亚麻籽——糖尿病人的新宠 | 亞麻籽糖尿病

研究表明,经常食用亚麻籽可以改善便秘,降低胆固醇水平,控制血糖,预防因炎症引起的慢性疾病,如心脏病、中风、糖尿病、肥胖、老年痴呆症以及关节炎 ...糖尿病之友由内容质量、互动评论、分享传播等多维度分值决定,勋章级别越高(),代表其在平台内的综合表现越好。

文章总阅读查看TA的文章>评论亚麻籽——糖尿病人的新宠2015-06-0911:25来源:糖尿病之友原标题:亚麻籽——糖尿病人的新宠导读 亚麻籽是亚麻的种子,是药食两用的食材。

研究表明,经常食用亚麻籽可以改善便秘,降低胆固醇水平,控制血糖,预防因炎症引起的慢性疾病,如心脏病、中风、糖尿病、肥胖、老年痴呆症以及关节炎。

那么,亚麻籽对于糖尿病病人来说到底有哪些独特之处呢?ω-3系脂肪酸的良好来源亚麻籽是世界上ω-3系脂肪酸含量最高的植物,食用亚麻籽可大大平衡体内脂肪酸比例。

众所周知,海藻和海洋鱼类富含ω-3系脂肪酸,如我们最常常听到的二十二碳六烯酸,俗称脑黄金。

作为一种油料作物,亚麻籽所含ω-3系脂肪酸为67%,可与鱼油媲美,而且脂肪酸配比理想:饱和脂肪的含量仅为4%,单不饱和脂肪酸(即橄榄油中的主要成分)的含量为10%,80%的脂肪为多不饱和脂肪酸,实乃ω-3系脂肪酸最丰富的植物资源。

另外,亚麻籽富含α-亚麻酸(人体必须脂肪酸)在10%以上,是α-亚麻酸的重要来源。

ω-3系脂肪酸,是构成细胞膜的重要部分,担负着细胞的“守门人”职责——控制着进出细胞的物质,在细胞代谢方面发挥着重要的作用。

它们都能转换成激素类物质,如类花生酸,ω-3脂肪酸代谢生成具有消炎作用的类花生酸。

ω-6脂肪酸代谢生成具有促炎作用的类花生酸。

这些对糖尿病病人都是非常重要的。

我国日常饮食中常见的植物油,像大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等,无一例外都是ω-6系脂肪酸亚油酸的含量较高,在50%~80%之间。

为了身体健康和良好状态,这两种多不饱和脂肪酸的摄入必须保持一定的平衡。

ω-3系脂肪酸和ω-6系脂肪酸比例合理时,机体的各项生理功能才能发挥正常;当这种平衡被打破时,机体的各项生理功能就会出现障碍。

如果过多食用富含ω-6系脂肪酸的饮食,因ω-6系脂肪酸能够促进炎症发生,细胞活动就会引起炎症、慢性炎症并最终发展为炎性疾病,如冠心病、中风、动脉粥样硬化和关节炎……,这些也是糖尿病病人预防的首要任务。

而ω-3脂肪酸具有消炎作用,能够维持ω-6脂肪酸在身体内的平衡。

如果说吃鱼可以增加ω-3脂肪酸,那么每天一把炒熟的亚麻籽,从中可摄入足量且比例适宜的ω-3脂肪酸,对维持身体健康至关重要。

对于中国居民来说,食用亚麻籽是提高ω-3系脂肪酸及α-亚麻酸摄入量的上好途径。

展开全文导读 亚麻籽是亚麻的种子,是药食两用的食材。

研究表明,经常食用亚麻籽可以改善便秘,降低胆固醇水平,控制血糖,预防因炎症引起的慢性疾病,如心脏病、中风、糖尿病、肥胖、老年痴呆症以及关节炎。

那么,亚麻籽对于糖尿病病人来说到底有哪些独特之处呢?ω-3系脂肪酸的良好来源亚麻籽是世界上ω-3系脂肪酸含量最高的植物,食用亚麻籽可大大平衡体内脂肪酸比例。

众所周知,海藻和海洋鱼类富含ω-3系脂肪酸,如我们最常常听到的二十二碳六烯酸,俗称脑黄金。

作为一种油料作物,亚麻籽所含ω-3系脂肪酸为67%,可与鱼油媲美,而且脂肪酸配比理想:饱和脂肪的含量仅为4%,单不饱和脂肪酸(即橄榄油中的主要成分)的含量为10%,80%的脂肪为多不饱和脂肪酸,实乃ω-3系脂肪酸最丰富的植物资源。

另外,亚麻籽富含α-亚麻酸(人体必须脂肪酸)在10%以上,是α-亚麻酸的重要来源。

ω-3系脂肪酸,是构成细胞膜的重要部分,担负着细胞的“守门人”职责——控制着进出细胞的物质,在细胞代谢方面发挥着重要的作用。

它们都能转换成激素类物质,如类花生酸,ω-3脂肪酸代谢生成具有消炎作用的类花生酸。

ω-6脂肪酸代谢生成具有促炎作用的类花生酸。

这些对糖尿病病人都是非常重要的。

我国日常饮食中常见的植物油,像大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等,无一例外都是ω-6系脂肪酸亚油酸的含量较高,在50%~80%之间。

为了身体健康和良好状态,这两种多不饱和脂肪酸的摄入必须保持一定的平衡。

ω-3系脂肪酸和ω-6系脂肪酸比例合理时,机体的各项生理功能才能发挥正常;当这种平衡


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