酪梨的功效與其富含的營養成分密不可分。

... 牛油果，也稱鱷梨或酪梨，是一種營養價值很高的水果，將牛油果和香蕉牛奶一起攪拌機做成奶昔， ...酪梨不像香梨、雪梨那麼爽脆、多汁，酪梨入口綿軟、稠密、還有濃濃的奶香，像極了奶酪，所以得名"酪梨"。

酪梨的功效與其富含的營養成分密不可分。

酪梨含有各種維生素、葉酸、脂肪、植物纖維、蛋白質、鈣、鉀、錳、硒、鎂、鋅、銅、磷等微量元素。

無論是食用價值、還是使用價值都很高。

...酪梨的功效：1、護膚美容酪梨的不飽和脂肪酸是非常親膚的物質，可以讓皮膚細嫩光滑、有彈性。

有不少護膚品會從酪梨中提取活性氧和維他命A、B1、B2、C、E等物質，進行加工製成更容易被皮膚吸收的護膚品。

2、排毒瘦身酪梨的果肉含有豐富的膳食纖維、油酸和消化酵素。

吃酪梨一方面可以燃燒脂肪，一方面可以清除體內的垃圾。

有助於治療便秘、排毒瘦身。

3、保護腸胃酪梨所含的高級纖維素，可以促進腸道蠕動、幫助消化、保護腸胃免受傷害、正常運作。

4、保護心血管酪梨含有大量的酶和脂肪，可以降低體內的血脂和膽固醇，保護心血管。

...酪梨怎麼吃營養最高?1、水果首先要介紹的當然是作為水果的吃法啦！酪梨的營養價值非常高、口感綿綢、還有奶香，所以又被譽為"森林奶油"。

酪梨含核且核大，處理比較麻煩。

現在就教你簡易去核、吃酪梨！先用小刀將酪梨對半切、再繞著核邊切一圈、讓核與果肉分離，手握酪梨兩邊用力掰開。

再拿勺子將核挖出來，最後就可以用勺子直接挖著酪梨肉吃了。

2、酪梨沙拉將酪梨按上述方式去核處理，再削皮、切片或者切丁，再加上西紅柿丁、青瓜丁、洋蔥圈、生菜等各類蔬果放進大碗裡，向碗裡倒入橄欖油、沙拉醬，最後撒上鹽和胡椒粉提味即可食用。

3、酪梨香蕉奶昔將酪梨按上述方式去核處理，再削皮切丁，將香蕉切丁，再將酪梨、香蕉和已經凍成冰塊的牛奶，一同倒入榨汁機中混合打碎，最後倒入杯子裡，就成為冰涼美味的酪梨香蕉奶昔了。

酪梨的食用方法很多，也有熱煮和煲湯的方式，不過最營養的還是生食。

生食的酪梨，營養物質不會被破壞，能夠更好地被人體吸收。

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