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奇亞籽的蛋白質、鈣質、鐵質含量都非常豐富，抗氧化功能甚至比藍莓還要強大，可以整粒食用也不會影響消化，不過最好還是要等奇亞籽充分吸收水分，變得像小青蛙蛋一樣一顆顆膨脹起來再喝，肚子會比較舒服;奇亞籽一旦遇到水就要盡快攪開，不然容易結成塊。

我們常做的是這個最單純的檸檬汁兌上楓糖的口味，有時候也會用椰子水來取代冰水，加上氣泡水的話，喝起來就有點像可口可樂推出的Fresca加味汽水了。

材料：冰飲用水1又1/2杯奇亞籽1又1/2大匙現擠黃檸檬汁2大匙楓糖或蜂蜜2小匙作法：1.將水和奇亞籽倒入玻璃瓶中，立刻用湯匙攪拌均勻。

2.加入檸檬汁楓糖，再次攪勻，放進冰箱靜置20~30分鐘，待奇亞籽膨脹即完成。

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2021-11-0913:10孫榮Kai老師的「正韓小菜」／醬煮鵪鶉蛋馬鈴薯燉馬鈴薯類的小菜還有醬油類的小菜在亞洲人的餐桌特別受歡迎。

我遇到過很多台灣人喜歡跟我點這道菜。

在我小的時候，務農的爺爺也有種植馬鈴薯，每到收成的時候，有些馬鈴薯長得比較小顆、不好賣，家裡就會拿這些馬鈴薯做這道小菜來吃。

以前吃的食材很簡單，所以後來我做這道小菜的時候會多加一些鵪鶉蛋，多一些Q彈與香氣，還加了蒟蒻增添營養與口感，讓這道小菜更有特色。

2021-11-0818:59貝殼馬卡龍、少女系生乳酪蛋糕！Funsiamo粉嫩草莓季登場　懶人烘焙全搞定隨著疫情穩定，防疫措施已陸續放寬，主打一站式服務的烘焙品牌Funsiamo也最新祭出戀戀草莓季，讓大家免備料也能輕鬆手作精美馬卡龍、草莓蛋糕送人，親子、情侶或甜點控都能玩得盡興。

Funsiam2021-11-0718:00手作料理日常／清爽甘甜的「檸香蛤蜊」　開火6分鐘起鍋真簡單這道料理非常簡單，從開火到盛盤不到六分鐘就可以完成囉，因為加入了檸檬汁，整體香味會更加清爽也多了一份檸檬的香氣；煮好的檸香蛤蜊在鍋中會有很多汁液，可以另外盛起來煮湯麵會很鮮甜，也算可以一菜兩吃唷，趕快來看看怎麼做吧！2021-10-2814:31珍煮丹全新「即食珍珠」十月線上限量販售！品牌經典黑糖、古早味紅茶珍珠等5種口味微波、加熱輕鬆享受珍煮丹推出全新即食珍珠組合，不僅內含品牌經典黑糖及古早紅茶珍珠，更研發出多款必嚐全新口味，如芒果、水蜜桃及優格，提供珍珠控多款風味選擇，賦予珍珠無限獨特味覺享受！2021-10-1816:30共0則留言規範發布張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。

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More一對熱愛美食、喜歡下廚的姊弟，著迷於所有與「吃」相關的新鮮事。

姊姊在舊金山，弟弟在台北，兩人於工作和學業之外的最大樂趣，都是窩在廚房裡舞鍋弄鏟，還有寫寫食