，一點橄欖油炒軟將煮好的白花椰菜，絲瓜放入食物調理器中打成泥將4與蛤蠣高湯混合拌勻，煮滾，加鹽調味以豆苗及鮮奶油裝飾盛盤標籤：食材和食譜SHARE:NewerPostOlderPostHomeCOMMENTSBLOGGERFACEBOOK:DISQUS法蘭餐桌訂閱::Email$desc=讓所有的資訊不漏接，記得去信箱收信並點擊認證才算完成喔:)法蘭餐桌訂閱::RSS文章分類KYOTOMODERNTERRACEMujiMujiOsaka京都下午茶京都市集京都旅遊京都食記創意料理南瓜友善種植紀錄味噌提拉米蘇和布和洋創意料理在地食材夏季冷湯夏季料理大阪旅遊大阪購物天婦羅奈良奈良餐廳宜蘭宜蘭食記廚藝課抹茶紅豆冰淇淋早午餐美食書店中的餐廳東寺松本茸果凍柿子塔法式餐廳法蘭的找找私廚法蘭遊記法蘭餐桌泰國洋蔥清邁無印良品旗艦店生活二三事當季料理當季食材秋冬食譜紅喉絲瓜美虹廚房蔦屋書店蔬果料理會西餐設計民宿豬頸肉走跳食記跟著法蘭去做菜鑄鐵壺長豆關西旅遊關西購物關西食記顏素不嚴肅廚師團食光1998食材和食譜黃瓜/fa-fire/最受歡迎$type=one$rm=0顏素不嚴肅廚師團｜蔬果料理會：南瓜能喝也能料理---蘋果酒燉豬肉顏素而不嚴肅廚師團:蔬果料理會--長豆顏素不嚴肅廚師團｜蔬果料理會：馬告蘑菇湯(清湯版v.s濃湯版)TotalPVSinceSep8,2017©2015法蘭餐桌X顏素不嚴肅廚師團Allrightsreserved.Poweredby陳銘淦HomeNameEmailMessageKYOTOMODERNTERRACE,1,Muji,1,MujiOsaka,1,京都下午茶,1,京都市集,1,京都旅遊,1,京都食記,3,創意料理,3,南瓜,1,友善種植紀錄,1,味噌提拉米蘇,1,和布,1,和洋創意料理,2,在地食材,1,夏季冷湯,1,夏季料理,1,大阪旅遊,1,大阪購物,1,天婦羅,1,奈良,1,奈良餐廳,1,宜蘭,1,宜蘭食記,1,廚藝課,1,抹茶紅豆冰淇淋,1,早午餐美食,1,書店中的餐廳,1,東寺,1,松本茸,1,果凍,2,柿子塔,1,法式餐廳,1,法蘭的找找私廚,6,法蘭遊記,3,法蘭餐桌,22,泰國,1,洋蔥,1,清邁,1,無印良品旗艦店,1,生活二三事,4,當季料理,3,當季食材,1,秋冬食譜,4,紅喉,1,絲瓜,1,美虹廚房,5,蔦屋書店,1,蔬果料理會,4,西餐,1,設計民宿,1,豬頸肉,1,走跳食記,5,跟著法蘭去做菜,1,鑄鐵壺,1,長豆,1,關西旅遊,2,關西購物,1,關西食記,3,顏素不嚴肅廚師團,6,食光1998,2,食材和食譜,17,黃瓜,1,ltritem法蘭餐桌X顏素不嚴肅廚師團:食物的變形記-絲瓜花椰菜蛤蠣湯食物的變形記-絲瓜花椰菜蛤蠣湯https://4.bp.blogspot.com/-xqYUF1-P3
這道菜唯一有點挑戰的就是，純打絲瓜其實出來的湯汁並不很多，所以選擇使用白花椰菜來做濃湯的要角(白花椰菜真的是法式料理不打麵糊之後，一個絕佳的健康替代品)，白花椰菜並不是夏季的蔬菜，所以幾乎只能買到進口貨，馬鈴薯也是可以考慮的替代品。
絲瓜花椰蛤蠣湯(四人份)材料絲瓜1條白花椰菜1/2個野生蛤蠣15個鹽適量鮮奶油適量白酒適量青豆苗幾株做法蛤蠣吐沙取出瀝乾水分，放入鍋中，倒入白酒和水，蓋開立即取出白花椰菜洗淨切成小塊，滾水煮軟絲瓜削皮去籽切成小塊，一點橄欖油炒軟將煮好的白花椰菜，絲瓜放入食物調理器中打成泥將4與蛤蠣高湯混合拌勻，煮滾，加鹽調味以豆苗及鮮奶油裝飾盛盤標籤：食材和食譜SHARE:NewerPostOlderPostHomeCOMMENTSBLOGGERFACEBOOK:DISQUS法蘭餐桌訂閱::Email$desc=讓所有的資訊不漏接，記得去信箱收信並點擊認證才算完成喔:)法蘭餐桌訂閱::RSS文章分類KYOTOMODERNTERRACEMujiMujiOsaka京都下午茶京都市集京都旅遊京都食記創意料理南瓜友善種植紀錄味噌提拉米蘇和布和洋創意料理在地食材夏季冷湯夏季料理大阪旅遊大阪購物天婦羅奈良奈良餐廳宜蘭宜蘭食記廚藝課抹茶紅豆冰淇淋早午餐美食書店中的餐廳東寺松本茸果凍柿子塔法式餐廳法蘭的找找私廚法蘭遊記法蘭餐桌泰國洋蔥清邁無印良品旗艦店生活二三事當季料理當季食材秋冬食譜紅喉絲瓜美虹廚房蔦屋書店蔬果料理會西餐設計民宿豬頸肉走跳食記跟著法蘭去做菜鑄鐵壺長豆關西旅遊關西購物關西食記顏素不嚴肅廚師團食光1998食材和食譜黃瓜/fa-fire/最受歡迎$type=one$rm=0顏素不嚴肅廚師團｜蔬果料理會：南瓜能喝也能料理---蘋果酒燉豬肉顏素而不嚴肅廚師團:蔬果料理會--長豆顏素不嚴肅廚師團｜蔬果料理會：馬告蘑菇湯(清湯版v.s濃湯版)TotalPVSinceSep8,2017©2015法蘭餐桌X顏素不嚴肅廚師團Allrightsreserved.Poweredby陳銘淦HomeNameEmailMessageKYOTOMODERNTERRACE,1,Muji,1,MujiOsaka,1,京都下午茶,1,京都市集,1,京都旅遊,1,京都食記,3,創意料理,3,南瓜,1,友善種植紀錄,1,味噌提拉米蘇,1,和布,1,和洋創意料理,2,在地食材,1,夏季冷湯,1,夏季料理,1,大阪旅遊,1,大阪購物,1,天婦羅,1,奈良,1,奈良餐廳,1,宜蘭,1,宜蘭食記,1,廚藝課,1,抹茶紅豆冰淇淋,1,早午餐美食,1,書店中的餐廳,1,東寺,1,松本茸,1,果凍,2,柿子塔,1,法式餐廳,1,法蘭的找找私廚,6,法蘭遊記,3,法蘭餐桌,22,泰國,1,洋蔥,1,清邁,1,無印良品旗艦店,1,生活二三事,4,當季料理,3,當季食材,1,秋冬食譜,4,紅喉,1,絲瓜,1,美虹廚房,5,蔦屋書店,1,蔬果料理會,4,西餐,1,設計民宿,1,豬頸肉,1,走跳食記,5,跟著法蘭去做菜,1,鑄鐵壺,1,長豆,1,關西旅遊,2,關西購物,1,關西食記,3,顏素不嚴肅廚師團,6,食光1998,2,食材和食譜,17,黃瓜,1,ltritem法蘭餐桌X顏素不嚴肅廚師團:食物的變形記-絲瓜花椰菜蛤蠣湯食物的變形記-絲瓜花椰菜蛤蠣湯https://4.bp.blogspot.com/-xqYUF1-P3
7. 林秋香老師-絲瓜豆腐羹@ mimiの食譜小廚房:: 隨意窩Xuite日誌
7月9日東風新料理美食王食譜(814集)林秋香老師-絲瓜豆腐羹材料： 絲瓜1條、豆腐1塊、蛋白1粒、蛋黃2粒、干貝絲1小碗(蒸熟後拆絲)、 ...mimiの食譜小廚房歡迎～～日誌相簿影音好友名片201207101058林秋香老師-絲瓜豆腐羹?東風新版美食王食譜7月9日東風新料理美食王食譜(814集)林秋香老師-絲瓜豆腐羹材料：絲瓜1條、豆腐1塊、蛋白1粒、蛋黃2粒、干貝絲1小碗(蒸熟後拆絲)、高湯500cc、鮮香菇3朵、嫩薑1段(切末)、香菜少許、玉米粉3大匙調味料：鹽1小匙做法：1. 絲瓜去皮，將綠色部分及白色瓜囊分別切成細絲，豆腐切條狀，香菇切細絲備用2. 起鍋熱油，放入薑末、干貝絲、綠絲瓜絲、高湯、適量的水煮滾3. 再放入香菇絲、白絲瓜絲煮滾，並加入鹽調味後放入豆腐，再度煮滾後加入玉米粉水勾薄芡，熄火後再淋上蛋液，輕輕拌勻後即可盛碗，再放入香菜即可 養生小語：美白滋潤肌膚涼血、解熱毒、消腫利尿除熱，並可預防心血管疾病及補充體力引用：東風新版美食王封步光/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)阮氏秋小姐-三星蔥花燒肉......|日誌首頁|7/9(一)冰冰好料理 外國帥...上一篇阮氏秋小姐-三星蔥花燒肉...下一篇7/9(一)冰冰好料理 外國帥哥主廚爭霸戰...回應加我為好友HI!大家好這裡是我食譜收集區.與大家分享.日誌相簿影音mimikitchenette's新文章程安琪老師-翡翠花枝捲2013/08/29(四)當集美味分享:橙汁鯖魚駱進漢師傅-魚香蝦仁蛋2013/08/28(三)當集美味分享:黑芝麻醬佐薯餅&核桃露李梅仙老師-豆酥鱈魚2013/08/27(二)當集美味分享:紅棗燒南瓜&葡萄土司&回鍋肉林秋香老師-鳳梨皮米麴苦瓜雞湯2013/08/26(一)當集美味分享:紅蘿蔔炒肉&翡翠蝦仁程安琪老師-三鮮干絲駱進漢師傅-苦瓜肥腸全部展開|全部收合關鍵字mimikitchenette's新回應沒有新回應！PoweredbyXuite