自從五月去了一趟美國第一次吃到酪梨吐司才知道原來酪梨只要加點鹽、黑胡椒跟檸檬汁就超級美味（這是親戚幫我們做的早餐，看起來是不是很厲害） 從此 ...小林&郭郭小夫妻生活跳到主文旅遊｜食譜｜美食｜攝影｜生活部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片小林&郭郭的小夫妻生活我們是2014/4月結婚的新手夫妻:♥小林&郭郭♥(上台一鞠躬)♥小林♥= 老婆，個性愛分享，沒上過廚藝學校但熱愛煮飯的新手人妻! ♥郭郭♥=老公，悶騷愛拍照，是小林專屬攝影師，目前也接洽寶寶寫真拍攝 我們都是朝九晚五上班族，部落格是下班後的興趣。

每天下班後拍照、修圖、寫文到凌晨! 因為喜歡，所以樂此不疲!老公郭郭拍照、老婆小林發文，分享我們生活大小事!有任何問題都可以到粉絲團發問: [小林郭郭粉絲團]Email:  國內外旅遊飯店訂房查詢：Booking.com、agodaAug01Wed201815:50早餐食譜：酪梨雞肉厚蛋三明治（玉子燒作法）自從五月去了一趟美國第一次吃到酪梨吐司才知道原來酪梨只要加點鹽、黑胡椒跟檸檬汁就超級美味（這是親戚幫我們做的早餐，看起來是不是很厲害）從此我們就愛上酪梨，一直想說還有什麼好吃又簡單的酪梨料理？ 回台灣以後跟姐妹聚也立刻做了酪梨三明治結果大家都讚不絕口！#隔天大家都去買酪梨話說會想做這個三明治是因為某天晚上我睡覺以前，突然超級超級想吃那種有厚厚煎蛋的三明治半夜一點我躺在床上開著床頭燈，睡覺不睡覺，竟然在搜尋Youtube看人家夾在三明治裡的厚蛋要怎麼做？哈哈哈然後自己在腦袋裡拼湊明天我要做什麼口味的三明治整個超級行動派！！哈哈哈#美食靈魂不容小覷隔天早上我真的早起半小時，立刻就開始做「酪梨雞肉厚蛋土司」！沒想到這一做不得了～酪梨＋厚煎蛋＋鹽漬雞肉真的是超級絕配郭郭把三明治帶去公司吃完還特地傳LINE給我說「早餐太好吃了吧！！」（打超多驚嘆號）哈哈哈害我整個人很驕傲XDD後來做酪梨厚蛋吐司整個上癮一整個禮拜都在做不同口味的厚蛋土司可以在家吃到這個吐司真的太太太幸福了啊～＃培根酪梨口味#醬醃豬肉片口味搭配的是銷魂半熟蛋（台式的醬油醃豬肉片就是得配半熟蛋） 一連在粉絲團上po了好多天早餐結果～～酪梨雞肉三明治竟然特別的引起一陣熱潮好多人要我快點分享這道食譜怎麼做哈哈哈但我一開始我想說：「這個三明治連抹醬都沒用到，只是把材料鋪一鋪夾在一起而已真的超級簡單，特別寫篇食譜好像有點糗」所以就沒打算寫食譜結果誰知道太多人又是FB私訊又是LINE我敲碗食譜所以～～今天要分享的就是超級無敵簡單的三明治作法！明天你們快快一起做早餐傳照片給我看唷【酪梨雞肉厚蛋吐司2人份食材】吐司：2片酪梨：1/2顆起司片：1片鹽漬雞胸：1/2片超市買的那種雞胸肉(約80g)雞蛋：3顆（照片裡有4顆我覺得太多）顏、黑胡椒：適量檸檬汁：1/4顆【步驟1】：用湯匙把酪梨挖出來，切成薄片狀撒上鹽巴、黑胡椒跟檸檬汁備用【步驟2】：把鹽漬過的雞肉切成2～3等分，並且把雞肉較厚的地方橫剖一半但不要切斷這樣等等煎的時候才能快速煎熟*這個三明治好吃的秘訣就是一定要用鹽漬過的雞肉才會厲害【鹽漬雞肉怎麼做？看這篇】【步驟3】：開中火熱鍋，倒一點橄欖油把雞肉兩面煎到金黃就起鍋備用*這罐美翻的2018金牌橄欖油開團ing*一定會有人想問這鍋子對不對哈哈這是玉子燒鍋，等等要煎蛋我懶得多洗個鍋所以就直接拿玉子燒鍋來煎雞肉啦鹽漬過的雞肉因為水分比較少所以表面很容易就煎成美美美的金黃色喔（偷偷說，鹽漬雞肉光是這樣就超好吃啦）【煎厚蛋】：我的厚蛋是用玉子燒鍋做的玉子燒比較麻煩但如果沒有玉子燒鍋底下也有告訴大家怎麼用一般平底鍋做不要一看到玉子燒鍋就立刻關掉視窗嘿XD【步驟4】：雞蛋裡面加點鹽巴跟黑胡椒打散熱鍋後用廚房紙巾均勻地在鍋內抹油，倒入1/4的蛋液均勻地鋪在鍋底等蛋稍微凝固半熟以後，用鍋鏟把煎蛋翻過來折成一半用剛剛的抹過油的紙巾，再把鍋子抹一層油 再次倒入1/4的蛋液一手傾斜鍋子，一手把剛剛煎好的蛋撥起來讓蛋液流到煎蛋的底部之後就是重複兩次「蛋翻面折一半>抹油>倒蛋液>翻面」的動作慢慢煎成一份厚厚的煎蛋這個動作比較麻煩一點，就是要多多練習（中間如果有點醜醜的也沒關係哈哈） 然後在最後一次倒蛋液的時候鋪上起司片 再翻面對折一次，超厚超療癒的起司煎蛋就完成啦！ 【用一般的平底鍋煎蛋】如果覺得玉子燒厚蛋實在太～麻煩了！那其實只要用家裡的平底鍋把煎蛋分四等份對折像是圖片裡這樣就可以溜～～老實說用平底鍋做完以後，我不禁想說那我前幾天用玉子燒鍋是找自己麻煩嗎？哈哈哈最後起鍋的時候起司因為遇熱融化一定會流出來在鍋子上但是不用緊張！起司在鍋子裡融化其實很好洗的喔【步驟5】：依序在吐司上鋪酪梨、煎蛋、跟雞肉美味又健康的酪梨雞肉厚蛋吐司就完成啦～～（吐司看你想不想先烤過都可以）雞蛋如果寬度不符合

愛料理「酪梨三明治」46篇。

有最新的《酪梨培根蛋三明治》，以及《豬排三明治佐奇異果酪梨醬》、《西式早餐 水波蛋牛油果三文治》、《酪梨莎莎三明治 無奶蛋料理》。

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愛料理  熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序123456酪梨培根蛋三明治HungryBear🐻酪梨特有的絲滑水潤口感搭配煎蛋和培根，簡單的組合，不需要再額外添加醬料就超級美味了！製作方式也非常容易，喜歡吃酪梨的朋友們一定要試...食材：烤吐司、培根、蛋、酪梨、鹽5分32讚豬排三明治佐奇異果酪梨醬雙寶媽咪的探索廚房豬排三明治佐奇異果酪梨醬是一道適合遠足、露營等戶外活動的簡單好吃料理食材：吐司、雞蛋、豬排、蕃茄、高麗菜葉、美奶滋、奇異果酪梨醬10分4讚西式早餐🍳水波蛋牛油果三文治janicoco.kitchen柔軟細滑的牛油果🥑半熟的水波蛋🥚很健康很好吃哦😝喜歡的話請點讚支持喔✨更多食譜🍳https://janicoco.co...食材：麵包、蛋、牛油果、鹽、黑胡椒、橄欖油15分29讚酪梨莎莎三明治🌿無奶蛋料理觀音山素食料理簡單做用#全聯食材素食簡單做·吐司早午餐系列食譜，讓你在家也能輕鬆做出素食早午餐​！鬆軟的吐司配上清爽微酸的莎莎醬，檸檬清新搭配酪...食材：酪梨、番茄、香菜、吐司、糖、鹽、檸檬汁​、無蛋美乃滋、黑胡椒粒、橄欖油​​8讚早午餐-酪梨醬厚蛋豬排三明治Amy'sKitchen也喜歡煮飯的學長分享酪梨加鳳梨🍍有檸檬酸也能防氧化口感也好向善學習多了鳳梨口感跟香氣都棒棒的,清爽好吃食材：有機蛋、里肌肉排、酪梨、吐司、鳳梨切塊、醬油、黑胡椒粒、米酒、鹽、蒜頭、白胡椒粉15分40讚酪梨醬嫩蛋三明治/黑醋栗優酪乳Amy'sKitchen消滅庫存吐司🍞🫐黑醋栗「莓果之王」有強大的抗氧化成分，可抑制水晶體退化對於眼睛保健極有助益可有效預防視覺性疲勞。

黑醋栗加無糖優...食材：酪梨、有雞蛋、無糖原味優酪乳、蘋果、黑醋栗、莓果、吐司19讚菇菇酪梨起司三明治fifisculinarylab早餐來份高纖的菇菇三明治吧！加了香滑的酪梨醬和起司，就算沒有肉肉，也是大大的滿足啊～追蹤我的lG#fifisculinaryl...食材：鴻喜菇、酪梨、高達起司、喬巴達麵包、巴西里粉、香蒜粉、檸檬汁15分26讚酪梨鮪魚三明治EmilyShu7/22❤️酪梨鮪魚三明治清爽營養又豐富的早餐🥰🥰食材：自製山型白土司、鮪魚罐頭(油瀝乾)、酪梨切大丁、牛番茄切丁、白煮蛋切丁、蜂蜜、籽醬芥末、黑胡椒10分73讚酪梨菇菇三明治Cherriecook酪梨富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸，營養豐富的水果，除了打成果汁，加入餐點也非常適合。

讓大家在家也能做出像咖啡店的三明治食材：全麥土司、雞蛋、酪梨、紅椒、鴻喜菇、美乃滋、黑胡椒、七味唐辛子、義大利香料粉20分48讚減脂雞肉酪梨紅藜三明治簡易料理人生還在擔心早餐要準備什麼嗎?來一份簡便又健康的減脂雞肉酪梨紅藜三明治，為忙碌的一天帶來活力。

食材：雞里肌肉、酪梨、紅藜吐司、雞蛋、洋蔥、美乃滋、鹽10分162讚燻鮭魚酪梨三明治薇諾妮卡正直酪梨盛產的季節，利用當季食材做出營養又好吃的三明治吧！食材：吐司、酪梨、煙燻鮭魚、起司片、蛋、醬油、美乃滋10分329讚2跟著做【新手華麗上桌早午餐】酪梨蘋果蛋三明治chou好吃無負擔😋吃完像沒吃一樣~肚子應該會小點🤣😂食材：冷凍酪梨、冷凍藍莓、冷凍莓果、蘋果、蜂蜜、蛋、水、去邊土司30分18讚123456酪梨豆腐青醬吐司（早餐三明治）KOKO好食光🌞五分鐘用好油脂為早上加油💪酪梨和堅果雖然屬於高脂肪的食物，但由於富含單元不飽和脂肪酸和維生素等營養素，取適量加上含蛋白質的豆腐...食材：九層塔（剁碎）、酪梨、豆腐、大蒜泥、鹽、黑胡椒、無調味堅果（壓碎）5分81讚酪梨雞蛋沙拉三明治早餐KOKO好食光🥑一顆在手，美乃滋毋有🥑酪梨有個稠稠的質地，拿來當做蛋沙拉清爽又健康～其中富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營養，能幫助延緩飢...食材：水煮蛋、酪梨（冷凍的亦可）、芫荽末（香菜）、檸檬汁、鹽、黑胡椒、乾辣椒片（可略）、烤好的吐司10分623讚1跟著做健康早點<海鮮>燻鮭魚酪梨熱壓三明治生活美食家Nancy老師/NC5悠閒的早晨,想要來點好吃不油膩的早餐嗎?家有熱壓機的朋友們,絕對不要錯過這一份簡單又營養滿分的熱壓三明治喔!表皮酥脆,加上...食材：煙燻鮭魚、酪梨、吐司、鯷魚、酸豆、奶油乳酪(室溫軟化)、巴西里葉、檸檬汁、檸檬皮21讚燻鮭塔塔醬＆酪梨三明治蛋糕臉譜將常見的煙燻鮭魚×酪梨做成塔塔醬風味。

雖然煙燻

【營養早餐食譜教學】酪梨的8種美味變化吃法！ · 1. 酪梨切片、洋蔥切丁、小番茄對半切開 · 2. 雞蛋加鹽和黑胡椒打散，蝦仁用米酒醃製一下 · 3. 鍋內刷一層橄欖油，放入洋蔥炒 ...購物NEW塔羅心測星座戀愛吃喝玩桌布生活娛樂時尚瘦身口罩推薦分享複製連結Facebook取消Lookpretty喜歡就趕快按個讚呀！好啦我已經按讚了，別再顯示了...【營養早餐食譜教學】酪梨的8種美味變化吃法！瘦身01/0810788 很多人無法接受酪梨油膩的口感，但就這樣排除了酪梨帶來的營養真的很可惜！不妨換種新吃法，也許會從此愛上酪梨也不一定！ (圖文轉載自小紅書) 先介紹一下，酪梨富含多種維生素、大量的不飽和Omega3脂肪酸和蛋白質，但酪梨的卡路里也很高，每100克含160千卡，一天最多吃一個就好了。

 如何挑選酪梨？ 超市賣的酪梨一般是青綠色的，還是生的，這時候果肉很硬味道很苦澀，買回來放幾天，顏色會慢慢變黑，用手指輕輕按壓，感覺有點軟軟的，這樣的酪梨就是熟了，熟透的酪梨口感軟滑，味似奶酪。

 酪梨的一般吃法：搭配吐司和雞蛋 以下分享幾種酪梨早餐搭配：  【酪梨法式烘蛋】食材：雞蛋2個、蝦仁6個、小番茄3個、酪梨半個、洋蔥適量、黑胡椒作法：1.酪梨切片、洋蔥切丁、小番茄對半切開2.雞蛋加鹽和黑胡椒打散，蝦仁用米酒醃製一下3.鍋內刷一層橄欖油，放入洋蔥炒香後，放入蝦仁和小番茄煎一下，再放入酪梨、倒入蛋液。

4.烤箱提前預熱，200度烤15分鐘左右，蛋液表面凝固鼓起來即可，出爐放上迷迭香裝飾。

  【酪梨蝦仁義大利麵】食材：義大利麵、酪梨一個半、蝦仁12個、牛奶250ml、黑胡椒作法：1.鍋中水開下義大利麵，加入少許鹽巴和橄欖油煮15分鐘左右2.酪梨挖出果肉，加入牛奶150ml搗成泥3.鍋中倒入少許橄欖油，加入蝦仁煎熟，倒入酪梨果泥和義大利麵翻炒，再加入剩下的牛奶，不停的攪拌至湯汁濃稠，灑上海鹽和黑胡椒調味，出鍋裝盤即可。

  【酪梨開放三明治】食材：吐司、酪梨、午餐肉、番茄、雞蛋作法：1.酪梨壓成泥，加入少許黑胡椒調味，鋪在土司上2.番茄切片，午餐肉兩面煎一下，再煎一個雞蛋，依序放在土司上即可。

  【酪梨培根雞蛋三明治】食材：全麥土司、酪梨、培根、雞蛋、黃芥末醬作法：1.鍋中刷一層油，放入雞蛋小火煎熟，同時放入培根煎熟2.吐司依序放入切片酪梨、培根、黃芥末醬和煎蛋，再放上一片吐司，用保鮮膜裹緊，對半切開即可。

  【酪梨雞蛋三明治】食材：吐司、雞蛋、酪梨、沙拉醬、黃芥末醬、黑胡椒作法：1.雞蛋煮熟，加入少許沙拉醬、黃芥末醬和黑胡椒搗成泥2.酪梨挖出果肉，加入少許沙拉醬搗成泥3.吐司抹上雞蛋沙拉，蓋上一片吐司，再抹上酪梨果泥，最後再蓋上一片吐司，切成四分即可。

  【酪梨雞蛋沙拉】食材：酪梨、雞蛋、沙拉醬、檸檬作法：1.雞蛋煮熟搗碎2.酪梨挖出果肉搗碎(注意不要將殼挖破，後面需要用到)3.雞蛋泥和酪梨果泥加入少許沙拉醬攪拌均勻，擠上兩滴檸檬汁防氧化，再裝入酪梨殼中完成。

  【歐式早餐盤】食材：麵包、酪梨、奇亞籽、香腸、雞蛋、草莓作法：1.酪梨切半，挖出果肉加入奇亞籽搗成泥2.麵包烤五分鐘，抹上酪梨奇亞籽果泥，放上草莓3.將香腸畫刀，與雞蛋一起煎熟  【酪梨熱壓三明治】食材：吐司、培根、雞蛋、小黃瓜、起司、黑胡椒作法：1.將雞蛋和培根煎熟，酪梨和小黃瓜切片2.吐司依序放上酪梨、培根、雞蛋、起司、撒上黑胡椒，再放入小黃瓜，蓋上另一片吐司，放入三明治機，定時5分鐘左右完成。

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