5道增肌減脂「豆腐料理」，IG超人氣食譜公開 | 豆腐料理
5道增肌減脂「豆腐料理」，IG超人氣食譜公開，低卡豆腐美乃滋、減醣豆腐白醬 · 豆腐和鹽使用打蛋器攪散備用。
· 準備耐熱碗，地層鋪飯，再鋪一層豆腐醬， ...SearchBeABetterMe168間歇性斷食懶人包【WH好鞋生】最新球鞋開箱FITNIGHTOUT運動爆汗派對星座每日運勢時尚編輯教你做專家解答100個運動問題營養師解答100個健康飲食問題運動健身女性運動瑜珈冥想名人瘦身減重分享Before&After運動菜單運動空間推薦健康飲食&食譜健康飲食料理食譜美味餐廳食物熱量美好心事愛情&情慾人際關係星座占卜打卡旅遊美妝保養私密保養美妝新訊保養新訊美體保養運動美髮香氛&SPA時尚潮流運動穿搭潮流選物理財投資防疫宅在家10+健康生活提案【美力圈選物】編輯嚴選每月必推好物運動召集令FollowFacebookInstagram美力盛典運動健身健康飲食&食譜美好心事美妝保養加入我們輸入關鍵字進行搜尋今日焦點1WFH在家老是全身痠痛？運動後怎麼會更痛？用居家訓練和放鬆激痛點來校正！推薦你必須擁有的按摩神器！2每天4分鐘「TABATA」瘦身超激速！想快速降體脂必做「TABATA」間歇訓練的4個好處3「168」間歇性斷食營養師保證減肥成功最強攻略！名人「168」菜單公開：瘦子、楊丞琳、大S4「好身材從學會放鬆開始！」健身網紅Gina的居家放鬆儀式靠「這兩個」小道具提升運動強度＆舒緩全身超5陪伴「憂鬱症」患者的5種方法，最重要的是傾聽、表達同理心與支持obentoufoodInstagram增肌減脂的好食材--豆腐！也是許多人的減肥食物首選，在Instagram「obentoufood」和FaceBook「我可以吃一口你的食物嗎？」分享「料理製作影片1分鐘」的超人氣作家喬尹，先前曾與WH分享健身人一週健康早餐，這次就要來分享豆腐料理！包含低卡低醣的豆腐美乃滋、以及用豆腐取代白醬的焗烤飯等等，每一道都令人垂涎三尺，一定要學起來！IG超人氣吃貨人妻「喬尹Yin」健身人早餐食譜，久坐上班族成功增肌減脂！每周「無肉日」排毒一次！跟著日本健康教練一起做「豆腐排素食便當」廣告-內文未完請往下捲動1豆腐料理對增肌減脂的好處obentoufoodInstagram蛋白高、熱量低、鈣質高，富有飽足感，低GI血糖上升速度較慢。
料理方便，炒、煮、蒸或直接涼拌也沒問題！但選擇豆腐種類也很重要，例如低加工製品木棉豆腐、板豆腐、嫩豆腐才是增肌減脂好幫手唷！吃素也能長肌肉！健身人必吃4種植物蛋白質食物推薦2豆腐料理的特色或注意事項obentoufoodInstagram豆腐有許多種類，例如：嫩豆腐：又稱涓豆腐，口感滑嫩含水量較高，適合涼拌、炒、煮。
木棉豆腐：製作過程會使用棉布包起放在木盒加壓，所以稱為木棉豆腐，口感稍微偏硬，但又比板豆腐細緻，柔嫩又紮實是我最喜歡的豆腐！適合涼拌、蒸、炒、煮。
板豆腐：製作過程加壓較大時間較長，所以水分較少，口感比上面兩種豆腐還紮實偏硬，另外製作會添加碳酸鈣，鈣含量較高，是補鈣的好選擇唷！適合蒸、炒、煮、炸。
凍豆腐：由板豆腐製作而成，板豆腐放冷凍庫受冰凍影響，豆腐隙縫會被撐大，解凍後撐大的孔洞沒有辦法復原，所以呈現海綿狀，口感柔軟有彈性！適合煮、煎、炒、炸。
芙蓉豆腐：不含黃豆成份，算是蛋製品，購買時要注意唷！台北10家訂位爆滿「麻辣鍋」推薦！麻辣鴨血豆腐入味與否是關鍵！3豆腐和波菜一起吃會導致結石嗎？網路盛傳豆腐和波菜一起吃會導致結石，根據衛福部說明：菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，但草酸鈣不會被腸道吸收，反而會形成糞石後隨著糞便排出，所以菠菜豆腐湯並不會造成身體結石的問題。
4增肌減脂豆腐料理食譜：喬尹說自己最喜歡的豆腐料理食譜是「涼拌生菜肉片豆腐」，很適合夏天的一道料理，豆腐不需料理，搭配大量生菜、適量涮肉片，淋上薑、醬油、醋、麻油⋯等簡單調味，飽足又營養！現在就來看她為WH讀者精選的5道增肌減脂豆腐食譜吧：5豆腐料理食譜：半熟蛋焗烤豆腐白醬肉醬飯在Instagram查看這則貼文喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎？（@obentoufood）分享的貼文今天分享減少熱量又美味的半熟蛋肉醬焗烤飯！豆腐醬取代麵粉製作的白醬，多了蛋白質減少熱量，而且美味度超讚，不說不會知道配方不一樣！如果時間足夠，建議肉醬可以再煮久一點點或放冷藏隔一晚會更入味好吃唷！或是有其他喜歡的咖哩醬、青醬、義大利麵醬、其他剩菜也可以取代自煮肉醬！基本肉醬材料：豬絞肉300克西洋芹菜莖2支紅蘿蔔1/2根洋蔥1顆培根1-2片蒜2-3小瓣鹽1/4小匙調味料：ORO綠色番茄罐1罐（400公克）醬油1大匙番茄醬3大匙乾燥月桂葉1片
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木棉豆腐：製作過程會使用棉布包起放在木盒加壓，所以稱為木棉豆腐，口感稍微偏硬，但又比板豆腐細緻，柔嫩又紮實是我最喜歡的豆腐！適合涼拌、蒸、炒、煮。
板豆腐：製作過程加壓較大時間較長，所以水分較少，口感比上面兩種豆腐還紮實偏硬，另外製作會添加碳酸鈣，鈣含量較高，是補鈣的好選擇唷！適合蒸、炒、煮、炸。
凍豆腐：由板豆腐製作而成，板豆腐放冷凍庫受冰凍影響，豆腐隙縫會被撐大，解凍後撐大的孔洞沒有辦法復原，所以呈現海綿狀，口感柔軟有彈性！適合煮、煎、炒、炸。
芙蓉豆腐：不含黃豆成份，算是蛋製品，購買時要注意唷！台北10家訂位爆滿「麻辣鍋」推薦！麻辣鴨血豆腐入味與否是關鍵！3豆腐和波菜一起吃會導致結石嗎？網路盛傳豆腐和波菜一起吃會導致結石，根據衛福部說明：菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，但草酸鈣不會被腸道吸收，反而會形成糞石後隨著糞便排出，所以菠菜豆腐湯並不會造成身體結石的問題。
4增肌減脂豆腐料理食譜：喬尹說自己最喜歡的豆腐料理食譜是「涼拌生菜肉片豆腐」，很適合夏天的一道料理，豆腐不需料理，搭配大量生菜、適量涮肉片，淋上薑、醬油、醋、麻油⋯等簡單調味，飽足又營養！現在就來看她為WH讀者精選的5道增肌減脂豆腐食譜吧：5豆腐料理食譜：半熟蛋焗烤豆腐白醬肉醬飯在Instagram查看這則貼文喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎？（@obentoufood）分享的貼文今天分享減少熱量又美味的半熟蛋肉醬焗烤飯！豆腐醬取代麵粉製作的白醬，多了蛋白質減少熱量，而且美味度超讚，不說不會知道配方不一樣！如果時間足夠，建議肉醬可以再煮久一點點或放冷藏隔一晚會更入味好吃唷！或是有其他喜歡的咖哩醬、青醬、義大利麵醬、其他剩菜也可以取代自煮肉醬！基本肉醬材料：豬絞肉300克西洋芹菜莖2支紅蘿蔔1/2根洋蔥1顆培根1-2片蒜2-3小瓣鹽1/4小匙調味料：ORO綠色番茄罐1罐（400公克）醬油1大匙番茄醬3大匙乾燥月桂葉1片