鮪魚沙拉，也是早餐營養又美味的選擇之一 ... 去調的鮪魚玉米酪梨沙拉 ... 一顆酪梨(瑞典的比較小顆)、半罐玉米(70g)、一小罐水煮鮪魚（90g）.蘿瑞娜的瑞典主婦手札跳到主文廚房是我們家的幸福基地，這裡記錄我們一起下廚、一起旅行、一起生活成長的點滴，合作邀請[email protected]粉絲團蘿瑞娜的幸福廚房|社團美味人妻下廚趣|食譜牆|iCook|多多開伙部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Sep05Wed201817:09除了酪梨牛奶，酪梨還能怎麼吃（酪梨八種吃法）我從小就很愛酪梨，但在來瑞典之前，我的字典裡就只有酪梨牛奶這個組合，因為我壓根就沒試過酪梨牛奶之外的酪梨料理。

而酪梨牛奶濃郁好喝的秘訣就是，不加水，然後不加糖，改用蜂蜜、煉奶或布丁調味盛產的時候常打上一兩罐放冰箱，隨時想都有得喝好好喝酪梨牛奶做法請見這裡沒想到後來我也愛上酪梨沾哇沙米醬油的美味來瑞典後先是在某次趴替中嚐了外國朋友做的酪梨醬，然後漸漸發現，餐廳的沙拉吧中少不了酪梨的蹤跡，甚至連這兒日本料裡店的綜合握壽司裡，也一定會有酪梨握壽司。

原本是因為鮭魚握壽司常會被孩子們掃光，媽媽不得不把菜尾的酪梨握壽司給清空。

吃著吃著竟也愛上酪梨沾哇沙米醬油這樣的滋味另一個很台灣味的酪梨吃法，就是沾蒜茸醬油（膏）只是單吃酪梨很無聊，我要馬不是跟煎過（或神器烤過）的板豆腐要不就是跟皮蛋嫩豆腐一起搭配酪梨丁吃想要口感更豐富的，可以在加洋蔥丁在蒜茸醬油裡吃過的，通常會捶心肝自己怎麼到現在才恍然大悟這麼簡單又美味的吃法啊 而酪梨跟蝦，在我心中是再速配不過的好朋友，（日本料理店最經典的加州卷，就是酪梨蝦的組合）炙燒過的蝦子，濃郁順滑的酪梨跟醬油調的油醋醬，是我私心最愛的溫沙拉之一。

如果你喜歡接近義大利油醋醬的口感，那就把橄欖油跟鹽巴的比例提高，醬油的比例降低（油2.5:醬油1），我自己不愛那麼重的油感，就會用影片中的比例，然後邊吃邊淋醬，這樣就能口口都吃到清爽脆口的沙拉葉。

只是這兩種吃法的關鍵都在調味料（醬油跟橄欖油）都要口感順質地好的才更能讓酪梨的風味更加畫龍點睛（姐姐愛的不外乎萬家香、跟西螺的瑞春、丸莊或大同這幾個老品牌）另一個炙燒鮮蝦跟酪梨的組合，就是這個小志可以嗑上兩份的酪梨蝦三明治用的就是墨西哥酪梨莎莎醬的作法把搗碎的酪梨，跟洋蔥丁、蕃茄丁還有適量的鹽巴檸檬汁粗粒黑胡椒粉拌勻就是好吃的酪梨醬，不管拿來搭配墨西哥玉米片，或是做成三明治都好好味再來就是外面早餐店吃不到，姐姐收服老公的愛心早餐關鍵就在於讓料理風味比別人多美味那百分之一的萬用香料蒜油直播裡都不藏私地教給大家除了蒜油，還有兩道快手又美味的輕食～酪梨起司太陽蛋三明治＋瑪格麗特吐司披薩淋上主婦神助手萬用香料蒜油就霹靂爆炸無敵美味要學回家征服老小的請看直播或是參考文章介紹 鮪魚沙拉，也是早餐營養又美味的選擇之一重點是可以先前一天就把沙拉醬準備好隔天就算眼睛都還沒打開，烤個麵包就能做好早餐我愛的鮪魚沙拉有三種做法雖然後面兩款都跟本篇主題酪梨沒有關係但姐姐就愛『薩米斯』，加碼再送你們好好享用第一個就是利用萬用香料蒜油跟酪梨本身creamy的質地去調的鮪魚玉米酪梨沙拉材料很簡單一顆酪梨(瑞典的比較小顆)、半罐玉米(70g)、一小罐水煮鮪魚（90g）洋蔥1/4顆切小丁、萬用蒜油2-3大匙、粗粒黑胡椒適量、糖1小匙然後全部拌在一起拉拉Ａ就完成除了當抹醬我也很喜歡把它包在歐姆蛋中，整個口感順滑香濃又豐富，吃完早餐都會好愛自己這款比較接近台灣早餐店口味的鮪魚玉米紅蘿蔔沙拉用的是美乃滋去呈現濃郁的感覺沙拉跟比利時鬆餅的作法可以參考這裡這也是一道做出來可以打趴外面早午餐店的料理之一最後這個也是很台妹我愛的台式風味（光看用醬油香油香菜去調味就知道很台）詳細做法請參考這裡也是一道夏日適合做起來放冰箱的常備菜 以上，給除了酪梨牛奶，不知道酪梨可以怎麼吃的朋友參考  文章標籤酪梨握壽司酪梨醬酪梨牛奶酪梨蝦三明治酪梨鮪魚沙拉酪梨料理蘿瑞娜私房菜全站熱搜創作者介紹蘿瑞娜Lorina蘿瑞娜的瑞典主婦手札蘿瑞娜Lorina發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：美味食記個人分類：蘿小姐的料理秘笈此分類上一篇：超級食物藜麥～紅蔾、黑藜、白藜的介紹及烹煮方法此分類下一篇：保鮮好生活FoodsaverFM1200真空機使用心得分享上一篇：好物分享～SãoMamede特級冷壓初榨黑橄欖油系列料理下一篇：征服老中青的胡麻醋溜麵（加碼胡麻紅油水餃）歷史上的今天2012:第二三週月子料理～當歸薑絲炒羊肉▲top留言列表發表留言主婦家的文章分類覓幸茶旅台灣好茶(1)台灣特色紅茶巡禮(10)邀稿文章(8)活動記錄(2)親子教養＆食育(13)GREEN&