★源自韓師正統技法的「韓式米蛋糕」！用「米粉」做出鬆軟Ｑ彈且香醇的無麩質蛋糕。  　　★韓式擠花名師Ariel的獨創配方公開！顛覆口感與造型的「米戚風」，大人小孩都愛上。 　　★運用刮刀花、豆沙擠花、威化紙等技巧做簡易裝飾，做出不輸專業甜點店的精緻甜品。 　　★特別企劃！第一本收錄韓式年糕甜點！韓國點心師在台首度發表媲美和菓子的傳統點心。   　　韓式米蛋糕是以「米粉、糖、鹽、水」為基礎...

從小菜輕食到焗烤、義大利麵，5分鐘新手就能搞定從台灣到歐美、日韓、東南亞，101道菜吃遍全世界 　　本書完整收錄中、法、義、日、韓、泰等國101道特色素料理，包含： 　　★清爽可口的涼拌、快炒　　★異國風味的沙拉、起士　　★最受歡迎的焗烤、輕食　　★天然甘甜的湯品、甜點 　　香焗南瓜、沙茶蔬菜湯、蔬菜義大利麵、咖哩馬鈴薯、起士蔬菜鍋、酥皮餃、法式沙拉、香拌蓮藕片……原來素食那麼好吃！很多人認...

席捲全球的韓式擠花風潮，強力登台！ 課程詢問度最高！最具多種變化！ 柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書 　　不用韓國奶油也可以做得出的韓式擠花！ 　　超過800張詳細清楚的擠花＋組合技巧步驟圖，一次學會。 　　花感擬真、配色優雅、技法細膩，蛋糕設計師的最佳參考指南 　　．國內最受歡迎的韓式擠花老師－柯芬莊園Ariel第一本專業級韓式擠花書。 　　．最完整的蛋糕體配方×配色原則×調...

　　CC老師的蛋料理，就是好吃好做的保證！ 　　「對我來說，蛋無論怎麼烹調，都美味。在高中時， 　　甚至最高紀錄一天吃8個蛋，可見我對蛋多麼喜愛！」 by CC老師 　　蛋，是一種神奇的食物，不僅好吃，而且營養豐富，此外，蛋既可當主食又可當配菜，更有千變萬化的料理方式，烹調出各種美食和糕點。喜歡吃蛋的人也幾乎遍布各年齡階層。 　　作者CC老師在烹飪課上教過無數料理，最受一般學生、異國料...

☆怎麼做才不辜負菠菜？ ☆怎麼吃才對得起味蕾？ ☆營養師的菠菜美食 ☆每週一款豐富你的餐桌。 　　菠菜的百變做法，讓你為愛吃狂，養生粥道，健康一手煲辦。 　　●菠菜是阿拉伯人口中的菜中之王 　　●十大養顏美膚食物之一 　　●十四種可增壽的超級食物之一 　　●美國科學家推薦的男人每天必吃的八種食物之首 　　如果你想留住餐桌上的好滋味，吃出健康好氣色，就來吃菠菜吧！ 　　想讓自己廚...

　　～一則身患殘疾，藉由旅遊看見臺灣，發現人生美好與自我認同的故事～ 　　小豪的腳跟別人不一樣！ 　　叔叔要帶他去旅行，尋找水上森林、陸地上的鯨魚、射下太陽的勇士、五月雪……。 　　「真的有這些地方嗎？」小豪質疑著、好奇著，遲遲不敢下定決心，直到勇士給他三顆種子…… 　　讀萬卷書，行萬里路。讓知識和生活透過多感官學習來融入我們的生活。小豪長期因身有殘疾，不良於行而畏縮，造成他的世界被侷限...

　　菠菜又名菠斯菜、菠棱菜、赤根菜、鸚鵡菜、紅菜等，為藜科植物菠菜的帶根全草。相傳古時由西域傳入我國，已有兩千多年的栽培史，現在我國各地均有栽種，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜之一。菠菜的莖葉肥嫩滑利，根味甘美，適於涼拌、炒食、做餡、做湯，均甚可口，且其莖葉、根、籽都有一定的治療功效。 　　中國醫學認為菠菜性涼味甘，入肺、腸、胃經。具有養血、止血、斂陰潤燥、通利腸胃、健脾和中、止渴、解酒毒熱...

　　可愛到讓人捨不得吃一口的棒棒糖蛋糕！ 　　優雅的蛋糕造型讓人捨不得離開視線！ 　　可愛的蛋糕造型保證讓人大聲讚嘆！ 　　簡單沾裹、裝飾技巧，超～輕鬆就能上手！ 　　隨意搭配沾裹與裝飾技巧，上百種造型變化信手拈來！ 　　讓天馬行空的創意蛋糕形狀，通通都能實現！ 　　職人以上的甜點裝飾，基礎以下的烘焙技巧！ 　　 　　從基礎的蛋糕製作，到簡單的技巧學習，衍生到各種創意與巧思搭配。...

從宏碁到台積電，深度剖析台灣創新企業的競爭力來源 由全新面向出發，重新理解科技產業的成功關鍵   　　★台灣科技產業50年，發展全記錄 　　★科技管理研究權威洪世章教授多年研究彙整   　　【科技改變台灣，台灣科技產業改變世界】 　　《打造創新路徑》紀錄了1970年代以降，台灣科技產業的創新故事，既有歷史的實情，也有理論的高度。從個人電腦的蓬勃發展、硬碟機的曇花一現、面板的快速崛起，再到工研...

　　也許你對各種動物所知甚多，然而你又對牠們的蛋有多少認識？ 　　哪種動物一次下最多的蛋？ 　　哪種動物下的蛋最大、最小和最怪？ 　　快來看看！樹枝上、地底下、懸崖邊、深海裏，原來都藏着動物們一顆顆趣怪的蛋！這些蛋雖然有不同的顏色和形狀，然而全都是新生命的開始。現在就讓即將「破蛋而出」的各種小動物來告訴你各個蛋蛋小祕密！本書以一張張精美而像真的插圖，為你展示30種奇趣的動物蛋蛋小知識，書末...

人生沒有十全十美，每個人心中都有個洞， 要靠自己把這個洞填滿，不是靠別人。 填滿這個洞，需先安住這顆心， 心安，心情自然平靜，生活自然快樂。   　　花若盛開，蝴蝶自來，人若精采，天自安排，自己的人生操控在自己的手上，擇一事，做一生，惠眾生，讓這個世界因為曾經有過你而不一樣。――洪蘭   　　2020年是充斥著太多不安的一年，COVID-19形塑了恐慌、焦慮的氛圍，也阻斷了太多交流，國與國、...

　　★力學，正是最好的人生指南！ 　　力學為物理學中的一個分支，包括牛頓三大運動定律、量子力學等， 　　但你知道，在人生這門艱澀的學問上，也有非常重要的七項力學嗎？ 　　洪瀞博士將力學衍生運用，為你開一堂最有趣、最實用的「人生力學課」！ 　　你將由此學會借力使力，克服難關、揮別迷茫，活出力量無窮的你！   　　★「我一直想回台灣做這件事情，這比賺多少錢，更值得投入一輩子。」 　　曾獲得幾乎不...

　　沒有壓力的人生，是個沒有意義的人生。 　　快樂是自己去找的，拿不到好牌也沒關係。 　　人生的路，只要好好走，沒有白走的。   　　在這個眼花繚亂的年代，面對數位狂潮、資訊超載，每個人的精神和時間都不夠用。但是，到底哪些事情，才是最珍貴、最值得我們投入心力的呢？   　　洪蘭教授從神經科學、認知心理學和生命科學的專業研究出發，涵蓋生活、親子、思辨和素養等層面，提出一般人...

針對2018年多益新制推出的5回全真試題！ 試題形式完全比照 提供完整解析，問題點一看就會 　　聽力＋閱讀共1000題 　　4小時「美、英、澳」口音聽力模擬試題 　　加贈單字複習總整理&單字檢測 　　準備多益新制這本就夠！ 全書四大特色 　　1.試題完全符合2018多益新制出題型態改變，猜題命中率100%： 　　◆ 2018新制中，Part 2口語問題增加了更多口語素材與簡述。書...

投資不必賺得快，但一定要賺得久   投資不是爭一時輸贏， 而是有沒有辦法永遠存活在股市當中。 當你能永久留在股市裡， 就能把握到愈多次絕佳的獲利機會。   　　★《Smart智富》月刊封面故事人物 　　★「智股網」網站及FB粉絲專頁創辦人 　　★作者曾參加哥倫比亞大學商學院（巴菲特母校）價值投資課程   　　一心想在股市裡追逐金錢，總是徒勞無功？ ...