這是Q-bo學習到的第一到韓式料理呦!!而且交Q-bo的還是一位韓國歐爸S先生~. 所以，不會做菜的親股也可以很安心簡單的做出"正宗韓式泡菜鍋"呦~~~~(絕對保證).玩的for首爾吃喝團跳到主文安妞~親股們!!快一起來跟著A-mi與Q-bo玩的for首爾吃喝團吧!!韓國親股정이(晶兒)是我們當地特派小記者喔~會給大家最讚的吃喝玩樂大資訊啦~我們的FB:https://www.facebook.com/wonder.forwan部落格全站分類：休閒旅遊相簿部落格留言名片Jan15Thu201518:55﹝韓式料理﹞正宗韓式泡菜鍋。

原來這麼簡單~~~(2~3人份) 安妞~Q-bo終於又發布韓式料理囉~~~!!!這是Q-bo學習到的第一到韓式料理呦!!而且交Q-bo的還是一位韓國歐爸S先生~所以，不會做菜的親股也可以很安心簡單的做出"正宗韓式泡菜鍋"呦~~~~(絕對保證) 首先呢~很簡單!!只需要準備5樣食材喲!!1.Q-bo的手作泡菜----- 250g2.水---------------------700cc3.油漬鮪魚罐頭--------- 一罐4.SPAM----------------- 一罐(只會用到一半)5.凍豆腐or豆腐---------適量      首先要先說一下~為什麼Q-bo會建議要用Q-bo的手作泡菜來製作!!因為，Q-bo是使用這位S先生，特地堅持指定品牌的辣椒醬製作的!!那位S先生，非常非常堅持!!只有那個牌子，才可以把正宗的泡菜鍋味道顯示出來~~~~(真的超堅持，因為她的堅持，帶者他在新竹到處找!!!最後在百貨公司裡找到!!!汗~) 所以Q-bo的泡菜，是使用這個辣椒醬調味而成喔!!煮的時候~就不再需要再加入任何調味料囉~~~~而且味道真的是一模模一樣樣呦，很棒對不對!!!    接下來輪到SPAM囉~這是一種美式的罐頭火腿，韓國的鍋類料理很常使用呦!!像是泡菜鍋、部隊鍋~這個現在也非常容易買到呦~在Costco和頂好、全聯好像都有~~~價格大概再145上下喲!!口味好像也分很多~但，S先生一樣也是堅持經典原味!!(單吃非常鹹) 然後，記得!!大概把他們切成，1公分左右厚度!!這樣咬起來才有口感喔~然後然後，拿平底鍋把SPAM煎的兩面都恰恰的!!!(記得喔，煎SPAM的時候，不需要油喔~~~~他會邊煎邊出油!!)S先生說，這樣到時再泡在鍋裡才會形成另一種口感~~~然後，SPAM煎好後~先暫時盛盤!!!(泡菜鍋只需要放一半呦，另一半可以放冷後，冰冷凍庫呦~留下次用!!) 接者接著，把泡菜拿到平底鍋加熱翻炒!!是的~親股沒看錯!!是炒泡菜~~~~把泡菜炒香!!!S先生說，這樣煮出來的泡菜鍋會很香喔!!時間大概是3分鐘左右~        接著~更簡單了!!把炒好的泡菜+油漬鮪魚罐頭+SPAM，一起和水放入鍋中!!記得~一定要冷水就放喔!!這樣泡菜的味道才會融入湯哩!!然後，SPAM的鹽度才會釋放~~~ Q-bo曾反骨過，不理S先生的建言，從滾水開始煮....結果是泡菜泡菜味，水是水的味道!!也就是.....完全不融合的泡菜鍋!!超恐怖........      然後開火，煮到開後~大概讓他滾的10分鐘!!接著，放入凍豆腐或豆腐~(豆腐方面是，Q-bo自己加菜的~哈哈哈!!!)    好的~正宗的韓式泡蔡鍋，完成囉!!!配上那，熱騰騰白白亮亮的米飯，真的真的超級搭!!!!是超級喔~~~~完全可以來上2大碗，不成問題~~~(飽) 以上分享，希望親股們喜歡喔~~~   全站熱搜創作者介紹Q-bo玩的for首爾吃喝團Q-bo發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：美味食記個人分類：玩的for吃喝團-料理DIY此分類上一篇：﹝韓式料理﹞Q-bo的韓式泡菜水餃DIY~此分類下一篇：﹝韓式料理﹞韓式泡菜炒飯來囉!!!超級好食ㄚ~~~(2人份版)上一篇：﹝彩妝﹞愛茉莉。

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