泡菜豚肉豆腐鍋：韓式料理中, 泡菜豚肉豆腐鍋都算是其中一道經典的韓式料理, 做法十分容易, 當中的湯頭自己調製, 最重要加入洗米水, 可以令湯頭 ...Togglenavigation煮頁找食譜熱門食譜找分類品牌專區商店影片專區CafeCook分任務關於我們發表食譜發表文章登入註冊發表食譜發表文章熱門搜尋氣炸鍋雞翼湯水蒸蛋蛋糕甜品家常菜泡菜豚肉豆腐鍋2020年08月31日發佈左髀入廚樂列印661735韓式料理中,泡菜豚肉豆腐鍋都算是其中一道經典的韓式料理,做法十分容易,當中的湯頭自己調製,最重要加入洗米水,可以令湯頭更濃厚,這是韓國人的小小秘訣啊,再配上韓國銻煲,更添韓風.食材（3-4人）1小時內食材泡菜1碗切件洋蔥1/4個切絲五花肉1件切件韓國豆腐1盒切件菇菇半盒高麗菜（用小棵）6-8塊切件蒜蓉2粒切碎青辣椒3隻切碎京蔥1條斜切件蘭王蛋（用可生吃的蛋）1隻韓國麻油1/2湯匙韓國真露酒1.5湯匙韓國辣椒粉1.5湯匙韓國大醬1湯匙洗米水（用第三次的洗米水）約3-4碗1材料如圖2韓國銻鍋加入韓國麻油，先爆香五花肉，逼出五花肉的油分再加入洋蔥爆香3加入泡菜兜炒，再加入洗米水、蒜蓉、酒、大醬（用濾網加入）及辣椒粉煮至滾4煮滾後加入青辣椒、姑姑、豆腐及高麗菜蓋上蓋子轉小火煲20分鐘，打開蓋放上京蔥及蘭王蛋便完成吖5一鍋充滿韓意的泡菜豚肉豆腐鍋便完成了.TIPS唔想自己調製湯頭,可以買現成的泡菜豆腐湯包啊.記得試吓用洗米水加進湯頭中,湯頭好飲多啊.Tags:豆腐泡菜洋蔥五花肉豚肉蒜蓉豆腐鍋京蔥泡菜豚肉肉豆青辣椒有0人交功課上傳照片推薦資訊討論暫時沒有留言。

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