知名烘焙店人氣款的親身實做！ 從零開始做麵包，來到知名食譜網站被讚爆！ 13款歐式軟麵包×11款日式甜麵包×12款司康×17款蛋糕×12款餅乾 烘焙新手也能做出名店人氣款！ 　　「烘焙這條路，踏上了，胖暈也要走完！」 　　別！別胖，別暈，烘焙學姊出手相救來了！ 　　茫茫網海裡、深深市坊間，琳琅滿目的烘焙食品們， 　　正是人們對麵包糕點的喜愛與渴求， 　　族繁不及備載的餐廚烘焙玩具器...

　　夏天氣溫屢創新高，讓人實在不想出門吃飯，油膩膩的便當還是熱滾滾的湯麵，都讓人沒有食慾，要不要嘗試自己帶清爽的玻璃罐沙拉便當呢？ 　　 　　將五顏六色的食材放入玻璃罐中，層層堆疊，看起來賞心悅目，吃起來冰冰涼涼的，再也不怕沒有食慾了。前一天晚上事先做好，放入冰箱冷藏，隔天帶出門，再放入公司的冰箱中。吃之前搖晃均勻，讓味道一致，直接食用或是倒在盤子上，都能品嚐到猶如現做的爽脆口感。 　　　　...

　　風靡全球的美味可麗餅 　　簡單快速！一支平底鍋就能完成 　　多樣麵糊配方X餅皮繽紛摺法X超百搭餡料 　　自由搭配組合，豐富美味又滿足 　　早午餐、輕食、點心好適合 　　60道人氣名店的創意巧思 　　想做就能輕鬆做，天天都能享受百變好滋味 　　♥自家限定！利用平底鍋，輕鬆做出口味多變的法式餅皮 　　想要輕薄酥脆→加入「蕎麥粉和麵粉」 　　餅皮更有風味、更Q彈→放入「雞蛋和奶油」 　　香...

專為亞洲人設計的生酮食譜， 終結飢餓卻瘦不了的惡性循環，打造隨時燃脂的易瘦體質！   因為肥胖，凱莉26歲時看起來就像 40 歲，為了減肥，她嚴格節食，還投入大筆時間和金錢健身，卻仍又胖又病。直到她和丹醫師在一起後，開始跟著丹醫師進行低糖生酮飲食，短短 6 個月，就成功甩肉 9 公斤。 1 年半後，健康檢查的數據證明了她的膽固醇比例非常完美。她終於反轉人生，不僅變得更健康，還更年輕。現在的她...

第一本米其林級純素西式料理 嚴選主廚獨家配方，濃縮食材美味精華， 快速掌握西餐的完美比例，從此愛上蔬食！   　　★無添加蛋奶的純素西式料理，豐盈口感超乎你的想像！ 　　上海名店主廚杜林完整公開私房食譜，教你運用當季蔬果×醬料×香料，變化出更多創意、美味、精緻的純素料理。每道料理的做法簡單易學，還有貼心的料理小叮嚀，不懂廚藝也能快速掌握西餐的完美比例，打造五星等級的素西餐一點也不難。  ...

由25年專業廚師經驗的MASA設計，營養師熱量精算，搭配十大超級食物， 設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖，健康與美味並重的食譜。 摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式， 本書焗烤、濃湯、煎炸料理與甜點應有盡有，好吃營養又均衡， 每道料理皆標示一人份熱量，絕對讓您吃得健康又安心。 融合日式與西洋料理，2,000張照片Step by Step超強全圖解，仔細貼心，...

從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方， 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略， 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術， 日日生酮， 吃出健康燃脂好體質！ 　　★「中華低醣生酮推廣協會」推薦用書 　　★要執行生酮飲食又不想做錯者的大福音 　　★臺灣在地的生酮飲食Life Style，葷素都有，中、西口味統統包，還給你外食攻略祕笈 　　★吃原型食物的食養藝術 　　★特別邀請張誠徽...

　　【真人實證】愛吃大餐的貪吃鬼也能成功減重43公斤 　　【首度公開】低醣、減醣」美味7日減醣瘦身菜單 　　不運動x不節食x一日三餐吃出瘦體質 　　吃得飽的112道減醣食譜，讓你減重+減脂+減腰圍！ 　　【人生劇烈的轉變，她瘦下一半以上的體重】 　　作者親身體驗的心路歷程，達到理想體重後，也會從性格灰暗、健康檢查結果都是D的胖子，瘦下來後不只體重、體脂都下降了，也變成一個喜歡自己且樂觀開朗...

53個不說不知道的生活大科學 一看就明白的製作流程圖解 滿足孩子好奇心的科普知識 　　主題內容跨 生活 ╳ 自然科學 ╳ 社會 三大領域， 　　啟發孩子思辨力、觀察力與探究的好奇心，最適合當閱讀的入門科學書。 　　‧麵包是古埃及人睡著發明的！ 　　‧肥皂是打翻油意外發現的驚喜！ 　　‧薄薄的一份報紙，是怎麼傳遞四面八方的消息？ 　　‧為什麼剛擠出來的牛奶不能直接拿來喝？ 　　‧什麼？年糕...

史上第一本「包起來烤」食譜！ 　　放→包→烤 　　3個步驟就完成！手殘也不可能會失敗！ 　　緊緊鎖住食材的美味！ 　　少油又健康！ 　　小烤箱、平底鍋就可以做！ 　　不需要任何技巧！ 　　不用清洗大量用具！ 　　任何時候都能輕鬆上桌！ 　　5種包法、9種醬料一次全公開！ 　　肉類、海鮮、蔬菜、甜點…… 　　統統都可以「包起來烤」！ 　　還有可以冷凍保存的常備紙包料理， 　　93道食譜，讓...

超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗．杜卡斯（Alain Ducasse）認為：「新鮮等於美味！」 　　雖然我們不能親自前往阿朗．杜卡斯的米其林餐廳，但至少能和他吃的一樣！   　　於大自然環境中成長的阿朗．杜卡斯，對於家禽、蔬果、菇蕈類等食材的運用，已達爐火純青的境界。他相信，使用新鮮蔬果、海鮮、肉類和穀物烹調，才能享受到食材的天然美味。在本書中，他親自設計菜單，...

解碼68款店家招牌三明治的美味DNA 揭開名店的人氣配方秘密！ 　　藉由豐富的麵包與食材的排列組合，搭配多元的處理方式 　　讓每個人一邊享受千變萬化的「堆疊拼湊」樂趣 　　一邊量身打造各式主題的攜帶型饗宴 　　說到製作過程簡單有趣且變化多元、一手就能輕鬆夾起各種誘人的配料、又便於攜帶享用的經典不敗美食，「三明治」絕對會在人類的飲食文化史上位居重要的地位。 　　簡單由麵包、蔬果、肉類、調...

入夏前，體重的迫降！ 減肥餐絕對要好吃！ 韓國超人氣IG網紅Mini吃好吃飽還能狂瘦22kg的私房食譜 只要按一下微波爐、氣炸鍋，忙碌上班族也能輕鬆準備減重料理！   　　在《高蛋白低碳水減重料理：0失敗0壓力，狂瘦22kg不復胖的87道美味瘦身食譜》後， 　　再度大公開「好吃到讓人不敢相信是減重料理！」的超快速、超簡單三餐＋點心必瘦食譜！   　　天生棉花糖女孩Mini經歷數百次減肥後，成...

不說不知道的食物典故起源 一看就明白的製作流程圖解 滿足孩子好奇心的科普知識 　　常常看到、吃到的食物 原來不簡單── 　　吃一口冰淇淋，總能給人大大的滿足。 　　這麼幸福的滋味，在過去竟然只有貴族才能享用！ 　　夏天來杯冰冰涼涼的汽水，真消暑。 　　咦？為什麼汽水裡會有一顆一顆的小泡泡呢？ 　　牛奶美味又營養，可以補充鈣質、促進發育。 　　但你知道，剛擠出來時，它充滿著細菌，不...

無毒、超級營養、瘦身效果很好的「裸食」， 是現在全球明星都風靡的天然飲食法，健康又自然瘦。   　　★當初吃「裸食」是為了改善身體健康，卻意外得到很好的瘦身效果。 　　裸食，天然、簡單、沒有加工，最重要的是生機蔬果有豐富的營養，而且洗一洗就能馬上吃，擁有健康的脂肪，無加工糖和無防腐劑。   　　◎作者多年來為何愈吃愈健康，愈吃愈瘦？―― 　　“我其實都沒有刻意降低脂肪或...