有湯有菜，先吃哪個比較好？營養師林佳靜表示，隨著氣溫逐漸降低，不妨先喝碗湯，暖暖胃之後，再開始吃菜。

飯前喝清湯幫助調節腸胃神經.本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56週五上午8點週六日下午2點、晚上7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養飯前可以先喝湯、吃水果嗎？營養師透露有一個隱藏好處健康2.02018/10/3016:42字體放大有湯有菜，先吃哪個比較好？營養師林佳靜表示，隨著氣溫逐漸降低，不妨先喝碗湯，暖暖胃之後，再開始吃菜。

 飯前喝清湯幫助調節腸胃神經喝湯主要作用在於提醒胃要開始工作了，天氣較冷時，喝熱的清湯有助於腸胃神經的放鬆。

此外，湯的溫度也能讓忙碌的上班族，心情放鬆一下。

 示意圖／TVBS 雖說用餐前可以先喝湯，但湯品的選擇也有限制。

林佳靜說，以清湯為佳，濃湯因為含有高糖與高油脂，最好避免。

 如果沒有湯，喝一點白開水也行，但湯水只能適量，不能一口氣喝下一大碗，以免沖淡胃液，不利食物消化；用餐期間也可喝幾口。

 蔬菜、水果、蛋白質、主食先吃哪一種？用餐時，正確的進食順序是：先吃富含纖維質的食物，然後再吃蛋白質。

如果搭配的主食是全榖根莖類，因為屬於高纖食物，可優先吃；萬一只有白米飯，則建議留在最後吃。

 深色蔬菜及全穀類營養多，同時又有助於腸胃蠕動的纖維質，先吃有利於身體消化吸收，並可先在腸胃打底，減少後面進食的高油脂與糖類的吸收。

 最後每餐記得要有一種水果，水果含有酵素，也有助於消化，若水果吃不下，可當成餐與餐之間的點心。

 ◎撰文／曾鈺庭 ◎編輯／王家瑜整理 ◎圖片／達志影像提供 相關文章先吃蔬果再吃肉腸胃道不塞車、免疫力不亮紅燈經常胃脹、消化不良？達人傳授3項飲食原則，關鍵食物就是它！該吃幾分飽？定時吃飯才健康？營養師一次解答吃飯不配湯、不喝水會瘦嗎？醫師提醒這件事 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看喝湯水果進食順序吃飯消化腸胃纖維質蔬菜林佳靜延伸閱讀遠離肌少症、糖尿病、高血壓、骨質疏鬆怎麼吃？65歲以上必知營養關鍵2021/03/1214:18水果不能晚上吃？糖尿病不能吃水果？營養師教你這樣吃水果剛剛好2021/03/1211:2842歲劇場名人猝死…不胖也要小心「高膽固醇血症」5招不讓膽固醇上身2021/03/1514:41乳癌、卵巢癌不能吃海鮮？「這類」海鮮其實能抑制癌細胞增生、提升免疫力2021/03/0815:27這個時間「喝水」才會瘦！減重專科醫師3招控制食慾減肥不失敗2021/03/1018:08脊椎側彎小心神經損傷！出現肢體痠麻無力，恐是脊髓空洞症上身2021/03/0917:42人氣排行榜1遠離肌少症、糖尿病、高血壓、骨質疏鬆怎麼吃？65歲以上必知營養關鍵2水果不能晚上吃？糖尿病不能吃水果？營養師教你這樣吃水果剛剛好3乳癌、卵巢癌不能吃海鮮？「這類」海鮮其實能抑制癌細胞增生、提升免疫力442歲劇場名人猝死…不胖也要小心「高膽固醇血症」5招不讓膽固醇上身5這個時間「喝水」才會瘦！減重專科醫師3招控制食慾減肥不失敗6脊椎側彎小心神經損傷！出現肢體痠麻無力，恐是脊髓空洞症上身7天氣忽冷忽熱最怕過敏營養師建議少喝茶和咖啡、適量吃辛香料抗過敏8沒感冒卻咳不停恐對髒空氣過敏名醫說還有2種情況也會9別把癌當痣！5部位冒黑點恐是惡性黑色素瘤台大醫師教你自我檢查10煮飯加2物助消化、不易沾黏！米飯要Q彈、要軟綿？水的比例這樣放11洋蔥正好吃！哪種顏色洋蔥最營養？1招吃法護心效果最佳4招挑選新鮮洋蔥124種住宅格局不健康！凶宅可以買嗎？命理師、房產專家教你這樣看人氣排行榜1遠離肌少症、糖尿病、高血壓、骨質疏鬆怎麼吃？65歲以上必知營養關鍵2水果不能晚上吃？糖尿病不能吃水果？營養師教你這樣吃水果剛剛好342歲劇場名人猝死…不胖也要小心「高膽固醇血症」5招不讓膽固醇上身4乳癌、卵巢癌不能吃海鮮？「這類」海鮮其實能抑制癌細胞增生、提升免疫力5這個時間「喝水」才會瘦！減重專科醫師3招控制食慾減肥不失敗6脊椎側彎小心神經損傷！出現肢體痠麻無力，恐是脊髓空洞症上身