原來，「薑」與「燜燒罐」是最好的搭檔！ 最不一樣的燜燒罐食譜！ 改善女生怕冷體質，調整生理不順， 又可消水腫，漂亮瘦身！ 　　本書主要是以『燜燒罐做出80℃薑食湯品』為主軸，所謂『80℃薑』是以80℃的溫度對薑燜煮3小時。透過燜燒的過程讓祛寒和瘦身效果極佳的薑辣素釋放出最大量。使用最適合以80℃進行保溫調理的燜燒罐，就可以輕鬆做到喔！ 　　請配合當天的心情或身體狀況來選擇喔！ 　...閱讀更多

　　溫和暖身，大家都愛的百變湯品！ 　　本書囊括了義大利蔬菜湯、焗烤洋蔥湯、蛤蜊巧達濃湯及泰式海鮮酸辣湯等為人熟知的人氣必備湯品；南法風味魚湯、西班牙番茄冷湯、義式雞蛋麵包湯、摩洛哥蔬菜豆湯等口味獨特的西式經典湯品；白菜獅子頭湯、韓式糯米雞湯、鮭魚酒粕湯等中式、韓式和日式湯品；以及蛤蜊番茄燉豬肉、俄羅斯甜菜湯、愛爾蘭燉肉等簡易燉煮料理。再加上美味高湯的基本作法、各種配料與佐湯用麵包等，由1...閱讀更多

　　清爽 滑順 香濃 營養 美味 創意 　 　　獨家配方打造各國道地經典湯品， 　　詳細清晰的指導步驟與說明，專業技巧迅速上手！ 　　Part 1  前置準備 　　包含高湯的熬煮技巧與裝飾秘訣。 　　Part 2  淡雅清湯 　　炎炎夏日必不可少的清爽冷湯，補水無負擔。 　　Part 3  奶油濃湯 　　如絲綢般滑順的奶油濃湯，大人小孩都喜歡。 　　Part 4  香濃暖湯 　　寒冷...閱讀更多

1960年代，哲學家阿倫特在旁聽耶路撒冷審判後，基於她看到的艾希曼形象——龐大體系下的小齒輪，只知服從命令而沒有自己的思考——提出了“平庸之惡”的概念。然而，施湯內特在分析大量一手資料後卻發現，艾希曼絕非盲目服從的平凡納粹官員，而是一個善於偽裝、不思悔改的謀殺犯。   本書不僅糾正了長期以來對艾希曼的誤讀，更還原了戰後納粹與殘餘極右翼分子構成的逃亡網路，呈現了聯邦德國的鮮活片段，揭示了美洲納...閱讀更多

　　啊！忍不住想來一碗湯！ 　　美味的食材，簡單的步驟，原來煮湯這麼容易！ 　　天天喝湯就是這麼幸福！ 　　把煩人的料理步驟丟到一邊去吧！煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆！超有趣！ 　　煮湯難嗎？不不不！ 　　基本上，只要具備愛喝湯、想喝湯的心情，慎選食材、細心料理，就能煮出一鍋好湯。本書介紹的湯品，以料理步驟簡單、材料容易取得者為原則，完全不需要出神入化的刀功，更不需要上山下海去找特選食材，甚...閱讀更多

──秋．冬．春．夏──一道湯、一塊麵包、一款配料歷時一整年拍攝的寫真食譜集吐司、全麥麵包、可頌、法國麵包、佛卡夏、貝果……選擇自己喜愛的麵包，善用調理器具烤出絕佳口感，搭配上簡易卻富滋味的天然食材與自製配料。手作歐式風味湯不使用高湯塊，以「蒸炒」菜料的方式取代長時間燉煮，快速就能提引出食材鮮美。運用當季食材製作出多款經典與獨創口味的濃湯、蔬菜湯、肉料湯等湯譜。──當 ◌麵包◌ 遇上 ◌湯◌─...閱讀更多

每天要花很多時間準備便當嗎？ 有沒有更快速的方法？ 什麼是冷便當？ 便當放到中午不會壞掉嗎？ 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。 冷便當是指當日現做， 不用復熱即可享用， 常溫吃，更加可口安心。 IG粉絲詢問度最高的夢幻便當， 運用冰箱常備的當季與在地食材， 就能輕鬆做出大人、...閱讀更多

鴨奶奶說：「好冷！好冷！如果有毛帽，我的頭就不會冷了。」 小熊把毛帽送給鴨奶奶，「請戴上這頂毛帽吧！」 天氣雖然越來越冷，但大家的內心卻越來越溫暖…… 　　小熊放學走在大雪紛飛的路上，一路上，小熊碰到好幾個穿著單薄的人，心地善良的小熊，把身上的毛帽、圍巾還有手套，送給碰到的路人。路人也各自送給小熊不同的東西。 　　天氣雖然越來越冷，但大家的內心卻越來越溫暖。 　　比起錦上添花，其實我們...閱讀更多

日本最夯的魔法燜燒罐隆重登場囉！ 具有自動燜熟食物的魔法功能， 讓烹調變得簡單無比，是燜燒罐成為當紅商品的原因！ 　　燜燒罐的獨特魅力，在本書展露無遺！ 　　燜燒罐採真空斷熱層構造能防止熱氣外洩，因此能夠在約6小時內，使內容物保溫60度以上，此外，保冷效果也極佳，在經過長時間後，依舊讓食物維持其新鮮度。 　　但燜燒罐的功能不止於保溫保冷喔！只要利用五分鐘，先將新鮮食材前置處理，再放...閱讀更多

誕生於巴黎近郊的鄉村麵包 在純樸、笨重的外貌下是扎實的口感 細細咀嚼，讓唾液混雜著酵母的香味在口中蔓延 無論是當成點心或正餐 都是餐桌上一道獨特的風景   　　你是不是常常聽到市售麵包標榜「湯種」、「魯邦種」等等字眼，卻又不明白實際上它們究竟有什麼區別，為什麼業者在販售麵包時，得抬出這種字眼，才顯得你的麵包特別高大上？甚至再往下細分，還有啤酒花種、發酵種……讓人眼花撩亂。   　　其實所謂的...閱讀更多