突然好想吃麻油雞。

所以， 回家立馬清冰箱， 煮出了這道自創的「麻油蔬菜雞酒湯」。

雞肉是去市場買的，沒吃完的甘蔗雞。

蔬菜+金針菇， 是 ...關閉廣告蔡沛沛跳到主文曾經是電視台新聞記者、主管；曾經是頂級溫泉飯店的行銷公關經理；愛吃、愛煮、說真話、樂分享、更愛趴趴走。

部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Dec22Sat201814:48【美味DIY】麻油蔬菜雞肉湯突然好想吃麻油雞。

所以，回家立馬清冰箱，煮出了這道自創的「麻油蔬菜雞酒湯」。

雞肉是去市場買的，沒吃完的甘蔗雞。

蔬菜+金針菇，是上次吃火鍋剩下的。

薑切絲，麻油爆香，雞肉下鍋拌炒，然後加入快一瓶的米酒。

緊接著，丟入蔬菜燜煮，（原本沒有蓋鍋蓋，但突然⋯鍋裡起火，嚇死我了⋯我也知道可以讓酒精燒光，但是已經快把濾網燒出一個洞，所以趕緊把鍋蓋，蓋下去）原本想純米酒熬湯，後來又加了一半水，煮滾後，調味，也是不錯喝⋯喝了手腳都不冰冷了！😄😄#麻油雞湯文章標籤麻油雞蔬菜白花椰金針菇米酒全站熱搜創作者介紹蔡沛沛蔡沛沛蔡沛沛發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：美味食記個人分類：拿手菜此分類上一篇：【RAW】電鍋滷牛腱此分類下一篇：【美味DIY】終於獲得吃貨腦公肯定的@滷豬腳上一篇：【中山國小】明福台菜。

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