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1. 水煮玉米香甜可口的4 個訣竅！順道教你在家烤玉米
備一鍋足量的冷水，把玉米完全放入水中浸泡20～30分鐘，蓋上鍋蓋再開大火煮至滾，隨著溫度慢慢升高，讓熱度慢慢滲透至內部，就能完整保留住鮮甜。
另外，在 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜+已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了，謝謝。
首頁＞料理撇步水煮玉米香甜可口的4個訣竅！順道教你在家烤玉米記者／陳凱詩 圖／資料照、擷取自網路2017/07/1408:00水煮玉米沒有多加調味，一口咬下能吃進玉米的天然香甜。
(PhotoAC)路邊攤車賣的水煮玉米，一根根佈滿飽滿顆粒的玉米在蒸氣中閃爍著光澤，香氣讓人招架不住，忍不住想停下來買來享用，Ｑ彈口感的香甜水煮玉米，讓挑食的小孩也一口口停不下來！想在家煮出清甜玉米卻總是失敗嗎？可能是你沒有掌握到這些撇步！» 推薦你先看：玉米要鮮甜好吃怎麼挑？看玉米鬚就知道！請繼續往下閱讀...水煮玉米的4個美味關鍵POINT1帶皮下鍋煮在傳統市場購回的新鮮玉米通常帶有葉片，一邊沖洗一邊把最外層的厚皮和玉米鬚剝除後，留下最內層的薄葉片，整根放進水中煮，薄皮不但可以避免玉米內部的水分和養分流失，吃起來的口感也會更好！玉米帶葉一起煮，甜味不流失！(PhotoAC)好玉米怎麼挑？玉米也有分品種：最常用於水煮的玉米有兩種，分別是甜度較高的黃色甜玉米，以及口感偏向軟的白色糯玉米，可以依個人喜好選擇。
POINT2冷水開始煮備一鍋足量的冷水，把玉米完全放入水中浸泡20～30分鐘，蓋上鍋蓋再開大火煮至滾，隨著溫度慢慢升高，讓熱度慢慢滲透至內部，就能完整保留住鮮甜。
另外，在煮玉米的過程中，加入少許的糖，更可以凸顯甜度。
» 延伸閱讀：燙蔬菜要用冷水還是熱水？根莖類、葉菜類做法大不同！POINT3煮好馬上起鍋鍋中的水沸騰後約再煮7～10分鐘，熟透後就必須立刻起鍋並瀝乾，不要長時間泡在水中，避免甜味流失到水中。
POINT4煮好再調味享用水煮玉米前，在表面塗上適量的鹽水，能讓鹹味更平均，吃起來鹹中帶甜的滋味更加迷人！用鹽水煮玉米會讓米粒產生皺褶凹陷，破壞賣相，所以建議煮好後再調味。
營養師提醒，玉米並非蔬果類，而是屬於「全穀根莖類」；一根水煮玉米熱量約210大卡，相當於一碗8分滿的白飯，食用上一定要節制！再進化！在家就能吃到夜市燒番麥！煮熟的玉米底部鋪上鋁箔紙，在表面塗上薄薄一層奶油和烤肉醬，放進烤箱烘烤，飄出香氣後取出再刷上一層醬料；重複2～3次塗上醬汁步驟，直到烤出一層焦香，最後灑上白芝麻，夜市超熱賣的「燒番麥」輕鬆完成！家裡只有沒辦法調溫的小烤箱，想把玉米烤到熟透需要花大把時間，聰明的撇步就是先把玉米放入水中煮熟，就能省時間又省電費！—延伸閱讀：►夏天最美味的水煮竹筍！保甜去苦4關鍵►這也太神了！水煮前多一刀，馬鈴薯輕鬆去皮脫光光！(影片)►美人腿快速去殼？咻咻咻3秒絕招公開！不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：烹調技巧料理撇步+more水波蛋不黏鍋不失敗只靠「1張紙」！咖啡濾紙幫你掌控完美熟度做不出多汁美味的漢堡排？你可能犯了這些錯誤！日式胡麻醬怎麼搭？沙拉、涼拌、肉類料理風味一秒變高級烤肉配這味好吃又解膩！日本太太教你自製鹽蔥醬和變化料理貓咪吐司不用模具就能做！「一個步驟」超萌動物臉隨你捏(影片)吐司還有這些吃法！影劇美食具現化！【月薪嬌妻】料理食譜義大利麵底家啦廚房生活小知識+more中秋在家「夯肉」不GG！達人教除臭4招＋烤肉飲食禁忌黃豆芽、綠豆芽、苜蓿苗...好吃芽菜自己在家種！超省錢又安心！咖啡、濃茶會導致骨質疏鬆？營養師＆骨科醫師教你正確補鈣罐頭蓋太緊打不開？7招「幫瓶蓋施魔法」免敲免蠻力輕鬆轉開中秋節5原則享美味不發福！營養師推「用飯換月餅」健康概念西瓜切開竟「完全沒果肉」！網友分享新吃法：當配菜吧大家都想做這道+more宮崎流「肉捲飯糰」必學秘製醬汁！日式甜鹹口味吃不膩收涎餅乾DIY更有儀式感！一支牙籤完成美麗糖霜畫中秋節5原則享美味不發福！營養師推「用飯換月餅」健康概念燜燒罐10分鐘完成「滑菇玉米湯便當」！焙茶提味更好喝水果氣泡飲沁涼消暑！自製「濃縮葡萄汁」營養好好喝起司控必學！3個步驟輕鬆做出「濃厚乳酪蛋糕」你一定要學「蜂巢蛋糕」Q彈黑糖香做法超簡單！攪拌一下就完
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(PhotoAC)路邊攤車賣的水煮玉米，一根根佈滿飽滿顆粒的玉米在蒸氣中閃爍著光澤，香氣讓人招架不住，忍不住想停下來買來享用，Ｑ彈口感的香甜水煮玉米，讓挑食的小孩也一口口停不下來！想在家煮出清甜玉米卻總是失敗嗎？可能是你沒有掌握到這些撇步！» 推薦你先看：玉米要鮮甜好吃怎麼挑？看玉米鬚就知道！請繼續往下閱讀...水煮玉米的4個美味關鍵POINT1帶皮下鍋煮在傳統市場購回的新鮮玉米通常帶有葉片，一邊沖洗一邊把最外層的厚皮和玉米鬚剝除後，留下最內層的薄葉片，整根放進水中煮，薄皮不但可以避免玉米內部的水分和養分流失，吃起來的口感也會更好！玉米帶葉一起煮，甜味不流失！(PhotoAC)好玉米怎麼挑？玉米也有分品種：最常用於水煮的玉米有兩種，分別是甜度較高的黃色甜玉米，以及口感偏向軟的白色糯玉米，可以依個人喜好選擇。
POINT2冷水開始煮備一鍋足量的冷水，把玉米完全放入水中浸泡20～30分鐘，蓋上鍋蓋再開大火煮至滾，隨著溫度慢慢升高，讓熱度慢慢滲透至內部，就能完整保留住鮮甜。
另外，在煮玉米的過程中，加入少許的糖，更可以凸顯甜度。
» 延伸閱讀：燙蔬菜要用冷水還是熱水？根莖類、葉菜類做法大不同！POINT3煮好馬上起鍋鍋中的水沸騰後約再煮7～10分鐘，熟透後就必須立刻起鍋並瀝乾，不要長時間泡在水中，避免甜味流失到水中。
POINT4煮好再調味享用水煮玉米前，在表面塗上適量的鹽水，能讓鹹味更平均，吃起來鹹中帶甜的滋味更加迷人！用鹽水煮玉米會讓米粒產生皺褶凹陷，破壞賣相，所以建議煮好後再調味。
營養師提醒，玉米並非蔬果類，而是屬於「全穀根莖類」；一根水煮玉米熱量約210大卡，相當於一碗8分滿的白飯，食用上一定要節制！再進化！在家就能吃到夜市燒番麥！煮熟的玉米底部鋪上鋁箔紙，在表面塗上薄薄一層奶油和烤肉醬，放進烤箱烘烤，飄出香氣後取出再刷上一層醬料；重複2～3次塗上醬汁步驟，直到烤出一層焦香，最後灑上白芝麻，夜市超熱賣的「燒番麥」輕鬆完成！家裡只有沒辦法調溫的小烤箱，想把玉米烤到熟透需要花大把時間，聰明的撇步就是先把玉米放入水中煮熟，就能省時間又省電費！—延伸閱讀：►夏天最美味的水煮竹筍！保甜去苦4關鍵►這也太神了！水煮前多一刀，馬鈴薯輕鬆去皮脫光光！(影片)►美人腿快速去殼？咻咻咻3秒絕招公開！不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：烹調技巧料理撇步+more水波蛋不黏鍋不失敗只靠「1張紙」！咖啡濾紙幫你掌控完美熟度做不出多汁美味的漢堡排？你可能犯了這些錯誤！日式胡麻醬怎麼搭？沙拉、涼拌、肉類料理風味一秒變高級烤肉配這味好吃又解膩！日本太太教你自製鹽蔥醬和變化料理貓咪吐司不用模具就能做！「一個步驟」超萌動物臉隨你捏(影片)吐司還有這些吃法！影劇美食具現化！【月薪嬌妻】料理食譜義大利麵底家啦廚房生活小知識+more中秋在家「夯肉」不GG！達人教除臭4招＋烤肉飲食禁忌黃豆芽、綠豆芽、苜蓿苗...好吃芽菜自己在家種！超省錢又安心！咖啡、濃茶會導致骨質疏鬆？營養師＆骨科醫師教你正確補鈣罐頭蓋太緊打不開？7招「幫瓶蓋施魔法」免敲免蠻力輕鬆轉開中秋節5原則享美味不發福！營養師推「用飯換月餅」健康概念西瓜切開竟「完全沒果肉」！網友分享新吃法：當配菜吧大家都想做這道+more宮崎流「肉捲飯糰」必學秘製醬汁！日式甜鹹口味吃不膩收涎餅乾DIY更有儀式感！一支牙籤完成美麗糖霜畫中秋節5原則享美味不發福！營養師推「用飯換月餅」健康概念燜燒罐10分鐘完成「滑菇玉米湯便當」！焙茶提味更好喝水果氣泡飲沁涼消暑！自製「濃縮葡萄汁」營養好好喝起司控必學！3個步驟輕鬆做出「濃厚乳酪蛋糕」你一定要學「蜂巢蛋糕」Q彈黑糖香做法超簡單！攪拌一下就完
2. 煮玉米先冷水還是熱水下鍋？教你正確做法
水燒開後放入玉米，會使玉米突然受熱，這樣煮玉米會讓玉米的皮增厚，這樣就會導致外面是熟的，但裡面就不一定會熟，這樣的玉米自然會變得又老又硬，非常的 ...首頁美食正文煮玉米先冷水還是熱水下鍋？教你正確做法，煮出的玉米香甜又軟糯2019年11月12日02:45:111102views摘要玉米作為一種粗糧，是非常常見的食物，幾乎每個人喜歡吃玉米，玉米的味道十分的香甜，氣味也是十分的清香，還富含很多的營養物質。
平時在家中最簡單的做法就是用水煮玉米，沒有幾分鐘就可以吃到香甜的玉米。
不過很多人會說在家煮的玉米，口感又老又硬一點都好吃，你知道這是什麼原因嗎？玉米作為一種粗糧，是非常常見的食物，幾乎每個人喜歡吃玉米，玉米的味道十分的香甜，氣味也是十分的清香，還富含很多的營養物質。
平時在家中最簡單的做法就是用水煮玉米，沒有幾分鐘就可以吃到香甜的玉米。
不過很多人會說在家煮的玉米，口感又老又硬一點都好吃，你知道這是什麼原因嗎？小編和大家分享一下正確煮玉米的方法，一起和小編看看吧。
第一步、首先把買回來的玉米清理乾淨，然後剝去玉米的表皮，但是不要把玉米皮剝下去，留下一層玉米皮就可以了，這樣做的目的是更好的保護玉米粒，還可以保護玉米的香味，這樣煮出來的玉米就能更嫩更甜，味道聞起來也是特別的清香。
第二步、我們在煮玉米的時候，想要把玉米煮得又香又甜，那就一定要控制好水溫。
很多人都是等著水燒開然後往裡下玉米，其實這樣的方法是不對的。
水燒開後放入玉米，會使玉米突然受熱，這樣煮玉米會讓玉米的皮增厚，這樣就會導致外面是熟的，但裡面就不一定會熟，這樣的玉米自然會變得又老又硬，非常的不好吃。
冷水下鍋玉米才是正確的方法，冷水煮玉米可以讓水的溫度慢慢的融入玉米中，這樣的玉米會煮的又糯又香，這樣的方法也可以最大的保留住玉米的營養成分。
第三步、等到煮玉米的水燒開的時，往鍋中加一些鹽，這樣煮出來的玉米可以更好地鎖住玉米的水分，不會讓玉米出現乾癟的情況，吃起來起來也會更加的香甜。
大火煮開煮15分鐘之後可以了，小火繼續燜煮，這樣玉米就煮好了。
想吃著非常香甜軟糯，玉米煮熟以後在鍋里多燜一會兒，這樣更加的軟糯。
這就是小編給大家說的煮玉米方法，希望可以幫助到大家。
所屬分類：美食版權聲明：本文源自網路，於2019年11月12日，由天天要聞整理髮表，共641字。
轉載請註明：煮玉米先冷水還是熱水下鍋？教你正確做法，煮出的玉米香甜又軟糯|天天要聞精彩評論~成都海之聲音T2019年12月01日11點52分謝謝分享相關文章推薦~煮西米露冷水下鍋還是熱水？用錯水容易煮成粥，還有硬心煮粽子是冷水下鍋？還是熱水下鍋？答案在這裡煮粽子時，冷水下鍋還是熱水下鍋？不懂先看看，粽子軟糯不夾生煮湯圓、小米粥用熱水下鍋還是冷水下鍋？都不對，告訴你正確方式煮粽子，冷水下鍋還是熱水下鍋煮？很多人第一步就錯了，難怪不好吃煮荷包蛋，是熱水下鍋還是冷水？10人9人弄錯，煮成雞蛋湯煮小米粥時，用冷水還是熱水下鍋？不少人都做錯了，難怪不濃稠做水煮蝦，冷水下鍋煮還是水開下鍋？區別太大，弄錯腥味大還難吃煮蝦用冷水還是熱水下鍋？難怪不新鮮而且還腥味重水煮蝦是冷水還是熱水下鍋？很多人弄錯了，難怪蝦肉不鮮還腥煮玉米不要清水下鍋，吃貨教你小竅門，玉米煮完軟糯香甜吃不夠水煮荷包蛋，冷水下鍋還是開水下鍋？學會這三招，雞蛋圓嫩不散頻道熱榜~1天冷了，少吃牛羊鵝多吃它，鈣是雞蛋6倍，才15元一斤，太香了熱2烙餅時，直接烙大錯特錯，多加這一步，餅柔軟又起層，30秒出鍋爆3老白乾，「河北王」不好當新4醬牛肉好吃有訣竅，記住「3泡3醬」，保證醬香濃郁，好吃有嚼勁熱5蚝油不是「萬能提鮮油」，牢記「3不用3不吃」，做菜別再用錯了爆汽車頻道~全新ScramblerDucatiUrbanMotard閃亮登場迎接熱情的城市反叛10月21日亮相全新GMCSierra發布預告圖二手V8日產途樂，豪華舒適與強悍越野兼得最大馬力1700匹，零百加速1.9秒！這4款新能源超跑了解一下！法拉利領隊比諾托在下一盤大棋，爭第3隻是順路9月銷量排行：吉利前三宏光MINIEV第二，ModelY超H6奪冠觀點|陳斌：受晶元短缺影響，我國汽車今年或減產約200萬輛關注｜蔚來合肥工廠完成階段性產線升級：年產最高30萬台，多嗎？資訊|混動+20餘款新能源移動終端，吉利動力科技品牌10月31日發布新車|外觀設計兇悍，或提供高性能版本，全新三菱歐藍德PHEV官圖比亞迪宋ProDM-i新消息將於2021年內正式上市高強度鋼佔比達74%採用全鋁底盤R汽車MARVELR
平時在家中最簡單的做法就是用水煮玉米，沒有幾分鐘就可以吃到香甜的玉米。
不過很多人會說在家煮的玉米，口感又老又硬一點都好吃，你知道這是什麼原因嗎？玉米作為一種粗糧，是非常常見的食物，幾乎每個人喜歡吃玉米，玉米的味道十分的香甜，氣味也是十分的清香，還富含很多的營養物質。
平時在家中最簡單的做法就是用水煮玉米，沒有幾分鐘就可以吃到香甜的玉米。
不過很多人會說在家煮的玉米，口感又老又硬一點都好吃，你知道這是什麼原因嗎？小編和大家分享一下正確煮玉米的方法，一起和小編看看吧。
第一步、首先把買回來的玉米清理乾淨，然後剝去玉米的表皮，但是不要把玉米皮剝下去，留下一層玉米皮就可以了，這樣做的目的是更好的保護玉米粒，還可以保護玉米的香味，這樣煮出來的玉米就能更嫩更甜，味道聞起來也是特別的清香。
第二步、我們在煮玉米的時候，想要把玉米煮得又香又甜，那就一定要控制好水溫。
很多人都是等著水燒開然後往裡下玉米，其實這樣的方法是不對的。
水燒開後放入玉米，會使玉米突然受熱，這樣煮玉米會讓玉米的皮增厚，這樣就會導致外面是熟的，但裡面就不一定會熟，這樣的玉米自然會變得又老又硬，非常的不好吃。
冷水下鍋玉米才是正確的方法，冷水煮玉米可以讓水的溫度慢慢的融入玉米中，這樣的玉米會煮的又糯又香，這樣的方法也可以最大的保留住玉米的營養成分。
第三步、等到煮玉米的水燒開的時，往鍋中加一些鹽，這樣煮出來的玉米可以更好地鎖住玉米的水分，不會讓玉米出現乾癟的情況，吃起來起來也會更加的香甜。
大火煮開煮15分鐘之後可以了，小火繼續燜煮，這樣玉米就煮好了。
想吃著非常香甜軟糯，玉米煮熟以後在鍋里多燜一會兒，這樣更加的軟糯。
這就是小編給大家說的煮玉米方法，希望可以幫助到大家。
所屬分類：美食版權聲明：本文源自網路，於2019年11月12日，由天天要聞整理髮表，共641字。
轉載請註明：煮玉米先冷水還是熱水下鍋？教你正確做法，煮出的玉米香甜又軟糯|天天要聞精彩評論~成都海之聲音T2019年12月01日11點52分謝謝分享相關文章推薦~煮西米露冷水下鍋還是熱水？用錯水容易煮成粥，還有硬心煮粽子是冷水下鍋？還是熱水下鍋？答案在這裡煮粽子時，冷水下鍋還是熱水下鍋？不懂先看看，粽子軟糯不夾生煮湯圓、小米粥用熱水下鍋還是冷水下鍋？都不對，告訴你正確方式煮粽子，冷水下鍋還是熱水下鍋煮？很多人第一步就錯了，難怪不好吃煮荷包蛋，是熱水下鍋還是冷水？10人9人弄錯，煮成雞蛋湯煮小米粥時，用冷水還是熱水下鍋？不少人都做錯了，難怪不濃稠做水煮蝦，冷水下鍋煮還是水開下鍋？區別太大，弄錯腥味大還難吃煮蝦用冷水還是熱水下鍋？難怪不新鮮而且還腥味重水煮蝦是冷水還是熱水下鍋？很多人弄錯了，難怪蝦肉不鮮還腥煮玉米不要清水下鍋，吃貨教你小竅門，玉米煮完軟糯香甜吃不夠水煮荷包蛋，冷水下鍋還是開水下鍋？學會這三招，雞蛋圓嫩不散頻道熱榜~1天冷了，少吃牛羊鵝多吃它，鈣是雞蛋6倍，才15元一斤，太香了熱2烙餅時，直接烙大錯特錯，多加這一步，餅柔軟又起層，30秒出鍋爆3老白乾，「河北王」不好當新4醬牛肉好吃有訣竅，記住「3泡3醬」，保證醬香濃郁，好吃有嚼勁熱5蚝油不是「萬能提鮮油」，牢記「3不用3不吃」，做菜別再用錯了爆汽車頻道~全新ScramblerDucatiUrbanMotard閃亮登場迎接熱情的城市反叛10月21日亮相全新GMCSierra發布預告圖二手V8日產途樂，豪華舒適與強悍越野兼得最大馬力1700匹，零百加速1.9秒！這4款新能源超跑了解一下！法拉利領隊比諾托在下一盤大棋，爭第3隻是順路9月銷量排行：吉利前三宏光MINIEV第二，ModelY超H6奪冠觀點|陳斌：受晶元短缺影響，我國汽車今年或減產約200萬輛關注｜蔚來合肥工廠完成階段性產線升級：年產最高30萬台，多嗎？資訊|混動+20餘款新能源移動終端，吉利動力科技品牌10月31日發布新車|外觀設計兇悍，或提供高性能版本，全新三菱歐藍德PHEV官圖比亞迪宋ProDM-i新消息將於2021年內正式上市高強度鋼佔比達74%採用全鋁底盤R汽車MARVELR
3. 如何煮玉米？冷水還是熱水下鍋？3個秘訣煮出香甜多汁玉米！
玉米在冷水或熱水下鍋時，煮出來的口感、質地會有差異。
建議：備一深鍋，可以完整將玉米放入；玉米在冷水時下鍋，慢慢煮沸，玉米的澱粉慢慢 ...閱讀全文02019年11月19日上午9:39文／台灣好食材鐘玉霞整理圖／zh-tw.photo-ac.com愛吃玉米，但你知道如何煮玉米才好吃？冷水還是熱水下鍋？玉米葉子要一起煮還是脫衣服？如何挑選新鮮玉米？掌握3個料理秘訣，煮出甜美多汁玉米！如何煮玉米才好吃呢？Tips1保留2-3層內側薄皮建議剝去外側的玉米葉，僅保留內側2-3層的玉米薄葉一起煮，如此，煮玉米能保有多汁水分，玉米甜味也更完整。
而薄薄玉米葉的味道，也滲透入玉米粒，帶來更多風味呢。
玉米是萬用好食材，也可將玉米粒鋪在米上面，用電鍋煮玉米飯。
Tips2冷水下鍋，更甜美多汁玉米在冷水或熱水下鍋時，煮出來的口感、質地會有差異。
建議：備一深鍋，可以完整將玉米放入；玉米在冷水時下鍋，慢慢煮沸，玉米的澱粉慢慢轉化為糖類，因此更甜美多汁。
也有人認為，若冷水下鍋且中小火不煮沸狀態下煮熟，甜味更明顯。
反之，若是水滾後放玉米，沸水下煮3-5分鐘，玉米質地較鬆軟。
冷水下鍋煮玉米更多汁。
Tips3煮沸後加鹽，關火浸泡10分鐘玉米煮熟後在水中加少許鹽（建議約水的2～2.5％），關火浸泡約10分鐘，鹽水滲透入玉米粒，讓玉米即使冷卻後表面也能緊實而不會皺皺萎縮，鹽水也會引出更多玉米甜味。
玉米也可當作關東煮食材。
如何挑選新鮮玉米玉米採收後趕快煮，滋味最甜美，建議也可買回後煮熟冷凍保存。
但要如何挑選新鮮玉米呢？玉米的葉子愈鮮綠、米粒飽滿緊實，表示愈新鮮，玉米的含水量也愈高，吃來更多汁。
另外，玉米鬚也是重點，留著鬍鬚較可以保持鮮度，淡黃色玉米鬚也是成熟的證明。
如何挑選玉米？玉米鮮綠葉子也是新鮮象徵。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】中央社·1天前AppleWatch7搭載專屬錶面(圖)蘋果智慧手錶AppleWatchSeries7將於15日開賣，搭載2款專屬錶面，其中「輪廓」（左）刻度盤的數字會流動到顯示器的邊緣，「雙行組合」（右）可容納兩個複雜功能App。
CTWANT·2天前40年老舊建物雜物多 增救災行動難度[周刊王CTWANT]EBC東森新聞·14小時前【名家看房市】章定煊：通膨引爆房市 首購族留意負擔能力文／景文科大財金系副教授章定煊美國2021年8月CPI（消費者物價指數）年增5.3%，排除能源與物價指數年增4.0%，通膨巨獸陰影壟罩美國。
只要親朋好友在美國的都知道，他們感受台灣好新聞·16小時前1歲童打麻疹疫苗突抽搐父焦急求救 警協助開道送醫桃園市大園區一名1歲女嬰，日前至醫院接種麻疹疫苗，日前中午突然出現嘴唇發紫、抽搐等嚴重副作用，女嬰父親嚇壞趕緊開車送醫，並於途經大園分局埔心派出所時，請求警方幫忙開道，最後在員警的協助下，20分鐘即抵達林口長庚醫院，女嬰在檢查後已無大礙。
大園警方表示，一名男子日前中午慌慌張張走進埔心派出所求助，稱其1歲大的女兒突然出現嘴唇發紫、抽搐、翻白眼等情形，男子心急如焚，欲自行開車送往林口長庚醫院檢查，但又擔心途中會遇到塞車延誤就醫，於是請求警方幫忙開道帶路。
警員鄭大維駕駛巡邏車協助開道護送女嬰就醫警員鄭大維見情況緊急，趕緊駕駛巡邏車協助開道護送女嬰就醫，員警一路鳴笛、開啟警示燈，成功避開中午時段的壅塞車流，讓原本要40分鐘的路程，僅花20分鐘便順利抵達，而女嬰在檢查過後已無大礙，女嬰父親也總算鬆了一口氣。
女嬰父親表示，女兒於10月2日接種麻疹疫苗後，直到12日中午，女兒突然出現發燒、抽搐等嚴重副作用，讓他們嚇到不知所措，幸好有員警熱心提供協助，才讓女兒能迅速就醫，非常感謝警方的幫忙。
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在他之前的紀錄保持者是與JeffBezos一同在7月時進行NewShepard載人首飛的82歲WallyFunk。
其他同行的組員包括BlueOrigin的副總AudreyPowers、PlanetLabs共同創辦人C
建議：備一深鍋，可以完整將玉米放入；玉米在冷水時下鍋，慢慢煮沸，玉米的澱粉慢慢 ...閱讀全文02019年11月19日上午9:39文／台灣好食材鐘玉霞整理圖／zh-tw.photo-ac.com愛吃玉米，但你知道如何煮玉米才好吃？冷水還是熱水下鍋？玉米葉子要一起煮還是脫衣服？如何挑選新鮮玉米？掌握3個料理秘訣，煮出甜美多汁玉米！如何煮玉米才好吃呢？Tips1保留2-3層內側薄皮建議剝去外側的玉米葉，僅保留內側2-3層的玉米薄葉一起煮，如此，煮玉米能保有多汁水分，玉米甜味也更完整。
而薄薄玉米葉的味道，也滲透入玉米粒，帶來更多風味呢。
玉米是萬用好食材，也可將玉米粒鋪在米上面，用電鍋煮玉米飯。
Tips2冷水下鍋，更甜美多汁玉米在冷水或熱水下鍋時，煮出來的口感、質地會有差異。
建議：備一深鍋，可以完整將玉米放入；玉米在冷水時下鍋，慢慢煮沸，玉米的澱粉慢慢轉化為糖類，因此更甜美多汁。
也有人認為，若冷水下鍋且中小火不煮沸狀態下煮熟，甜味更明顯。
反之，若是水滾後放玉米，沸水下煮3-5分鐘，玉米質地較鬆軟。
冷水下鍋煮玉米更多汁。
Tips3煮沸後加鹽，關火浸泡10分鐘玉米煮熟後在水中加少許鹽（建議約水的2～2.5％），關火浸泡約10分鐘，鹽水滲透入玉米粒，讓玉米即使冷卻後表面也能緊實而不會皺皺萎縮，鹽水也會引出更多玉米甜味。
玉米也可當作關東煮食材。
如何挑選新鮮玉米玉米採收後趕快煮，滋味最甜美，建議也可買回後煮熟冷凍保存。
但要如何挑選新鮮玉米呢？玉米的葉子愈鮮綠、米粒飽滿緊實，表示愈新鮮，玉米的含水量也愈高，吃來更多汁。
另外，玉米鬚也是重點，留著鬍鬚較可以保持鮮度，淡黃色玉米鬚也是成熟的證明。
如何挑選玉米？玉米鮮綠葉子也是新鮮象徵。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】中央社·1天前AppleWatch7搭載專屬錶面(圖)蘋果智慧手錶AppleWatchSeries7將於15日開賣，搭載2款專屬錶面，其中「輪廓」（左）刻度盤的數字會流動到顯示器的邊緣，「雙行組合」（右）可容納兩個複雜功能App。
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大園警方表示，一名男子日前中午慌慌張張走進埔心派出所求助，稱其1歲大的女兒突然出現嘴唇發紫、抽搐、翻白眼等情形，男子心急如焚，欲自行開車送往林口長庚醫院檢查，但又擔心途中會遇到塞車延誤就醫，於是請求警方幫忙開道帶路。
警員鄭大維駕駛巡邏車協助開道護送女嬰就醫警員鄭大維見情況緊急，趕緊駕駛巡邏車協助開道護送女嬰就醫，員警一路鳴笛、開啟警示燈，成功避開中午時段的壅塞車流，讓原本要40分鐘的路程，僅花20分鐘便順利抵達，而女嬰在檢查過後已無大礙，女嬰父親也總算鬆了一口氣。
女嬰父親表示，女兒於10月2日接種麻疹疫苗後，直到12日中午，女兒突然出現發燒、抽搐等嚴重副作用，讓他們嚇到不知所措，幸好有員警熱心提供協助，才讓女兒能迅速就醫，非常感謝警方的幫忙。
更多新聞推薦●北市65歲以上接種莫德納第2劑10/16、10/17北市疫苗接種網站預約Engadget中文版·2天前WilliamShatner成為前往太空的最高齡者BlueOrigin在稍微延誤之後，在第一代的企業號上飾演寇克船長的知名演員威廉．薛特納（WilliamShatner），稍早搭乘BlueOrigin的NS-18任務順利升空，並打破了前往太空的最高齡者紀錄。
在他之前的紀錄保持者是與JeffBezos一同在7月時進行NewShepard載人首飛的82歲WallyFunk。
其他同行的組員包括BlueOrigin的副總AudreyPowers、PlanetLabs共同創辦人C
4. 玉米是冷水煮還是熱水煮玉米生凍還是熟凍好
玉米是冷水煮還是熱水煮玉米生凍還是熟凍好推薦：玉米作為一種粗糧，是非常常見的食物，其味道十分的香甜，氣味也是十分的清香，還富含很多的營養物質 ...玉米是冷水煮還是熱水煮玉米生凍還是熟凍好釋出時間：2020-03-12 本文已影響1.84W人 玉米作為一種粗糧，是非常常見的食物，其味道十分的香甜，氣味也是十分的清香，還富含很多的營養物質，一般平時在家中最簡單的做法就是水煮玉米，但很多不知道是冷水下鍋煮好還是熱水下鍋煮好，下面就來說一說煮玉米的技巧問題，趕緊來學學吧。
玉米是冷水煮還是熱水煮冷水下鍋煮。
我們在煮玉米的時候，想要把玉米煮得又香又甜，那就一定要控制好水溫。
很多人都是等著水燒開然後往裡下玉米，其實這樣的方法是不對的。
水燒開後放入玉米，會使玉米突然受熱，這樣煮玉米會讓玉米的皮增厚，這樣就會導致外面是熟的，但裡面就不一定會熟，這樣的玉米自然會變得又老又硬，非常的不好吃。
冷水下鍋玉米才是正確的方法，冷水煮玉米可以讓水的溫度慢慢的融入玉米中，這樣的玉米會煮的又糯又香，這樣的方法也可以最大的保留住玉米的營養成分。
等到煮玉米的水燒開的時，往鍋中加一些鹽，這樣煮出來的玉米可以更好地鎖住玉米的水分，不會讓玉米出現乾癟的情況，吃起來起來也會更加的香甜。
玉米要剝皮煮嗎煮玉米的時候最好還是，把裡面一兩層的玉米皮留著，因為這樣能夠對裡面的玉米粒，起到很好的保護作用，並且玉米粒的香味會保留在裡面，不會揮發出去太多，這樣煮出來的玉米就能更嫩更甜，味道聞起也清香，沒煮的玉米剝起來也比較費勁，煮好之後剝著也輕鬆。
煮玉米的最佳方法第一步：處理玉米首先將買回來的玉米處理乾淨，然後剝去表皮，但是表皮不要全部撥掉，留下最裡面的那一層，這樣做的目的是為了更好的保護玉米粒，並且還能很好的留住玉米的香味，將所有的玉米處理好後就放在一旁備用。
第二步：煮玉米然後在鍋中加入適量的清水把玉米放進鍋中，這時候要加一點食鹽，用筷子攪拌均勻，開大火煮大概20分鐘的時間，時間到後，好吃的水煮玉米就製作完成了，這樣煮出來的玉米不僅粒粒飽滿，口感也是非常好。
玉米生凍還是熟凍好熟著凍好，因為生玉米放著會變老，即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。
因為生玉米放著會變老，所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。
生的凍了水分少了，口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。
玉米的儲存方法1、儲存熟玉米，只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中，封緊袋口放入冰箱冷凍室，可儲存一週。
若是隻放入冷藏室，則容易變餿，因玉米含糖量高，因此需足夠低溫儲存。
2、生玉米放著會變老，放時間（3-5天）可以在冰箱裡帶玉米皮冷藏，時間長可以剝皮並在塑料包裝後冷凍，其實最適合的溫度是0到負4度。
在冷凍之後在煮的時候不需要煮太長的時間，一般五六分鐘就可以了，因為是熟玉米，所以只要玉米解凍，整個玉米熱透了就可以食用。
玉米夏天出汗是最好的養生上一篇:黑豆綠芯好還是黃芯好女人吃黑豆的好處下一篇:螃蟹能和柚子一起吃嗎吃完螃蟹過多久可以吃柚子精彩圖片冷凍玉米是生得好還是熟的好煮熟的玉米冷凍可以儲存多久玉米是煮熟了凍好還是生著凍好玉米放冰箱冷藏還是冷凍玉米冷凍儲存的方法玉米粒冷凍是生還是煮熟的玉米生凍還是熟凍好玉米冷凍可以儲存多久猜你喜歡玉米是冷水煮還是熱水煮煮玉米為什麼要放鹽玉米放冷凍是生的好還是熟的好玉米碳水高嗎水煮玉米熱量會高嗎甜玉米還是糯玉米減肥煮熟的玉米可以隔夜吃嗎玉米煮熟後撈出來好還是放在水裡好煮玉米冷水下鍋還是熱水煮玉米的熱量是多少玉米冷凍是生的還是熟玉米冷凍儲存的方法玉米冷凍是生得好還是熟的好熟玉米冷凍一年還能吃嗎速凍玉米是生的還是熟的速凍玉米煮多久能熟玉米用開水煮還是冷水煮煮玉米的熱量高嗎玉米存放冰箱是熟的好還是生的好煮熟的玉米冷凍可以儲存多久熱門精選減肥吃玉米還是小米飯怎麼辨別玉米是否煮熟03-12煮玉米用涼水還是熱水煮玉米放鹽起什麼作用11-03怎麼把乾硬的老玉米粒煮軟幹玉米粒冷水泡還是熱水泡09-08生玉米放冷藏還是冷凍好生玉米放的久還是熟玉米放的久08-12水煮玉米吃了會胖嗎一根水煮糯玉米的熱量是多少01-13玉米要蒸多久才熟透玉米放水裡煮好還是蒸09-20黏玉米和水果玉米哪個熱量低減肥黏玉米好還是水果玉米05-30玉米冷凍是生的好還是熟的好幹玉米粒怎麼吃08-08最新文章玉米冷水下鍋煮幾分鐘玉米沒煮熟能吃嗎玉米煮15分鐘可以了嗎玉米煮熟是什麼樣子的玉米鬚煮水用新鮮的還是乾的玉米鬚煮水要煮多久新鮮玉米可以放冷凍嗎沒煮熟的
玉米是冷水煮還是熱水煮冷水下鍋煮。
我們在煮玉米的時候，想要把玉米煮得又香又甜，那就一定要控制好水溫。
很多人都是等著水燒開然後往裡下玉米，其實這樣的方法是不對的。
水燒開後放入玉米，會使玉米突然受熱，這樣煮玉米會讓玉米的皮增厚，這樣就會導致外面是熟的，但裡面就不一定會熟，這樣的玉米自然會變得又老又硬，非常的不好吃。
冷水下鍋玉米才是正確的方法，冷水煮玉米可以讓水的溫度慢慢的融入玉米中，這樣的玉米會煮的又糯又香，這樣的方法也可以最大的保留住玉米的營養成分。
等到煮玉米的水燒開的時，往鍋中加一些鹽，這樣煮出來的玉米可以更好地鎖住玉米的水分，不會讓玉米出現乾癟的情況，吃起來起來也會更加的香甜。
玉米要剝皮煮嗎煮玉米的時候最好還是，把裡面一兩層的玉米皮留著，因為這樣能夠對裡面的玉米粒，起到很好的保護作用，並且玉米粒的香味會保留在裡面，不會揮發出去太多，這樣煮出來的玉米就能更嫩更甜，味道聞起也清香，沒煮的玉米剝起來也比較費勁，煮好之後剝著也輕鬆。
煮玉米的最佳方法第一步：處理玉米首先將買回來的玉米處理乾淨，然後剝去表皮，但是表皮不要全部撥掉，留下最裡面的那一層，這樣做的目的是為了更好的保護玉米粒，並且還能很好的留住玉米的香味，將所有的玉米處理好後就放在一旁備用。
第二步：煮玉米然後在鍋中加入適量的清水把玉米放進鍋中，這時候要加一點食鹽，用筷子攪拌均勻，開大火煮大概20分鐘的時間，時間到後，好吃的水煮玉米就製作完成了，這樣煮出來的玉米不僅粒粒飽滿，口感也是非常好。
玉米生凍還是熟凍好熟著凍好，因為生玉米放著會變老，即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。
因為生玉米放著會變老，所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。
生的凍了水分少了，口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。
玉米的儲存方法1、儲存熟玉米，只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中，封緊袋口放入冰箱冷凍室，可儲存一週。
若是隻放入冷藏室，則容易變餿，因玉米含糖量高，因此需足夠低溫儲存。
2、生玉米放著會變老，放時間（3-5天）可以在冰箱裡帶玉米皮冷藏，時間長可以剝皮並在塑料包裝後冷凍，其實最適合的溫度是0到負4度。
在冷凍之後在煮的時候不需要煮太長的時間，一般五六分鐘就可以了，因為是熟玉米，所以只要玉米解凍，整個玉米熱透了就可以食用。
玉米夏天出汗是最好的養生上一篇:黑豆綠芯好還是黃芯好女人吃黑豆的好處下一篇:螃蟹能和柚子一起吃嗎吃完螃蟹過多久可以吃柚子精彩圖片冷凍玉米是生得好還是熟的好煮熟的玉米冷凍可以儲存多久玉米是煮熟了凍好還是生著凍好玉米放冰箱冷藏還是冷凍玉米冷凍儲存的方法玉米粒冷凍是生還是煮熟的玉米生凍還是熟凍好玉米冷凍可以儲存多久猜你喜歡玉米是冷水煮還是熱水煮煮玉米為什麼要放鹽玉米放冷凍是生的好還是熟的好玉米碳水高嗎水煮玉米熱量會高嗎甜玉米還是糯玉米減肥煮熟的玉米可以隔夜吃嗎玉米煮熟後撈出來好還是放在水裡好煮玉米冷水下鍋還是熱水煮玉米的熱量是多少玉米冷凍是生的還是熟玉米冷凍儲存的方法玉米冷凍是生得好還是熟的好熟玉米冷凍一年還能吃嗎速凍玉米是生的還是熟的速凍玉米煮多久能熟玉米用開水煮還是冷水煮煮玉米的熱量高嗎玉米存放冰箱是熟的好還是生的好煮熟的玉米冷凍可以儲存多久熱門精選減肥吃玉米還是小米飯怎麼辨別玉米是否煮熟03-12煮玉米用涼水還是熱水煮玉米放鹽起什麼作用11-03怎麼把乾硬的老玉米粒煮軟幹玉米粒冷水泡還是熱水泡09-08生玉米放冷藏還是冷凍好生玉米放的久還是熟玉米放的久08-12水煮玉米吃了會胖嗎一根水煮糯玉米的熱量是多少01-13玉米要蒸多久才熟透玉米放水裡煮好還是蒸09-20黏玉米和水果玉米哪個熱量低減肥黏玉米好還是水果玉米05-30玉米冷凍是生的好還是熟的好幹玉米粒怎麼吃08-08最新文章玉米冷水下鍋煮幾分鐘玉米沒煮熟能吃嗎玉米煮15分鐘可以了嗎玉米煮熟是什麼樣子的玉米鬚煮水用新鮮的還是乾的玉米鬚煮水要煮多久新鮮玉米可以放冷凍嗎沒煮熟的