椹野道流×緒川千世＝料理青春物語！ 人氣爆發！！銷售累計突破250,000冊！！   　　兵庫縣蘆屋市，在這座城鎮有一家只在晚間營業的餐館，名叫「晚餐屋」。 　　菜單天天不同，只有一種選擇，甚至連幽靈都是常客…… 　　前帥哥演員五十嵐海里，正在這間奇妙的店裡學習烹飪。 　　克服演藝時期的挫折，也逐漸和常客之一的小說家淡海熟識起來，正當生活一帆風順的時候， 　　他的新生代後輩演員里中李英卻造訪...

　　救國團烹飪名師趙柏淯老師收集目前坊間麵食店所賣的主要麵條項目，以及十餘年教學以來學員最熱愛的麵食產品，佐以自己精闢的配方設計出更好吃更鮮美的私房麵食譜，編寫成書提供給各層面需求的朋友；包括湯麵、乾麵、涼麵、炒麵、大江南北麵和異國風味麵。還教你自製手工麵條、熬高湯和製作醬料，不僅可省下荷包內銀子，週休二日全家一起揉麵糰又是另一類的休閒活動。 　　適合忙碌的職業婦女和學生、單身貴族，可利用簡...

　　45款清爽涼、拌麵；65款溫暖湯、炒麵，百道嚴選好麵，一次全到位！ 　　安琪老師用最精湛的手藝，教你最幸福的好麵配方，　　現在，滿足愛吃麵的你！ 　　本書不但教你自己動手做麵條，還教你如何煮出好吃的麵，　　更教你煮出各種好高湯，各式煮麵技巧大公開！　　從經典的中式涼、拌麵，到異國風味的涼、拌麵，　　或是暖心暖胃的湯麵，到人氣特色的湯麵，　　還有噴香美味，讓人食指大動的炒麵，　　不管哪一種...

　　5分鐘就能做成功的好吃涼麵、小菜和點心！ 　　夏天口味偏清淡、微酸辣，來點涼拌小菜吧，冬天口味偏厚重、鹹辣，配點開胃下飯菜吧！ 　　讓資深食譜名師趙柏淯教我們一年四季簡單快速吃~ 　　夏天到了，怎樣最消暑？輕鬆拌碗麵、來盤小菜和一口點心，就能刺激食慾，消退暑氣囉！而且涼麵、涼拌菜製作不費力，熱量不高、成本低，在炎夏裡不流一滴汗，在家就能兼顧健康和享受美食。 　　本書包含了 　　1.〈各式...

　　內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元，將傳統涼麵經由不同的醬汁及配料搭配，加以創新，有別於一般人對涼麵的刻板印象，在口味上也包羅萬象，從傳統的中式口味到各國代表性醬料，一一抓準特色及味蕾，絕對滿足每一張挑剔的嘴！ 本書特色 　　介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理，隨手拌一拌，清爽不油膩，味道酸、甜、香、辣，任君挑選，教你自己在家做涼麵，天天換花樣！ 　　內容分中式家常...

甜椒洋芋絲、芝麻小魚乾、香菜牛肉未、辣味拌青瓜、涼味透抽、芒果蝦仁沙拉、皮蛋冷豆腐、紅油芭樂絲、蒜泥梅花肉、涼拌蓮霧蒟蒻絲、白玉陳苦瓜、山藥綠藻涼麵、番昔香草義大利麵、咖哩南瓜麵線、叉燒蔬果三明治……，好做好吃，餐餐都有好心情!

作者序 挑動夏日味蕾的涼麵 各國涼麵的歷史演變 麵條介紹 煮麵、燙麵與沾醬汁的製作方式＆技巧 Part 1 油麵條＆米苔目與10種醬汁的美味關係 Parrt 2 手工拉麵條＆烏龍麵條與10種醬汁的美味關係 Part 3 蕎麥麵條＆全麥麵條與10種醬汁的美味關係 Part 4 墨魚麵條＆義大利天使髮絲麵條與10種醬汁的美味關係 Part 5 海藻麵條＆蒟蒻麵條與10種醬汁的美味關係

保師傅傳奇涼麵宴重現江湖！ 15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜，一次全公開！ 　　涼麵只能跟麻醬和小黃瓜談戀愛？ 　　NO NO NO！看保師傅獨家發明跨界涼麵宴， 　　紅黃白綠各色俱全，酸甜鹹辣各味齊發， 　　單吃美味，混搭驚豔，天天都吃不膩！ 　　●冬天吃麻辣鍋，夏天吃麻辣涼麵！體驗一口下肚、毛孔全開的暢快！ 　　●水果不是飯後專屬，做成醬汁清涼健康又消暑！ 　　●誰說涼麵沒營...

Rachel Kushner is the author of internationally acclaimed novels The Mars Room, The Flamethrowers, and Telex from Cuba, as well as a book of short stories, The Strange Case of Rachel K. She has won...

　　揮汗如雨的夏季，吃不下熱湯熱菜　　只想簡簡單單吃碗涼麵 　　資深烹飪老師程安琪深入剖析做好一碗涼麵的美味秘笈，並且教做5大類不同的涼麵及拌麵吃法。 　　PART1千滋百味。中式涼拌麵　　中國人的涼麵像川劇變臉，酸、甜、麻、辣、香、衝…　　換一種醬料、變一款麵碼，馬上換一副不同的味覺表情。 　　PART2十分禪風。日式涼麵 　　揮汗如雨的盛夏季節，淡定吃著和風涼麵，　　清淡、簡單、純味，沈...

炎夏必學的消暑料理，顛覆對涼麵、沙拉的刻板印象   　　運用家常食材，將不同口味的醬汁加以創新，塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵美食，從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各國代表性涼麵，讓人暑氣全消、胃口大開。   　　不管是隨手帶著走的罐裝沙拉、吃出清甜滋味的蔬果沙拉，或是清爽鮮甜的海味沙拉、豐盛飽足無負擔的輕食沙拉料理，本書完整收錄。想知道罐裝沙拉堆疊的美味祕訣、如何讓沙拉更好吃的關鍵，這裡一次...

　　根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。 　　適合應考烘焙食品丙級之麵包項、西點蛋糕項及餅乾項的考生參考。 　　全書透過系統化主題層級說明丙烘應試流程或烘焙基礎概念，文字敘述精簡，並搭配圖表呈現；術科以階段流程呈現，學科試題附有簡易的陳述方式，學習更輕鬆。 本書特色 　　1.應考秘技公開，提升操作技巧，易考取丙級證照。 　　2.學科：以重點歸納的方式，詳細分析題目，有助於背誦、理...

　　技術分析高手教你當股神 　　看圖選股一年賺1倍 　　朱家泓，當了22年股市菜鳥，一直都是賺少賠多，到了57歲才開始學技術分析，並嚴守投資紀律，終於翻身，他使用飆股戰法及目標管理操盤法，達到每年看圖操盤賺1倍的目標，改變了過去在股市賺小錢賠大錢的命運！ 　　他的技術分析課只與親朋好友分享、不對外招生，教室很小，無法容納太多人，連某集團負責人的親友都想走後門關說上他的課！ 　　而今他無...

Dr. Sanjeevikumar Padmanaban (Member’12-Senior Member ’15, IEEE) received the bachelor’s degree in electrical engineering from the University of Madras, Chennai, India, in 2002, the master’s degree...